Հավով դիետիկ ուտեստները նիհարելու անփոխարինելի տարբերակ են։ նիհարելու դիետա Այն ապահովում է սպիտակուցը, որը պետք է սպառվի լավագույն ձևով: Գիտնականների կարծիքով՝ սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգը հագեցվածություն է հաղորդում։ Բարձրացնում է հետճաշից հետո կալորիաների այրումը մինչև 35%-ով:
Չնայած նրան, որ առկա են սպիտակուցի աղբյուրների լայն տեսականի՝ ընդեղենից մինչև ձուկ և կարմիր միս, հավի միսը ամենահայտնի աղբյուրներից մեկն է: Պատճառը պարզ է՝ այն հեշտ է պատրաստվում և ունի ավելի քիչ յուղայնություն։
Հիմա եկեք նայենք դիետիկ հավի բաղադրատոմսերին, որոնք կարելի է հանգիստ օգտագործել սննդակարգում:
Դիետիկ հավի ուտեստներ
Դիետիկ հավի ուտեստներ
Թխած հավ
նյութեր
Մեկ կգ հավի բուդ
XNUMX կգ թեւեր
երկու լոլիկ
երկու կարտոֆիլ
Վեց չիլի պղպեղ
Յոթ կամ ութ մեխակ սխտոր
աղ
նրա հագնվելու համար
Մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
աղ, պղպեղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Լոլիկը, կարտոֆիլը և պղպեղը կտրատել նույն չափի խորանարդի մեջ։
Լվացեք ոտքերը և թեւերը և դրեք քամիչի մեջ։
Պատրաստել սոուսը ամանի մեջ։ Սոուսին ավելացնել ճզմած սխտորն ու աղը, հավի միսը խառնել այս սոուսի հետ։
Կես թեյի բաժակ ձիթապտղի յուղ վերցրեք տեֆլոնե տապակի մեջ և եփեք հավը այս թավայի մեջ 15 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
Մատուցել տաք վիճակում։
Կծու հավ
նյութեր
Վեց հավի թմբուկ
Մեկ գազար
1 ցուկկինի
Մեկ չիլի պղպեղ
Մեկ սոխ
վեց մեխակ սխտոր
Երկու թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
Երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս
աղ
Սեւ պղպեղ
երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Սոխը մանր կտրատել և ձիթապտղի յուղով տապակել։
Գազարը, ցուկկինին, կանաչ պղպեղը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել սոխին։ Մի քիչ էլ չորացրեք:
Մանրացրեք սխտորը և ավելացրեք սոխին։ Ավելացնել սոյայի սոուս, կարրի, չիլիի փաթիլներ, սև պղպեղ, աղ և եգիպտացորենի օսլա և հասցնել եռման աստիճանի։
Մյուս կողմից, տապակել հավի թմբուկները տապակի մեջ։ Տապակած հավը լցնում ենք ջեռոցի ամանի մեջ։ Վրան լցնել ձեր պատրաստած բանջարեղենը և թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում քսան րոպե։
Քնջութի հավ
նյութեր
Չորս հավի կրծքամիս
չորս գազար
Մեկ սոխ
մեկ լոլիկ
երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Երկու ճաշի գդալ քունջութ
աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Մաքրած և ձողիկների կտրատած գազարը մի փոքր ձեթով տապակել։ Ավելացնել կտրատած սոխը և մի քիչ էլ տապակել։
Առանձին կաթսայում մի փոքր ձեթով տապակել հավի միսը խորանարդի մեջ։ Սպասեք, որ ջուրը բաց թողնի և լավ ներծծվի։
Ավելացնել աղ և քնջութի սերմեր և մի քիչ էլ տապակել:
Ավելացնել տապակած սոխն ու գազարը։
Ավելացնել քերած լոլիկը և եփել ևս հինգ րոպե։
Մատուցել տաք վիճակում։
Shallot Chicken
նյութեր
500 գրամ հավի փաթիլներ
500 գրամ սոխակ
Մեկ գազար
Մեկ կարտոֆիլ
սիսեռ
երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Կտրատեք սոխը և դրեք կաթսայի մեջ։ Ավելացնել ձեթ և տապակել։ Ավելացնել հավի միս և շարունակել տապակել։
Ավելացնում ենք խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը, ոլոռը, գազարն ու թողնում ենք, որ եփվի իր հյութի մեջ։
Տապակել և մաքրել սմբուկները: Դրանք 15 րոպե թրմեք կիտրոնի ջրի մեջ, որպեսզի չմթնեն։
Մյուս կողմից սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ։ Ավելացնել հավի խորանարդիկներ և շարունակել տապակել։
Երկու լոլիկ քերել և դնել կաթսայի մեջ։ Լոլիկը եփել այնքան, մինչև դրանց հյութերը գոլորշիանան։ Աղ, պղպեղ ավելացնել և ևս մեկ-երկու անգամ խառնել։
Տապակած սմբուկների կեսը գդալի օգնությամբ կտրատում ենք ու այստեղ լցնում հավի միսը։
Դրանց վրա լոլիկի և պղպեղի մի կտոր դրեք։
Սխտորը մանր կտրատել և դնել մեխակների վրա։
Տոմատի մածուկը նոսրացրեք և լցրեք սննդի վրա։
Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե։
Եփած հավ
նյութեր
Ութ հավի թմբուկ
Երկու միջին գազար
Երկու միջին կարտոֆիլ
Մեկ սոխ
մի ճաշի գդալ կարագ
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Մի պճեղ սխտոր
բավականաչափ աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել և մանր կտրատել։ Մաքրել սոխը և թողնել ամբողջությամբ։
Ազդրերը լցրեք սոխով կաթսայի մեջ և լցրեք այնքան ջրով, որ չորս մատով ծածկվի։
Ավելացնում ենք կարագն ու ձիթապտղի յուղը և եփում միջին ջերմության վրա մինչև եռա, եռալուց հետո մարմանդ կրակի վրա ևս տասը րոպե։ Նախ ավելացնել գազարն ու եփել տասը րոպե։
Տասը րոպե հետո ավելացնել կարտոֆիլը և եռացնել մինչև փափկի։ Երբ կարտոֆիլը եփվի, հանում ենք վառարանից և մատուցում։
Խնկունի հավ
նյութեր
Չորս կտոր հավի միս
սև պղպեղի հատիկներ
Մայոնեզիա
թարմ խնկունի
երկու կարտոֆիլ
երկու լոլիկ
չորս մեխակ սխտոր
աղ
մի թեյի գդալ ջուր
Չորս ճաշի գդալ յուղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Հավի կտորների վրա աղ ցանել։ Հավի վրա քսել մայոնեզը։
Հավի այս կտորները վերցրեք թխման ամանի մեջ:
Հետո հավի վրա խնկունի ու սև պղպեղ ենք լցնում։
Մյուս կողմից լոլիկն ու կարտոֆիլը քառորդ կտրատել։
Հավերի միջև ընկած թխման ամանի մեջ ավելացրեք սխտորն ու ձեր պատրաստած բաղադրիչները։
Վրան ձեթ քսել ու ջուր լցնել։
Հավի միսը թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
