mmanụ ahụekereỌ bụ otu n'ime mmanụ esi nri dị mma. Ọ bụ ezie na achọrọ nyocha ọzọ, ọnụọgụ cholesterol na abụba trans dị ala. Ọtụtụ ihe akaebe na-egosi na mmanụ nwere ike ịbụ ihe ọzọ dị mma.
mmanụ ahụekereỌ bụ ezie na ọ nwere uru ahụike, a makwaara na o nwere akụkụ ụfọdụ na-adịghị mma.
Kedu ihe bụ mmanụ ahụekere, gịnị ka ọ na-eme?
mmanụ ahụekereỌ bụ mmanụ sitere na akwụkwọ nri, nke sitere na mkpụrụ osisi a na-eri nri nke osisi ahụekere. Ọ bụ ezie na okooko osisi nke ahụekere dị n'elu ala, mkpụrụ osisi, akụkụ ahụekere, na-etolite n'okpuru ala. Ya mere, a na-akpọkwa ya ahụekere.
Ahụekere A na-achịkọtakarị ya dị ka akụkụ nke ezinụlọ akị osisi, dị ka walnuts na almọnd, mana ọ bụ n'ezie legume nke ezinụlọ agwa na agwa.
Dabere na nhazi, mmanụ ahụekereỌ nwere ụdị ụtọ dị iche iche dị iche iche na-atọ ụtọ ma dị ike. dị iche iche mmanụ ahụekere nwere. A na-eme nke ọ bụla site na iji usoro dị iche iche:
Mmanụ ahụekere a nụchara anụcha
A na-anụcha mmanụ a ka e wee wepụ akụkụ ahụ allergenic nke mmanụ ahụ. Ọ dị mma maka ndị nwere allergies ahụekere. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ejikarị ya esi nri dị ka ọkụkọ na ibe.
mmanụ ahụekere oyi
Na usoro a, a na-egwepịa ahụekere na-amịpụta mmanụ. Usoro ikpo ọkụ dị ala a na-echekwa ọtụtụ ekpomeekpo ahụekere na ihe ndị na-edozi ahụ karịa nke a na-emechabeghị.
Ngwakọta mmanụ ahụekere na mmanụ ọzọ
mmanụ ahụekere a na-ejikọta ya na mmanụ dị ọnụ ala karịa. Ụdị a dị ọnụ ala maka ndị na-azụ ahịa, a na-erekwa ya n'ọtụtụ buru ibu maka ighe nri.
mmanụ ahụekereỌ nwere nnukwu anwụrụ ọkụ nke 225 ℃ ma ejiri ya mee ihe maka ighe nri.
Uru Eriri nke mmanụ ahụekere
Nke a bụ otu tablespoon mmanụ ahụekere Ụkpụrụ nri maka:
Calories: 119
Abụba: 14 grams
abụba juru eju: gram 2.3
Abụba monounsaturated: gram 6,2
Polyunsaturated abụba: 4.3 grams
Vitamin E: 11% nke RDI
Phytosterols: 27.9 mg
mmanụ ahụekere, 20% abụba juru eju, 50% abụba monounsaturated (MUFA) na 30% polyunsaturated abụba (PUFA).
Isi ụdị abụba monounsaturated dị na mmanụ oleic acida na-akpọ omega 9. Nakwa n'ọtụtụ buru ibu linoleic acidỌ bụ ụdị omega 6 fatty acid ma nwee obere palmitic acid, abụba juru eju.
mmanụ ahụekereỌnụ ọgụgụ dị elu nke abụba omega 6 dị na mmanụ anaghị aba uru maka ahụ ike. Iri oke mmanụ ndị a nwere ike ibute mbufụt ma jikọta ya na nsogbu ahụike dị iche iche.
n'akụkụ aka nke ọzọ mmanụ ahụekereEzigbo antioxidant, nke nwere ọtụtụ uru ahụike, dị ka ichebe ahụ pụọ na mmebi radical free na ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Vitamin E bụ isi iyi.
Kedu uru mmanụ ahụekere bara?
mmanụ ahụekere Ọ bụ ezigbo isi iyi nke vitamin E. Ejikọtakwara ya na ụfọdụ uru ahụike, gụnyere ibelata ihe ụfọdụ nwere ike ibute ọrịa obi yana ibelata ọkwa shuga dị n'ọbara na ndị nwere ọrịa shuga.
otu tablespoon mmanụ ahụekerenwere 11% nke vitamin E na-atụ aro kwa ụbọchị. Vitamin E bụ aha ogige na-agbaze abụba nke nwere ọtụtụ ọrụ dị mkpa n'ime ahụ.
Isi ọrụ nke vitamin E bụ ime ihe dị ka antioxidant, na-echebe ahụ pụọ na ihe ndị na-emerụ ahụ a na-akpọ free radicals.
Free radicals nwere ike imebi mkpụrụ ndụ ma ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ ha dị elu na ahụ. Ejikọtara ha na ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa kansa na ọrịa obi.
Ọzọkwa, vitamin E na-enyere aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, nke na-echebe ahụ pụọ na nje bacteria na nje. Ọ dịkwa mkpa maka ịmepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie, akara cell na mgbochi nke mkpụkọ ọbara.
Nke a dị ike antioxidant nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi, ụfọdụ ọrịa cancer na cataracts, na ọbụna gbochie afọ ndị metụtara uche ịda mbà.
Nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi
mmanụ ahụekere dị elu ma mono-unsaturated (MUFA) na polyunsaturated (PUFA) abụba; Emeela nyocha nke ọma mmanụ abụọ a maka ọrụ ha na-ebelata ohere nke ọrịa obi.
Enwere ihe akaebe siri ike na iji abụba na-adịghị mma nwere ike ibelata ụfọdụ ihe ize ndụ maka ọrịa obi. Dịka ọmụmaatụ, LDL cholesterol na triglyceride dị n'ọbara ejikọtawo na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa obi.
Ọtụtụ nchọpụta egosila na iji MUFA ma ọ bụ PUFA dochie abụba juru eju nwere ike ibelata ma LDL cholesterol na triglyceride ọkwa.
Dabere na nyocha buru ibu nke American Heart Association, ibelata oriri abụba juru eju na ịba ụba abụba monounsaturated na polyunsaturated nwere ike belata ohere nke ọrịa obi site na 30%.
Agbanyeghị, a hụrụ uru ndị a naanị mgbe ejiri abụba monounsaturated na polyunsaturated dochie abụba juru eju.
O dochaghị anya ma iri ọtụtụ abụba ndị a na-edoghị ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ ga-enwe mmetụta dị mma na ahụike obi.
Na mgbakwunye, ọ dị mma ịmara na ọmụmụ ihe ndị ọzọ dị mkpa achọpụtala ntakịrị ma ọ bụ enweghị mmetụta ọ bụla na ọrịa obi mgbe ị na-ebelata abụba juru eju ma ọ bụ jiri abụba ndị ọzọ dochie ya.
Dịka ọmụmaatụ, nyocha ọhụrụ nke ọmụmụ 750.000 metụtara ihe karịrị mmadụ 76 ahụghị njikọ ọ bụla n'etiti oriri abụba juru eju na ọrịa obi, ọbụna na ndị na-eri ọtụtụ.
mmanụ ahụekere Ọ bụ ezie na ọ nwere nnukwu abụba polyunsaturated, ukpa, sunflower na mkpụrụ flax Enwere nhọrọ nri dị elu dị elu na ụdị mmanụ a, dịka
Nwere ike ịbawanye mmetụta insulin
Nnyocha egosiwo na abụba monounsaturated na polyunsaturated nwere ike imezi njikwa shuga ọbara na ndị nwere ọrịa shuga.
Iri abụba nwere obere carb na-enyere aka belata mmịnye shuga na tract digestive ma na-ebelata ọkwa shuga n'ọbara.
Agbanyeghị, naanị abụba monounsaturated na polyunsaturated nwere ike rụọ ọrụ ka ukwuu na njikwa shuga ọbara.
Na nyocha nke ọmụmụ ụlọ ọgwụ 4.220 metụtara ndị okenye 102, ndị nchọpụta ahụ chọpụtara na iji abụba polyunsaturated dochie naanị 5% nke abụba juru eju. ọbara shuga Ha chọpụtara na ọ kpatara mbelata nke ukwuu na ọkwa glucose ọbara yana HbA1c, ihe na-egosi njikwa shuga ọbara ogologo oge.
Na mgbakwunye, iji abụba polyunsaturated dochie abụba juputara na-abawanye ụba insulin n'ihe ọmụmụ ndị a. Insulin na-enyere mkpụrụ ndụ aka ịmịkọrọ glucose ma gbochie shuga ọbara ka ọ dị elu.
Nnyocha ụmụ anụmanụ na-egosikwa na mmanụ ahụekere na-eme ka njikwa shuga dị n'ọbara dịkwuo mma.
N'otu nnyocha, mmanụ ahụekere Mbelata dị ịrịba ama na ma ọkwa glucose ọbara yana HbA1c ka a hụrụ na oke ndị nwere ọrịa shuga na-enye oke.
N'ọmụmụ ihe ọzọ, mmanụ ahụekere Mgbakwunye na oke ndị nwere ọrịa shuga nwere mbelata nke ukwuu na shuga ọbara.
Na-eme ka ahụike ọgụgụ isi dịkwuo mma
mmanụ ahụekereEnweghị nchọpụta ọ bụla nke na-egosi na ọgwụ ahụ nwere ike imezi ahụike uche. Ma vitamin E dị na ya nwere ike na-ekere òkè.
Nnyocha na-egosi na vitamin E nwere ike ịkwalite ịka nká nke ụbụrụ dị mma na ndị agadi. Nri ahụ nwekwara ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa Alzheimer.
A chọpụtakwara na mgbakwunye vitamin E na-abawanye ọrụ moto n'ime mmadụ n'otu n'otu.
Nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ kansa
mmanụ ahụekereNwere phytosterols, ogige mara maka ihe nwere ike igbochi kansa. Ngwakọta ndị a nwere ike belata ohere nke ọrịa prostate na eriri afọ. Ụfọdụ nnyocha na-egosi na ha nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa ara.
A mụọlakwa Phytosterols n'ozuzu maka mmetụta ha na-egbochi ọrịa kansa. Ihe akaebe na-apụta na-egosi na ogige ndị a nwere ike igbochi ọrịa cancer akpa ume, afo, na ovarian.
Nwere ike inye aka belata mgbu nkwonkwo
mmanụ ahụekere Nwere polyunsaturated ọdụdụ asịd. Nnyocha na-ekpughe ikike ọgwụgwọ ha na ọgwụgwọ nkwonkwo mgbu n'ihe gbasara ọrịa ogbu na nkwonkwo.
Enwere ike iji mmanụ ahụ mee ka mgbu nkwonkwo na-agwụ ike. mmanụ ahụekere A na-etinye ya ozugbo na akpụkpọ ahụ na ịhịa aka n'ahụ.
ma mmanụ ahụekereEnweghị ozi zuru oke gbasara ngwa ngwa nke Biko kpọtụrụ dọkịta gị tupu iji mmanụ maka nzube a.
Nwere ike igbu oge ihe ịrịba ama nke ịka nká
mmanụ ahụekereEnweghị nyocha ọ bụla nke na-egosi na ọ nwere ike igbu oge ihe ịrịba ama nke ịka nká. Agbanyeghị, ụfọdụ nyocha na-ekwu na vitamin E dị na mmanụ nwere ike inye aka na nke a.
Vitamin E bụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ ngwaahịa na-egbochi ịka nká. Vitamin E na-alụsokwa mmetụta ọjọọ nke nrụgide oxidative ọgụ.
Nwere ike inye aka na-agwọ psoriasis isi awọ
Ụfọdụ nnyocha na-egosi na a pụrụ iji vitamin E mee ihe na akpụkpọ ahụ na akpụkpọ anụ, gụnyere ụkwarana-ekwu na ọ nwere ike inyere aka na ọgwụgwọ nke
ihe akaebe nke anecdotal, mmanụ ahụekereỌ na-egosi na antioxidants dị na dandruff nwere ike ịgwọ dandruff na n'ọnọdụ ụfọdụ na-enyere aka ịgwọ psoriasis isi awọ. Enwere ike ịsị na nke a bụ ihe na-eme ka mmanụ ahụekere.
Ebee ka eji mmanụ ahụekere?
mmanụ ahụekere Enwere ike iji ya n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche:
Esi nri
mmanụ ahụekere Ọ dị ntakịrị na abụba juru eju ma baa ụba na abụba monounsaturated na polyunsaturated. Ya mere, ọ dị mma maka isi nri.
Ime ncha
Ị nwekwara ike iji mmanụ mee ncha. Ncha na-akwado ahụ ike anụ ahụ n'ihi ihe na-ekpo ọkụ ya. Otu ihe dị ala bụ na mmanụ nwere ike ọ gaghị adịte aka n'ime ncha n'ihi na ọ nwere ike ịkpụzi ngwa ngwa.
ọgwụ mgbochi
mmanụ ahụekereejirila ya na ọgwụ mgbochi flu kemgbe afọ 1960 iji gbatịa ihe mgbochi na ndị ọrịa.
Kedu ihe ọjọọ mmanụ ahụekere dị?
Oriri ahụekere Ọ bụ ezie na enwere ụfọdụ uru sitere na akaebe maka
Omega-6 fatty acids dị elu
Omega 6 fatty acids Ọ bụ ụdị abụba polyunsaturated. Ndị a bụ acid fatty dị mkpa, nke pụtara na a ga-enweta ha site na nri n'ihi na ahụ enweghị ike ịme ha.
mara nke ọma omega 3 fatty acids Tinyere , omega 6 fatty acids na-arụ ọrụ dị egwu na uto na mmepe nkịtị yana ọrụ ụbụrụ nkịtị.
Omega-3s na-enyere aka ịlụ ọgụ mbufụt na ahụ nke nwere ike ibute ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala, ebe omega 6 na-abụkarị pro-inflammatory.
Ọ bụ ezie na acid fatty abụọ dị mkpa dị ezigbo mkpa maka ahụ ike, nri taa na-achọkarị nnukwu omega 6 fatty acids.
Ọtụtụ ọmụmụ na-ejikọta oke oriri nke omega 6 na oke ihe ize ndụ nke ọrịa cancer ara na ụmụ nwanyị. Enwere ihe akaebe siri ike iji kwado njikọ dị n'etiti oke oriri nke abụba ndị a na-akpasu iwe na ọrịa ụfọdụ.
mmanụ ahụekere Omega-6 dị elu nke ukwuu na enweghị omega 3. Iji rie oke nha anya nke fatty acids ndị a dị mkpa mmanụ ahụekereỌ dị mkpa iji belata oriri nke omega 6 abụba, dị ka ndị ahụ dị na ya
ngwa ngwa oxidation
Oxidation bụ mmeghachi omume n'etiti ihe na ikuku oxygen na-eme ka e guzobe radicals free na ogige ndị ọzọ na-emerụ ahụ.
Ọ bụ ezie na usoro a na-emekarị na abụba ndị na-adịghị mma, abụba juru eju na-eguzogide oxidation.
Anụ abụba polyunsaturated na-enwekarị ike ịnweta oxidation n'ihi njikọ abụọ ha na-esighi ike. Ikpughe ma ọ bụ kpo oku mmanụ ndị a na ikuku, ìhè anyanwụ ma ọ bụ mmiri nwere ike ịkpalite usoro a na-adịghị mma.
mmanụ ahụekereỌnụ ọgụgụ dị elu nke abụba polyunsaturated dị na mmanụ na-adịkarị mfe oxidation na iji ya dị ka mmanụ na-ekpo ọkụ.
mmanụ ahụekere Ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta mgbe oxidized nwere ike imebi ahụ. Nbibi a nwere ike ibute ịka nká, ụfọdụ ọrịa kansa na ọrịa obi.
Enwere mmanụ kwụsiri ike n'ahịa maka isi nri okpomọkụ.Ndị a mmanụ ahụekereỌ bụ ọtụtụ ihe na-eguzogide oxidation karịa mmanụ ahụekere Ọ bụ ezie na ọ nwere nnukwu anwụrụ ọkụ, ọ nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ kacha mma na nke a.
ahuekere ahuekere
Ndị nwere ihe nfụkasị ahụekere nwere ike ịmalite mmeghachi omume nfụkasị na mmanụ. Mgbaàmà nke ihe nfụkasị ndị a gụnyere urticaria (ụdị mgbanaka akpụkpọ ahụ gburugburu), mmeghachi omume nrịanrịa na akụkụ iku ume elu, na anaphylaxis.
N'ihi ya;
mmanụ ahụekerebụ mmanụ a ma ama na-eji n'ụwa niile. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke antioxidant dị ka vitamin E, nke nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ ọrịa obi. Ọ na-emekwa ka mmetụta insulin dịkwuo mma na shuga ọbara na ndị ọrịa mamịrị.
Otú ọ dị, mmanụ a nwere ụfọdụ uru ahụike yana ụfọdụ adịghị ike.
O nwere nnukwu omega 6 fatty acids pro-inflammatory na ọ na-adịkarị mfe oxidation nke nwere ike ibute ọrịa ụfọdụ.
Ebe ọtụtụ nhọrọ mmanụ dị mma dị n'ahịa, ọ nwere ike ịbụ ihe amamihe dị na ya ịhọrọ mmanụ nwere uru ndị ọzọ yana obere ihe ize ndụ ahụike.
