Postoje neke dijete koje su i dalje popularne iako su prošlost. Scarsdale dijeta a jedan od njih. Postao je poznat krajem 1970-ih. Dr. dijetetičar, kardiolog u Scarsdaleu, New York. Temeljeno na bestseleru Hermana Tarnowera.
Dijeta je obećavala gubitak do 2 kg u manje od 9 tjedna. Medicinska zajednica ga je jako kritizirala jer je pretjerano restriktivan.
No djeluje li ova dijeta doista? Zahtjev Scarsdale dijeta Stvari koje treba znati o...
Što je Scarsdale dijeta?
Scarsdale dijetazapočela je kao dijeta na dvije stranice koju je Tarnower napisao kako bi srčanim bolesnicima pomogao smršaviti. Tarnower je objavio "The Complete Scarsdale Medical Diet" 1979.
Na dijeti je dopušteno samo 1000 kalorija dnevno, bez obzira na dob, težinu, spol ili razinu aktivnosti. Dijeta koja se sastoji od 43% proteina, 22.5% masti i 34.5% ugljikohidrata je pretežno proteinska.
Brojne zdrave namirnice su zabranjene, poput grickalica, krumpira, riže, avokada, graha, leće.
Tarnower je umro godinu dana nakon što je njegova knjiga objavljena. Nakon kratkog vremena Scarsdale dijetanašla se na meti kritika zbog svojih ekstremnih ograničenja i nerealnih obećanja o mršavljenju. Stoga se njegova knjiga više ne tiska.
Koja su pravila Scarsdale dijete?
Scarsdale dijetaPravila bolesti sadržana su u Tarnowerovoj knjizi “The Complete Scarsdale Medical Diet”.
Među glavnim pravilima je prehrana bogata proteinima. Trebali biste ograničiti ono što jedete na 1.000 kalorija dnevno. mrkveMeđuobroci su zabranjeni, osim juha od celera i povrća.
Potrebno je popiti najmanje 4 čaše (945 mL) vode dnevno, a možete piti i crnu kavu, obični čaj ili dijetalne gazirane napitke.
Tarnower navodi da bi dijeta trebala trajati samo 14 dana. Zatim se pokreće "Keep Slim", odnosno program održavanja težine.
Program održavanja težine
Nakon 14-dnevne dijete dopušteno je nekoliko zabranjenih namirnica i pića, poput kruha, peciva i jednog alkoholnog pića dnevno.
Popis namirnica koje se jedu tijekom dijete nastavlja se u programu održavanja težine. Dopušteno povećanje veličine porcija i kalorija kako bi se omogućila veća fleksibilnost.
Tarnower preporučuje da slijedite program održavanja tjelesne težine dok ne primijetite povećanje tjelesne težine. Ako vratite težinu, možete ponoviti početnu dijetu od 14 dana.
Mlijeko: Punomasni mliječni proizvodi kao što su mlijeko, jogurt i sir
Masti i ulja: Sva ulja, maslac, majoneza i preljevi za salate
Pšenica i žitarice: Pšenica i većina proizvoda od žitarica
brašno: Sva brašna i namirnice na bazi brašna
orasi: Orasi, svi orašasti plodovi i sjemenke
I: Prerađeno meso kao što su kobasice, kobasice i slanina
Deserti: Svi slatkiši, uključujući i čokoladu
Procesirana hrana:Brza hrana, smrznuta hrana, čips, gotova jela itd.
Pića: Alkoholna pića, umjetno zaslađena pića, sokovi i specijaliteti kave i čajeva
Čini li vas Scarsdale dijeta mršavima?
Dijeta dopušta samo 1000 kalorija dnevno. Vjerojatno ćete smršaviti jer je to manje od vašeg dnevnog unosa kalorija.
To je zato što gubitak težine ovisi o kalorijskom deficitu. Dakle, sagorijevate više kalorija nego što ih unosite.
Scarsdale dijeta preporučuje dobivanje 43% dnevnih kalorija iz proteina. visoko proteinske dijeteDaje gubitak težine pružajući sitost.
Stoga ćete vjerojatno izgubiti na težini u prva 2 tjedna dijete. Ali vrlo niskokalorične dijete ne mogu se održati zbog pretjeranih ograničenja. Vjerojatno ćete se udebljati kada prestanete s dijetom.
Koje su štete od Scarsdale dijete?
Dosta je restriktivan. U mnogim slučajevima, restriktivna prehrana smanjuje sposobnost kontrole unosa hrane. Povećava rizik od prejedanja.
Prioritet mu je gubitak težine, a ne zdravlje. Osnova dijete je da je gubitak težine vrlo važan za zdravlje. Nažalost, ova dijeta ne priznaje da je zdravlje više od broja na vagi.
Scarsdale dijeta 3-dnevni ogledni jelovnik
Scarsdale dijetapreporučuje svaki dan isti doručak i pijenje tople vode tijekom dana. Grickalice su zabranjene. Ali juhe od mrkve, celera ili povrća dopuštene su ako ne možete čekati sljedeći obrok.
