रामबूटन फल लाभ, हानि और पोषण मूल्य

Rambutan का फल ( नेफेलियम लेपेसियम यह दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है।

मलेशिया और इंडोनेशिया जैसे उष्णकटिबंधीय जलवायु में रामबुटन का पेड़ यह 27 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।

इस फल को मलय शब्द बालों से अपना नाम मिला क्योंकि फल, जो एक गोल्फ की गेंद के आकार का होता है, में एक लाल और हरे रंग का छिलका होता है। यह अक्सर अपनी उपस्थिति के कारण समुद्री मूत्र के लिए गलत है। 

फल भी लीची और लोंगो के फलों के समान होता है और छीलने पर समान दिखाई देता है। इसके पारभासी सफेद मांस में मीठा और मलाईदार स्वाद होता है और बीच में एक कोर होता है।

रामबुतन फल यह बहुत ही पौष्टिक होता है और पाचन से लेकर संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने तक, वजन कम करने की क्षमता से, कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

लेख में, "रामबूटन फल क्या है", "रामबाण लाभ", "रामबाण फल कैसे खाएं" विषयों पर जानकारी दी जाएगी।

रामबूटन क्या है?

यह एक मध्यम आकार का उष्णकटिबंधीय पेड़ है और Sapindaceae परिवार से संबंधित है। वैज्ञानिक नेफेलियम लैपेसियम के रूप में बुलाया rambutan यह नाम उस स्वादिष्ट फल को भी दर्शाता है जो यह पेड़ पैदा करता है। यह मलेशिया, इंडोनेशिया और दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ अन्य हिस्सों का मूल निवासी है।

रामबूटन फल का पोषण मूल्य

Rambutan यह मैंगनीज और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, नियासिन और तांबा यह अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी प्रदान करता है जैसे कि

लगभग 150 ग्राम डिब्बाबंद रामबूटन फल इसमें लगभग निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:

123 कैलोरी

31.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

1 ग्राम प्रोटीन

0.3 ग्राम वसा

1.3 ग्राम आहार फाइबर

0,5 मिलीग्राम मैंगनीज (26 प्रतिशत डीवी)

7.4 मिलीग्राम विटामिन सी (12 प्रतिशत डीवी)

2 मिलीग्राम नियासिन (10 प्रतिशत डीवी)

0.1 मिलीग्राम तांबा (5 प्रतिशत डीवी)

इस फल में ऊपर सूचीबद्ध पोषक तत्वों के अलावा कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और फोलेट की थोड़ी मात्रा होती है।

रामबूटन फल के क्या फायदे हैं?

इसमें भरपूर पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है

रामबुतन फलयह कई विटामिन, खनिज और लाभकारी पौधे यौगिकों में समृद्ध है।

फल का खाने योग्य गूदा, उतनी ही मात्रा elma, नारंगी veya रहिलाइसी तरह, यह प्रति 100 ग्राम में कुल फाइबर का 1.3-2 ग्राम प्रदान करता है।

यह विटामिन सी से भी समृद्ध है, जो शरीर को लोहे को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है। यह विटामिन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी काम करता है जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।

5 - 6 रामबाण फल खाने से, आप अपने दैनिक विटामिन सी की जरूरत का 50% पूरा कर सकते हैं।

इस फल में कॉपर की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों, मस्तिष्क और हृदय सहित विभिन्न कोशिकाओं के उचित विकास और रखरखाव में भूमिका निभाता है।

कम मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता शामिल हैं। 100 ग्राम, या लगभग चार फल खाने से, आपकी दैनिक तांबे की जरूरतों का 20% और अन्य पोषक तत्वों की दैनिक अनुशंसित मात्रा का 2-6% प्रदान करेगा।

इस फल की त्वचा और कोर एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी यौगिकों के समृद्ध खाद्य स्रोत माने जाते हैं। हालांकि, इन भागों को नहीं खाया जाता है क्योंकि वे एक जहरीले प्रभाव के लिए जाने जाते हैं।

बीज को भूनने से यह प्रभाव कम हो जाता है और कुछ लोग इस तरह से फलों के मूल का सेवन करते हैं। हालांकि, कैसे भुना जाना है, इसकी जानकारी फिलहाल नहीं है, इसलिए आपको फल का मूल नहीं खाना चाहिए, जब तक कि सच्चाई न सीख ली जाए। 

पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

रामबुतन फलअपने फाइबर सामग्री के कारण एक स्वस्थ पाचन में योगदान देता है।

फल में लगभग आधा फाइबर अघुलनशील होता है, जिसका अर्थ है कि यह पाचन तंत्र से होकर बिना पचे गुजरता है। अघुलनशील फाइबर मल के लिए थोक जोड़ता है और आंतों के संक्रमण को गति देता है, जिससे कब्ज का खतरा कम होता है।

फल में फाइबर का अन्य आधा घुलनशील है। घुलनशील फाइबर लाभदायक आंत बैक्टीरिया के लिए भोजन प्रदान करते हैं। बदले में, ये अनुकूल बैक्टीरिया, जैसे एसीटेट, प्रोपियोनेट और ब्यूटायरेट, जो आंतों की कोशिकाओं को खिलाते हैं। लघु श्रृंखला फैटी एसिड यह उत्तपन करता है।

ये लघु-श्रृंखला फैटी एसिड सूजन को कम कर सकते हैं और आंत्र विकारों के लक्षणों में सुधार कर सकते हैं, जिसमें चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस शामिल हैं। 

वजन कम करने में मदद करता है

अधिकांश फलों की तरह, रामबाण फल वजन बढ़ने से भी रोकता है और समय के साथ वजन कम करने में मदद करता है।

इसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 75 कैलोरी होती है और यह प्रदान करने वाले फाइबर की मात्रा की तुलना में कैलोरी में कम मात्रा में 1.3-2 ग्राम प्रदान करता है। इससे आपको अधिक समय तक भरा रहने में मदद मिलती है और समय के साथ वजन कम करने और वजन कम करने की संभावना कम हो जाती है।

इस फल में फाइबर पानी में घुलनशील होता है और आंत में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है जो पोषक तत्वों के अवशोषण में पाचन और एड्स को धीमा कर देता है। यह भूख को भी कम करता है और तृप्ति की भावना को बढ़ाता है।

रामबुतन फल यह वजन घटाने में भी मदद करता है क्योंकि इसमें पानी की अच्छी मात्रा होती है।  

संक्रमण से लड़ने में मदद करता है

रामबुतन फलविभिन्न तरीकों से एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान देता है।

यह विटामिन सी में समृद्ध है, जो शरीर में संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है।

पर्याप्त विटामिन सी नहीं मिलने से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो सकती है और आपको संक्रमणों के लिए अतिसंवेदनशील बना सकती है।

इसके अलावा, रंबुताइसकी छाल का उपयोग सदियों से संक्रमण से लड़ने के लिए किया जाता है। टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो शरीर को वायरस और बैक्टीरिया के संक्रमण से बचा सकते हैं। हालांकि, जैसा कि ऊपर बताया गया है, छिलका अखाद्य है।

यह हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद है

रामबुतन फलफास्फोरस हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फल में फास्फोरस की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों के निर्माण और रखरखाव में सहायता करता है।

Rambutanविटामिन सी हड्डियों के स्वास्थ्य में भी योगदान देता है।

ऊर्जा देता है

Rambutanइसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों होते हैं, जो जरूरत पड़ने पर ऊर्जा को बढ़ावा दे सकते हैं। फलों में प्राकृतिक शर्करा भी इस संबंध में मदद करती है।

यह एक कामोत्तेजक है

कुछ स्रोत, rambutan उनका कहना है कि पत्तियां कामोत्तेजक के रूप में काम करती हैं। कहा जाता है कि पत्तों को पानी में उबालकर उनका सेवन करने से कामेच्छा बढ़ाने वाले हार्मोन सक्रिय होते हैं।

बालों के लिए रामबूटन फल के फायदे

रामबुतन फलइसके जीवाणुरोधी गुण डैंड्रफ और खुजली जैसी अन्य स्कैल्प समस्याओं का इलाज कर सकते हैं। फलों में मौजूद विटामिन सी बालों और स्कैल्प को पोषण देता है।

Rambutanकॉपर बालों के झड़ने का इलाज करता है। यह बालों के रंग को भी तेज करता है और समय से पहले सफेद होने से रोकता है। Rambutan इसमें प्रोटीन भी होता है जो बालों के रोम को मजबूत कर सकता है। विटामिन सी बालों को चमक देता है। 

बालों के लिए रामबूटन फल के फायदे

रामबुतन फलबीज स्वास्थ्य और त्वचा की उपस्थिति में सुधार के लिए जाने जाते हैं। 

Rambutan यह त्वचा को मॉइस्चराइज भी करता है। फल में मैंगनीजविटामिन सी के साथ, यह कोलेजन उत्पादन में सहायता करता है और एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करता है जो मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाता है। यह सब त्वचा को लंबे समय तक स्वस्थ और जवां बनाए रखता है।

रामबूटन के अन्य संभावित लाभ

रिसर्च के अनुसार रामबाण फल यह ऊपर सूचीबद्ध लोगों के अलावा अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

यह कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

कई सेल और जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि इस फल में यौगिक कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने में मदद कर सकते हैं। 

हृदय रोग से बचाव कर सकता है

एक पशु अध्ययन, rambutan पता चला है कि छाल के अर्क ने डायबिटिक चूहों में कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर दिया है।

मधुमेह से बचाव कर सकते हैं

सेल और पशु अध्ययन, rambutan रिपोर्ट है कि छाल का अर्क इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है और उपवास रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है। 

हालांकि होनहार, ये लाभ आम तौर पर हैं rambutan यह छिलके या बीज में पाए जाने वाले यौगिकों से जुड़ा हुआ है - दोनों को आमतौर पर मनुष्यों द्वारा नहीं खाया जाता है।

क्या अधिक है, इनमें से कई लाभ केवल सेल और पशु अनुसंधान में देखे गए हैं। मनुष्यों में अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

रामबूटन फल कैसे खाएं?

यह फल ताजा, डिब्बाबंद, रस या जाम के रूप में सेवन किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल पका हुआ है, स्पाइक्स के रंग को देखें। जो लाल हो जाते हैं उनका अर्थ है पका हुआ।

खाने से पहले, आपको शेल को निकालना होगा। इसके मीठे, पारभासी गूदे के बीच में एक अखाद्य बीज होता है। आप चाकू से कोर को काट सकते हैं।

फलों का गूदा विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मीठा स्वाद जोड़ता है, सलाद, पुडिंग से लेकर आइसक्रीम तक।

रामबूटन के नुकसान क्या हैं?

रामबुतन फलमांस को मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है। दूसरी ओर, त्वचा और बीज आम तौर पर अखाद्य होते हैं।

हालांकि मानव अध्ययन में वर्तमान में कमी है, पशु अध्ययनों की रिपोर्ट है कि नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में सेवन करने पर खोल विषाक्त हो सकता है।

विशेष रूप से जब कच्चे का सेवन किया जाता है, तो बीज में मादक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है जो अनिद्रा, कोमा और यहां तक ​​कि मृत्यु जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। इसलिए, फलों के मूल को नहीं खाना चाहिए। 

परिणामस्वरूप;

रामबुतन फलएक बालों वाली पपड़ी और एक मीठा, मलाईदार स्वाद, खाद्य मांस के साथ एक दक्षिण पूर्व एशियाई फल है।

यह पौष्टिक, कैलोरी में कम, पाचन के लिए फायदेमंद है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और वजन कम करने में सहायक होता है। फल की त्वचा और कोर अखाद्य हैं।