मैंगोस्टीन फल क्या है, इसे कैसे खाया जाता है? लाभ और हानि

मंगोस्तीन (गार्सिनिया मैंगोस्टाना) एक विदेशी उष्णकटिबंधीय फल है। हालांकि मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया से, यह दुनिया भर के विभिन्न उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी बढ़ सकता है।

फल का उपयोग पारंपरिक रूप से कई स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने के लिए किया जाता है। इसके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुणों का इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किया गया है। हालांकि, नए शोध में फल के कुछ संभावित बुरे प्रभावों का पता चला है।

मंगोस्तीन यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। यह कीमोथेरेपी के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। फल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोगों में प्रतिकूल प्रभाव भी डाल सकता है। इसलिए, mangosten सेवन करते समय सतर्क रहना आवश्यक है।

मैंगोस्टीन क्या है?

चूंकि फल पकने पर गहरे बैंगनी रंग का हो जाता है बैंगनी मैंगोस्टीन इसे भी कहा जाता है। कुछ स्रोतों में "मैंगोस्टीन के रूप में भी गुजरता है। मांस रसदार और चमकदार सफेद है।

यद्यपि यह एक प्रसिद्ध फल नहीं है; क्योंकि यह समृद्ध पोषक तत्व, फाइबर और अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, इसे अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। निवेदन मैंगोस्टीन फल जानने योग्य बातें ...

मैंगोस्टीन का पोषण मूल्य

आम का फल यह कम कैलोरी वाला फल है, लेकिन कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। 196 कप (XNUMX ग्राम) डिब्बाबंद, सूखा हुआ मैंगोस्टीन फलकी पोषण सामग्री इस प्रकार है:

कैलोरी: 143

कार्ब: 35 ग्राम

फाइबर: 3,5 ग्राम

वसा: 1 ग्राम

प्रोटीन: 1 ग्राम

विटामिन सी: 9% संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई)

विटामिन बी 9 (फोलेट): आरडीआई का 15%

विटामिन बी 1 (थायमिन): आरडीआई का 7%

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन): आरडीआई का 6%

मैंगनीज: RDI का 10%

कॉपर: RDI का 7%

मैग्नीशियम: RDI का 6%

इस फल में विटामिन और खनिज; यह डीएनए उत्पादन, मांसपेशियों में संकुचन, घाव भरने, प्रतिरक्षा, और तंत्रिका संकेतों सहित शरीर के कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।

मैंगोस्टीन के क्या लाभ हैं?

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है

इस फल के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक इसकी अनूठी एंटीऑक्सिडेंट प्रोफ़ाइल है। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे यौगिक हैं जो संभावित रूप से हानिकारक अणुओं के हानिकारक प्रभावों को बेअसर कर सकते हैं जिन्हें विभिन्न पुराने रोगों के कारण मुक्त कण कहा जाता है।

मंगोस्तीन, विटामिन सी ve फोलेट इसमें एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के साथ कई पोषक तत्व होते हैं। यह एक्सथोन प्रदान करता है, एक अद्वितीय प्रकार के पौधे के यौगिक को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। फलों में ज़ेन्थोन इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।

विरोधी भड़काऊ गुण है

मंगोस्तीनसूजन को कम करने में ज़ेन्थॉन भी भूमिका निभाते हैं। टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययनों से पता चलता है कि xanthones एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह जैसे भड़काऊ रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। यह फल फाइबर में भी समृद्ध है, जो कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है।

कैंसर विरोधी प्रभाव है

फल में विशिष्ट पौधों के यौगिकों - xanthones सहित - एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार का मुकाबला कर सकते हैं।

कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चलता है कि xanthones स्तन, पेट और फेफड़े के ऊतकों सहित कैंसर सेल के विकास को रोक सकते हैं।

क्या मैंगोस्टीन कमजोर होता है?

मंगोस्तीन मोटापा और मोटापे पर शोध सीमित है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि फल के विरोधी भड़काऊ प्रभाव वसा चयापचय को उत्तेजित करने और वजन बढ़ाने से रोकने में भूमिका निभाते हैं।

रक्त शर्करा नियंत्रण प्रदान करता है

टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन दोनों से पता चलता है कि इस फल में एक्सथोन यौगिक स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में छब्बीस सप्ताह के अध्ययन ने प्रतिदिन 400 मिलीग्राम पूरक प्रदान किया मैंगोस्टीन अर्क जिन लोगों को मधुमेह प्राप्त हुआ, जो नियंत्रण समूह की तुलना में मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक है इंसुलिन प्रतिरोधयह निर्धारित किया है कि में एक महत्वपूर्ण कमी है।

फल फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जबकि फाइबर एक पोषक तत्व है जो रक्त शर्करा को स्थिर करने और मधुमेह नियंत्रण में सुधार करने में मदद करता है। फलों में xanthone और फाइबर सामग्री का संयोजन रक्त शर्करा को संतुलित करने में मदद करता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

इस फल में निहित है रेशा और विटामिन सी एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। फाइबर स्वस्थ आंत बैक्टीरिया का समर्थन करता है - प्रतिरक्षा के लिए एक आवश्यक घटक। दूसरी ओर, विटामिन सी विभिन्न प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य के लिए आवश्यक है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।

इसके अतिरिक्त, कुछ शोध बताते हैं कि इस फल में कुछ पौधों के यौगिकों में जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं जो संभावित हानिकारक बैक्टीरिया से लड़कर प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।

त्वचा की देखभाल में मदद करता है

सूरज के संपर्क में आने से त्वचा को नुकसान; यह त्वचा कैंसर और उम्र बढ़ने के संकेत के लिए एक महत्वपूर्ण योगदान देता है। पूरक हैं मैंगोस्टीन अर्क चूहे के साथ इलाज किए गए चूहों में एक अध्ययन में त्वचा में पराबैंगनी-बी (यूवीबी) विकिरण के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव देखा गया था।

तीन महीने का मानव अध्ययन, प्रतिदिन १०० मिलीग्राम मैंगोस्टीन अर्क उन्होंने पाया कि लोगों ने दवा के साथ इलाज किया और उनकी त्वचा में अधिक लोच का अनुभव किया और त्वचा की उम्र बढ़ने में योगदान देने के लिए ज्ञात एक विशेष यौगिक का कम संचय किया।

यह फल हृदय, मस्तिष्क और पाचन तंत्र पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है;

दिल की सेहत

पशु अध्ययन, मैंगोस्टीन अर्कयह एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए हृदय रोग के जोखिम कारकों जैसे एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को प्रभावी ढंग से कम करता है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य

शोध, मैंगोस्टीन अर्कयह मानसिक गिरावट को रोकने, मस्तिष्क की सूजन को कम करने और चूहों में अवसाद के लक्षणों में सुधार करने में मदद करता है।

पाचन स्वास्थ्य

यह फल फाइबर से भरा होता है। फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और एक उच्च फाइबर आहार आंत्र नियमितता में सुधार करने में मदद करता है।

मैंगोस्टीन कैसे खाएं?

आम का सेवन करना यह आसान है लेकिन आप जहां रहते हैं उसके आधार पर इसे खोजना मुश्किल हो सकता है। फल का मौसम छोटा होता है, जो इसकी उपलब्धता को सीमित करता है।

यह एशियाई बाजारों में ताजा पाया जा सकता है, लेकिन ताजा मैंगोस्टीन यह काफी महंगा है। जमे हुए या डिब्बाबंद रूप सस्ते और खोजने में आसान होते हैं - लेकिन डिब्बाबंद संस्करणों को अक्सर जोड़ा चीनी सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

ताजा उठाते समय, चिकनी, गहरे बैंगनी बाहरी त्वचा वाले फलों का चयन करें। खोल अखाद्य है, लेकिन एक दाँतेदार चाकू के साथ आसानी से हटाया जा सकता है।

पके होने पर मांस सफेद और बहुत रसदार होता है। फल के इस हिस्से को कच्चा खाया जा सकता है या स्मूदी या उष्णकटिबंधीय फल सलाद में जोड़ा जा सकता है।

मैंगोस्टीन हार्म्स क्या हैं?

रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है

मंगोस्तीनरक्त जमावट को धीमा करने के लिए पाया गया है। यह संवेदनशील व्यक्तियों में रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है। यह विशेष रूप से सच है जब कुछ दवाओं के साथ लिया जाता है जो जोखिम को बढ़ाते हैं।

आम का सेवन करनासर्जरी के दौरान या बाद में रक्तस्राव का खतरा भी बढ़ सकता है। अनुसूचित सर्जरी से कम से कम दो सप्ताह पहले खाना बंद कर दें।

लैक्टिक एसिडोसिस का कारण हो सकता है

लैक्टिक एसिडोसिस शरीर में लैक्टेट बिल्डअप द्वारा विशेषता एक चिकित्सा स्थिति है। यह रक्तप्रवाह में बेहद कम पीएच के गठन के कारण होता है। यह शरीर के सिस्टम के भीतर अत्यधिक एसिड बिल्डअप को इंगित करता है।

एक खोज, आम का रसयह आहार पूरक के रूप में लैक्टोज के उपयोग के कारण होने वाले गंभीर लैक्टिक एसिडोसिस को उजागर करता है।

उपाख्यानात्मक रिपोर्टों के अनुसार, इस स्थिति से जुड़े लक्षण कमजोरी और मतली हैं। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह स्थिति शरीर में खतरनाक स्तर तक एसिड का निर्माण कर सकती है - जिससे सदमे और मृत्यु हो सकती है।

कीमोथेरेपी के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं

जानवरों की पढ़ाई mangostenके विरोधी प्रभाव दिखाया है। हालाँकि, मनुष्यों पर अभी तक कोई अध्ययन नहीं किया गया है। मैंगोस्टीन उत्पाद यह अक्सर कैंसर रोगियों के लिए एक आहार पूरक के रूप में विपणन किया जाता है।

कुछ शोध से पता चलता है कि ये पूरक कैंसर के उपचार में हस्तक्षेप कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। एक अन्य रिपोर्ट में, पारंपरिक विकिरण उपचार की प्रभावशीलता को कम करने के लिए कुछ एंटीऑक्सिडेंट की खुराक पाई गई।

मैंगोस्टीन की खुराक सावधानी बरतने की आवश्यकता है, क्योंकि अक्सर इसकी एंटीऑक्सिडेंट क्षमता के लिए विपणन किया जाता है।

इससे जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं

कुछ अध्ययनों में, विषयों को छब्बीस सप्ताह के लिए प्रशिक्षित किया गया था mangosten खपत के बाद अनुभवी जठरांत्र संबंधी लक्षण। इन लक्षणों में से कुछ में सूजन, दस्त, भाटा और कब्ज शामिल थे।

उत्पीड़न का कारण बन सकता है

मंगोस्तीन डेरिवेटिव्स ने चूहों में अवसाद और अवसाद पैदा किया। प्रभाव मोटर गतिविधि में कमी का कारण बना। हालांकि, इन प्रभावों का उत्पादन करने के लिए मनुष्यों में अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

एलर्जी का कारण हो सकता है

मंगोस्तीनसीमित सबूत हैं जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं। हालांकि, वास्तविक सबूत से पता चलता है कि फल संवेदनशील लोगों में प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है। मंगोस्तीन यदि आप इसका उपयोग करने के बाद किसी भी प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं, तो इसे लेना बंद करें और डॉक्टर से परामर्श करें।

गर्भावस्था में जटिलताएं हो सकती हैं

गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान mangosten सुरक्षा अभी तक निर्धारित नहीं की गई है। इसलिए, सुरक्षा कारणों से इस अवधि के दौरान इसका उपयोग करने से बचें। 

मंगोस्तीनअभी तक के नकारात्मक प्रभावों में से अधिकांश ठोस अनुसंधान द्वारा निर्धारित नहीं किए गए हैं।