peasỌ bụ ihe oriri na-edozi ahụ. Ọ nwere nnukwu fiber na antioxidants. Nnyocha na-egosi na ọ na-echebe megide ụfọdụ ọrịa na-adịghị ala ala, dị ka ọrịa obi na ọrịa kansa.
Otú ọ dị, e nwekwara nchegbu na peas na-emerụ ahụ ma na-akpata bloating n'ihi ihe ndị na-edozi ahụ dị n'ime ha.
n'okpuru "Kedu uru peas bara", "Olee vitamin peas nwere", "Ọ nwere mmerụ ahụ na peas" a ga-aza ajụjụ.
Kedu ihe bụ peas?
peas "Pisum sativum" bụ mkpụrụ osisi na-emepụta. Ọ bụ akụkụ nke nri mmadụ kemgbe ọtụtụ narị afọ ma na-eri ya n'ụwa niile.
peasabụghị akwukwo nri. Ọ bụ akụkụ nke ezinụlọ legume, nke mejupụtara osisi nwere mkpụrụ n'ime ha. Lentils, chickpeas, agwa na ahụekere bụkwa ahịhịa.
Otú ọ dị, a na-ere ya dị ka akwụkwọ nri. peasỊ nwere ike ịhụ ya n'ụdị oyi kpọnwụrụ, nke ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ.
N'ihi na ọ nwere nnukwu carbohydrates dị mgbagwoju anya nke a na-akpọ starches, a na-ewere ya dị ka akwụkwọ nri starchy tinyere poteto, ọka, na zukini.
Kedu vitamin dị na peas?
Akwukwo nri a nwere ezigbo ihe njiri mara nri. Ọdịnaya kalori ya dị obere, ebe gram 170 nwere naanị calorie 62.
Ihe dị ka 70% nke calorie ndị ahụ ksite na carbohydrates, nke fọdụrụ na-enye site na protein na obere abụba abụba. Ọ nwekwara vitamin na mineral niile anyị chọrọ, yana nnukwu eriri.
170 grams nke peas Ihe oriri na-edozi ahụ bụ nke a:
Calories: 62
Carbohydrates: 11 grams
Fiber: 4 grams
Protein: gram 4
Vitamin A: 34% nke RDI
Vitamin K: 24% nke RDI
Vitamin C: 13% nke RDI
Thiamine: 15% nke RDI
Folate: 12% nke RDI
Manganese: 11% nke RDI
Ígwè: 7% nke RDI
Phosphorus: 6% nke RDI
Ihe dị iche na akwụkwọ nri a na akwụkwọ nri ndị ọzọ bụ nnukwu protein dị na ya. Ka ihe atụ, 170 grams ego protein agwa Karọt esighe nwere naanị gram 4 nke protein.
polyphenol Ọ dịkwa ọgaranya na antioxidants, ọ bụkwa ogige osisi ndị a na-ahụ maka uru ahụike ya.
Iri protein na-abawanye ọkwa nke ụfọdụ homonụ na-ebelata agụụ. Protein na-arụ ọrụ na eriri iji belata mgbaze ma nye mmetụta nke afọ ojuju.
Iri protein na eriri zuru oke na-ebelata ọnụ ọgụgụ calorie ndị a na-eri kwa ụbọchị, na-achịkwa agụụ.
peasỌdịnaya protein ha pụrụ iche na-eme ka ha bụrụ ezigbo nhọrọ nri maka ndị na-adịghị eri ngwaahịa anụmanụ. Agbanyeghị, enweghị amino acid methionine na-egosi na ọ bụghị isi iyi protein zuru oke.
Na-eri protein zuru oke, ike akwara na ahụike ọkpụkpụ dị mkpa maka mmepe. Ọ na-ekerekwa òkè dị mkpa n'ịbelata ibu na nlezi anya.
Na-enye njikwa shuga ọbara
agwa, njikwa shuga ọbara Ọ nwere atụmatụ ole na ole nwere ike inye aka kwado ya. N'ụzọ bụ isi, ọ nwere obere glycemic index (GI); nke a bụ ihe nleba anya ka shuga ọbara si ebili ngwa ngwa ka o richara nri.
Iri nri nwere obere glycemic index na-enyere aka ịhazi shuga ọbara. Ọzọkwa, peas Ọ bara ụba na fiber na protein, nke na-enyere aka ịchịkwa shuga ọbara.
Nke a bụ n'ihi na eriri na-ebelata ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara nke carbohydrates, na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara na-arị elu nke nta nke nta ka ọ ghara ịdị na-amụba na mberede.
Na mgbakwunye, ụfọdụ ọmụmụ achọpụtala na iri nri nwere protein nwere ike ịba uru maka ịhazi ọkwa shuga dị n'ọbara n'ime ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2.
peasAmara mmetụta ya na shuga ọbara na-ebelata ohere nke ọrịa dị iche iche, gụnyere ọrịa shuga na ọrịa obi.
Fiber na peas bara uru maka mgbaze
peasnwere nnukwu eriri eriri, nke a maara na ọ na-enye ọtụtụ uru maka ahụ ike mgbari nri. Nke mbụ, eriri na-enye nje bacteria enyi na enyi na eriri afọ ma si otú a na-egbochi uto nke nje bacteria na-adịghị mma.
Nke a bụ ọrịa afọ ntachi obi, eriri afọ mgbakasị ahụ ma na-ebelata ohere nke ịmepụta ụfọdụ ọnọdụ eriri afọ dịka ọrịa cancer eriri afọ.
peasỌtụtụ n'ime eriri dị na ya bụ ihe a na-apụghị ịsacha, ya bụ, ọ naghị ejikọta ya na mmiri, ọ na-arụ ọrụ dị ka "ihe satiety" na usoro nri nri. Nke a na-agbakwunye ibu na stool, na-enyere nri na ihe mkpofu na-agafe na tract digestive ngwa ngwa.
Na-echebe megide ụfọdụ ọrịa na-adịghị ala ala
Peas nwere ọtụtụ ihe nwere ike inye aka gbochie ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala.
Ọrịa obi
peas, magnesium, potassium ma nwee ezigbo mineral ahụike dị ka calcium. Ihe oriri ndị a na-enyere aka igbochi ọbara mgbali elu, nke bụ isi ihe na-akpata ọrịa obi.
Ọ na-enwekwa mmetụta dị mma na ahụike obi. peas na mkpuru osisi, n'ihi nnukwu eriri ọdịnaya ha, na-ebelata mkpokọta cholesterol na "ọjọọ" LDL cholesterol.
peasO nwekwara flavonols, carotenoids, na vitamin C, nke a maara na-ebelata ohere nke ọrịa obi na ọrịa strok n'ihi ikike ha nwere igbochi mmebi cell.
Ọrịa cancer
Mgbe niile na-eri peasỌ na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa n'ihi ọdịnaya antioxidant ya na ike ibelata mbufụt na ahụ.
O nwekwara ogige osisi a na-akpọ saponins, nke a maara na ọ nwere mmetụta mgbochi ọrịa cancer.
Nnyocha dị iche iche egosila na saponins nwere ike inye aka gbochie ụdị ọrịa cancer dị iche iche ma nwee ike igbochi uto tumor.
Kedu ihe ọzọ, ọ nwere ike ịba uru karịsịa maka ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa prostate. vitamin K Ọ nwekwara ọgaranya dị iche iche nri mara maka ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer, gụnyere
-arịa ọrịa shuga
peasO nwere ọtụtụ ihe a maara na-enyere aka ịchịkwa shuga ọbara, nke bụ ihe dị mkpa na-egbochi na ịchịkwa ọrịa shuga.
Fiber na protein na-egbochi ọkwa shuga dị n'ọbara ibili ngwa ngwa ma na-enyere aka ịchịkwa ọrịa shuga.
Ọ na-enyekwa nnukwu magnesium na vitamin B, na mgbakwunye na vitamin K, A na C. A maara nri ndị a niile na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga.
Kedu ihe ọjọọ nke peas?
Nwere mgbochi nri
peas N'agbanyeghị ihe oriri na-edozi ahụ dị na ya, ọ nwekwara ihe mgbochi.
Ihe ndị a bụ ihe ndị a na-ahụ na nri ndị dị ka mkpo na ọka nwere ike igbochi mgbaze na ịnweta ịnweta.
Ọ bụ ezie na ha anaghị emetụtakarị ndị ahụ nwere ahụike, ekwesịrị iburu n'uche mmetụta ahụike ahụ.
erighị ihe na-edozi ahụ́ o yikarịrị ka ọ ga-emetụta ndị mmadụ nọ n'ihe ize ndụ. Ihe abụọ kachasị mkpa na-egbochi nri a na-ahụ na peas bụ:
Phytic acid
Ọ nwere ike igbochi nnabata nke mineral dị ka ígwè, calcium, zinc na magnesium.
Ndị nkuzi
Ọ nwere ike igbochi nnabata nke nri na-ejikọta ya na mgbaàmà dị ka gas na bloating.
Ọkwa ndị a mgbochi nri peasỌ dịkwa ala karịa ahịhịa ndị ọzọ, n'ihi ya, ọ naghị akpata ọtụtụ nsogbu.
Nwere ike ịkpata afọ ntachi
Dị ka ọka ndị ọzọ, peas green ka bloatingnwere ike ime ka afọ iwe na gas. Mmetụta ndị a nwere ike ịbụ n'ihi ọtụtụ ihe; Otu n'ime ha bụ ọdịnaya nke FODMAP - oligo-, di-, mono-saccharides na polyols.
Ọ bụ otu carbohydrates na-agbanarị mgbaze wee gbaa ya site na nje bacteria dị na eriri afọ nke na-emepụta gas dị ka ihe sitere na ya.
Ọzọkwa, peas lectins jikọtara ya na bloating na mgbaàmà mgbaze ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na a naghị ahụ lectins n'ọtụtụ dị elu, ha nwere ike ịkpata nsogbu nye ụfọdụ ndị, karịsịa ma ọ bụrụ na ha bụ akụkụ dị mkpa nke nri.
N'ihi ya;
peasỌ bara ụba na nri, eriri na antioxidants ma nwee ihe ndị nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọtụtụ ọrịa.
Otú ọ dị, o nwere ihe ndị na-egbochi ihe na-edozi ahụ nke nwere ike ịkpaghasị absorption nke ụfọdụ nri na-akpata nsogbu nke usoro nri nri.
