Vitamini i minerali su organski spojevi koje naše tijelo u vrlo malim količinama koristi za razne metaboličke procese. Oni su esencijalni hranjivi sastojci potrebni u svakodnevnoj prehrani. Održavajući nas zdravima, oni pomažu našem tijelu da funkcionira. I vitamini i minerali zajedno obavljaju stotine zadataka u tijelu.
Vitamine i minerale dobivamo iz hrane koju jedemo. Ono što je neophodno da bismo bili zdravi je uravnotežena ishrana unoseći raznovrsnu hranu. Vitamine i minerale najbolje je unositi prirodnom hranom.
Zadaci o vitaminima i mineralima
Sada razgovarajmo o svojstvima, dobrobitima, funkcijama vitamina i minerala te koji se vitamini i minerali nalaze u kojoj hrani.
Što su vitamini i minerali?
Svojstva vitamina
Vitamini, koji su prirodne molekule u tijelu, neophodni su za zdravo funkcioniranje sustava. Imaju ulogu u nastavku vitalnih funkcija kao što su stvaranje krvnih stanica, formiranje kostiju i regulacija živčanog sustava. Svi potrebni vitamini unose se hranom. Neke proizvodi crijevna flora. Zdravije je uzimati vitamine iz prirodne hrane umjesto korištenja vitaminskih dodataka. Za to je važno znati “koji se vitamin nalazi u kojoj hrani”.
Vitamin A (retinol)
Vitamin ATo je vitamin neophodan za jačanje vida i zaštitu kože. Kontrolira strukturu zuba i kostiju. Djelotvoran je u zaustavljanju razvoja raka dojke i razvijanju otpornosti na infekcije kod djece.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina A su sljedeća;
problemi s kožom kao što su akne
problemi rasta
Pauza u razvoju skeleta
Problemi s rožnicom
postajući osjetljivi na infekcije
Koje namirnice sadrže vitamin A?
mlijeko
sir
jaje
jetra
Riblje ulje
foie gras
maslac
Zelena salata i zeleno lisnato povrće
Šareno povrće poput krumpira, mrkve, tikvica
Osušene marelice
dinja
Preporuča se uzimanje 5000 IU vitamina A dnevno. Vrijednosti vitamina A u nekim namirnicama su sljedeće:
28 grama cheddar sira 300 IU
1 jaje 420 IU
500 šalica obranog mlijeka XNUMX IU
1 nektarina 1000 IU
1 lubenica 1760 IU
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 Pomaže u pretvaranju ugljikohidrata u energiju. Pomaže zdravom funkcioniranju mozga, živčanih stanica i srčanih funkcija. Poboljšava psihičke funkcije starijih osoba.
Stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B1 su sljedeća;
umor
depresija
konfuznog
smanjen apetit
probavni poremećaji
zatvor
glavobolja
edem
U kojoj se hrani nalazi vitamin B1?
Cijela zrna
Obogaćeni proizvodi od žitarica
Mahunarke poput graha
Et
jetra
Orasi, orasi
Preporuča se unos 1,5 miligrama vitamina B1 dnevno. Vrijednosti vitamina B1 u nekim namirnicama su sljedeće:
1 kriška bijelog kruha 0.12 mg
85 grama pržene jetre 0.18 mg
1 šalica graha 0.43 mg
1 paket zobenih pahuljica 0.53 mg
28 grama sjemenki suncokreta 0.65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 Odgovoran je za pretvaranje ugljikohidrata u energiju, kontrolu brzine rasta, proizvodnju crvenih krvnih stanica te zdravlje kože i očiju. Negativni uvjeti koji se mogu pojaviti u nedostatku ovog vitamina su sljedeći;
peckanje, svrbež
Negativan razvoj bebe u maternici
Gubitak kilograma
Upala u ustima
U kojoj se hrani nalazi vitamin B2?
jetra
Et
perad kao što je piletina
Cijela zrna
Riba
Proizvodi od žitarica
zeleno lisnato povrće
Fasulye
Orašasti plodovi, bademi
jaje
mliječni proizvodi
Preporučena dnevna vrijednost vitamina B2 je 1.7 mg. Količine vitamina B2 u nekim namirnicama su sljedeće:
28 grama piletine 0.2 mg
1 pecivo 0.2 mg
Čaša mlijeka 0.4 mg
1 šalica kuhanog špinata 0.42 mg
Vitamin B3 (niacin)
Vitamin B3 olakšava oslobađanje energije iz hrane. Pomaže u zaštiti kože, živčanog i probavnog sustava. Pomaže u snižavanju visokog kolesterola ako se uzima u visokim dozama. Liječnici mogu propisati visoke doze, ali to može uzrokovati oštećenje jetre i nepravilne otkucaje srca.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B3 su sljedeća;
brza promjena raspoloženja
glavobolja
perutanje na koži
Probavne bolesti kao što je proljev i povraćanje
slabost
U kojoj se hrani nalazi vitamin B3?
orašasto voće
Et
Riba
perad kao što je piletina
jetra
Proizvodi od žitarica
Kikiriki maslac
Malu količinu stvara crijevna flora.
Preporučena količina vitamina B20 u nekim namirnicama je sljedeća:
1 kriška kruha 1.0 mg
85 grama kuhane ribe 1.7 mg
28 grama prženog kikirikija 4.2 mg
1 pileća prsa 29.4 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
Ovaj vitamin je vitalan za proizvodnju bitnih kemikalija potrebnih za tjelesni metabolizam. Djelotvoran je u prevenciji poremećaja poput depresije. Nemojte predozirati ako ne želite imati proljev.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B5 su sljedeća;
problemi s disanjem
problemi s kožom
artritis
alergija
mentalni umor
glavobolja
Poremećaj spavanja
U kojoj se hrani nalazi vitamin B5?
Cijela zrna
Fasulye
mlijeko
jaje
jetra
riža
Riba
Avokado
Dnevna količina vitamina B5 je 7-10 miligrama. Vrijednosti vitamina B5 u nekim namirnicama su sljedeće:
Vitamin B6 Od vitalnog je značaja u kemijskoj reakciji proteina. Proteini, koji imaju ulogu u svim dijelovima tijela kao što su mišići, koža, kosa i nokti, trebaju vitamin B6 da funkcioniraju u tijelu. Osim toga, ne možete živjeti bez ovog vitamina, koji je uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B6 su sljedeća;
depresija
Kusma
anemija
Bubrežni kamen
dermatitis
Utrnulost
Slabljenje imunološkog sustava
U kojoj se hrani nalazi vitamin B6?
Cijela zrna
banane
Et
Fasulye
orašasto voće
piletina
jetra
Riba
krumpir
sezam
suncokret
pečena slanutka
Dnevne potrebe za vitaminom B6 su 2.0 miligrama. Sadržaj vitamina B6 u nekim namirnicama je sljedeći:
1 integralni muffin 0.11mg
1 šalica lima graha 0.3 mg
85 grama kuhane tunjevine 0.45 mg
1 banana 0.7 mg
Vitamin B7 (biotin)
Vitamin B7Pomaže pretvoriti hranu u energiju. Ima važne zadaće kao što su zdravlje kože i kose, sprječavanje lomljenja noktiju, snižavanje razine šećera u krvi. Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B7 su sljedeća;
Gubitak i lomljenje kose
umor
Bolovi u mišićima
oštećenje živca
nagla promjena raspoloženja
mentalni poremećaji
U kojoj se hrani nalazi vitamin B7?
Jaja žumanjka
jetra
Bubreg
cvjetača
gljiva
losos
U malim količinama proizvodi ga crijevna flora.
Preporuča se unos 25-35 miligrama vitamina B7 dnevno. Vrijednosti vitamina B7 u nekim namirnicama su sljedeće:
1 jaje 13 mg
85 grama lososa 4 mg
1 avokado 2 mg
1 šalica cvjetače 0.2 mg
Vitamin B9 (folna kiselina)
Odgovoran za opskrbu tijela energijomVitamin B9Blagotvoran je za funkcije mozga. Sudjeluje u fazama stvaranja krvi, stvaranja stanica i regeneracije. Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B9 su sljedeća;
anemija
anoreksija
Gubitak kilograma
proljev
Zaborav
Nemir
osjetljivost na infekcije
Srčana palpitacija
U kojoj se hrani nalazi vitamin B9?
Sjemenke lana
puls
špinat
blitva
šparoga
brokula
Dnevna potreba za vitaminom B9 je 400 mikrograma. U nastavku su navedene količine nekih namirnica koje sadrže B9:
1 šalica brokule 57 mcg
½ šalice šparoga 134 mcg
Pola šalice leće 179 mcg
½ šalice slanutka 557 mcg
Vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin B12 Važan je za normalno funkcioniranje živčanog sustava i razvoj crvenih krvnih stanica. Ovaj vitamin topiv u vodi ima zaštitnu ulogu kod Alzheimerove bolesti. Jača imunološki i živčani sustav. Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina B12 su sljedeća;
Mentalna i živčana disfunkcija
zujanje u ušima
depresija
Zaborav
umor
U kojoj se hrani nalazi vitamin B12?
govedina
jetra
perad
jaje
mlijeko
školjka
žitarice
mliječni proizvodi
Proizvodi ga crijevna flora.
Dnevna potreba za vitaminom B12 je 6.0 mikrograma. U nastavku su navedene količine nekih namirnica koje sadrže vitamin B12:
1 pileća prsa 0.58 mcg
Jedno veliko jaje 0.77 mcg
1 šalica obranog mlijeka 0.93 mcg
85 grama nemasne govedine 2.50 mcg
Vitamin C (askorbinska kiselina)
Vitamin C Neophodan je za zdrave zube i desni. Pomaže u apsorpciji željeza. Vitamin C neophodan je za zacjeljivanje rana i stvaranje zdravog vezivnog tkiva. Kao antioksidans, bori se protiv učinaka slobodnih radikala. Osim što smanjuje rizik od raka pluća, jednjaka, želuca, mokraćnog mjehura, štiti i od bolesti koronarnih arterija. Vitamin C trebao bi biti najbolji prijatelj pušača. Usporavajući proces starenja, odgađa učinke katarakte. Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina C su sljedeća;
Biti osjetljiv na bolesti i infekcije
krvarenje desni
Porast zubnog karijesa
skorbut, poznat i kao mornarska bolest
anemija
Posjekotine ne zacjeljuju
Koje namirnice sadrže vitamin C?
Agrumi i njihovi sokovi
jagode
rajčice
Dabar
brokula
krumpir
cvjetača
Briselske klice
špinat
kivi
Papaja
Vitamin C je uobičajeni vitamin u hrani, a preporučena dnevna količina je 6 miligrama. Količine nekih namirnica koje sadrže vitamin C su sljedeće:
1 naranča 70 mg
Jedna zelena paprika 95 mg
1 šalica kuhane brokule 97 mg
1 šalica svježeg soka od naranče 124 mg
Vitamin D (kalciferol)
vitamin DiJača kosti i zube pomažući apsorpciju kalcija. Pomaže u održavanju količine fosfora u krvi. Smanjuje rizik od osteoporoze, raka dojke i debelog crijeva. Suplementacija vitaminom D preporučuje se vegetarijancima koji ne mogu postići dnevnu dozu i starijim osobama koje ne mogu dobiti sunčevu svjetlost. Ne smiju se uzimati visoke doze, inače može doći do trovanja.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina D su sljedeća;
alergijski rinitis
alergijska astma
psorijaza
Metabolični sindrom
Pretilost
Tip dijabetesa 2
Hipertenzija
srčane tegobe
Koje namirnice sadrže vitamin D?
mlijeko
Riblje ulje
skuša
sardina
Haringa
Riba lososa
maslac
sunčeva svjetlost
Vitamin D je važan vitamin i treba ga uzimati 400 IU dnevno. Ovaj vitamin, koji možete dobiti od sunčeve svjetlosti, ne nalazi se u hrani toliko koliko sunčeva svjetlost. Neke namirnice koje sadrže vitamin D su sljedeće:
28 grama cheddar sira 3 IU
1 veliko jaje 27 IU
1 šalica obranog mlijeka 100 IU
Vitamin E (tokoferol)
Vitamin Epomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica. Bori se protiv slobodnih radikala. Smanjuje rizik od raka jednjaka, želuca i bolesti koronarnih arterija. Pomaže u prevenciji katarakte jačajući imunitet kod starijih osoba.
Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina E su sljedeća;
Vitamin E je esencijalni vitamin, a dnevna potrebna količina je 30 IU. Količine nekih namirnica koje sadrže ovaj vitamin su sljedeće:
1 šalica kuhane prokulice 2.04 ij
1 šalica kuhanog špinata 5.4 IU
28 grama badema 8.5 IU
Vitamin K
podskupine kao što su K1, K2, K3.Vitamin KNjegova glavna funkcija je zgrušavanje krvi. U posjekotinama ili ranama koje krvare, ne dolazi do zgrušavanja krvi kada nedostaje ovog vitamina. Negativna stanja koja se mogu pojaviti kod nedostatka vitamina K su sljedeća;
nekoagulacija krvi
krvarenje desni
Krvarenje iz nosa
pretjerano krvarenje tijekom menstruacije
Koje namirnice sadrže vitamin K?
Biljke poput majčine dušice, kadulje, bosiljka
Briselske klice
zeleno lisnato povrće
brokula
šparoga
Sušena šljiva
Sojino ulje
borovnice
kupina
Proizvodi ga crijevna flora.
Preporučene količine ovog vitamina su 80 mikrograma za žene i 120 mikrograma za muškarce. Količine u nekim namirnicama koje sadrže vitamin K su sljedeće:
100 grama bosiljka, kadulje, majčine dušice 1715 mcg
100 grama prokulice 194 mcg
Svojstva minerala
Ljudsko tijelo treba minerale za normalno funkcioniranje. Funkcije minerala u tijelu; To je reguliranje količine potrebne vode osiguravanjem ulaza i izlaza kemijskih tvari u stanice, rad sekretornih žlijezda u tijelu, utjecaj na pokrete mišića i osiguravanje vijesti u živčanom sustavu.
Minerali ulaze u tijelo zajedno s hranjivim tvarima. Vitamine stvaraju biljke, dok minerale biljke izvlače iz tla. Minerali koji ulaze u tijelo izlučuju se urinom i znojem nakon što obave svoju zadaću.
kalcijum
Ljudsko tijelo sadrži više kalcija nego bilo koji drugi mineral.kalcijumNeophodan za zdrave i jake kosti i zube. Pospješuje normalan rad srčanog mišića i živaca. Također ima važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi.
Kod nedostatka kalcija javljaju se sljedeći simptomi:
grčevi u mišićima
Suhoća kože
povećanje simptoma PMS-a
prijelom kostiju
simptomi kasnog puberteta
Slabi i lomljivi nokti
Nesanica
loša gustoća kostiju
karijes
U kojoj se hrani nalazi kalcij?
nemasni sir
Obogaćeni proizvodi od soje
tamno lisnato povrće
nemasnog jogurta
kuhana bamija
brokula
nemasnog mlijeka
Zeleni grah
bademi
fosfor
fosforNeophodan je za zdrav stanični sustav. Ima važnu ulogu u obnavljanju tjelesnih stanica. Također je neophodan za rast normalnih stanica. Održava kosti i zube jakima i zdravima. Ima važnu ulogu u metabolizmu energije u tijelu. Također održava acidobaznu ravnotežu u tijelu.
Nedostatak fosfora ima sljedeće simptome:
slabljenje kostiju
Bol u zglobovima
slabljenje zuba
anoreksija
ukočenost zglobova
umor
U kojim se namirnicama nalazi fosfor?
sezam
zrno riže
Pečena soja
Sjemenke suncokreta
zobene mekinje
Sjemenke bundeve
Pinjoli
sir
Sjemenke lubenice
tahini
Sjemenke lana
kalij
kalijNeophodan je za normalno funkcioniranje živčanih impulsa i mišićnog sustava. Osigurava ravnotežu tekućina. Štiti zdravlje srca.
Nedostatak kalija ima sljedeće simptome:
slabost mišića
Paraliza
Često mokrenje
ukočenost mišića
grčevi u mišićima
ekstremna žeđ
Bol u trbuhu
Bol u mišićima
grčevi mišića
Srčana palpitacija
obamrlost, trnci
grčevi u trbuhu
osjetljivost mišića
vrtoglavica, nesvjestica
Napuhanost trbuha
U kojoj se hrani nalazi kalij?
Crveni grah
mrkve
grožđice
rajčice
tamno lisnato povrće
pečeni krumpiri
Osušene marelice
Bundeva
običan jogurt
banane
gljiva
Avokado
sumpor
sumporTo je mineral koji se nalazi u svim stanicama tijela. Ima važnu ulogu u mnogim biokemijskim reakcijama u tijelu. Poboljšava zdravlje kose, kože i noktiju. Održava zdravu razinu kisika u tijelu i zglobovima. To je jedan od minerala koji je vrlo koristan za kosu.
Nedostatak sumpora ima sljedeće simptome:
svrbež kože
Problemi s kožom poput ekcema, akni
svrbež tjemena
zubobolja
Krvarenje iz nosa
ospice
migrena, glavobolja
plinovi, probavne smetnje
Kusma
proljev
hemoroidi
Impotencija
Grlobolja
U kojoj se hrani nalazi sumpor?
Aloe vera
artičoka
Avokado
Pčelinji pelud
Briselske klice
kopar
rotkvica
špinat
jagode
rajčice
repa
Sjeme kanabisa
kupus
bob
breskve
Armut
natrij
Natrij ima važnu ulogu u održavanju krvnog tlaka. Neophodan je za zdrav živčani sustav. Poboljšava zdravlje mišića. Održava normalan osmotski tlak i ravnotežu vode u tijelu. Neophodan je za apsorpciju glukoze i transport drugih hranjivih tvari kroz membrane.
Sljedeći simptomi vidljivi su kod nedostatka natrija:
grčevi u mišićima
glavobolja
umor
apatija, osjećaj slabosti
mučnina
U kojoj se hrani nalazi natrij?
špinat
pjeskavica
mahunarke
sušene rajčice
Slani kikiriki
slani bademi
Ayran
klor
Klor čisti krv uklanjanjem otpadnih tvari iz krvi. To je glavni anion u tijelu. Klor, zajedno s natrijem i kalijem, regulira osmotski tlak u tkivima. Sprječava prekomjerno stvaranje ulja.
Kod nedostatka klora vidljivi su sljedeći simptomi:
magnezij Neophodan je mineral za zdrave kosti i zube. Neophodan je za zdravo funkcioniranje živčanog sustava. Ima važnu ulogu u metabolizmu energije. Omogućuje odvijanje mnogih biokemijskih procesa. Neophodan je za zdrave stanice.
Kod nedostatka magnezija javljaju se sljedeći simptomi:
srčani problemi
slabost
grčevi u mišićima
zimica
problemi s disanjem
vrtoglavica
Poremećaj pamćenja i mentalna konfuzija
mučnina
anksioznost
Visoki krvni tlak
U kojoj se hrani nalazi magnezij?
soja
Sjemenke bundeve
Sjemenke suncokreta
Fasulye
Cashew orasi
Tamnozeleno lisnato povrće poput špinata
Bundeva
sezam
bademi
okra
željezo
željezoigra važnu ulogu u prijenosu kisika iz pluća u tkiva. Neophodan je za zdrav dišni sustav i energetski metabolizam. Jača imunitet.
Kod nedostatka željeza javljaju se sljedeći simptomi:
umor
oticanje jezika
lomljenje noktiju
Grlobolja
povećanje slezene
Pukotine oko usta
Uobičajene infekcije
U kojoj se hrani nalazi željezo?
Sjemenke bundeve
Cashew orasi
Pinjoli
kikiriki
bademi
Fasulye
Cijela zrna
kakao u prahu
Tamnozeleno lisnato povrće
Kobalt
Kobalt je mineral neophodan za normalno funkcioniranje gušterače. Neophodan je za stvaranje hemoglobina. Osigurava normalan rast ljudskog tijela. Ima važnu ulogu u apsorpciji željeza.
Kod nedostatka kobalta javljaju se sljedeći simptomi:
Sindrom kroničnog umora
spor rast mišića
oštećenje živca
Fibromialgija
probavni poremećaji
anemija
loša cirkulacija
U kojoj se hrani nalazi kobalt?
marelice
plodovi mora
orašasto voće
žitarice
zeleno lisnato povrće
Koštica marelice
Bakir
BakirIma važnu ulogu u stvaranju crvenih krvnih zrnaca (eritrocita). Neophodan je za zdrave krvne žile. Poboljšava živčani i imunološki sustav. Također je vrlo važan za jake i zdrave kosti.
Kod nedostatka bakra javljaju se sljedeći simptomi:
anemija
infekcije
nizak imunitet
gubitak osjeta
poteškoće u hodu
Gubitak ravnoteže
depresija
problemi s govorom
zimica
U kojoj hrani se nalazi bakar?
Cjelovite žitarice
Fasulye
orašasto voće
krumpir
sezam
Sjemenke suncokreta
sušene rajčice
pečena bundeva
Sjemenke bundeve
Tamnozeleno lisnato povrće
sušeno voće
Kakao
crni papar
Maya
cink
cinkNeophodan je za pravilan rad imunološkog sustava. Ima važnu ulogu u staničnoj diobi i staničnoj proliferaciji. Neophodan je za razgradnju ugljikohidrata. Omogućuje zacjeljivanje rana. Jedan je od minerala koji su vrlo korisni za kožu.
Nedostatak cinka ima sljedeće simptome:
proljev
abnormalni razvoj mozga
lezije kože
Slabljenje imunološkog sustava
sporo zacjeljivanje rana
lezije oka
problemi s kožom
U kojoj se hrani nalazi cink?
orašasto voće
Cjelovite žitarice
puls
Maya
Pečene sjemenke bundeve
pečene oljuštene sjemenke
osušene sjemenke lubenice
Tamna čokolada
kakao u prahu
kikiriki
molibden
molibdenpomaže u razgradnji toksičnih formacija uzrokovanih sulfitima. Osigurava zdravo funkcioniranje stanica. Ima važnu ulogu u metabolizmu dušika.
Nedostatak molibdena ima sljedeće simptome:
problemi s jetrom
Žutica
mučnina
umor
glavobolja
Kusma
padajući u komu
napad
U kojoj se hrani nalazi molibden?
orasi
leća
Bezelye
jetra
rajčice
mrkve
Fasulye
puls
bademi
kikiriki
kesten
Cashew orasi
zelena soja
jod
jod, Važan je mineral za metabolizam stanica. Neophodan je za normalan rad štitnjače. Podržava proces apoptoze (programirana smrt nezdravih stanica). Podržava sintezu proteina. Također poboljšava proizvodnju ATP-a.
Kod nedostatka joda javljaju se sljedeći simptomi:
Kratkoća daha
abnormalni menstrualni ciklus
Gluhoća
mentalni invaliditet
Poremećaji držanja
depresija
umor
Suhoća kože
otežano gutanje
U kojoj se hrani nalazi jod?
jodirana sol
suha mahovina
Krumpir s ljuskom
plodovi mora
Brusnica
Organski jogurt
organski grah
mlijeko
organske jagode
Himalajska kristalna sol
Kuhano jaje
selen
selen, štiti tijelo, sprječava oštećenje stanica. Štiti organizam od toksičnog djelovanja nekih teških metala i drugih štetnih tvari. Neki stručnjaci također smatraju da sprječava rak.
Kod nedostatka selena javljaju se sljedeći simptomi:
Nedostatak selena uzrokuje Keshanovu bolest. Ovo zdravstveno stanje utječe na kosti i zglobove. Mentalna retardacija važan je simptom nedostatka selena.
U kojoj se hrani nalazi selen?
češnjak
gljiva
Pivski kvasac
smeđa riža
zob
Sjemenke suncokreta
Sjeme pšenice
ječam
Dnevne potrebe za mineralima
minerali
Dnevna potreba
kalcijum
1.000 mg
fosfor
700 mg
kalij
4.700 mg
sumpor
500 mg
natrij
1,500 mg
klor
2,300 mg
magnezij
420 mg
željezo
18 mg
Kobalt
1.5 μg vitamina B12
Bakir
900 μg
cink
8 mg
molibden
45 μg
jod
150 μg
selen
55 μg
Sažeti;
Vitamini i minerali su organski spojevi koji su potrebni našem tijelu. Treba ih nabaviti iz prirodne hrane. Budući da sudjeluju u mnogim reakcijama u našem tijelu, u njihovom nedostatku nastaju problemi.
Ako vitamine i minerale ne možemo dobiti iz prirodnih namirnica ili ako imamo problema s apsorpcijom, uz savjet liječnika možemo uzimati suplemente.
