Cov ntsiab lus ntawm tsab xov xwm
Tsis zoo li qee cov zaub mov tsis haum, zaub mov intolerancetsis yog lub neej hem. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem ntxhov siab heev rau cov neeg cuam tshuam.
zaub mov intolerance Nws yog qhov tsis tshua muaj tshwm sim thiab nce. 20% ntawm cov pejxeem hauv ntiaj teb zaub mov intolerance tej zaum yuav kwv yees.
zaub mov intoleranceNws tuaj yeem nyuaj rau kev kuaj mob vim muaj ntau yam tsos mob. Feem ntau hauv zaub mov intolerance, cov tsos mob uas tshwm sim thiab cov zaub mov twg cov neeg uas muaj qhov intolerance no yuav tsum tau zam.
Food Intolerance yog dab tsi?
Lo lus "zaub mov hypersensitivity" yog hais txog kev ua xua rau zaub mov thiab zaub mov intoleranceqhia. A zaub mov intolerancetsis zoo ib yam li zaub mov tsis haum, tab sis qee cov tsos mob yuav zoo sib xws.
Tiag tiag, noj zaub mov tsis haum ve zaub mov intoleranceNws tuaj yeem nyuaj rau kev paub qhov txawv ntawm ob, nyob rau hauv rooj plaub no nws yog qhov zoo tshaj plaws mus ntsib kws kho mob.
ib tug zaub mov intolerance Thaum nws tshwm sim, cov tsos mob feem ntau pib li ntawm ob peb teev tom qab noj cov zaub mov rhiab heev.
Txawm li cas los xij, cov tsos mob yuav tsis tshwm sim txog li 48 teev thiab tuaj yeem nyob ntev li ib teev lossis ib hnub, ua rau cov khoom noj tsis zoo tshwj xeeb yog qhov nyuaj rau kev kuaj xyuas.
Dab tsi ntxiv, rau cov neeg uas noj cov zaub mov tsis zoo nquag, nws tuaj yeem nyuaj rau kev koom nrog cov tsos mob nrog ib qho khoom noj.
zaub mov intoleranceTxawm hais tias cov tsos mob txawv, nws feem ntau cuam tshuam rau lub plab zom mov, tawv nqaij thiab ua pa. ib yam zaub mov intolerance Cov tsos mob tshwm sim yog:
- Mob plab
- mob plab
- Hives
- Mob taub hau
- Ntshai
- Kev nkees
- mob plab
- kua ntswg
zaub mov intoleranceTxhawm rau kho tus kab mob, cov zaub mov cuam tshuam raug zam thiab siv cov txheej txheem tshwj xeeb tshem tawm. tshem tawm kev noj hausTshem tawm cov khoom noj uas cuam tshuam nrog kev tsis haum rau ib lub sijhawm kom txog thaum cov tsos mob tshwm sim. Cov zaub mov raug tshem tawm los ntawm kev noj zaub mov yog tom qab ntawd rov qhia dua, ib zaug ib zaug, thaum cov tsos mob tau soj ntsuam.
Hom kev noj haus no pab tib neeg txheeb xyuas cov khoom noj twg ua rau cov tsos mob.
Feem ntau Cov Khoom Noj Tsis Txaus Siab
Lactose Intolerance
Lactose yog cov piam thaj hauv cov mis nyuj thiab cov khoom noj siv mis. Nws raug rhuav tshem hauv lub cev los ntawm ib qho enzyme hu ua lactose, uas yog qhov tsim nyog rau kev zom zaub mov kom zoo thiab kev nqus ntawm lactose.
lactose intoleranceNws tshwm sim los ntawm qhov tsis txaus ntawm lactose enzymes, uas ua rau tsis muaj peev xwm zom cov lactose thiab ua rau digestive tsos mob. Cov tsos mob ntawm lactose intolerance muaj xws li:
- mob plab
- mob plab
- Mob plab
- Gaz
- Ntshai
Lactose intolerance yog heev heev. Qhov tseeb, nws kwv yees tias 65% ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem muaj teeb meem digesting lactose.
Lactose intolerance tuaj yeem kuaj tau ntau txoj hauv kev, suav nrog kev sim lactose kam rau ua, kuaj lactose ua tsis taus pa, lossis kuaj quav PH.
Yog tias koj xav tias koj yuav muaj lactose intolerance, zam cov khoom noj mis nyuj uas muaj lactose, xws li mis nyuj thiab mis nyuj khov.
Kefir, cov cheese uas muaj hnub nyoog, thiab cov khoom fermented muaj lactose tsawg dua li lwm cov khoom siv mis nyuj, ua rau lawv tsis muaj teeb meem rau cov neeg uas muaj lactose intolerance.
Gluten Intolerance
Gluten yog lub npe dav dav rau cov proteins uas muaj nyob rau hauv cov nplej, barley thiab rye. Qee qhov xwm txheej cuam tshuam nrog gluten, suav nrog kab mob celiac, tsis-celiac gluten rhiab heev, thiab nplej tsis haum.
kab mob celiac suav nrog kev tiv thaiv kab mob, yog li nws raug cais raws li kab mob autoimmune. Thaum cov neeg muaj kab mob celiac raug gluten, lub cev tiv thaiv kab mob ua rau cov hnyuv me thiab tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj loj rau lub plab zom mov.
Kev tsis haum cov nplej feem ntau tsis meej pem nrog cov kab mob celiac vim muaj cov tsos mob zoo sib xws. Kab mob Celiac yog tshwm sim los ntawm qhov txawv txav ntawm lub cev tiv thaiv kab mob tshwj xeeb rau gluten, thaum cov nplej ua xua ua cov tshuaj tiv thaiv uas ua rau muaj kev tsis haum rau cov protein hauv cov nplej.
Txawm li cas los xij, ntau tus neeg muaj cov tsos mob rhiab heev txawm tias tom qab kuaj tsis zoo rau tus kab mob celiac los yog nplej tsis haum.
Tsis-celiac gluten rhiab heev gluten intoleranceNws paub tias yog hom mob me me ntawm tus kab mob thiab kwv yees tias yuav cuam tshuam li 0.5 txog 13% ntawm cov pejxeem. Cov tsos mob ntawm cov tsis-celiac gluten rhiab heev yog zoo ib yam li cov kab mob celiac thiab suav nrog:
- mob plab
- mob plab
- Mob plab lossis cem quav
- Mob taub hau
- Kev nkees
- mob pob qij txha
- Cov tawv nqaij ua pob khaus
- Kev nyuaj siab lossis kev ntxhov siab
- Ntshav Qab Zib
Kab mob Celiac thiab non-celiac gluten rhiab heev yog tswj nrog kev noj zaub mov tsis muaj gluten. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum noj zaub mov tsis muaj gluten-muaj cov khoom:
- Zaub mov
- Pasta
-Cereals
- Npias
- Cov khoom ci
- Cracker
- Sauces, tshwj xeeb tshaj yog soy sauce
Cov no yog cov zaub mov kom zam.
Caffeine Intolerance
caffeineNws yog ib qho tshuaj iab uas muaj nyob rau hauv ntau yam dej haus, xws li kas fes, dej qab zib, tshuaj yej, thiab dej qab zib. Nws yog ib qho stimulant, txhais tau tias nws txo qhov qaug zog thiab ua rau kom ceev faj thaum noj.
Nws ua qhov no los ntawm kev thaiv cov receptors rau adenosine, ib qho neurotransmitter uas tswj lub voj voog pw tsaug zog thiab ua rau tsaug zog. Cov neeg laus feem ntau tuaj yeem haus tau txog 400 mg ntawm caffeine hauv ib hnub yam tsis muaj kev phiv tshuaj. Qhov ntawd yog hais txog cov nyiaj caffeine hauv plaub khob kas fes.
Txawm li cas los xij, qee tus neeg muaj kev nkag siab ntau dua rau caffeine thiab muaj kev cuam tshuam txawm tias tom qab noj me me. Qhov no hypersensitivity rau caffeine tau raug ntaus nqi los ntawm noob caj noob ces, nrog rau nws lub peev xwm los metabolize thiab secrete caffeine.
Caffeine rhiab heev yog txawv ntawm caffeine allergy, uas cuam tshuam rau lub cev tiv thaiv kab mob. Cov neeg uas muaj caffeine hypersensitivity tuaj yeem pom cov tsos mob hauv qab no tom qab haus cov caffeine me me:
- Lub plawv dhia ceev
- Kev ntxhov siab
- Kev chim siab
- insomnia
- tsis xis nyob
Cov neeg rhiab heev rau caffeine yuav tsum txo qis lawv qhov kev noj haus los ntawm kev zam cov khoom noj thiab dej haus uas muaj caffeine, suav nrog kas fes, dej qab zib, dej qab zib, tshuaj yej thiab chocolate.
Salicylate Intolerance
Salicylates yog cov tshuaj ntuj tsim los ntawm cov nroj tsuag los tiv thaiv ib puag ncig kev ntxhov siab xws li kab thiab kab mob.
Salicylates muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Qhov tseeb, cov khoom noj uas nplua nuj nyob hauv cov tebchaw no tau pom tias muaj kev tiv thaiv qee yam kab mob, xws li mob qog noj ntshav hauv plab.
Cov tshuaj ntuj no; Nws muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj xws li txiv hmab txiv ntoo, zaub, tshuaj yej, kas fes, txuj lom, txiv ntseej thiab zib mu. Ntxiv nrog rau kev ua ib feem ntawm ntau yam khoom noj, salicylates feem ntau siv los ua zaub mov noj thiab tuaj yeem pom hauv cov tshuaj.
Thaum cov salicylates ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv, feem ntau cov neeg yuav tsum tsis muaj teeb meem noj cov khoom noj uas muaj salicylates.
Txawm li cas los xij, qee tus neeg muaj kev nkag siab zoo rau cov tshuaj no thiab cov tshuaj tiv thaiv tshwm sim thaum lawv haus me me.
Salicylate intolerance cov tsos mob yog:
- Nasal congestion
- Kab mob Sinus
- Nasal thiab sinus polyps
- Mob hawb pob
- Mob plab
- mob plab hnyuv (colitis)
- Cov tawv nqaij ua pob khaus
Thaum nws tsis tuaj yeem tshem tawm salicylates los ntawm kev noj zaub mov, cov neeg uas muaj salicylate intolerance yuav tsum zam cov salicylates xws li txuj lom, kas fes, raisins, thiab txiv kab ntxwv, nrog rau cov tshuaj pleev ib ce thiab tshuaj uas muaj salicylates.
Histamine Intolerance
Amines yog tsim los ntawm cov kab mob thaum lub sij hawm cia khoom noj thiab fermentation thiab muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj. Txawm hais tias muaj ntau hom amines, histamine feem ntau cuam tshuam nrog kev noj zaub mov tsis haum.
Histamine yog ib yam tshuaj nyob rau hauv lub cev uas plays lub luag hauj lwm nyob rau hauv lub cev tsis muaj zog, digestive system thiab lub paj hlwb.
Nws pab tiv thaiv lub cev tiv thaiv kab mob los ntawm kev tsim cov tshuaj tiv thaiv tam sim rau cov tshuaj tsis haum. Nws ua rau txham, khaus, thiab dej qhov muag kom muaj peev xwm tshem tawm cov neeg ua phem phem.
Hauv cov tib neeg tsis hnov tsw, histamine tau yooj yim metabolized thiab tawm. Txawm li cas los xij, qee tus neeg tsis tuaj yeem ua txhaum cov tshuaj histamine kom raug, ua rau nws tsim hauv lub cev.
Qhov feem ntau ua rau histamine intolerance yog kev ua haujlwm tsis zoo ntawm cov enzymes lub luag haujlwm rau kev tawg ntawm histamine - diamine oxidase thiab N-methyltransferase. Cov tsos mob ntawm histamine intolerance muaj xws li:
- tawv nqaij khaus
- Mob taub hau
- Khaus khaus
- Kev ntxhov siab
- mob plab
- Mob plab
- ntshav siab
Cov neeg uas tsis tuaj yeem zam cov tshuaj histamine yuav tsum zam cov zaub mov no:
- Cov khoom noj fermented
- Kho nqaij
- txiv hmab txiv ntoo qhuav
- Citrus
- avocado
- Cov hnub nyoog cheeses
-Smoked ntses
- Vinegar
- Dej haus xws li ayran
- fermented dab xws li npias thiab cawv
FODMAP Intolerance
FODMAPs luv luv rau fermentable oligo-, di-, mono-saccharides thiab polyols. Cov no yog pab pawg ntawm cov saw hlau luv luv uas tuaj yeem ua rau digestive chim siab nyob rau hauv ntau yam khoom noj.
FODMAPLawv tsis zoo absorbed nyob rau hauv cov hnyuv me thiab mus rau txoj hnyuv loj uas lawv siv los ua roj rau cov kab mob hauv plab. Cov kab mob tawg thiab "ferment" FODMAPs, uas tsim cov pa roj thiab ua rau tsam plab thiab tsis xis nyob.
Cov carbohydrates no kuj muaj cov khoom osmotic, txhais tau tias lawv nqus dej rau hauv lub plab zom mov, ua rau raws plab thiab tsis xis nyob. Cov tsos mob ntawm FODMAP intolerance yog:
- mob plab
- Mob plab
- Gaz
- mob plab
- cem quav
FODMAP intolerance yog heev muaj nyob rau hauv cov neeg mob uas chim siab plob tsis so tswj syndrome. Tseeb tiag, 86% ntawm cov neeg tau kuaj pom tias mob plab hnyuv siab raum muaj kev txo qis hauv plab zom mov tom qab noj zaub mov qis-FODMAP. FODMAP-nplua nuj zaub mov muaj xws li:
- Kuab
-Soft cheeses
- Niam txiv
- Mis
- Artichoke
- Zaub mov
- Taum
- Lentil
- Npias
Sulfite Intolerance
Sulfites yog cov tshuaj siv feem ntau ua cov khoom noj khoom haus, dej haus, thiab qee yam tshuaj. Nws kuj tuaj yeem pom muaj nyob hauv qee yam khoom noj, xws li txiv hmab txiv ntoo thiab cov hnub nyoog cheeses.
Sulfites tau ntxiv rau cov khoom noj xws li txiv hmab txiv ntoo qhuav kom ncua sijhawm browning thiab cawv los tiv thaiv kev lwj los ntawm tooj liab.
Cov neeg feem coob tuaj yeem zam tau cov sulfites uas muaj nyob hauv cov khoom noj thiab dej haus, tab sis qee qhov muaj kev nkag siab rau cov tshuaj no.
Sulfite rhiab heev nyob rau hauv cov neeg mob hawb pob, tab sis cov neeg uas tsis muaj mob hawb pob tsis tuaj yeem zam cov sulfites. Cov tsos mob ntawm sulfite rhiab heev muaj xws li:
- o ntawm daim tawv nqaij
- Nasal congestion
- Hypotension
- Mob plab
- hawb pob
- hnoos
Sulfites tuaj yeem ua rau ua tsis taus pa hauv cov neeg mob uas muaj sulfide-rhiab heev asthmatic thiab thaum mob hnyav tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lub neej.
Piv txwv ntawm cov khoom noj uas muaj sulfites muaj xws li:
- Txiv hmab txiv ntoo qhuav
- Caw
- Kua cider vinegar
- zaub kaus poom
- Cov khoom noj xws li pickles
- Txuj lom
- Crisps
- Npias
- Tshuaj yej
Fructose Intolerance
Fructose yog hom FODMAP, cov suab thaj yooj yim nrog cov khoom qab zib xws li zib ntab, agave, thiab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub xws li cov txiv hmab txiv ntoo siab fructose.
Kev noj fructose, tshwj xeeb tshaj yog los ntawm cov dej qab zib-qab zib, tau nce siab heev nyob rau ib nrab xyoo dhau los thiab tau txuas rau kev nce rog, kab mob siab thiab kab mob plawv.
Nrog rau kev nce hauv cov kab mob ntsig txog fructose, fructose malabsorption thiab intolerance kuj tau nce. fructose intolerance fructose tsis zoo absorbed rau hauv cov ntshav.
Hloov chaw, malabsorbent fructose ua rau digestive chim siab qhov twg nws yog fermented los ntawm plab kab mob thiab circulated nyob rau hauv lub plab. Cov tsos mob ntawm fructose malabsorption muaj xws li:
- Gaz
- Mob plab
- Ntshai
- mob plab
- ntuav
- mob plab
Cov neeg uas muaj fructose intolerance feem ntau rhiab rau lwm yam FODMAPs thiab tej zaum yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm kev noj zaub mov tsawg-FODMAP. Txhawm rau txo cov tsos mob ntsig txog fructose malabsorption, cov khoom noj fructose siab hauv qab no yuav tsum raug zam:
- dej qab zib
- Niam txiv
- Kua txiv apple cider vinegar
- Agave nectar
- Cov khoom noj uas muaj fructose pob kws phoov
- Qee cov txiv hmab txiv ntoo xws li txiv lws suav, cherries thiab pears
- Qee yam zaub, xws li qab zib peas
Lwm yam zaub mov tsis haum
teev saum toj no zaub mov intolerance yog cov feem ntau.
Txawm li cas los xij, muaj lwm yam khoom noj thiab cov khoom xyaw uas tib neeg yuav nkag siab rau:
aspartame
Aspartame yog ib qho khoom qab zib uas siv los ua cov suab thaj hloov. Txawm hais tias kev tshawb fawb tsis sib haum xeeb, qee qhov kev tshawb fawb tau qhia txog cov kev mob tshwm sim xws li kev nyuaj siab thiab kev chim siab rau cov neeg uas muaj kev nkag siab zoo.
qe
Qee cov neeg muaj teeb meem zom cov qe dawb tab sis tsis ua xua rau qe. Qe intolerance tuaj yeem ua rau cov tsos mob xws li raws plab thiab mob plab.
MSG
Monosodium glutamate (MSG) yog siv los ua cov khoom qab zib ntxiv rau hauv cov khoom noj. Kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau, tab sis qee qhov kev tshawb fawb qhia tias qhov ntau tuaj yeem ua rau mob taub hau, khaus khaus, thiab mob hauv siab.
zaub mov colorants
Cov xim zaub mov xws li Liab 40 thiab Yellow 5 tau tshaj tawm tias ua rau muaj kev ntxhov siab rau qee tus neeg. Cov tsos mob muaj xws li daim tawv nqaij o thiab qhov ntswg congestion.
Maya
Cov neeg uas nkag siab zoo rau cov poov xab feem ntau muaj cov tsos mob hnyav dua li cov neeg uas muaj kab mob poov xab. Cov tsos mob feem ntau txwv rau txoj hnyuv.
qab zib cawv
qab zib cawv Nws feem ntau yog siv los ua xoom-calorie lwm txoj rau qab zib. Lawv tuaj yeem ua rau muaj teeb meem digestive loj hauv qee tus neeg, xws li tsam plab thiab raws plab.
Vim li ntawd;
zaub mov intolerance txawv ntawm cov zaub mov tsis haum. Feem ntau tsis ua rau lub cev tsis muaj zog thiab lawv cov tsos mob tsis tshua mob hnyav. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem cuam tshuam kev noj qab haus huv thiab yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas.
Ntau tus neeg tsis txaus siab lossis tsis txaus siab rau cov khoom noj thiab cov khoom ntxiv xws li cov khoom noj siv mis, caffeine, thiab gluten.
Yog tias koj xav tias koj muaj kev tsis haum rau ib qho khoom noj lossis cov khoom noj ntxiv, nrog tus kws kho mob txog kev kuaj thiab kev kho mob.
zaub mov intolerance lawv feem ntau tsis tshua mob hnyav dua li kev ua xua rau zaub mov, tab sis tuaj yeem cuam tshuam rau lawv lub neej zoo.
Yog li ntawd, txhawm rau tiv thaiv cov tsos mob tsis zoo thiab teeb meem kev noj qab haus huv, zaub mov intoleranceyuav tsum paub cov.
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