Nangka, atau seperti yang dikenal sebagai buah nangka Ini adalah buah tropis unik yang popularitasnya semakin meningkat akhir-akhir ini.
Ini memiliki rasa manis yang unik. Ia juga sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Apa itu Buah Jak?
Nangkaadalah buah eksotis yang tumbuh di daerah tropis di dunia. Ini asli India Selatan.
Ayrıca, ara, murbai Ini adalah bagian dari keluarga tumbuhan "Moraceae", yang termasuk buah-buahan seperti itu. Buah nangkamemiliki kulit luar yang runcing dan berwarna hijau atau kuning.
Buah JacAspek unik dari ukurannya yang luar biasa besar. Ini adalah buah pohon terbesar di dunia dan beratnya bisa mencapai 35 kilogram.
Rasa buah jakmemiliki rasa manis dan buah yang halus. Apel, nanas, mangga dan kombinasi buah-buahan termasuk pisang.
Vegan dan vegetarian menggunakan buah ini sebagai pengganti daging karena teksturnya yang sebanding dengan daging cincang.
Buah nangkaBagian buah yang paling banyak dikonsumsi adalah daging yang bisa dimakan atau buah kapsul bila sudah matang dan belum matang. Ini juga bisa digunakan dalam hidangan manis dan gurih, termasuk makanan penutup dan kari. Aman untuk memakan bijinya juga.
Apa Nilai Gizi Nangka?
Buah nangkamemiliki profil nutrisi yang mengesankan. Ini mengandung jumlah kalori sedang, satu cangkir (165 gram) memiliki 155 kalori.
Sekitar 92% kalorinya berasal dari karbohidrat, sisanya dari protein dan sedikit lemak.
Ayrıca, nangkaIni mengandung jumlah serat yang sesuai serta hampir setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan.
Satu cangkir diiris buah nangka Memberikan nutrisi berikut:
Kalori: 155
Karbohidrat: 40 gram
Serat: 3 gram
Protein: 3 gram
Vitamin A: 10% dari RDI
Vitamin C: 18% dari RDI
Riboflavin: 11% dari RDI
Magnesium: 15% dari RDI
Kalium: 14% dari RDI
Tembaga: 15% dari RDI
Mangan: 16% dari RDI
Buah nangkaKandungan proteinnya yang membuatnya unik dari buah-buahan lainnya. Sedangkan jenis buah sejenis lainnya seperti apel dan mangga mengandung 0-1 gram protein per cangkirnya. nangka Menyediakan lebih dari 3 gram protein per cangkir.
Nangka Ini juga kaya akan berbagai antioksidan yang bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatannya.
Apa Manfaat Buah Nangka?
Memberikan kontrol gula darah
Buah nangkamemiliki beberapa khasiat yang dapat membantu pengelolaan gula darah.
Ini memiliki indeks glikemik (GI) yang cukup rendah, ukuran seberapa cepat gula darah naik setelah makan makanan.
Ini terkait dengan serat, yang memperlambat pencernaan dan membantu mencegah lonjakan gula darah.
Telah dinyatakan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah tidak memiliki masalah dalam mengontrol gula darah.
Bahkan, nangkaIni mengandung beberapa protein yang dapat membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.
Dalam sebuah penelitian, ekstrak nangka Peningkatan kadar gula darah yang signifikan ditemukan pada orang dewasa yang mengkonsumsinya. Namun penelitian ini dilakukan 20 tahun lalu.
Selain itu, studi pada tikus diabetes, ekstrak daun nangkamenemukan bahwa itu membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan memberikan kontrol gula darah jangka panjang.
Efek ini dikenal karena kemampuannya untuk meningkatkan kadar gula darah yang seimbang, buah nangkaItu dikaitkan dengan kandungan antioksidan flavonoidnya.
Mengandung antioksidan kuat
NangkaDi dalamnya terkandung beberapa antioksidan kuat yang memberikan berbagai manfaat kesehatan seperti mengurangi risiko berbagai penyakit.
Antioksidan melindungi sel kita dari stres oksidatif dan peradangan, yang sebagian besar disebabkan oleh kerusakan yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas.
Kamu adalah buah nangkaAntioksidan yang paling umum adalah:
Vitamin C
NangkaIni mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang membantu mencegah peradangan yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Karotenoid
Karotenoid telah terbukti membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Flavon
Flavon mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan gula darah, tekanan darah, dan kadar kolesterol - faktor penting dalam mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Memperkuat kekebalan tubuh
Buah nangkaKandungan vitamin A dan C-nya memperkuat sistem kekebalan dan membantu mencegah penyakit. Mengonsumsi buah ini diklaim bermanfaat untuk mengurangi risiko infeksi virus.
Membantu memperlambat penuaan kulit
Buah ini memberikan berbagai nutrisi dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan kulit, seperti vitamin C. Ada bukti anekdotal bahwa memakannya dapat memperlambat penuaan kulit.
Meningkatkan pencernaan
NangkaKarena kandungan seratnya yang tinggi, ini adalah makanan yang bagus untuk orang yang menderita sembelit atau masalah pencernaan. Kandungan seratnya juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan memberikan rasa kenyang.
Melindungi kesehatan jantung
NangkaIni berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung karena kandungan kalium, serat dan antioksidannya.
Nangka Ini adalah buah pohon terbesar di dunia dan dikemas dengan nutrisi yang kuat. Anehnya, biji buah ini juga memiliki khasiat yang sangat penting. Ini memberi energi dan menjaga kesehatan mata.
Benih buah nangkaDiketahui juga bahwa protein dan mikronutrien penting lainnya di dalamnya melindungi dari penyakit kulit. Zat besi yang terkandung dalam bijinya meningkatkan kesehatan darah dan bahkan menyembuhkan anemia.
Biji kentang yang terasa saat direbus juga bagus untuk mata. Tapi kami tidak akan menjelaskan semuanya di sini. Permintaan manfaat biji nangka...
Melawan anemia
Biji nangkaIni kaya zat besi, komponen penting dari hemoglobin. Kadar zat besi yang cukup dapat mengobati anemia dan mencegah beberapa kelainan darah.
Zat besi juga melawan kelemahan, gejala lain yang mengganggu dari anemia.
Demir Ini juga meningkatkan produksi sel darah merah, yang memperkuat kekebalan dan melindungi dari penyakit.
Meningkatkan pencernaan
Obat tradisional, berbentuk bubuk biji nangkaIa menyarankan agar bisa mengobati sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
Biji juga kaya akan serat makanan, yang membuatnya semakin penting untuk kesehatan pencernaan.
Beberapa sumber, biji nangkaIa mengatakan bahwa itu juga dapat digunakan untuk mengobati diare. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian tentang hal ini.
Bermanfaat untuk kesehatan mata
Biji, nutrisi yang dikenal dapat meningkatkan kesehatan visual Vitamin A termasuk. Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan rabun senja. Bijinya juga dapat mencegah terjadinya katarak dan degenerasi makula.
Dapat mengurangi risiko penggumpalan darah
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian tentang hal ini, menurut beberapa sumber, biji nangkaMangan di dalamnya bisa mengatur pembekuan darah.
Membantu membangun otot
Protein dalam bijinya dapat membantu membangun otot. Namun, tidak diketahui apakah itu bisa menggantikan sumber protein normal.
Melawan kerutan
Buah nangkaAntioksidan di dalamnya dapat melawan radikal bebas penyebab penuaan dini sehingga mengurangi kerutan.
Satu dalam susu dingin sampai menjadi pasta biji nangkaAnda perlu menggilingnya. Oleskan pasta ini ke wajah Anda secara teratur - sekali atau dua kali sehari.
Mencerahkan kulit
Untuk ini, Anda bisa mencelupkan bijinya ke dalam sedikit susu dan madu. Giling bahan sampai menjadi pasta. Oleskan secara merata di wajah Anda. Biarkan dan biarkan pasta mengering sepenuhnya. Cuci bersih dengan air hangat.
Mendukung kesehatan rambut
Vitamin A efektif dalam situasi ini. Mencegah rambut rapuh. Protein kaya yang ditemukan dalam bijinya juga mendukung kesehatan rambut.
Zat besi dalam bijinya meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala, yang merupakan salah satu kontribusinya bagi kesehatan rambut.
Yang lebih menarik, karena bijinya kaya akan protein dan mikronutrien lainnya, mereka juga membantu meredakan stres mental. Hal ini dapat mencegah rambut rontok - karena stres adalah penyebab lain rambut lemah.
Berapa Nilai Gizi Biji Nangka?
100 gram biji nangka Satu porsi menawarkan sekitar 185 kalori. Selain itu juga mengandung 7 gram protein, 38 gram karbohidrat dan 1.5 gram serat. Biji nangka Mengandung kurang dari 1 gram lemak.
Biji adalah sumber tiamin dan riboflavin yang baik. Ini juga mengandung sejumlah kecil seng, besi, kalium, tembaga dan mangan. Nutrisi penting lainnya dalam biji adalah fitokimia seperti saponin.
Perhatian!!!
Biji nangkaPastikan itu disiapkan dengan benar, karena bisa menjadi racun. Jangan makan mentah.
Apakah Nangka Berbahaya?
Meskipun aman untuk sebagian besar, beberapa orang makan buah nangkaharus menghindari kulit. Beberapa orang alergi terhadap birch, terutama mereka yang alergi serbuk sari terhadap birch.
Selain itu, dosis obat mungkin perlu diubah jika penderita diabetes mengonsumsi buah ini secara rutin, karena berpotensi menurunkan kadar gula darah.
Namun, buah nangkaTidak pernah dilaporkan menyebabkan efek samping yang serius dan aman untuk dimakan kebanyakan orang.
Bagaimana Cara Makan Nangka?
Nangka Ini sangat serbaguna dan bisa dimakan mentah atau dimasak.
Untuk menyiapkannya, Anda harus memotongnya menjadi dua dan mengeluarkan kapsul buah kuning dan bijinya dari cangkang dan inti. Anda bisa melakukan ini dengan pisau atau tangan Anda.
Nangka Anda harus berhati-hati karena bagian putih berserat di dalamnya sangat lengket; Oleh karena itu, mungkin bermanfaat untuk memakai sarung tangan.
NangkaIni bisa dikonsumsi polos atau dimasak dengan hidangan manis dan gurih, tergantung kematangannya.
Meskipun rasa buah mentah sangat bagus untuk hidangan penutup, umumnya buah mentah terasa paling enak dalam resep gurih.
Karena ini adalah buah yang eksotis, buah nangka segarNi bisa sulit ditemukan, terutama saat dia sedang keluar musim.
Apakah Anda sudah makan buah nangka? Bagaimana rasanya?
