Bademovo mlijeko Iako ga kod nas poznaje mali krug, jedno je od najpopularnijih biljnih mlijeka koje se koristi u svijetu.
Niskokalorična je. Jedna šalica sadrži oko 30 do 60 kalorija, dok ista količina kravljeg mlijeka sadrži oko 150 kalorija.
Čaša bademovo mlijekoKravlje mlijeko ima oko 1 grama ugljikohidrata (od kojih najveći dio potječe od šećera) i 3 grama masti, dok kravlje mlijeko sadrži samo 12 gram ugljikohidrata i 8 grama masti.
u članku “Koje su dobrobiti i štete od bademovog mlijeka”, “kako dobiti bademovo mlijeko”, “gdje se koristi bademovo mlijeko”, “kako pripremiti bademovo mlijeko”, “što se pravi od bademovog mlijeka” na pitanja će biti odgovoreno.
Što je bademovo mlijeko?
Bademovo mlijeko, bademi Dobiva se miješanjem s vodom i zatim filtriranjem nastalih krutina. Može se napraviti i dodavanjem vode bademovom ulju.
Ugodnog je okusa i kremaste teksture slične običnom mlijeku. Iz tog razloga, popularan je izbor za vegane i one koji su alergični na mlijeko.
Nutritivna vrijednost bademovog mlijeka
Bademovo mlijeko izuzetno je niskokalorično u usporedbi s drugim mliječnim proizvodima. Jedna šalica nezaslađeno bademovo mlijekoNjegov nutritivni sadržaj je otprilike sljedeći:
40 kalorija
2 grama ugljikohidrata
1 gram proteina
3 grama ukupne masti
1 grama dijetalnih vlakana
10 miligrama vitamina E (50 posto DV)
100 međunarodnih jedinica vitamina D (25 posto DV)
200 miligrama kalcija (20 posto DV)
500 međunarodnih jedinica vitamina A (10 posto DV)
16 miligrama magnezija (4 posto DV)
40 miligrama fosfora (4 posto DV)
Koje su dobrobiti bademovog mlijeka?
Pomaže u snižavanju šećera u krvi
Nezaslađeno bademovo mlijeko Sadrži samo 1.5 grama šećera po šalici. Također ima visok sadržaj masti i proteina, tako da ne podiže šećer u krvi. Stoga je odličan izbor za dijabetičare.
Štiti zdravlje srca
Ne sadrži kolesterol ni zasićene masti. Izvor je nezasićenih masnih kiselina koje snižavaju loš kolesterol i smanjuju upale.
sadržiVitamin E Također igra važnu ulogu u zdravlju srca. Zdrave masti u mlijeku sprječavaju visok krvni tlak – čimbenik koji pridonosi srčanim bolestima.
Studije se provode na ovu temu. Međutim, preliminarna istraživanja pokazuju da umjesto kravljeg mlijeka, bademovo mlijeko To sugerira da njegova uporaba može suzbiti rak prostate i spriječiti nekoliko drugih vrsta raka.
Jača imunitet
Obogaćen vitaminima A, D i E bademovo mlijekojača imunitet. Neki oblici također su bogati željezom i vitaminima B, koji dodatno jačaju imunološko zdravlje.
Pomaže zdravoj probavi
Bademovo mlijekoNjegov alkalni sastav neutralizira želudac irefluks kiseline ili ublažiti simptome žgaravice.
Budući da ne sadrži laktozu,Intolerancija na laktozu Ne uzrokuje probavne probleme koje imaju oni s
Štiti zdravlje očiju
Bademovo mlijekoVitamin E je koristan za zdravlje očiju. Studije pokazuju da se ovaj antioksidans bori protiv oksidativnog stresa, katarakte imakularna degeneracija To pokazuje da sprječava ozbiljne bolesti oka, uključujući
Pomaže miran san
Bademovo mlijekokalcij, moždani hormon spavanjamelatonin pomaže u proizvodnji. U ovom slučaju još je bolje piti toplo – pomaže da se opustite i polako utonete u miran san.
Može usporiti proces Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest je ozbiljno neurološko stanje koje karakteriziraju gubitak pamćenja i zbunjenost. Iako trenutno ne postoji lijek, promjene u prehrani mogu spriječiti ili usporiti napredovanje bolesti.
Vitamin E posebno ima važnu ulogu u usporavanju simptoma Alzheimerove bolesti i sprječavanju kognitivnog pada tijekom vremena. Bademovo mlijekoizvrstan su izvor ove važne hranjive tvari.
Bademovo mlijeko pomaže u mršavljenju
Budući da nije životinjski proizvod, nema kolesterola i sadrži manje kalorija. Stoga je idealan za mršavljenje.
Učinkovito u liječenju akni
Bademovo mlijekoMononezasićene masne kiseline mogu smanjiti akne.
Mlijeko sadrži flavonoide kao što su katehin, epikatehin i kaempferol – svi oni sprječavaju oksidaciju stanica kože.
Vitamin E u mlijeku igra važnu ulogu u zdravlju kože. Održava kožu sjajnom i čak je štiti od štetnog UV zračenja.
Svaki dan bademovo mlijeko Možete imati koristi za kožu ako ga pijete ili perete lice ovim mlijekom.
Jača kosu
Bademovo mlijekoMasne kiseline u njemu omekšavaju kosu i čine je sjajnom. Vitamin E u mlijeku, antioksidans, bori se protiv oštećenja slobodnih radikala.gubitak kosepomaže spriječiti Osim što ovo mlijeko pijete svaki dan, kosu možete prati i dva do tri puta tjedno.
Bademovo mlijekoPrirodno je bogato mnogim vitaminima i mineralima, posebno vitaminom E.
Usporedbe radi, šalica reklame bademovo mlijeko i nemasnog kravljeg mlijeka prikazan je sadržaj vitamina i minerala.
Bademovo mlijeko
Kravlje mlijeko
kalorija
39
102
Protein
1.55 gram
8.22 gram
ulje
2.88 gram
2.37 gram
karbohidrat
1.52 gram
12.18 gram
Vitamin E
49% RDI
0% RDI
tiamina
11% RDI
3% RDI
Riboflavin
7% RDI
27% RDI
magnezij
5% RDI
8% RDI
Bademovo mlijekoNeki od minerala u kravljem mlijeku ne apsorbiraju se tako dobro kao oni koji se nalaze u kravljem mlijeku. To je zato što su bademi antinutrijent koji smanjuje apsorpciju željeza, cinka i magnezija.fitinska kiselina sadrži.
Izrada bademovog mlijeka kod kuće
Kod kuće pravljenje bademovog mlijeka lako je. Sve što vam treba je blender, voda i šalica badema.
Recept za bademovo mlijeko
Najprije morate ukloniti ljusku s badema. Za to stavite bademe u vodu preko noći. Treba pričekati najmanje 8-12 sati.
Tako bademi postaju mekani i lako im se skida ljuska. Zatim u bademe dodajte četiri šalice vode i miješajte dok ne postane homogena. Na kraju smjesu procijedite kroz cjedilo za mlijeko kako biste uklonili krutine.
Kako čuvati bademovo mlijeko?
Mlijeko možete čuvati u hladnjaku. Trebali biste ga potrošiti u roku od tjedan do 10 dana.
Kako koristiti bademovo mlijeko?
Bademovo mlijeko možete koristiti jednako svestrano kao i obično mlijeko;
– Možete ga dodati žitaricama umjesto običnog mlijeka.
– Možete ga dodati u kavu ili čaj.
– Možete ga koristiti u smoothiejima.
– Od njega možete napraviti puding ili sladoled.
- Možete ga koristiti u juhama.
Može se koristiti kao zamjena za mlijeko u mnogim jelima.
Koje su štete od bademovog mlijeka?
Alergija na orahe
bademijedan je od najalergenijih orašastih plodova; stoga, oni s alergijama na orašaste plodove mogu doživjeti oticanje lica, mučninu ili proljev kada piju ovo mlijeko.
Učinci na štitnu žlijezdu
Bademi su goitrogeni, što znači da sadrže tvari koje mogu utjecati na štitnu žlijezdu. Može utjecati na asimilaciju joda u žlijezdi, što dovodi do povećanja ove žlijezde.
Učinak kod djece
puno ljudi bademovo mlijekoSmatra da beba može osigurati i njegovati zdrav razvoj bebe.
No, budući da ima manjak nekih nutritivnih vrijednosti, ne zadovoljava potrebe dojenčadi iz mlijeka, pa se ne preporučuje njegova primjena kod dojenčadi.
alergija na mlijeko
Ljudi koji su alergični na laktozu mogu doživjeti neke nuspojave kada pretjerano konzumiraju ovo mlijeko. Ovi ljudi bademovo mlijekoTrebali bi se držati podalje od.
kožne reakcije
pije bademovo mlijeko može uzrokovati kožne reakcije poput svrbeža, ekcema i koprivnjače. Te se reakcije obično javljaju 10 minuta do 1 sat nakon pijenja.
Respiratorni problemi
Nuspojave bademovog mlijeka respiratorni problemi kao što su piskanje i otežano disanje. Češće se može vidjeti kod osoba s astmom.
Probavni problemi
Bademovo mlijekoLjudi koji ne mogu probaviti hranu mogu imati simptome alergije poput proljeva ili povraćanja.
simptomi slični prehladi
Alergija na bademovo mlijeko Također može dovesti do simptoma sličnih prehladi kao što su curenje iz nosa, hripanje i respiratorni problemi.
Oni su izraženiji kod osoba s alergijama na orašaste plodove; ali može biti uzrokovana i drugim alergijama. Stoga, ako imate takvu alergiju, mlijeko trebate konzumirati s oprezom.
Kao rezultat toga;
Bademovo mlijekoTo je popularan biljni mliječni proizvod koji se dobiva miješanjem badema s vodom i korištenjem gaze ili cjedila za uklanjanje krutih tvari.
Ima malo kalorija, ali sadrži mnoge važne hranjive tvari kao što su kalcij, vitamin D, vitamin E i vitamin A.
istraživanje bademovo mlijekoOtkrio je mnoštvo dobrobiti za kožu, zdravlje srca, gubitak težine, zdravlje kostiju, rad mozga i više od toga.
Bademovo mlijekoTakođer ga je lako napraviti kod kuće i zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka.
Međutim, valja napomenuti da konzumacija velikih količina može biti povezana s štetnim učincima na zdravlje.
Osim toga, djeca mlađa od godinu dana i oni s alergijama na bademe trebali bi izbjegavati ovu popularnu mliječnu alternativu.
