Cayenne paprika vagy ismertebb nevén chili paprika, az erős pirospaprika szárításával készült fűszer. Porozható és étkezési fűszerként is használható, egészben is fogyasztható.
A cayenne paprika keserű ízével kapcsolatos egészségügyi előnyök általában a benne lévő „kapszaicin” nevű vegyi anyagnak köszönhetők.
Mi az a Cayenne Pepper?
Cayenne paprikaegy erős paprika, amelyet az ételek ízesítésére használnak. Általában vékony és vörös, 10-25 cm hosszú és ívelt hegye van.
Cayenne paprikanagy mennyiségű kapszaicint tartalmaz, amely a legtöbb jótékony hatásért felelős. Ez az anyag felelős a paprika ízéért is.
Cayenne Pepper története
A Közép- és Dél-Amerikából származó paprikát eredetileg dekorációként használták – jóval azelőtt, hogy az emberek felismerték fűszerként és gyógyszerként való fontosságát.
Kolumbusz Kristóf Karib-térségben fedezte fel ezt a paprikát. Ő hozta őket Európába, és ma már világszerte termesztik.
A cayenne-i bors tápértéke
A paprikában található fontos tápanyagok közé tartozik a C-, B6-, E-vitamin, kálium, mangán és flavonoidok. egy teáskanál Cayenne paprika A következő tápanyagtartalommal rendelkezik:
17 kalória
2 milligramm nátriumot
1 gramm zsír
3 gramm szénhidrát
1 gramm cukor
1 gramm élelmi rost (a napi érték 6%-a)
1 gramm fehérje (a napi érték 1%-a)
2185 NE A-vitamin (a napi érték 44%-a)
6 milligramm E-vitamin (a napi érték 8 százaléka)
4 milligramm C-vitamin (a napi érték 7%-a)
1 milligramm B6-vitamin (a napi érték 6%-a)
2 mikrogramm K-vitamin (a napi érték 5%-a)
1 milligramm mangán (a napi érték 5%-a)
106 milligramm kálium (a napi érték 3%-a)
A cayenne borsban nincs koleszterin.
Mik a Cayenne bors előnyei?
A paprikában található kapszaicin számos előnnyel jár. Felgyorsítja az anyagcserét és javítja a szív egészségét. Az is ismert, hogy enyhíti az ízületi fájdalmakat és más gyulladásos állapotokat. Fűszerként használva jót tesz a bőrnek és a hajnak. Kérés A cayenne bors előnyei...
Az, hogy Ön mennyire egészséges, az emésztőrendszeri működésének minőségétől függ. Cayenne paprika, felgyorsítja a vérkeringést Van egy ilyen képessége – így felgyorsítja az emésztési folyamatot.
Ezenkívül javítja a gyomor fertőzésekkel szembeni védekezőképességét és fokozza az emésztőnedvek termelését. Mindezek nagyon jótékony folyamatok az emésztés egészsége szempontjából.
Csökkenti a vérnyomást
Néhány forrás Cayenne paprikaAzt állítja, hogy a benne lévő kapszaicin anyag csökkentheti a vérnyomást az éjszaka folyamán. A bors megnyitja az ereket, és ez növeli a véráramlást. A véráramlás növekedésével a vérnyomás természetesen csökken.
A kapszaicin hatással van a szenzoros idegekre is, amelyek a neurohormonális rendszerekkel működnek együtt, ami viszont csökkenti a vérnyomást. De ez a cayenne-i bors nem helyettesíti a vérnyomáscsökkentő gyógyszereket.
Csökkenti a fájdalmat
A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a kapszaicin csökkentheti a fájdalmat. A vegyület erős fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
A kapszaicin csökkenti a P anyag mennyiségét (olyan vegyi anyag, amely fájdalomüzeneteket küld az agynak). Ennek eredményeként megkönnyebbülést érzel. Ez az oka annak, hogy még a legtöbb fájdalomcsillapító kenőcs is tartalmaz kapszaicint.
Amikor a kapszaicint felvisszük a bőrre, az agy dopamin felszabadulásával reagál, amely egy jó hormon, amely jutalom és öröm érzését váltja ki.
Cayenne paprika Migrén esetén is hatásos. Csökkenti a migrént okozó vérlemezke-aggregációs faktort (más néven PAF).
Cayenne paprika Görcsök kezelésére is használják. A kapszaicin sokkoló hatásával visszaállíthatja a neuromuszkuláris kommunikációt. Ez segít enyhíteni a görcsöket.
Segíthet a rák megelőzésében
Számos tanulmány azonosította a kapszaicin azon képességét, hogy apoptózist (a rákos sejtek pusztulását) indukálja. Ezenkívül korlátozza a rákos sejtek bejutását a szervezetbe.
Védi a szív egészségét
Cayenne paprikaTekintettel arra, hogy javítja az erek egészségét és csökkenti a vérnyomást, az is elmondható, hogy védi a szívet. Hatékony a szívroham megelőzésében is a vérrögképződés megelőzésével.
A kapszaicin megtisztítja az artériákat szűkítő lipidlerakódásokat.Tanulmányok kimutatták, hogy a vérkeringési problémák, a szívritmuszavar (szabálytalan szívverés) és a szívdobogás kezelésére is hatásos.
Cayenne paprika Előnyös a cukorbetegséggel összefüggő szívbetegségek megelőzésében is. És ami még érdekesebb, segíthet csökkenteni a lepedéket (és a koleszterinszintet is).
Megszünteti az elzáródást
Cayenne paprikasegíthet enyhíteni az orrmelléküregek dugulását. A paprikában található kapszaicin hígítja a nyálkát és serkenti a melléküregeket. Ez végül enyhíti az orrdugulást a levegő keringésének elősegítésével.
A kapszaicin jótékony hatással van a rhinitisre is, amely betegség olyan tünetekkel jár, mint az orrdugulás.
Cayenne paprika Enyhíti a hörghurut okozta torlódást is. sinus fertőzések, torokfájás és segít a gégegyulladás kezelésében is. Még a megfázás, az influenza és más kapcsolódó allergiák kezelésében is segíthet.
Csökkenti az ízületi fájdalmat
Tanulmányok kimutatták, hogy a kapszaicin tartalmú krémek fájdalmas ízületekre kenése javítja a fájdalmat.
Ez a cayenne bors gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek enyhíteni az ízületi gyulladást és az ízületi fájdalmakat. Helyi kapszaicin osteoarthritis fájdalom és fibromyalgia Arra is hatásos lehet
Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik
Cayenne paprikaAntibakteriális tulajdonságainak köszönhetően sérülés esetén megelőzheti a fertőzést. Gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
Erősíti az immunitást
Bár erről nem sok tanulmány készült, a paprika antioxidánsai erősítik az immunrendszert. Borsevés közben megemelkedik a szervezet hőmérséklete, ami erősíti az immunrendszert.
gyógyítja a fogfájást
A bors használata fogfájásra régi gyógymód, de beválik. A paprika irritáló hatású, és segít csökkenteni a mélyebb fogfájást. Ezenkívül fokozza a helyi véráramlást.
Javítja a bőr és a haj egészségét
Bár kevés kutatás folyik erről, egyes jelentések szerint Cayenne paprikaKifejti jótékony hatását a bőrre és a hajra. A borsban található kapszaicin csillapítja a bőrpírt (gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal), és kezeli a pattanások okozta bőrelszíneződéseket.
De ne használjon borsot egyedül. Keverj simára egy kanál borsot némi kakaóporral és egy fél érett avokádóval. Vigye fel az arcára, majd 15 perc múlva öblítse le.
Cayenne paprikaA benne lévő vitaminok a haj egészségét is javítják. Keverjük össze a borsot mézzel, és vigyük fel a fejbőrre.. Fedje le a haját sapkával. 30 perc múlva mossa le.
Három tojást és olívaolajat is hozzáadhat ehhez a keverékhez, és ugyanezt az eljárást alkalmazhatja az erősebb haj érdekében. Ez a megoldás volument és fényt ad a hajának.
A Cayenne bors elgyengít?
Tanulmányok, bors felgyorsítja az anyagcserét sőt azt is mutatja, hogy elnyomja az éhséget. Ez a tulajdonság a kapszaicinnek (termogén vegyszerként is ismert) köszönhető. Ez a vegyület köztudottan extra hőt termel szervezetünkben, és több zsírt és kalóriát éget el a folyamat során.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kapszaicinben gazdag ételek fogyasztása 20 százalékkal (akár 2 órára) növelheti szervezetünk anyagcseréjét.
Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik minden étkezésnél paprikát fogyasztottak, kevésbé volt étvágya és nagyobb volt a teltségérzetük. Tehát ez az erős piros paprika segít a fogyásban.
A cayenne-i bors ártalmai és mellékhatásai
irritáció
Cayenne paprika Néhány embernél irritációt okozhat. Ide tartozik a bőrirritáció, a szem, a gyomor, a torok és az orr irritációja.
Máj- vagy vesekárosodás
A chili paprika túlzott mennyiségű fogyasztása vese- vagy májkárosodást okozhat.
Hatás gyerekekre
A 2 éven aluli gyermekek tartózkodjanak a chili paprikától.
vérzés
A kapszaicin növelheti a vérzést a műtét alatt és után. Ezért ne használja legalább két héttel a tervezett műtét előtt.
