Sereal sarapanMereka mudah menyiapkan makanan. Banyak dari mereka dikatakan memiliki manfaat kesehatan yang mengesankan.
benar-benar Apakah sereal sarapan sehat? Dalam teks ini "Apa itu sereal sarapan", "apakah sereal sarapan berbahaya" topik akan dibahas.
Apa itu Sereal Sarapan?
Makanan ini, Itu terbuat dari biji-bijian olahan dan sering diperkaya dengan vitamin dan mineral. Biasanya dimakan dengan susu, yogurt, buah atau kacang-kacangan.
Varietas sereal sarapan cukup banyak. Tapi secara keseluruhan, kebanyakan serupa dalam konstruksi.
Bagaimana sereal sarapan dibuat?
pengolahan
Sereal diolah menjadi tepung halus dan dipanggang.
percampuran
Tepung tersebut kemudian dicampur dengan bahan-bahan seperti gula, coklat, dan air.
tindihan
Sebagian besar makanan ini diproduksi dengan ekstrusi, proses suhu tinggi yang menggunakan mesin untuk membentuk biji-bijian.
pengeringan
Sereal kemudian dikeringkan.
pembentukan
Akhirnya, ke serpihan; Bentuk seperti bola, bintang, cincin, atau persegi panjang diberikan.
Beberapa sereal dilapisi dengan cokelat saat mereka rusak atau membengkak saat dibuat.
Apa itu Sereal Sarapan?
Ada berbagai pilihan sereal sarapan, dan beberapa termasuk:
– Serpihan; Ini diproduksi dengan mengolah tepung dan mengandung garam, gula, malt dan bahan tambahan lainnya. Ini sering dilengkapi dengan vitamin dan mineral.
– Biji-bijian pecah-pecah; Ini diproduksi dengan menambahkan udara terkompresi ke berbagai biji-bijian. Sereal ini lebih ringan dan renyah dari yang lain.
– Sereal gandum utuh kaya serat; adalah sereal yang terbuat dari biji-bijian utuh.
– jenis muesli; sereal seperti gandum, nasi kembung, jagung, gandum; Ini terdiri dari campuran kacang-kacangan seperti almond, kenari, hazelnut dan buah-buahan kering seperti kismis, apel, pisang dan kelapa.
– bubur; Ini adalah oatmeal yang dimasak tetapi mungkin mengandung bahan-bahan lain.
Gula tambahan adalah salah satu bahan terburuk dalam makanan modern. Ini menyebabkan banyak penyakit kronis.
Sebagian besar gula yang kita konsumsi terutama berasal dari makanan olahan dan sereal sarapan Ini adalah salah satu makanan yang paling terkenal.
Memulai hari dengan sereal tinggi gula akan meningkatkan kadar gula darah dan insulin. Setelah beberapa jam, gula darah Anda bisa anjlok dan tubuh sangat membutuhkan makanan tinggi karbohidrat - berpotensi menciptakan siklus makan berlebihan.
Konsumsi gula yang berlebihan juga meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker.
Manfaat Sereal Sarapan
Ini dipasarkan sebagai makanan sehat. Pada kemasannya ada "low fat" dan "whole grain" atau "sereal sarapan tanpa pemanisKlaim kesehatan seperti ”.
Namun, biji-bijian olahan dan gula berada di atas daftar bahan. Bahkan biji-bijian dalam kandungannya tidak membuat produk tersebut menyehatkan.
Studi menunjukkan bahwa klaim kesehatan ini adalah cara yang efektif untuk meyakinkan orang bahwa produk ini lebih sehat.
Sereal sarapan hanya sehat jika terbuat dari biji-bijian, makan biji-bijian kemasan secara teratur tidak sehat.
Sereal gandum utuh
Sereal dari biji-bijian utuh seperti oat, rye, barley, jagung, gandum utuh dan beras merah memberikan vitamin, mineral dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Pada saat yang sama, sereal ini mengandung serat makanan yang melakukan berbagai fungsi dalam tubuh, dan karenanya bermanfaat.
Sereal kemasan
Biji-bijian yang dikemas biasanya terdiri dari biji-bijian olahan dan mengandung terlalu banyak zat lain, menjadikannya makanan cepat saji.
Biji-bijian kemasan adalah makanan olahan yang mengandung banyak gula dan sama sekali tidak mengandung serat.
Apa manfaat makan sereal gandum untuk sarapan?
Dapat mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
Makan oatmeal yang diperkaya dengan buah-buahan dan biji-bijian adalah pilihan yang sehat karena mengandung vitamin, asam amino, dan serat yang bagus untuk hati dan jantung.
Juga, gandum dan biji-bijian lainnya menyediakan serat yang meningkatkan transit usus, sehingga membantu mencegah sembelit.
Sereal gandum utuh menyediakan mikronutrien seperti vitamin A, asam folat, dan mineral seperti zat besi, seng, selenium, magnesium, dan tembaga, sehingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mengandung lemak sehat dan menurunkan kolesterol jahat
soba ve biji gandum Sereal seperti omega 3 mengandung asam lemak esensial. Ini juga menyediakan protein (yang berkontribusi terhadap rasa kenyang) dan serat makanan. Bahan-bahan ini membantu menurunkan kolesterol jahat, mengatur gula darah, dan mencegah penyakit seperti diabetes.
Membantu menjaga berat badan yang sehat
Mengkonsumsi makanan berkualitas, terutama yang kaya serat dan protein, melindungi dari makan berlebihan dan ngemil. Itu sebabnya sereal gandum sangat bagus untuk menjaga berat badan yang sehat.
Apakah Sereal Sarapan Menyebabkan Berat Badan?
Sarapan sereal untuk menurunkan berat badan mulai digunakan sebagai preferensi. Jadi apakah ini benar-benar membuatnya lemah?
Tidak peduli makanan apa yang Anda makan, jika Anda makan lebih banyak kalori daripada yang Anda habiskan di siang hari, Anda akan menambah berat badan, jika Anda makan lebih sedikit Anda akan menurunkan berat badan.
Melangsingkan tubuh dengan sereal sarapanuntuk k pertama "Berapa kalori dalam sereal sarapan“Sebaiknya ajukan pertanyaan dan konsumsilah dengan menghitung kalori sesuai nilai yang ada di isinya.
Sarapan sereal kalori Ini berkisar dari 300-400. Jika Anda menambahkan susu, yoghurt, atau bahan lainnya ke dalamnya, kalori yang Anda peroleh akan meningkat. Jadi Anda harus melakukan perhitungan dengan baik.
Buatlah pilihan yang sehat
Jika Anda memilih makan sereal untuk sarapan, lihat tips untuk membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat;
Perhatikan kandungan gulanya
Pilih produk yang mengandung kurang dari 5 gram gula per porsi. Untuk mengetahui berapa banyak gula yang dikandung produk Nilai gizi sereal sarapan Baca.
Pilih yang berserat tinggi
Sereal dengan setidaknya 3 gram serat per porsi adalah yang terbaik. Makan cukup serat memiliki banyak manfaat kesehatan. Vitamin sereal dan jumlah serat ada pada daftar bahan produk.
Pilih biji-bijian utuh
Biji-bijian olahan dilucuti serat dan nutrisinya.
Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, dan jagung, yang mempertahankan seluruh inti biji-bijian, adalah pilihan yang lebih cerdas.
Biji-bijian utuh menyediakan sejumlah besar vitamin dan mineral yang membantu fungsi tubuh. Ini juga mengurangi risiko penyakit jantung dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Makanan ini sangat enak, Anda bisa memakannya dengan cara yang tidak terkontrol dan mendapatkan banyak kalori. Cobalah untuk mengukur seberapa banyak Anda makan, untuk ini bahan sereal sarapan Lihat daftarnya dan makan dengan menghitung jumlah yang ada di kemasan.
Baca daftar bahannya
Dua atau tiga bahan pertama dalam daftar bahan adalah yang paling penting, karena merupakan mayoritas sereal. Produsen makanan dapat menggunakan trik untuk menyembunyikan jumlah gula dalam produk mereka.
Jika nama gula yang berbeda dicantumkan beberapa kali, produk tersebut kemungkinan besar mengandung gula terlalu tinggi.
Tambahkan sedikit protein
Protein adalah makronutrien yang paling mengenyangkan. Ini meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Karena protein,hormon kelaparan ghrelin dan mengubah tingkat berbagai hormon seperti hormon kepenuhan yang disebut peptida YY.
Makan dengan sereal, yogurt, segenggam kacang-kacangan atau biji-bijian memastikan Anda makan protein ekstra dan makanan Anda lebih sehat.
Jauhi natrium
Bahkan sereal super manis bisa mengandung sodium dalam jumlah tinggi.
Makan terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah, membuat stroke dan penyakit jantung lebih mungkin terjadi. Pilih sereal dengan tidak lebih dari 220 mg sodium per porsi.
Sebagai hasilnya;
Sereal sarapanIni sangat diproses, sering kali mengandung tambahan gula dan karbohidrat olahan.
Jika Anda makan sereal ini, baca daftar bahannya dan bersikap skeptis terhadap klaim kesehatan. Sereal terbaik adalah yang tinggi serat dan bebas gula.
