Siapa yang tahu berapa banyak makanan yang belum pernah kita dengar di dunia. Karena secara geografis kita jauh dari daerah khatulistiwa, buah-buahan eksotis agak asing bagi kita.
Salah satu buah eksotis ini adalah satu lagi dengan nama yang aneh: buah kivano...
keanehan namanya melon bertanduk disebut juga. Buah dari genus melon memiliki duri yang mirip dengan tanduk pada cangkangnya. Tumbuh di wilayah tengah dan selatan Afrika.
Tampilan dan cita rasa interior ke mentimun serupa. Jika belum matang, rasanya seperti pisang.
Saat matang kivano melonKulit luarnya yang tebal berubah menjadi oranye terang. Itu ditutupi dengan tonjolan berduri kecil, yaitu tanduk. Daging bagian dalam terdiri dari zat agar-agar, hijau limau atau kuning.
kiwano Ini bukan buah yang bisa kita temukan di penjual sayur atau pasar. Tapi itu menonjol karena manfaat dan nilai gizinya dan pasti layak untuk diketahui.
Apa itu Kiwano (melon bertanduk)?
kiwano (Cucumis melanogaster) adalah buah asli Afrika Selatan. Kiwi Karena memiliki konsistensi dan penampilan yang mirip dengan kiwano mendapat namanya.
Ini tidak memiliki hubungan biologis dengan kiwi. Buah ini banyak ditanam di Afrika, Australia, Selandia Baru dan sebagian Asia.
Berapa nilai gizi Kiwano?
kiwanomengandung banyak vitamin dan mineral. SEBUAH kivano melon (209 gram) memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
kiwano sebagian besar terdiri dari air. Ini rendah kalori, karbohidrat dan lemak. Ini memiliki nilai protein yang tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
Apa Manfaat Buah Kivano?
Kandungan antioksidan
kiwanoMengandung antioksidan kuat.
Antioksidan melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif dalam tubuh.
Stres oksidatif adalah bagian normal dari metabolisme manusia. Tetapi jika terlalu banyak, itu menyebabkan peradangan dan penurunan fungsi sel dari waktu ke waktu.
Kerusakan pada tubuh ini buah kiwano Hal tersebut dapat diminimalisir dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, seperti:
Melon kiwiAntioksidan utama dalamVitamin C,Vitamin Aadalah seng dan lutein.
Nutrisi ini berperan dalam mengurangi peradangan dan mencegah penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung dan jenis kanker tertentu.
Sel darah merah menyimpan zat yang mengandung zat besi yang disebut hemoglobin, yang digunakan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Oleh karena itu, tubuh membutuhkan zat besi yang cukup untuk mengambil oksigen dan memproduksi sel darah merah yang sehat.
Kiwano melon Zat besi dari sumber nabati, seperti zat besi, tidak diserap seefektif dari sumber hewani. Namun, mengonsumsi zat besi dengan vitamin C meningkatkan tingkat penyerapannya.
buah kiwimenyediakan vitamin C dalam jumlah yang signifikan. Artinya, meningkatkan penyerapan zat besi. Ini, pada gilirannya, mendukung produksi sel darah merah dan transportasi oksigen.
Menyeimbangkan gula darah
kiwanomemiliki indeks glikemik yang rendah. Dengan kata lain, itu tidak menyebabkan kenaikan gula darah yang signifikan setelah makan.
kayamagnesium Ini memainkan peran langsung dalam glukosa (gula) dan metabolisme insulin.
Ketika Anda memikirkan hidrasi, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah air. Tetapi untuk mempertahankan status cairan yang sehat, elektrolit –kaliumMineral - seperti magnesium dan natrium - juga dibutuhkan.
kiwanoIni terdiri dari sekitar 88% air. Ini mengandung karbohidrat dan elektrolit.
Ini juga bermanfaat untuk hidrasi Anda.
efek suasana hati
kiwano Blewah mengandung magnesium dan seng. Kedua mineral ini sangat mempengaruhi kesehatan mental dan fungsi otak.
Baik magnesium dan seng terlibat dalam memproduksi neurotransmiter yang memengaruhi suasana hati.
Kesehatan mata
Kiwano melonIni mengandung sejumlah besar vitamin A. Vitamin A adalah vitamin yang memperkuat kesehatan mata.
Vitamin A berperan sebagai antioksidan untuk mata. Degenerasi makulaMenghilangkan radikal bebas yang dapat menyebabkan
Ini mencegah dan memperlambat perkembangan katarak.
kesehatan kognitif
Meskipun makanan yang berbeda mempengaruhi otak secara positif, Vitamin E Memperlambat timbulnya penyakit Alzheimer dan demensia.
buah kiwiAda variasi tokoferol dengan kadar vitamin E yang tinggi.
Ini menjaga pikiran tetap sehat.
Efek pada metabolisme
seng Ini adalah mineral penting dalam metabolisme, penyembuhan luka, perbaikan organ, jaringan, pembuluh darah dan sel.
Kiwano melonSeng efektif dalam produksi kolagen bersama dengan vitamin C yang tinggi.
memperlambat penuaan
buah kiwimempertahankan integritas kulit.
Mengurangi bintik-bintik penuaan dan kerutan.
Itu membuat tubuh awet muda.
memperkuat tulang
Kiwano melon mineral yang meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah timbulnya osteoporosis kalsium Ini berisi.
seperti seng melon kiwanoSeiring dengan kalsium, mineral lain di dalamnya penting untuk perkembangan, pertumbuhan, perbaikan, dan integritas tulang.
Membantu menurunkan berat badan
Lebih dari 80% buah ini adalah air.
Ini berkontribusi pada proses penurunan berat badan dengan fitur kenyangnya.
