Ki sa ki pestisid, ki efè yo? Kalite ak Enkonvenyans

nan manje pestisid Li fè nou enkyete pi plis ak plis chak jou.

pestisidYo itilize li pou diminye domaj nan rekòt pa ti bèt tankou move zèb, rat, ensèk. Sa a ogmante pwodiksyon an nan rekòt tankou fwi ak legim.

Men pestisid Résidus li yo konnen yo bwa nan sifas la nan fwi ak legim. Li se tou mande si sa yo résidus afekte sante moun. 

nan atik la pestisid ak moun ki kirye sou efè yo sou sante yo pral eksplike.

Ki sa ki Pestisid?

nan sans ki pi laj pestisidse pwodui chimik yo itilize pou kontwole nenpòt òganis ki ka anvayi oswa domaje rekòt, magazen manje, oswa kay.

Gen plizyè kalite pestisid, kòm anpil kalite yo potansyèlman danjere. Anba a gen kèk egzanp:

ensektisid

Li diminye destriksyon ak kontaminasyon nan rekòt k ap grandi ak rekòlte pa ensèk ak ze yo.

èbisid

Yo rele tou raje, yo ogmante pwodiksyon an nan rekòt la.

rodantisid

Li enpòtan pou kontwole destriksyon ak kontaminasyon rekòt ak maladi vèmin ak wonjè yo.

Fonjisid

Li enpòtan sitou pou pwoteje rekòt ak grenn rekòlte yo kont pouri chanpiyon.

Ideyal pestisidpral detwi ensèk nuizib sib la san yo pa lakòz okenn efè negatif sou moun, lòt plant ki antoure, bèt ak anviwònman an.

pi lajman itilize pestisid sa a se tou pre estanda ideyal la. Men, yo pa pafè, ak itilizasyon yo gen enplikasyon sante ak anviwònman an.

Kalite Pestisid

pestisid Yo ka sentetik, se sa ki, yo pwodui nan laboratwa endistriyèl oswa òganikman.

Pestisid òganik oswa biopestisid yo se pwodui chimik ki fèt natirèlman men yo ka repwodui nan laboratwa pou itilize nan agrikilti òganik.

Pestisid sentetik

pestisid sentetikLi fèt pou li estab, gen yon bon lavi etajè epi li fasil pou distribye.

Li fèt tou pou efikas nan vize ensèk nuizib epi li gen toksisite ki ba pou bèt ki pa sib ak anviwònman an.

pestisid sentetik klas yo enkli:

Organophosphates

Ensektisid ki vize sistèm nève a. Gen kèk yo te entèdi oswa mete restriksyon sou akòz ekspoze toksik aksidan.

carbamates

Ensektisid ki afekte sistèm nève a menm jan ak organofosfat, men yo gen mwens toksik kòm efè yo fini pi vit.

piretroyid

Li afekte tou sistèm nève a. Li se yon vèsyon laboratwa nan yon ensektisid natirèl yo te jwenn nan krizantèm.

Organochlorines

Sa yo, ki gen ladan dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), yo lajman entèdi oswa restriksyon akòz enpak negatif yo sou anviwònman an.

neonicotinoids

Ensektisid yo itilize sou fèy ak pye bwa. 

glifosat

Li te ye tankou yon rekòt ki rele Roundup, èbisid sa a te vin enpòtan nan grandi rekòt jenetikman modifye.

òganik oswa biopestisid

Agrikilti òganikap grandi nan plant yo biopestisidsoti oswa ki fèt natirèlman pestisid sèvi ak pwodwi chimik yo.

Gen twòp kalite yo rezime isit la. Men kèk egzanp sou pestisid òganik enpòtan:

rotenone

Yon ensektisid ki itilize nan konbinezon ak lòt pestisid òganik. Li se natirèlman pwodwi pa anpil plant twopikal kòm yon prevantif ensèk epi li trè toksik nan pwason.

silfat kwiv

Detwi fongis ak kèk move zèb. biopestisid Malgre ke li klase kòm yon pwodwi endistriyèl, li pwodui endistriyèl epi li ka toksik pou moun ak anviwònman an nan nivo segondè.

lwil ortikultur

Li refere a ekstrè lwil ki soti nan divès plant ak yon efè ensektisid. Sa yo diferan nan engredyan yo ak efè segondè potansyèl yo. Gen kèk ka fè mal ensèk benefisye tankou myèl.

Bt toksin

Bt toksin, ki pwodui pa bakteri ak efikas kont ensèk divès kalite, enkli nan kèk pwodwi òganis jenetikman modifye (GMO).

Lis sa a pa konplè, men li montre de konsèp enpòtan.

Premyèman, "òganik" pa vle di "san pestisid". Olye de sa, li se yon kalite espesyal ki rive nan lanati epi yo itilize kòm yon ranplasan pou pestisid sentetik. pestisid eksprime

Dezyèmman, "natirèl" pa vle di "ki pa toksik". Pestisid òganik li kapab tou danjere pou sante ak anviwònman an.

Anpwazonnman ak Pestisid

pestisid ka toksik pou moun men pestisidFonksyon an nan detèmine ki jan danjere yo ye.

Efè a se tou pestisidLi ka tou depann sou kantite ak konsantrasyon nan Li ka gen diferan efè tou depann de si yon moun vin sou po li, si l enjere l oswa si l respire li.

ekspoze pestisidPa gen anpil rechèch sou posib risk sante alontèm nan Sepandan, Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) sijere ke kontak ak gwo kantite pestisid ka afekte repwodiksyon ak potansyèlman lakòz kansè.

Dapre OMS la, ensektisid yo anjeneral pi toksik pou moun pase èbisid.

Nan gwo kantite a pestisidEkspozisyon ka lakòz anpwazònman. Sentòm anpwazònman ka parèt imedyatman oswa apre kèk èdtan.

Gen kèk sentòm anpwazònman twò grav:

- Maltèt

- vètij

- Kè plen

- Dyare

- maladi lensomni

- Iritasyon nan gòj, je, po oswa nen

Sentòm anpwazònman modere se jan sa a:

- vizyon twoub

- Konfizyon, konfizyon

- vomisman

- Rediksyon nan gòj la

- Batman kè rapid

Gen kèk sentòm anpwazònman grav yo se:

– Boule chimik

- san konesans

- enkapasite pou respire

– Depase flèm nan aparèy respiratwa a

Ki manje ki gen plis rezidi pestisid?

Pi wo nivo pestisidKi fwi ak legim yo genyen:

- epina

- Frèz

– Nectarin

- Chou

- Rezen

- Apple

- Cherry

- Pèch

- Tomat

- Pear

- Pòmdetè

- Seleri

Pwodui sa yo gen pi gwo kantite pestisid pase lòt fwi ak legim. Fwi ak legim ki gen pestisid ki pi ba yo se:

- Mayi dous

- zaboka

- pwa nan frizè

- Anana

- Papay

- Zonyon

– Aspèj

- Aubergine

- Chou

– Kiwi

- Melon

- Chou flè

- Chanpiyon

– Melon dous ak juicy

– Brokoli

Ki Efè Sante Gwo Ekspozisyon Pestisid?

pestisidka lakòz yon kout tèm efè negatif sou sante, yo rele efè egi, osi byen ke efè segondè kwonik ki ka rive mwa oswa ane apre ekspoze. 

Men kèk egzanp sou efè sante egi yo enkli je wouj, ti anpoul, avèg, kè plen, vètij, dyare ak lanmò. 

Men kèk egzanp sou efè kwonik li te ye yo se kansè, domaj nesans, mal repwodiktif, toksisite newolojik ak devlopman, iminotoksisite, ak dezòd andokrin.

Kek moun pestisid yo pi vilnerab a efè li pase lòt moun. Pou egzanp, tibebe ak timoun piti pestisidLi konnen ke yo pi sansib a efè toksik nan dwòg pase granmoun. 

travayè agrikòl ak aplikatè pestisid yo pi vilnerab tou paske yo gen plis ekspoze.

Èske Manje òganik yo gen mwens pestisid?

Pwodwi òganik yo gen pi ba nivo pestisid sentetik. Li pi ba nan kò a pestisid sentetik vire nan nivo.

Yon etid sou plis pase 4.400 adilt te montre ke moun ki te rapòte pou pi piti itilizasyon modere nan pwodwi òganik te gen pi ba nivo pestisid sentetik nan pipi yo.

Sepandan, pwodwi òganik gen pi wo nivo de biopestisid Li genyen ladan li. Pestisid òganikGenyen tou efè anviwònman an, ki nan kèk ka yo pi mal pase altènativ sentetik.

Èske mwen ta dwe rete lwen manje yo itilize ak pestisid?

Gen gwo prèv syantifik ke manje fwi ak legim gen anpil benefis sante.

Sa a aplike kèlkeswa si pwodwi a se òganik oswa konvansyonèl grandi ak jenetikman modifye.

Gen kèk moun ki soufri pwoblèm anviwònman oswa sante travay. pestisidka chwazi pou evite. Men, sonje ke òganik pa vle di san pestisid.

Ki jan yo retire pestisid tankou pestisid nan manje?

Pran fwi ak legim ki kontamine nan yon bòl epi mete ase dlo ladan l. Mete vinèg nan dlo a nan veso a epi kite veso a kanpe pou 15 minit.

Apre sa, retire li nan veso a epi rense bè yo ak dlo. Vinèg, ensektisid ak résidus pestisidLi ede yo retire 98 pousan nan fwi a nan fwi a.

li, pestisidLi se yon fason fasil ak efikas yo retire len nan fwi ak legim.

pestisid, Se yon pwoblèm ke yo eseye anpeche men ki ap grandi. Kisa ou panse de li?