kọlịflawa Ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ nke ukwuu bụ isi iyi nke nri. O nwere ogige osisi pụrụ iche nke nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa dị iche iche dị ka ọrịa obi na ọrịa kansa.
Tụkwasị na nke ahụ, ọ bụ n'elu ndepụta nri maka ọnwụ ọnwụ; n'ihi na ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị calorie, ọ na-enwe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị vitamin na mineral niile.
Uru nri nke kọlịflawa
Profaịlụ nri nke akwukwo nri dị oke egwu.
calorie kọlịflawa Ọ bụ ezie na ọ bụ akwụkwọ nri dị ala, vitamin ya dị elu nke ukwuu. O nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin na mineral ọ bụla mmadụ chọrọ.
Nke a bụ nri ndị dị na 1 iko, ma ọ bụ gram 128 nke kọlịflawa:
Uru vitamin kọlịflawa
Calories: 25
Fiber: 3 grams
Vitamin C: 77% nke RDI
Vitamin K: 20% nke RDI
Vitamin B6: 11% nke RDI
Folate: 14% nke RDI
Pantothenic acid: 7% nke RDI
Potassium: 9% nke RDI
Manganese: 8% nke RDI
Magnesium: 4% nke RDI
Phosphorus: 4% nke RDI
Kedu uru kọlịflawa bara?
Nwere nnukwu fiber ọdịnaya
kọlịflawa Ọ nwere nnukwu eriri, nke bara ezigbo uru maka ahụike zuru oke. otu efere kọlịflawa O nwere gram 3 nke eriri, nke na-emezu 10% nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị.
Fiber dị mkpa n'ihi na ọ na-enye nje bacteria dị mma na eriri afọ nke na-enyere aka belata mbufụt ma na-akwalite ahụ ike digestive.
Oriri fiber zuru oke ntachiỌ na-enyere aka igbochi ọnọdụ mgbaze dị ka diverticulum (mucous hernia nke na-agafe ekpuchi nke tract digestive) na ọrịa bowel inflammatory (IBD).
Ọzọkwa, ọmụmụ kọlịflawa Ọ na-egosi na nri nwere eriri dị elu, dị ka akwụkwọ nri, jikọtara ya na obere ihe ize ndụ nke ọtụtụ ọrịa, gụnyere ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa shuga.
Fiber nwere ikike ibelata mkpokọta caloric oriri site n'inye mmetụta nke satiety. oke ibuỌ na-ekerekwa òkè na igbochi
Isi iyi nke antioxidants
kọlịflawaỌ bụ ezigbo isi iyi nke antioxidants na-echebe mkpụrụ ndụ pụọ na radicals na-emerụ ahụ na mbufụt.
Ọ dị elu na glucosinolates na isothiocyanates, abụọ antioxidants mara na-ebelata uto nke mkpụrụ ndụ kansa.
N'ime ọmụmụ ule-tube, glucosinolates na isothiocyanates egosila na ha na-echebe megide colon, ngụgụ, ara na prostate cancer.
kọlịflawa O nwekwara carotenoid na flavonoid antioxidants nke nwere mmetụta mgbochi ọrịa kansa ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị ọzọ dị iche iche, gụnyere ọrịa obi.
O nwekwara nnukwu vitamin C, ya mere ọ na-arụ ọrụ nke ọma n'ịkwalite ọgụ.
Choline dị elu
akwukwo nri gi choline Ọ nwere protein dị ukwuu, nke bụ isi ihe na-enye ọtụtụ ndị mmadụ ụkọ. Otu iko kọlịflawa nwere 45 mg nke choline; ihe dị ka 11% nke oriri kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị yana 8% maka ụmụ nwoke.
Choline nwere ọtụtụ ọrụ dị mkpa na ahụ. N'ụzọ bụ isi, ọ na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịkwado iguzosi ike n'ezi ihe nke membranes cell, na-akwado njikọ DNA na metabolism.
Choline na-ekerekwa òkè na mmepe ụbụrụ yana mmepụta nke neurotransmitters dị mkpa maka usoro ụjọ ahụ dị mma. Ihe ọzọ bụ na ọ na-enyere aka igbochi cholesterol ịgbakọta n'imeju.
Ndị na-adịghị eri zuru ezu choline na-ata ahụhụ site dementia na Alzheimer Ọ na-ebute ihe ize ndụ nke ọrịa imeju na obi yana ọrịa akwara ozi dịka
A naghị ahụ Choline n'ọtụtụ nri. Kọlịflawa, brọkọlị Tinyere ya, ọ bụ otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị mma.
Ọgaranya na sulforaphane
kọlịflawa antioxidant a mụọla nke ọma sulforaphane O nwere.
Ọtụtụ nyocha-tube na ọmụmụ anụmanụ achọpụtala na sulforaphane bara uru karịsịa maka ibelata uto cancer site na igbochi enzymes na-etinye aka na ọrịa kansa na uto tumor.
Dị ka ụfọdụ nnyocha si kwuo, sulforaphane nwekwara ike ịkwụsị ibu ọrịa kansa site n'ibibi mkpụrụ ndụ mebiri emebi.
Nnyocha na-egosi na sulforaphane nwere ike inye aka gbochie ọbara mgbali elu ma mee ka akwara dị mma, nke bụ isi ihe na-egbochi ọrịa obi.
na-alụ ọgụ kansa
na-enye mmetụta a kọlịflawaỌ bụ sulforaphane. Ngwakọta ahụ na-egbu mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ kansa, nke na-ebelata uto etuto ahụ. kọlịflawaA chọpụtakwara na ọ na-enyere aka igbochi ọrịa kansa prostate.
kọlịflawa O nwekwara indoles na isothiocyanates, nke nwere ike igbochi ara, eriri afo, eriri afọ, imeju na ọrịa cancer akpa ume.
kọlịflawa Dị ka akwụkwọ nri cruciferous, ha nwekwara ọgaranya na carotenoids na nri ndị ọzọ dị mkpa dị ka vitamin C, E na K. Ihe ndị a niile nwere ike inye aka ịlụso ụdị ọrịa cancer ọgụ dị iche iche ọgụ.
Na-eme ka ahụike obi dịkwuo mma
kọlịflawa Ọ bara ụba na fiber, ọmụmụ na-egosikwa na nri nwere eriri nwere ike ime ka ahụike obi dịkwuo mma.
kọlịflawaA maara Sulforaphane na-eme ka ọkwa ọbara mgbali elu dịkwuo elu. Akwụkwọ nri nwekwara omega 3 fatty acids nke na-achịkwa ọkwa cholesterol ma gbochie ọrịa obi.
kọlịflawaNri dị mkpa a na-achọta n'ụba bụ choline. Choline na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụike ụbụrụ. Choline dị na akwukwo nri nwekwara ike igbochi mbelata ebe nchekwa metụtara afọ. Ọ nwere ike inye aka imeri ọnọdụ ụjọ ndị ọzọ dị ka Alzheimer.
na-alụ ọgụ mbufụt
kọlịflawaỤfọdụ n'ime antioxidants kachasị ike na cedar bụ beta-carotene, quercetin, cinnamic acid, na beta-cryptoxanthin. Ndị a na-enyere aka belata nrụgide oxidative na ahụ ma na-alụ ọgụ mbufụt.
kọlịflawaOtu ihe dị mkpa na-egbochi mkpali na lilac bụ indole-3-carbinol, nke na-arụ ọrụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa iji lụso mbufụt ọgụ. Omega 3 fatty acids dị na akwukwo nri na-arụkwa ọrụ nke ọma n'ịlụso ọnọdụ mkpali ọgụ.
na-ewusi ọkpụkpụ ike
A na-ejikọkarị oriri vitamin K dị ala na nnukwu ihe ize ndụ nke osteoporosis na mgbaji. Agbanyeghị kọlịflawaN'ihi na ọ bara ụba na vitamin K, ọ nwere ike dochie proteins matrix protein ma mee ka calcium dịkwuo mma - nke a na-eme ka ahụike ọkpụkpụ dịkwuo mma. Vitamin K na-egbochikwa mkpochapụ calcium nke mmamịrị.
Na-eme ka ahụ ike digestive dịkwuo mma
kọlịflawaIhe oriri erimeri bara uru maka ahụ ike digestive. Iri nri zuru oke nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke nsogbu mgbaze dị ka afọ ntachi, ọrịa bowel na-afụ ụfụ na diverticulitis. Fiber na-egbochikwa ọrịa cancer eriri afọ.
Sulforaphane dị n'ime akwukwo nri na-enyere aka ichebe mkpuchi dị n'ime afọ. Ọ na-egbochi uto nke nje bacteria na mgbidi afọ.
Na-eme ka ahụike akụrụ dịkwuo mma
kọlịflawaPhytochemicals dị na phytochemicals na-enyere aka ịkụda ihe ndị na-egbu egbu ma ya mere nwere ike inye aka na-agwọ ọrịa akụrụ.
Otú ọ dị, ụfọdụ akwụkwọ na-egosi na nkume akụrụ ma ọ bụ ụdị ọrịa akụrụ ndị ọzọ. kọlịflawachọrọ ka ahapụ ya.
Na-eme ka ọhụụ dịkwuo mma
kọlịflawaAntioxidants, gụnyere vitamin C, nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke mmebi macular metụtara afọ. Sulforaphane dị na akwukwo nri na-echebe retina pụọ na mmebi na nrụgide oxidative. Ọ nwekwara ike igbochi cataracts.
Na-edozi homonụ
kọlịflawa Egosiputara iri nri nwere antioxidant, dị ka akwụkwọ nri, na-ebelata ọkwa estrogen na-adịghị mma yana nguzozi homonụ.
Na-abawanye eruba ọbara
Ọnụ ọgụgụ dị elu nke eriri na-eme ka ọbara na-erugharị ma na-abawanye mgbasa. Fiber na-akwalitekwa ahụ ike nke eriri afọ microbiome. Nke a na-eme ka ahụike zuru oke na ọsọ ọbara dịkwuo mma.
Uru kọlịflawa maka akpụkpọ na ntutu
kọlịflawaVitamin C dị na ya na-eme ka mmepụta collagen dịkwuo mma ma na-egbu oge ihe ịrịba ama nke ịka nká dị ka wrinkles na ezi ahịrị, ebe ndị ọzọ antioxidants ike herbal doro anya gbara ọchịchịrị tụrụ na akpụkpọ udidi.
Vitamin C nwekwara ike ịkwalite ahụike ntutu, yana antioxidants n'ozuzu na-ewusi ntutu isi ike ma mee ka ntutu dịkwuo mma.
Kọlịflawa ọ na-ebelata ike?
Kọlịflawa nwere ọtụtụ ihe nwere ike inye aka belata ibu. Nke mbụ, ọ nwere obere kalori, yabụ ị nwere ike iri nnukwu ego n'ebughị ibu.
Dị ka ezigbo isi iyi nke eriri, ọ na-ebelata mgbaze ma na-enye satiety. Nke a na-ebelata ọnụ ọgụgụ calorie ị na-eri kwa ụbọchị, nke bụ ihe dị mkpa maka njikwa ibu.
Ọdịnaya dị elu nke mmiri ya bụ akụkụ enyi na enyi na-efunahụ nke kọlịflawa. N'ezie, 92% nke ibu ya mejupụtara mmiri. Nri nwere oke mmirina-enyere aka ifelata.
Kedu ihe ọjọọ nke kọlịflawa?
Kedu ihe ga - eme ma ọ bụrụ na ị na - eri oke kọlịflawa? Ka anyị leba anya n'ụfọdụ nchegbu gbasara oriri kọlịflawa:
thyroid ọrụ
Dị ka nchọpụta si kwuoỌ na-ewe ọtụtụ akwụkwọ nri cruciferous iji mee ka hypothyroidism, ihe ize ndụ a na-egosikwa na ọ bụ naanị ndị nwere ụkọ ayodiin.
Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu thyroid a ma ama, ọ kacha mma iri akwụkwọ nri cruciferous esiri esi ma belata ya na ihe dịka otu ugboro abụọ n'ụbọchị.
Nsogbu digestive, gụnyere gas
Ụfọdụ ndị mmadụ na-enwe nsogbu ịgbari akwụkwọ nri cruciferous raw dị ka kale, broccoli, na kọlịflawa. Isi nri akwụkwọ nri ndị a na-enyekarị aka dozie nsogbu ahụ.
A na-eche na nsogbu ahụ bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na carbohydrates ndị a na-achọta na akwụkwọ nri ndị a (nke akwụkwọ nri niile nwere ruo n'ókè ụfọdụ) adịghị agbaji kpamkpam na tract digestive, ma jikọtara ya na nnukwu eriri na sọlfọ.
Otu esi rie kọlịflawa
kọlịflawa Ọ bụ akwụkwọ nri dị iche iche. Enwere ike esi ya n'ụzọ dị iche iche, dị ka site n'ikuku ọkụ, ịsa nri ma ọ bụ stew. O nwedịrị ike iri ya raw.
Ọ bụ nri akụkụ dị oke mma; Enwere ike ijikọ ya na efere dị ka ofe, salads, fries french na efere anụ. Ọ dịkwa ọnụ ala yana inine dị mfe ịchọta.
N'ihi ya;
kọlịflawa Ọ bụ ihe oriri bara uru nke ukwuu. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke nri dị mkpa nke ọtụtụ mmadụ chọrọ.
O nwekwara antioxidants pụrụ iche nke nwere ike ibelata mbufụt ma chebe ọrịa dị iche iche dị ka ọrịa kansa na ọrịa obi.
