Ինչ է Wakame-ն: Վակամեն ցեղ է, որը մշակվել է Ճապոնիայում և Կորեայում դարեր շարունակ:ջրիմուռներԴադարեցրեք. Ապուրներին և աղցաններին յուրահատուկ համ և հյուսվածք ապահովելուց բացի, այն ունի ցածր կալորիականություն: Wakame ջրիմուռը ուշադրության կենտրոնում է, քանի որ այն հարուստ է վիտամինների և հանքանյութերի լայն տեսականիով: Wakame-ի ջրիմուռների օգուտները տատանվում են սրտի առողջության բարելավումից մինչև քաշի կորուստ:
Ինչ է Wakame-ն:
Դա շագանակագույն կամ մուգ կանաչ ջրիմուռ է, որը սովորաբար օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում: Այն ունի շատ մեղմ աղի և մի փոքր քաղցր համ: Այն օգտագործվում է Ճապոնիայում միսո ապուրի մեջ։ Miso ապուրը ավանդական ճապոնական ապուր է:
Wakame ծովային ջրիմուռների առավելությունները
Ինչ է Wakame-ն:
Սննդանյութերի պարունակությունը հարուստ է
Wakamen-ը ցածր կալորիականությամբ է, բայց ապահովում է սննդանյութերի լավ քանակություն: Նույնիսկ փոքր քանակությամբ այն հանքանյութերի աղբյուր է, ինչպիսիք են յոդը, մանգանը, ֆոլաթթուն, մագնեզիումը և կալցիումը, որոնք կօգնեն բավարարել սննդային կարիքները: 2 ճաշի գդալ (10 գրամ) հում վակամե ջրիմուռի սննդային արժեքը հետևյալն է.
Կալորիաներ՝ 5
Սպիտակուցներ՝ 0.5 գրամ
Ածխաջրեր՝ 1 գրամ
Յոդ՝ օրական օրական ընդունման 280%-ը (RDI)
Մանգան՝ RDI-ի 7%-ը
Ֆոլաթթու՝ RDI-ի 5%-ը
Նատրիում` RDI-ի 4%-ը
Մագնեզիում` RDI-ի 3%-ը
Կալցիում` RDI-ի 2%-ը
Այն նաև պարունակում է A, C, E և K վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, պղինձ և ֆոսֆոր:
Այն երկաթի հարուստ աղբյուր է
ԵրկաթԲարձրացնում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը: Այն օգնում է նյութափոխանակության ֆերմենտային գործընթացներին, որոնք մարմինն իրականացնում է սպիտակուցները մարսելու և սննդից սնուցող նյութերը յուրացնելու համար: Երկաթի պակասը ամենատարածված սննդային անբավարարությունն է: Այն առաջացնում է զարգացման հետաձգում, վարքային խանգարում, կատարողականի նվազում և վարակի նկատմամբ դիմադրողականության նվազում: Երկաթի դեֆիցիտը կանխելու լավագույն միջոցը երկաթով հարուստ մթերքներ ուտելն է, ինչպիսին է ծովային ջրիմուռը:
Հարուստ է օմեգա 3 ճարպաթթուներով
Wakame ջրիմուռը օմեգա 3 ճարպաթթուների հարուստ աղբյուր է, որոնք էական ճարպաթթուներ են, քանի որ դրանք չեն կարող արտադրվել մարդու օրգանիզմի կողմից: Օմեգա 3-ն օգտակար է խոլեստերինի մակարդակի իջեցման, դեպրեսիայի դեմ պայքարի, անհանգստության նվազեցման, շաքարախտի բուժման, բորբոքումների նվազեցման, արթրիտից ազատվելու և մաշկի առողջությանը նպաստելու համար: Այն նաև օգնում է նիհարել և ապահովում է հղիության առողջ առաջընթաց։
Wakame ջրիմուռը յոդի լավ աղբյուր է: Այն պարունակում է մոտ 42 մկգ յոդ մեկ գրամում։ յոդԴա էական հանքանյութ է, որը մեր մարմինը օգտագործում է վահանաձև գեղձի հորմոններ արտադրելու համար, որոնք նպաստում են աճին, նյութափոխանակությանը, սպիտակուցի սինթեզին և բջիջների վերականգնմանը: Յոդի անբավարարությունը առաջացնում է հիպոթիրեոզ, մի պայման, որի դեպքում վահանաձև գեղձը չի կարող արտադրել բավարար քանակությամբ վահանաձև գեղձի հորմոն՝ իր բնականոն գործունեությունը ապահովելու համար: Անբավարարության ախտանիշները ներառում են քաշի ավելացում, հոգնածություն, մազաթափություն և չոր մաշկ:
իջեցնում է արյան ճնշումը
Արյան բարձր ճնշումը պայման է, որը լրացուցիչ լարում է սրտի և արյան անոթների վրա, թուլացնում է սրտի մկանները և մեծացնում սրտի հիվանդությունների վտանգը: Որոշ հետազոտություններ նշում են, որ վակամե ջրիմուռ ուտելը կարող է օգնել զարկերակային ճնշումը հսկողության տակ պահել և բարելավել սրտի առողջությունը:
Իջեցնում է խոլեստերինը
Խոլեստերինը կարևոր դեր է խաղում օրգանիզմում՝ սկսած հորմոնների արտադրությունից մինչև ճարպերի մարսողություն: Բարձր խոլեստերինի պատճառով այն կուտակվում է երակներում։ Այդ պատճառով այն արգելափակում է արյան հոսքը և մեծացնում սրտի կաթվածի և ինսուլտի վտանգը: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ վակամեի ջրիմուռը նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում սրտի առողջությունը:
պայքարում է քաղցկեղի դեմ
Wakame-ի ջրիմուռների ամենաազդեցիկ օգուտը քաղցկեղի բջիջների աճն արգելակելու կարողությունն է: Այն կանխում է կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների աճն ու տարածումը։ Այն նաև արգելակում է հաստ աղիքի և երիկամների քաղցկեղի բջիջների աճը:
նվազեցնում է արյան շաքարը
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ վակամենը նվազեցնում է արյան շաքարը,ինսուլինի դիմադրությունպարզվել է, որ արգելակում է դրա զարգացումը: Արյան շաքարը և ինսուլինի դիմադրությունը շաքարախտի զարգացման երկու կարևոր գործոններն են:
Օգնում է նիհարել
Նրանք, ովքեր փորձում են նիհարել, կարող են ուտել wakame ծովային ջրիմուռներ: Քանի որ այն նիհարեցնող հատկություն ունեցող մթերք է։Այն ճնշում է քաշի ավելացումը և նվազեցնում ճարպային հյուսվածքը: Այն նաև նվազեցնում է գոտկատեղի հատվածը։
100 գրամ վակամե ջրիմուռը ապահովում է օստեոպորոզի կանխարգելման համար անհրաժեշտ կալցիումի օրական արժեքի 15 տոկոսը: Կալցիումով հարուստ մթերքները մեծացնում են ոսկրերի աճը և արագացնում ոսկորների վերականգնումը։ Կալցիումի պակասը նշանակում է, որ մարմինը կվերցնի կալցիումը ոսկորներից և կնվազի ոսկրային զանգվածը:
Վակամե ծովային ջրիմուռները վնասում են
Չնայած wakame ջրիմուռը ընդհանուր առմամբ առողջարար է, այն մեծ քանակությամբ օգտագործելը կարող է որոշ մարդկանց մոտ առաջացնել կողմնակի բարդություններ:
Որոշ ապրանքանիշեր պարունակում են մեծ քանակությամբ նատրիում, որը կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը նրանց մոտ, ովքեր զգայուն են դրա ազդեցության նկատմամբ:
Այն նաև բարձր է յոդով: Թեև յոդն անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրության համար, սակայն դրա չափից ավելի օգտագործումը վնասում է վահանաձև գեղձի առողջությանը։ ջերմություն, ստամոքսի ցավ, սրտխառնոց և փորլուծություն կարող է առաջացնել այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են
Wakame ջրիմուռը կարող է պարունակել որոշ ծանր մետաղներ և աղտոտիչներ, քանի որ այն արդյունահանվում է ծովից: Այնուամենայնիվ, շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ գումարները աննկատելիորեն ցածր են:
