krastavac aka krastavacIako se često smatra povrćem, zapravo je voće.
Uz korisne hranjive tvari, bogat je biljnim spojevima i antioksidansima koji mogu pomoći u liječenju ili čak prevenciji nekih stanja.
Ayrıca, kalorija u krastavcima Nizak je i sadrži dobru količinu vode i topivih vlakana, koja održavaju tijelo hidriranim i potiču mršavljenje.
U ovom tekstu"što je krastavac”, “dobrobiti krastavca”, “nutritivna vrijednost krastavca” o "informacije o krastavcima” To je dano.
Što je krastavac?
biljka krastavca znanstveno Cucumis sativus, Poznata po svom imenu, iz iste je obitelji kao i bundeva. cucurbitaceae Iz obitelji je biljaka.
Potječu iz raznih dijelova jugoistočne Azije, ali se sada uzgajaju diljem svijeta.
Ovisno o veličini i raznolikosti boja sorte krastavaca može znatno varirati, ali najpoznatiji je po svom dugom, cilindričnom obliku i svijetlozelenoj koži.
Što radi krastavac?
krastavacUtvrđeno je da flavonoidi i tanini u češnjaku hvataju slobodne radikale i djeluju analgetski.
Tradicionalno se ova biljka koristi za glavobolje; Diuretik je, sok ove biljke je hranjiv i koristi se u losionima protiv akni.
Budući da je četvrto najrasprostranjenije "povrće" (tehnički voće) na svijetu, široko se konzumira.
Nutritivna vrijednost krastavca
Koliko kalorija u krastavcu?
Kalorije krastavca Ima malo hranjivih tvari, ali bogato mnogim važnim vitaminima i mineralima. 300 grama neoguljenih sirovih nutritivni sadržaj krastavaca je kako slijedi:
Kalorije: 45
Ukupna masnoća: 0 grama
Ugljikohidrati: 11 grama
Proteini: 2 gram
Vlakna: 2 grama
Vitamin C: 14% RDI
Vitamin K: 62% RDI
Magnezij: 10% RDI
Kalij: 13% RDI
Mangan: 12% RDI
Vitamini krastavca
Ima visok sadržaj vode, omjer vode krastavca je oko 96%. Kako bi se povećao njihov sadržaj hranjivih tvari, potrebno ih je jesti s kožom.
Konzumiranje kora smanjuje količinu vlakana, kao i nekih vitamina i minerala. Visoko Vitamin K Ona sadrži. Odnos proteina i šećera krastavca nije visoka.
Antioksidansi su molekule poznate kao slobodni radikali koji blokiraju oksidaciju. Nakupljanje ovih štetnih slobodnih radikala može dovesti do nekoliko vrsta kroničnih bolesti.
Oksidativni stres uzrokovan slobodnim radikalima povezuje se s rakom te bolestima srca, pluća i autoimunim bolestima.
krastavac Voće i povrće, poput voća i povrća, posebno su bogati korisnim antioksidansima koji mogu smanjiti rizik od ovih stanja.
Pruža hidrataciju
Voda je vrlo važna za funkcioniranje našeg tijela. Ima ulogu u procesima kao što su regulacija temperature i transport otpadnih proizvoda i hranjivih tvari.
Pravilna hidracija tijela utječe na sve, od fizičke izvedbe do metabolizma.
Dok se većina potreba za tekućinom zadovoljava iz vode za piće i drugih tekućina, voda koja se uzima hranom čini 40% ukupnog unosa vode.
Posebno su voće i povrće dobar izvor vode.
krastavacBudući da se sastoji od približno 96% vode, posebno je učinkovit u hidrataciji i pomaže u ispunjavanju dnevnih potreba za tekućinom.
Mršavite li od krastavaca?
Pomaže u mršavljenju na različite načine. Prije svega, nisko je kalorija. Možete jesti koliko god želite bez brige hoćete li unijeti previše kalorija. Visok sadržaj vode također je učinkovit u mršavljenju.
Snižava šećer u krvi
Razne studije na životinjama i cijevima, dobrobiti jedenja krastavacaUtvrđeno je da može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i spriječiti neke komplikacije dijabetesa.
Studija na životinjama ispitivala je učinke raznih biljaka na šećer u krvi. svoj krastavac Dokazano je da učinkovito smanjuje i kontrolira razinu šećera u krvi.
Dodatno, ispitivanje u epruveti svoj krastavac utvrdio da može biti učinkovit u smanjenju oksidativnog stresa i sprječavanju komplikacija povezanih s dijabetesom.
Regulira rad crijeva
jede krastavacPomaže u održavanju redovitog pražnjenja crijeva. Dehidracija je glavni čimbenik rizika za zatvor jer može promijeniti ravnotežu vode i otežati izlučivanje stolice.
Omjer vode krastavca Povećava hidrataciju. Tako se regulira rad crijeva i smanjuje zatvor.
Također sadrži vlakna koja pomažu u regulaciji pražnjenja crijeva. Konkretno, pektin, vrsta topivih vlakana koja se nalaze u njemu, pomaže povećati učestalost pražnjenja crijeva.
Prednosti krastavaca za kožu
Zbog svog protuupalnog djelovanja blagodati krastavaca za kožu je hrana. Koristi se izravno na koži narezani krastavac; Ima rashlađujući i umirujući učinak koji smanjuje otekline, iritacije i upale.
Domaće maske za lice i kosu za dodatnu vlažnost. krastavac pokušajte dodati. Prirodni učinak hlađenja donosi svježinu koži.
Je li krastavac voće ili povrće?
Je li krastavac voće?
puno ljudi krastavac povrće Iako znanstvena definicija pokazuje da se radi o vrsti voća.
Ova se razlika prvenstveno temelji na njegovoj biološkoj funkciji. U botanici, plodovi omogućuju cvjetnici da se razmnožava. Plod se razvija iz jajnika unutar cvijeta i sadrži sjemenke koje će se na kraju razviti u nove biljke.
Nasuprot tome, "povrće" je izraz koji se koristi za druge dijelove biljke kao što su listovi, stabljike ili korijenje.
krastavacraste iz cvijeća i sadrži desetke sjemenki koje se mogu koristiti za uzgoj sljedeće generacije biljaka. Ova osnovna funkcija ukazuje da je to voće prema znanosti.
Velik dio zabune u klasifikaciji različitog voća i povrća dolazi od njihove kulinarske upotrebe. Kulinarska definicija voća ili povrća često se temelji na njegovom profilu okusa, teksturi i primjeni unutar određenog jela.
Plod je vrlo sladak, tipično mekši, delikatnije teksture. Koristi se u slasticama, pecivima, umacima i jelima koja zahtijevaju takve okuse i teksture.
S druge strane, povrće je općenito čvršće teksture i gorčeg profila okusa. Općenito je prikladan za slana jela kao što su juhe i salate.
krastavac Često se koristi kao povrće u kuhinji.
Koje su štete od krastavaca?
prekomjerni gubitak tekućine
krastavac, diuretik Izvor je kukurbitina, sastojka za koje se zna da ima svojstva. Iako je diuretik umjeren, prekomjerna konzumacija je štetna.
U velikim količinama ovaj diuretski sastojak uzrokuje prekomjerno izbacivanje tekućine iz organizma i poremećaj ravnoteže elektrolita.
Nuspojave viška vitamina C
Vitamin C je vitamin koji jača imunitet. Također ima veliku ulogu u prevenciji i borbi protiv gripe i raznih zdravstvenih stanja.
Također je snažan antioksidans. Međutim, prekoračenje preporučenih granica uzrokovat će štetne učinke.
Vitamin CKada se uzima u prekomjernim količinama, djeluje kao prooksidans protiv svoje prirodne antioksidativne strukture. To potiče rast i širenje slobodnih radikala.
A kada se slobodni radikali šire, mogu uzrokovati rak, akne, prerano starenje itd. rizici su veći.
Previše je loše za srce
krastavac sadrži visok postotak vode. Previše jedenja uzrokuje unos velike količine vode. Što je veći unos vode, to je veći neto volumen krvi. To pak stvara pritisak na krvne žile i srce.
Kao rezultat toga, uzrokuje neželjena oštećenja srca i krvnih žila.
Prisutnost viška vode također može stvoriti neravnotežu u razinama elektrolita u krvi, što uzrokuje curenje stanica. To često uzrokuje glavobolje i ometa disanje.
Oteklina
krastavacsadrži sastojak koji se zove kukurbitacin. To može izazvati probavne smetnje, osobito kod osoba s osjetljivim probavnim sustavom.
To uzrokuje nadutost. Ako imate plinove u želucu kada jedete luk, kupus ili brokulu, konzumacija krastavacatakođer treba smanjiti.
Može uzrokovati upalu sinusa
Ako imate upalu sinusa ili neku kroničnu bolest dišnog sustava, krastavacTrebao bi se držati podalje od. Rashlađujući učinak ovog povrća pogoršava takva stanja i dovodi do komplikacija.
Krastavac u trudnoći
Iako se općenito smatra sigurnim tijekom trudnoće, ako se pretjerano konzumira, mogu se pojaviti neka iritirajuća stanja;
– Diuretička priroda ovog povrća potiče učestalo mokrenje.
- KrastavacDobar je izvor vlakana te stoga pretjerana konzumacija može uzrokovati nadutost. Također možete osjetiti nadutost trbuha s bolovima u trbuhu.
Kako čuvati krastavce?
krastavacmože se čuvati u hladnjaku do 1 tjedan.
Kao rezultat toga;
krastavac; To je osvježavajuće, hranjivo i nevjerojatno svestrano povrće. Ima malo kalorija, ali ima mnogo važnih vitamina i minerala te visok sadržaj vode.
Omogućuje mnoge prednosti kao što su gubitak težine, uravnotežena hidratacija, pravilna probava i niža razina šećera u krvi. Botanički je voće, ali u kulinarstvu se smatra povrćem.
