Makadámia, makadámia vagy makadámia dióEz egy kicsit más szerkezetű dió, mint az általunk ismert mogyoró. Ezt a mogyorót, amelyet többnyire Ausztráliában termesztenek, ma már a világ különböző részein termesztik, például Brazíliában, Costa Ricán, Hawaii-on és Új-Zélandon.
Mint sok más dió, Makadám dió Nagyon gazdag tápanyagtartalommal is rendelkezik. Ezen kívül hasznos növényi vegyületeket is tartalmaz. Ezért szabályozza az emésztést, javítja a szív egészségét, testsúlyszabályozást biztosít, és kiegyensúlyozza a vércukorszintet.
Sokkal több előnye van. Ez a nálunk nem ismert és intenzíven fogyasztott mogyorófajta továbbra is érdekesség. „Hol nő a makadámdió, milyen előnyei vannak” Az ehhez hasonló kérdéseket gyakran felteszik.
itt Makadám dió Tudnivalók a…
Mi az a makadámia dió?
Makadám dió, ausztrál makadámia faa gyümölcseFája a Proteaceae növények családjába tartozik, akár 12 méter magasra is megnő. Levelei elliptikusak, virágai vékonyak és körülbelül 25 cm hosszúak.
Makadám dió rendkívül kemény és őZöld héja van, amely éréskor kinyílik. Krémes állaga és fehér magja van. Pörkölés után színe és állaga is megváltozik.
Makadám dióEgészséges, mert dió, és a szárított dió összes tulajdonságával rendelkezik. Vannak más tulajdonságok is, amelyek különlegessé teszik ezt a diót.
Makadám dió, A-vitamin, B-vitaminok, vas, folsav, mangánTartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot, amelyekre az emberi szervezetnek leginkább szüksége van, például fehérjét, egészséges zsírokat és antioxidánsokat.
Emellett az olajsav, amely az olívaolajban is megtalálható, ill omega 9 Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag.
Érdekes információk a makadámdióról;
világ Makadám dióLegtöbbjüket Hawaii szigetén termesztik.
MacadamiaElőször díszként került Hawaiira 1881-ben. Kereskedelmi forgalomban először 1921-ben termesztették.
fajta 1857-ben Macadamia Nevét Ferdinand von Mueller német-ausztrál botanikusról kapta. A név John Macadam skót-ausztrál kémikus, politikus és orvostanár tiszteletére származik.
MacadamiaA mogyorók közül ez a legkeményebb. Nehéz megtörni.
Amerikai egyesült államok, Makadám diólegnagyobb fogyasztója (a világ teljes fogyasztásának 51%-a). A második helyen Japán áll (15%).
Makadám dió; Egészséges zsírokat tartalmaz, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint magas a kalóriatartalma. Egy 30 grammos adag tápanyagtartalma a következő:
Kalória: 204
Zsír: 23 gramm
Fehérje: 2 gramm
szénhidrát: 4 gramm
Cukor: 1 gramm
Rost: 3 gramm
Mangán: a napi érték (DV) 58%-a
Tiamin: a DV 22%-a
Réz: a DV 11%-a
Magnézium: a DV 9%-a
Vas: a DV 6%-a
B6-vitamin: a DV 5%-a
Ezeken kívülegyszeresen telítetlen zsírok szempontjából gazdag Ez a fajta zsír jótékony hatással van a szív egészségére, mivel csökkenti a teljes koleszterinszintet és a rossz koleszterinszintet. Makadám dióAlacsony szénhidrát- és cukortartalma, mérsékelt rosttartalma.
Milyen előnyei vannak a makadámdiónak?
Antioxidáns tartalom
Mint a legtöbb dió, Makadám dió Emellett jó antioxidánsforrás is.antioxidánsoksemlegesíti a sejtkárosodást okozó szabad gyököket. Ez a tulajdonság azért fontos, mert a szabad gyökök növelik az olyan állapotok kockázatát, mint a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a szívbetegség.
Továbbá, Makadám dió, a többi diófélékhez képest a legmagasabb a flavonoid tartalma. A flavonoidok csökkentik a gyulladást a szervezetben és segítik a koleszterinszint csökkentését.
E-vitamin gazdag valamiben Makadám dió Védelmet nyújt a rák és az agyi betegségek ellen.
A betegségek elleni küzdelem
makadámiaFlavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a sejtkárosodást azáltal, hogy megvédik a sejteket a környezeti méreganyagoktól. A flavonoidok védelmet nyújtanak a krónikus betegségek ellen, mivel minimalizálják a szabad gyökök által okozott károkat.
Makadám dióA tartalomban található fenolsavak, flavonoidok és sztilbének jótékony antioxidánsok, amelyek olyan betegségek ellen küzdenek, mint a rák.
Szív egészség
Makadám dió csökkenti a szívbetegség kockázatát. Mert csökkenti a szívbetegséget okozó rossz koleszterinszintet. Csökkenti a gyulladást is, ami a szívbetegségek kockázatát jelenti.
Kutatók, Makadám dióMegállapították, hogy a kannabisz szív-egészségügyi előnyei a magas egyszeresen telítetlen zsírtartalomból erednek.
Metabolikus szindróma
metabolikus szindróma; stroke, szívbetegség és típusú 2 cukorbetegség Magas vércukor- és koleszterinszintet jelent, ami növeli a kockázatot.
Tanulmányok, Makadám dióazt sugallják, hogy védelmet nyújthat a metabolikus szindróma ellen.
bél egészsége
Makadám dióRostot tartalmaz, ami jót tesz az emésztésnek és a bélrendszernek. Oldható rosttartalom prebiotikus Tápanyagként működik, vagyis táplálja a jótékony bélbaktériumokat.
Ezek a barátságos baktériumok csökkentik a gyulladást, és rövid szénláncú zsírsavakat (SCFA-kat), például acetátot, butirátot és propionátot termelnek, amelyek védelmet nyújtanak az olyan betegségek ellen, mint az irritábilis bél szindróma (IBS), a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás. rövid szénláncú zsírsavak csökkenti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.
a csontok erősítése
Makadám dióSegíti a fogak mineralizációját, fokozza a tápanyagok szállítását és felszívódását. foszfor, mangán és magnézium bőséges.
Az agy és az idegrendszer egészsége
Makadám diónma olajsav és palmitoleinsav; Mindkettő kulcsfontosságú az agyműködéshez. Magas a réz-, magnézium- és mangántartalma is, ami támogatja az agyba jeleket küldő neurotranszmitterek termelődését.
Makadám dióSegít megelőzni a mentális betegségeket is.
arthritis
A kutatás szerint Makadám dió Jótékony eredményeket mutatott a rheumatoid arthritis kezelésében.
rákellenes
Makadám dióNövényi vegyületeket, flavonoidokat és tokotrienolokat tartalmaz, amelyekről kémcsövekben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy segítik a rákos sejtek leküzdését és elpusztítását.
korai halálozás veszélye
Makadám dió A diófélék, köztük a diófélék rendszeres fogyasztása egyharmadával csökkenti a korai halálozás kockázatát.
Karcsúsítás makadámdióval
Bár magas a kalóriatartalma, makadámdió fogyásvagy segít. Ennek az az oka, hogy fehérjét és rostot tartalmaz, két olyan tápanyagot, amelyek csökkentik az éhségérzetet és jóllaknak.
Makadám dió Egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz; Gazdag palmitoleinsavban, amely megakadályozza a nem kívánt súlygyarapodást.
A makadámia dió jótékony hatásai a bőrre
Makadám dióa bőrön a napfény okozta oxidatív stresszVannak tokotrienolok és szkvalén, amelyek két fontos vegyület, amelyek megakadályozzák a vérveszteséget.
Különösen az esszenciális zsírsavak jelenléte miatt makadámia olaj, fontos szerepet játszik a bőr egészségében. Tartalmában lévő palmitoleinsav megakadályozza a szövetek kiszáradását és regenerálja a bőrt.
A palmitoleinsav késlelteti a bőr öregedését is. Megakadályozza az öregedés jeleinek, mint például a ráncok és öregségi foltok korai megjelenését.
Hogyan kell tárolni a makadámdiót?
Szobahőmérsékleten egy-öt hónapig tárolható, ideális esetben légmentesen záródó edényben. Hűtőben tárolva akár egy évig is friss marad.
Milyen ártalmak vannak a makadámdiónak?
Makadám dió Általában biztonságos, és a mellékhatások ritkák. Ügyelni kell azonban arra, hogy ne fogyasszuk túl. Mert allergiát és magas vérnyomást okozhat.
allergia
Makadám dió Egyes embereknél bőrtúlérzékenységet okozhat. Néhány ember allergiát, például köhögést tapasztalt.
vérnyomás
Makadám dióVannak kereskedelmi forgalomban előállított, sózott fajták. Ezért a sómentes (és cukormentes) választás előnyös lesz a vérnyomásproblémákkal küzdők számára.
Gyomor- és bélproblémák
Makadám dióFigyelembe véve a dió rosttartalmát, a dió túl sok fogyasztása gyomor-bélrendszeri problémákat okoz. Túl sok rost egyeseknél székrekedésMellékhatásokat vált ki, például gázképződést, hasmenést és puffadást.
Terhesség és szoptatás időszaka
Makadám dió Normál mennyiségben fogyasztva biztonságos. A dió túlzott fogyasztásának hatása a terhes vagy szoptató nőkre nem ismert.
Ezért hasznos a fogyasztás kiegyensúlyozása. A körülbelül 60 grammos mennyiséget tekintik a napi fogyasztás felső határának.
