oolong teer tetegund sem neytt er í 2% af heiminum. Þetta te er búið til með því að sameina eiginleika græns og svarts tes og býður upp á fjölda heilsubótar.
Það flýtir fyrir efnaskiptum, dregur úr streitu og lætur þér líða betur yfir daginn.
Hvað er Oolong te?
oolong teer hefðbundið kínverskt te. Það er fengið úr laufum Camellia sinensis plöntunnar. Munurinn á grænu og svörtu tei er hvernig það er unnið.
Lauf allra tea innihalda ákveðin ensím sem framleiða efnahvörf sem kallast oxun. Það er þessi oxun sem gerir blöðin af grænu tei svört.
Grænt te oxast ekki mikið svart te Það er látið oxast þar til liturinn verður svartur. oolong te það er einhvers staðar þarna á milli og er því oxað að hluta.
Þessi hluta oxun oolong teÞað gefur lit og bragð. Litur laufanna getur verið allt frá grænu til brúnt, allt eftir tegund tes.
Næringargildi Oolong tes
Svipað og grænt og svart te oolong teÞað inniheldur mörg vítamín, steinefni og andoxunarefni. bruggað glas oolong te inniheldur eftirfarandi gildi.
Flúor: 5-24% af RDI
Mangan: 26% af RDI
Kalíum: 1% af RDI
Natríum: 1% af RDI
Magnesíum: 1% af RDI
Níasín: 1% af RDI
Koffín: 3.6 mg
Þekktur sem tepólýfenól, oolong teSum helstu andoxunarefnin í því eru theaflavins, thearubigins og EGCG.
Þessi andoxunarefni hafa marga heilsufarslegan ávinning. oolong te Það inniheldur einnig theanine, amínósýru sem hefur slakandi áhrif.
Hver er ávinningurinn af Oolong te?
Hjálpar til við að koma í veg fyrir sykursýki
Pólýfenól andoxunarefnin í tei lækka blóðsykursgildi. Það er einnig talið auka insúlínnæmi.
Í samræmi við það, nokkrar rannsóknir drekka oolong te Það hefur komið í ljós að það veitir blóðsykursstjórnun og dregur úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2.
Verndar hjartaheilsu
Vegna andoxunarefna í innihaldi þess bætir te hjartaheilsu þegar það er neytt reglulega. Ýmsar rannsóknir hafa leitt í ljós að þeir sem drekka te draga úr hættu á hjartasjúkdómum vegna lægri blóðþrýstings og kólesterólmagns.
Í nokkrum rannsóknum oolong te gert um. 240 ml á dag drekka oolong te Í rannsókn á 76000 Japönum var hættan á að fá hjartasjúkdóma 61% minni en þeir sem aldrei reyktu.
480 ml á dag í rannsókn sem gerð var í Kína oo lengi eða þeir sem drekka grænt te reyndust hafa 39% minni hættu á heilablóðfalli.
Hins vegar getur neysla 120 ml af grænu eða oolong tei reglulega á dag minnkað hættuna á að fá háan blóðþrýsting um allt að 46%.
Mikilvægur punktur er oolong teer koffíninnihaldið. Þess vegna getur það valdið vægum hjartsláttarónotum og hækkað blóðþrýsting hjá sumum.
En 240 millilítra bolli oolong teLíklegt er að þessi áhrif séu lítil þar sem koffíninnihald í kaffi er aðeins um fjórðungur af koffíninnihaldi í sama magni kaffis.
Bætir heilastarfsemi
Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að te bætir heilastarfsemi og hjálpar til við að koma í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm.
Nokkrir þættir í teinu eru gagnlegir til að bæta heilastarfsemi. Koffín eykur losun noradrenalíns og dópamíns. Þessir tveir heilaboðberar eru taldir bæta skap, athygli og heilastarfsemi.
Rannsóknir hafa sýnt að theanine efnasamband, amínósýra sem finnast í te, getur aukið athygli og kvíðiÞað hefur aðgerðir eins og að slaka á líkamanum.
koffín Neysla á te sem inniheldur theanine og theanine eykur árvekni og athygli fyrstu 1-2 klukkustundirnar. Tepólýfenól eru einnig talin hafa róandi áhrif eftir neyslu.
oolong te Í rannsóknum um efnið hefur komið í ljós að líkurnar á versnun heilastarfsemi þeirra sem neyta reglulega eru 64% minni.
Þessi áhrif eru sérstaklega áberandi í svörtu og oolong teÞað er sterkara hjá þeim sem neyta þess saman. Í annarri rannsókn, grænn, svartur eða oolong teKomið hefur í ljós að þeir sem neyta áfengis að staðaldri hafa aukinn skilning, minni og upplýsingavinnsluhraða.
Öll vinna unnin oolong teÞó að það styðji ekki að salvía bæti heilastarfsemi, hefur ekki sést að það hafi nein neikvæð áhrif.
Veitir vörn gegn ákveðnum tegundum krabbameins
Vísindamenn eru svartir, grænir og oolong teHann telur að andoxunarefnin í því hjálpi til við að koma í veg fyrir stökkbreytingar á frumum sem geta leitt til krabbameins.
Pólýfenólin í tei draga úr hraða krabbameinsfrumuskiptingar. Þeir sem drekka te reglulega eru í 15% minni hættu á að fá munnkrabbamein.
Í öðru mati sjást svipuð áhrif í lungum, vélinda, brisi, lifur og ristilkrabbameini.
Hins vegar hafa flestar rannsóknir greint frá því að te hafi engin áhrif á brjósta-, eggjastokka- og þvagblöðrukrabbamein.
Mikið af rannsóknum á þessu sviði hefur beinst að áhrifum græns og svarts tes. oolong te Þar sem það er einhvers staðar á milli græns og svarts tes má búast við svipuðum áhrifum. Af þessari ástæðu oolong te Frekari rannsókna er þörf á
Eykur styrkleika tanna og beina
oolong teAndoxunarefnin í því hjálpa til við að halda tönnum og beinum sterkum.
Í einni rannsókn, svartur, grænn eða oolong te Það hefur verið ákveðið að bein- og steinefnaþéttleiki fólks sem drekkur er 2% hærri.
Nýlegar rannsóknir oolong teEinnig hefur verið greint frá því að beinþéttni hafi jákvætt framlag til beinþéttni. Mikil beinþéttni dregur úr hættu á beinbrotum. Með þessu oolong te Bein tengsl milli og brota hafa ekki enn verið könnuð.
rannsóknir drekka oolong tekomist að því að það dregur úr tannskemmdum. oolong te Ríkulegt innihaldsefni sem hjálpar til við að styrkja glerung tanna. flúor er heimildin.
berst gegn bólgu
oolong tePólýfenólin í því styrkja ónæmiskerfið og vernda einnig gegn bólgum og öðrum bólgusjúkdómum eins og liðagigt.
Ber ábyrgð á bólgueyðandi eiginleikum þess oolong teAnnar flavonoid í EGCG (epigallocatechin gallate). Það berst gegn sindurefnum sem valda bólgu og kemur einnig í veg fyrir tengda sjúkdóma eins og stíflaðar slagæðar og krabbamein.
Oolong te ávinningur fyrir húðina
oolong teOfnæmisvaldandi andoxunarefnin í því hjálpa til við að létta exem, samkvæmt rannsóknum. þrisvar á dag í sex mánuði drekka oolong te gefur gagnlegar niðurstöður.
oolong te þar sem það berst gegn sindurefnum, exem eða ofnæmishúðbólgaBælir ofnæmisviðbrögð sem valda t.d. Andoxunarefnin í teinu gera húðina líka bjartari og yngri.
oolong teAndoxunarefnin í því hjálpa einnig til við að meðhöndla unglingabólur, lýti, hrukkum og öðrum einkennum öldrunar (eins og aldursblettir). Þú getur lagt tepoka í bleyti í vatni og notað þá til að hreinsa andlitið fyrst á morgnana.
Hjálpaðu til við meltingu
Nokkur úrræði oolong teHann segir að te (og te almennt) geti slakað á meltingarfærum. Það bætir einnig útskilnað eiturefna.
Oolong te ávinningur fyrir hárið
Sumir sérfræðingar oolong te neyslu hárlossegir að það geti komið í veg fyrir Að skola hárið með tei getur komið í veg fyrir hárlos. oolong te Það getur mýkt hárið og gert það glansandi.
Veitir ónæmi
Þessi ávinningur kemur í veg fyrir frumuskemmdir og byggir upp ónæmiskerfið. oolong teætti að rekja til flavonoids í Te eykur framleiðslu bakteríudrepandi próteina í líkamanum sem hjálpa til við að berjast gegn sýkingum.
Einnig nokkur úrræði oolong teSegist hafa innihaldsefni sem styðja við varðveislu mikilvægra steinefna í líkamanum.
Hjálpar til við að draga úr exem
Pólýfenólin í teinu hjálpa til við að létta exem. Í einni rannsókn fengu 118 sjúklingar með alvarlegt exem 1 lítra á dag. oolong te Þeir voru beðnir um að drekka og halda áfram venjulegri meðferð.
Exem einkenni sýndu bata á stuttum tíma innan 1-2 vikna frá rannsókninni. Framfarir sáust hjá 1% sjúklinga 63 mánuði eftir samsetta meðferð.
Þar að auki hélt bati áfram á næstu tímabilum og sást að 5% sjúklinganna héldu áfram að batna eftir 54 mánuði.
Hversu mikið Oolong te er hægt að drekka á dag?
Ekki meira en 2 bollar vegna koffíninnihalds oolong teGæta þarf þess að fara ekki yfir Ef um exem er að ræða duga 3 glös.
Hvernig á að nota Oolong te?
oolong teNotaðu 200 grömm af tedufti fyrir hverja 3 millilítra af vatni til að setja inn. Látið það sitja í 5 til 10 mínútur. Innrennsli í vatni við 3°C í um 90 mínútur (án suðu) heldur flestum andoxunarefnum.
Simdi oolong te Við skulum kíkja á mismunandi uppskriftir sem hægt er að útbúa með
Oolong límonaði
efni
6 glös af vatni
6 pokar af oolong tei
¼ bolli nýkreistur sítrónusafi
Preparation
– Leggið tepokana í bleyti í heitu vatni í um það bil 5 mínútur.
– Fjarlægðu síðan pokann og bætið sítrónusafanum út í.
– Kældu teið í kæli í 2 til 3 klukkustundir og berið fram með ísmolum ofan á.
Peach Oolong te
efni
6 glös af vatni
4 pokar af oolong tei
2 skrældar og saxaðar þroskaðar ferskjur
Preparation
– Leggið tepokana í bleyti í heitu vatni í 5 mínútur. Fjarlægðu pokana og kældu teið í kæli í um 1-2 klukkustundir.
– Maukið ferskjuna þar til þú færð slétt mauk. Bætið þessu við kælda teið og blandið vel saman.
– Berið fram með ísmolum.
Gerir Oolong te þig veikan?
oolong tePólýfenólin og andoxunarefnin í því hjálpa til við að léttast með því að auka efnaskipti og fitubrennslugetu.
Í einni rannsókn voru 6 grömm gefin 4 kínverskum offitusjúklingum 102 sinnum á dag í 2 vikur. oolong te og líkamsfituprósenta var mæld. Þeir sýndu ótrúlega þyngdartap (1-3 kg) á þessu tímabili og mittissvæðið þynntist líka.
Önnur keyrsla, fullbúin oolong teÞað hefur komið í ljós að orkunotkun og fituoxun eykst. Efnaskiptahraði jókst einnig um 24-3% innan 7.2 klst.
Oolong te slimming
- oolong teVerkunarháttur gegn offitu er vegna EGCG og theaflavins. Það stjórnar orkujafnvægi og viðheldur umbrotum kolvetna og fitu, sem auðveldar ensím fituoxun.
– Te katekín bæla einnig fitumyndun með því að minnka fitusýrusyntasasím (ensímsamstæðu sem ber ábyrgð á fitusýrumyndun).
- Það getur aukið efnaskipti um 10%, hjálpar til við að brenna maga- og upphandleggsfitu. oolong teInniheldur koffín og epigallocatechin (EGCG), sem bæði vinna saman að því að flýta fyrir fituoxun.
- oolong teAnnar aðferð gegn offitu er hömlun á meltingarensímum. Pólýfenólin í teinu bæla niður nokkur meltingarensím sem draga úr frásogshraða sykurs og fitu í þörmum og stjórna þar með hungurverkjum.
- oolong tePólýfenólin í lifrinni verka á ómelt kolvetni í þörmum til að framleiða stuttar fitusýrur (SCFA), sem fara niður í lifur og stjórna lífefnafræðilegum ensímhvörfum. Þetta leiðir til oxunar fitusýru.
- Annar mögulegur gangur pólýfenóla, örveru í þörmumer að breyta því. Í þörmum okkar eru trilljónir baktería sem styrkja meltingarkerfið. oolong tePólýfenólin í því fara yfir frásog í allri þörmum og hvarfast við örveru til að mynda stutt lífvirk umbrotsefni sem bæta meltingu og flýta fyrir þyngdartapsferlinu.
Hér er hvernig á að hjálpa þér að léttast oolong te Nokkrar leiðir til að undirbúa…
Oolong tepoki
efni
1 oolong tepoki
1 glös af vatni
Undirbúningur
– Sjóðið glas af vatni og hellið því í glas.
– Bætið oolong tepokanum út í og látið standa í 5-7 mínútur.
– Fjarlægðu tepokann áður en þú drekkur.
Oolong te lauf
efni
1 teskeið af oolong telaufum
1 glös af vatni
Undirbúningur
- Sjóðið glas af vatni.
– Bætið oolong telaufum út í og hyljið. Látið það brugga í 5 mínútur.
– Sigtið teið í glas áður en það er drukkið.
Oolong teduft
efni
1 teskeið af oolong tedufti
1 glös af vatni
Undirbúningur
- Sjóðið glas af vatni. Hellið sjóðandi vatninu í glas.
– Bætið oolong tedufti út í og látið renna í 2-3 mínútur.
– Síið teið áður en það er drukkið.
Oolong te og sítrónusafi
efni
1 teskeið af oolong telaufum
1 glös af vatni
1 matskeiðar sítrónusafi
Undirbúningur
– Bætið oolong telaufum við bolla af heitu vatni.
– Látið það brugga í 5-7 mínútur.
– Sigtið teið og bætið sítrónusafa út í.
Oolong og grænt te
efni
1 teskeið af oolong tei
1 tsk af grænu tei
1 glös af vatni
Undirbúningur
- Sjóðið glas af vatni.
- Bætið við oolong tei og grænu tei.
- Innrennsli í 5 mínútur. Síið fyrir drykkju.
Oolong te og kanill
efni
1 oolong tepoki
Ceylon kanilstöng
1 glös af vatni
Undirbúningur
– Leggið kanilstöngina í bleyti í glasi af vatni yfir nótt.
– Sjóðið vatn á morgnana með kanilstöng.
– Bíddu þar til vatnsborðið lækkar um helming.
– Takið af eldavélinni og bætið oolong tepokum við.
– Látið það brugga í 2-3 mínútur.
– Fjarlægðu kanilstöngina og tepokann áður en þú drekkur.
Hvenær á að neyta Oolong te fyrir þyngdartap?
- Það má drekka með morgunmatnum á morgnana.
- Það má neyta 30 mínútum fyrir hádegismat eða kvöldmat.
– Það má drekka með kvöldsnarli.
Hver er skaðinn af Oolong te?
oolong te Það hefur verið neytt um aldir og er almennt talið öruggt.
Þetta te inniheldur koffín. Koffín, kvíði, höfuðverkur, svefnleysigetur valdið óreglulegum hjartslætti og stundum háum blóðþrýstingi.Koffínneysla upp á 400 mg á dag er holl.
Að neyta of margra pólýfenól andoxunarefna getur valdið því að þau virka sem foroxunarefni; Þetta er heldur ekki gott fyrir heilsuna.
Flavonoids í te bindast jurtafæðu með járni sem dregur úr upptöku í meltingarvegi um 15-67%.Þeir sem eru með lágt járnmagn ættu ekki að drekka með máltíðum og ættu að neyta matvæla sem eru rík af C-vítamíni til að auka frásog járns.
Fyrir vikið;
oolong te Þó að upplýsingar um svart og grænt te séu ekki eins vel þekktar, er talið að það hafi svipaða heilsufarslegan ávinning. Það hefur ávinning fyrir hjarta, heila, bein og tannheilsu.
Að auki flýtir það fyrir efnaskiptum, dregur úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2 og verndar gegn ákveðnum tegundum krabbameins.
