Mi az a glükomannán és mire jó? A glükomannán előnyei és ártalmai

A glükomannán egy összetett cukor, amely csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet, és megakadályozza a székrekedést. Vannak tanulmányok, amelyek szerint segít a fogyásban, javítja a bélrendszer egészségét és segít megvédeni a bőrt.

Glükomannán Ez egy természetes szál. Emiatt sokan glükomannán-kiegészítőket használnak a fogyás érdekében. Ezen kívül más előnyei is vannak. Napjainkban a rohamosan haladó tudományos vizsgálatok megállapították, hogy a konjac glükomannán-kiegészítő jelentősen csökkenti a plazma koleszterinszintjét, javítja a szénhidrát-anyagcserét és elősegíti a bélmozgást.

Mi az a glükomannán?

A glükomannán, egy természetes, vízben oldódó élelmi rost, más néven konjac, italkeverékek kiegészítőjeként található meg. Hozzáadják olyan élelmiszerekhez is, mint a tészta és a liszt.

A rostot a növényből való kinyerése után, amellett, hogy étrend-kiegészítőként értékesítik, élelmiszer-adalékanyagként is használják – emulgeáló- és sűrítőanyagként E425-ii.

Ez az élelmi rost képes felszívni a vizet, és az egyik legismertebb élelmi rost. Annyi folyadékot szív fel, hogy ha egy „glükomannán kapszulát” egy kis pohár vízbe ürítesz, az egész kocsonyává válik. Ennek a tulajdonságának köszönhetően úgy gondolják, hogy segít a fogyásban.

Hogyan juthatunk glükomannánhoz?

A konjac növényből (Amorphophallus konjac), különösen a növény gyökeréből. A növény a meleg, szubtrópusi, trópusi kelet-Ázsiától, Japántól és Kínától a déli Indonéziáig terjed.

A konjac növény ehető része a gyökér vagy hagyma, amelyből a glükomannán por származik. A konjac gyökér ehetővé tételéhez először megszárítják, majd finom porrá őrlik. A végtermék egy konjac lisztnek nevezett élelmi rost, más néven glükomannán por.

A glükomannán mannózból és glükózból álló rost. Más élelmi rostokhoz képest a legmagasabb viszkozitása és molekulatömege. Ha vízbe teszed a száraz glükomannán port, az óriásira megduzzad és géllé válik.

Milyen előnyei vannak a glükomannánnak?

1. A jóllakottság érzését biztosítja: A glükomannán egy természetes élelmi rost, és felszívja a benne lévő vizet, gélt képezve a gyomorban. Ez a gél növeli a teltségérzetet azáltal, hogy térfogatot teremt a gyomorban. Ily módon kevesebbet kell enni és így fogyás folyamat támogatott.
2. Csökkenti a koleszterinszintet: Mivel a glükomannán egy emészthetetlen rost, felszívja a koleszterint és a zsírokat, miközben áthalad a bélrendszeren, és kidobja azokat. Ismeretes, hogy a máj felszívja a koleszterint a benne lévő gélképződés miatt. Ily módon segít csökkenteni a koleszterinszintet és támogatja a szív egészségét.
3. Védi a bélrendszer egészségét: A glükomannán segíti az emésztőrendszer rendszeres működését azáltal, hogy fokozza a bélmozgást. Ezenkívül védi a bélrendszer egészségét azáltal, hogy hozzájárul a bélben található jó baktériumok táplálásához.
4. Védi a bőrt: A glükomannán csökkenti a bőrpírt és védi a bőrsejteket az UVB által kiváltott károsodástól. Megakadályozza a pattanást okozó baktériumok növekedését. A glükomannán-kiegészítők hosszú távú szedése késlelteti az öregedést.

A glükomannán segít a fogyásban?

A glükomannán teltségérzetet biztosító képessége előnyös lehet a fogyás folyamatában. A glükomannán, a természetes rostok egy fajtája, nagy mennyiségű vizet szív fel az emésztőrendszerben, és gélt képez. Ez a gél növeli a gyomor térfogatát, és hosszabb ideig tartja telítettségét. Ha glükomannánt tartalmazó táplálékot vagy étrend-kiegészítőt fogyaszt, ez a gél megduzzad a gyomorban, és így az embernek kevesebbet kell ennie. Ebben az esetben kevesebb kalóriafogyasztás biztosított, és támogatott a fogyás folyamata.

Glükomannán-kiegészítő

A kutatások azt mutatják, hogy a glükomannán-kiegészítők hatékonyak lehetnek a fogyásban. Például egy tanulmány megállapította, hogy a glükomannán-kiegészítők támogatják a fogyást. Ebben a tanulmányban azt találták, hogy a glükomannánt szedő résztvevők hosszabb ideig maradtak jóllaktak és kevesebbet ettek. Ezenkívül egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a glükomannán csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a bél egészségét.

Ugyanakkor azt is meg kell jegyezni, hogy a glükomannán önmagában nem jelent csodálatos fogyókúrás megoldást. A glükomannán-kiegészítőket kiegyensúlyozott táplálkozási program és aktív életmód részeként kell használni. Ezenkívül használat előtt érdemes konzultálni egy egészségügyi szakemberrel.

Mik a glükomannán káros hatásai?

1. Emésztési problémák: Ha nem fogyaszt elegendő vizet a glükomannán bevétele közben, az puffadást okozhat a belekben. Ez a szituáció székrekedéspuffadást és gázproblémákat okoz.
2. Fogyasztási korlátozások: Fontos, hogy megfelelő mennyiséget vegyen be a glükomannán súlycsökkentő hatásaiból, de a túlzott fogyasztás mellékhatásokat okozhat. Ne lépje túl a szervezetének ajánlott adagot.
3. Gyógyszerkölcsönhatások: A glükomannán kölcsönhatásba léphet gyógyszerekkel. Különösen nem alkalmazható együtt cukorcsökkentő gyógyszerekkel, antidepresszánsokkal és véralvadást befolyásoló gyógyszerekkel.

Ennek eredményeként;

A glükomannán egyfajta növényi rost, amely segíthet a fogyás folyamatában. A teltségérzetet biztosító tulajdonságának köszönhetően támogatja a fogyást. Önmagában azonban nem elég a fogyáshoz, fontos, hogy kiegyensúlyozott táplálkozási programmal és aktív életmóddal együtt alkalmazzuk. Javasoljuk, hogy a glükomannán-kiegészítők alkalmazása előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel.

Referenciák: 1, 2