Kako jesti kiwano (rogata dinja), koje su dobrobiti?

Tko zna koliko je namirnica u svijetu za koje nismo čuli. Budući da smo geografski daleko od ekvatorijalnog područja, egzotično voće nam je malo strano.

Jedno od ovih egzotičnih voća je još jedno sa čudnim imenom: voće kivano...

neobičnost imena rogata dinja također se zove. Plod roda dinja na ljusci ima bodlje slične rogovima. Raste u središnjim i južnim područjima Afrike. 

Izgled i okus interijera na krastavac sličan. Ako nije potpuno zreo, ima okus banane.

kad sazri, kivano dinjaNjegova debela vanjska kora postaje jarko narančasta. Pokriven je malim bodljikavim izbočinama, odnosno rogovima. Unutarnje meso sastoji se od želatinozne, limeta zelene ili žute tvari.

kiwano To nije voće koje možemo pronaći u trgovini ili na tržnici. No ističe se svojim dobrobitima i nutritivnom vrijednošću i svakako ga vrijedi upoznati.

Što je Kiwano (rogata dinja)?

kiwano (Medljika od krastavaca) je voće porijeklom iz Južne Afrike. kivi Budući da ima sličnu konzistenciju i izgled sa kivano dobio svoje ime. 

Nema nikakve biološke veze s kivijem. Voće se široko uzgaja u Africi, Australiji, Novom Zelandu i dijelovima Azije. 

Koja je nutritivna vrijednost kiwana?

kiwanosadrži mnogo vitamina i minerala. A kivano dinja (209 grama) ima sljedeći nutritivni sadržaj: 

• Kalorije: 92
• Ugljikohidrati: 16 grama
• Proteini: 3.7 gram
• Masti: 2,6 grama
• Vitamin C: 18% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin A: 6% RDI
• Vitamin B6: 7% RDI
• Magnezij: 21% RDI
• Željezo: 13% RDI
• Fosfor: 8% RDI
• Cink: 7% RDI
• Kalij: 5% RDI
• Kalcij: 3% RDI 

kiwano sastoji uglavnom od vode. Ima malo kalorija, ugljikohidrata i masti. Ima visoku vrijednost proteina u usporedbi s drugim voćem. 

Koje su prednosti kivano voća?

Sadržaj antioksidansa

• kiwanoSadrži snažne antioksidanse.
• Antioksidansi štite od oštećenja stanica uzrokovanih oksidativnim stresom u tijelu.
• Oksidativni stres je normalan dio ljudskog metabolizma. Ali ako ga se previše dobije, s vremenom uzrokuje upalu i pogoršanje staničnih funkcija.

• Ovo oštećenje tijela voće kiwano Može se minimizirati konzumiranjem hrane bogate antioksidansima, kao npr
• kivano dinjaGlavni antioksidansi u Vitamin C, Vitamin A, cink i lutein.
• Ove hranjive tvari igraju ulogu u smanjenju upale i sprječavanju kroničnih bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca i određene vrste raka. 

stvaranje crvenih krvnih stanica

• kiwano, dobro željezo je izvor.
• Crvena krvna zrnca pohranjuju tvar koja sadrži željezo zvanu hemoglobin, a koja se koristi za prijenos kisika kroz tijelo.
• Stoga tijelo treba dovoljno željeza da uzme kisik i proizvede zdrava crvena krvna zrnca.
• Kiwano dinja Željezo iz biljnih izvora, poput željeza, ne apsorbira se tako učinkovito kao iz životinjskih izvora. Međutim, uzimanje željeza s vitaminom C povećava njegovu apsorpciju.
• voće kiwanoosigurava značajne količine vitamina C. Odnosno, povećava apsorpciju željeza. To zauzvrat podupire proizvodnju crvenih krvnih stanica i transport kisika. 

Uravnoteženje šećera u krvi

• kiwanoima nizak glikemijski indeks. Drugim riječima, ne uzrokuje značajan porast šećera u krvi nakon jela.
• bogataš magnezij Izravno igra ulogu u metabolizmu glukoze (šećera) i inzulina. 

Hidratacija

• Kada pomislite na hidrataciju, prva stvar koja vam padne na pamet je voda. Ali za održavanje zdravog statusa tekućine, elektroliti – kalijMinerali – poput magnezija i natrija – također su neophodni.
• kiwanoSastoji se od oko 88% vode. Sadrži ugljikohidrate i elektrolite.
• Ovo je također korisno za vašu hidrataciju.

učinak raspoloženja

• kiwano Cantaloupe sadrži magnezij i cink. Ova dva minerala usko utječu na mentalno zdravlje i rad mozga.
• I magnezij i cink sudjeluju u proizvodnji neurotransmitera koji utječu na raspoloženje.

Zdravlje očiju

• Kiwano dinjaSadrži značajnu količinu vitamina A. Vitamin A je vitamin koji jača zdravlje očiju.
• Vitamin A djeluje kao antioksidans za oko. Makularna degeneracijaEliminira slobodne radikale koji mogu uzrokovati 
• Sprječava i usporava razvoj katarakte.

kognitivno zdravlje

• Iako različita hrana pozitivno utječe na mozak, Vitamin E Usporava pojavu Alzheimerove bolesti i demencije. 
• voće kiwanoPostoje varijante tokoferola s visokim sadržajem vitamina E.
• Oni održavaju um zdravim.

Utjecaj na metabolizam

• cink Bitan je mineral u metabolizmu, zacjeljivanju rana, obnovi organa, tkiva, krvnih žila i stanica. 
• Kiwano dinjaCink je učinkovit u proizvodnji kolagena zajedno s visokim sadržajem vitamina C.

usporavanje starenja

• voće kiwanoodržava integritet kože.
• Smanjuje staračke pjege i bore. 
• Održava tijelo mladim.

jačanje kostiju

• Kiwano dinja mineral koji povećava čvrstoću kostiju i sprječava nastanak osteoporoze kalcijum Ona sadrži. 
• poput cinka kiwano dinjaZajedno s kalcijem, ostali minerali u mineralu važni su za razvoj, rast, popravak i cjelovitost kostiju.

Pomozite mršavljenju

• Više od 80% ovog voća je voda. 
• Pridonosi procesu mršavljenja svojom funkcijom sitosti. 

Zaštita zdravlja srca

• Kiwano dinja Bogat je izvor magnezija i kalija. 
• Ovi minerali smanjuju upalu, sprječavaju nakupljanje arterijskog plaka i pomažu regulirati krvni tlak. 

jačanje imuniteta

• Kiwano dinjau Sadrži puno hranjivih tvari vitalnih za zdrav imunološki sustav, poput vitamina C, cinka, željeza i magnezija. 

Kako jesti rogatu dinju?

Vanjska kožica je debela i prekrivena malim bodljama, a plod je prije sazrijevanja tamnozelen. Ali kako sazrijeva, poprima kremasto narančastu nijansu.

Iako je kora jestiva, meso se općenito preferira. Okus je mekan i lagan.

rogati plod dinjeNajjednostavniji način da jedete piletinu je da je otvorite, narežete i žlicom stavljate direktno u meso. 

Također se može jesti dodavanjem soli ili šećera za dodatnu aromu. Plod se može jesti svjež ili kuhan. 

Je li kiwano voće štetno?

• kiwano Iako je koristan, izbjegavajte previše (3-4 dnevno).
• Neki ljudi mogu razviti alergijsku reakciju zbog hranjivih tvari u njemu. 
• nezreli kivanomože imati toksični učinak. Može uzrokovati glavobolje, želučane probleme i temperaturu.