Uru nduku dị ụtọ, mmerụ ahụ na uru nri

Nduku dị ụtọ bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ. A maara na sayensị dị ka "Ipomoea batatas"" Ọ na-etolite na mgbọrọgwụ osisi a maara dị ka. Uru nduku dị ụtọ gụnyere ịhazi shuga ọbara, ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa na ime ka ahụike obi sie ike.

Ọ bara ụba na antioxidant a na-akpọ beta carotene, nke na-arụ ọrụ nke ọma n'ịba ụba vitamin A n'ọbara, karịsịa na ụmụaka.

Nduku dị ụtọ na-edozi ahụ, ọgaranya na eriri ma nwee ụtọ ụtọ. Enwere ike iri akwukwo nri mgbọrọgwụ a n'ụzọ dị iche iche. A na-erikarị ya ka esi esi, sie ya, sie ya ma ọ bụ e ghere eghe.

Agba nduku na-achakarị bụ oroma, mana a na-ahụkwa ya na agba ndị ọzọ dị ka ọcha, ọbara ọbara, pink, odo na odo odo.

Ihe oriri na-edozi ahụ nke poteto dị ụtọ

Uru nri nke 100 grams nke nduku nduku raw bụ nke a;

Kedu uru poteto dị ụtọ?

Na-egbochi ụkọ vitamin A

• Vitamin A na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụ anyị. Enweghị ụkọ na nri a dị mkpa bụ nnukwu nsogbu n'ọtụtụ mba ndị ka na-emepe emepe.
• Enweghị vitamin A nwere ike ime ka anya ghara ịdị nwa oge na nke na-adịgide adịgide na ọbụna na-eduga n'ìsì. 
• Ọ nwekwara ike igbochi ọrụ mgbochi ọrịa ma mụbaa ọnwụ, ọkachasị ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-enye nwa ara.
• Nduku dị ụtọ bụ ezigbo isi iyi nke beta carotene nke ukwuu, nke agbanwere ka ọ bụrụ vitamin A na ahụ anyị.
• Ike nke agba odo ma ọ bụ oroma poteto dị ụtọ bụ kpọmkwem beta-carotene dabere na ọdịnaya ya.
• Achọpụtara poteto ụtọ oroma nwere ikike dị elu iji bulie ọkwa vitamin A n'ọbara ma e jiri ya tụnyere isi mmalite ndị ọzọ nke beta carotene.

Na-achịkwa shuga ọbara

• Nduku dị ụtọ nwere ike belata shuga ọbara na-ebu ọnụ na ọkwa LDL cholesterol.
• Ọ nwekwara ike ịbawanye mmetụta insulin.
• Site na njirimara a, ọ na-enyere aka ịhazi ọkwa shuga dị n'ọbara.

Na-ebelata ohere nke ọrịa kansa

• Mmebi oxidative nke mkpụrụ ndụ na-abawanye ohere nke ọrịa kansa, nke bụ ọnọdụ na-adịghị mma mgbe ọ na-agbasa na anụ ahụ ndị ọzọ.
• Nri bara ụba na antioxidants dị ka carotenoids na-ebelata ohere nke afọ, akụrụ na ọrịa ara ara.
• Nnyocha na-egosi na poteto dị ụtọ nwere antioxidants siri ike nke nwere ike ime ka radicals efu, ihe ndị na-emerụ ahụ nwere ike ịbawanye ohere nke ọrịa cancer. 
• Nduku Purple nwere ọrụ antioxidant kachasị elu.

Na-akwalite ahụ ike obi

• Nri poteto nwere ọtụtụ nri, gụnyere eriri, antioxidants, mineral na vitamin B.
• Ihe ndị a niile na-enyere aka ịchịkwa mbufụt nke nwere ike inye aka na ọrịa obi na ọrịa vaskụla ndị ọzọ.

Na-enyere aka ịkwụsị ibu

• Ọnụ ọgụgụ dị elu nke eriri nri dị na poteto dị ụtọ na-eme ka afọ ju gị ogologo oge. Ọzọkwa, eriri na-agbari nwayọọ nwayọọ, nke na-egbochi iribiga ihe ókè.
• Nduku dị ụtọ nwere obere kalori yana nnukwu ọdịnaya mmiri. Site na njirimara a, ọ na-enyere aka na ọnwụ dị arọ yana nri na mgbatị ahụ.

Na-eme ka ahụ ike digestive dịkwuo mma

• The eriri ọdịnaya nke ụtọ nduku dị elu karịa mgbe nduku na eriri afọ microbiome Ọ na-eme ka ahụike nri nri n'ozuzu ya dịkwuo mma site na mmetụta nri ya na usoro nri nri.

Na-ewusi mgbochi ike

• Beta carotene na vitamin C dị na poteto dị ụtọ na-enye uru na-akwalite ahụ ike. Ihe oriri abụọ a na-arụ ọrụ nke ọma karịa mgbe ejiri ọnụ.

Na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma

• Iri poteto ụtọ mgbe niile na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma, n'ihi antioxidants ndị dị na ya. 
• Otu nnyocha chọpụtara na iri poteto dị ụtọ nwere ike igbochi mmerụ ahụ oxidative n'ụbụrụ, nke nwere ike ibute ọrịa siri ike dị ka Alzheimer.

na-ewusi ọkpụkpụ ike

• Nduku dị ụtọ bara ụba na magnesium na potassium, nke na-ewusi ahụike ọkpụkpụ ike. 
• Vitamin A na akwukwo nri na-akwadokwa ahụike ọkpụkpụ.

Bara uru maka anya

• Nduku dị ụtọ bụ nnukwu isi iyi nke vitamin E, antioxidant nke na-echebe anya pụọ ​​na mmebi radical n'efu.
• Akwụkwọ nri mgbọrọgwụ a nwekwara ọgaranya na vitamin A na C. 
• Ihe oriri ndị a bara uru karịsịa maka ahụike anya yana metụtara afọ macular degeneration ma na-enyere aka igbochi ajọ ọnọdụ anya dị ka cataracts.

Uru nke nduku ụtọ maka akpụkpọ ahụ

• Vitamin A dị ezigbo mkpa maka ahụ ike anụ ahụ ma na-ejupụta na poteto dị ụtọ. 
• Enweghị vitamin A na-emekarị ka akpụkpọ ahụ gwụ ma kpọọ nkụ. Akwụkwọ nri ahụ nwere ihe ndị ọzọ na-eme ka ahụ ghara ịka nká na-alụ ọgụ megide mmebi nke radical free, nke nwere ike ibute ihe ịrịba ama nke ịka nká.

Kedu nsogbu poteto dị ụtọ?

• A na-anabata poteto dị ụtọ nke ọma n'ọtụtụ mmadụ. Agbanyeghị, Nkume akụrụ A na-eche na ọ nwere nnukwu ihe a na-akpọ oxalates, nke nwere ike ịkpata nsogbu na ndị na-enwekarị ike ịmepụta ha.

Nkọwa: 1