गुय्यूसा (Ilex guayusa)अमेज़ॅन वर्षावन के लिए एक पवित्र वृक्ष देशी है। एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों सहित इसके ज्ञात स्वास्थ्य लाभों के कारण प्राचीन काल से इस पेड़ के पत्तों का उपयोग औषधीय महत्व के लिए किया जाता है।
गयउसा चाय यह पेड़ की पत्तियों को पीकर बनाया जाता है। तकनीकी रूप से, यह एक चाय नहीं है क्योंकि यह "कैमेलिया साइनेंसिस" पौधे की पत्तियों से नहीं आती है, लेकिन इस पेय की खपत, जिसे आमतौर पर चाय के रूप में संदर्भित किया जाता है, कुछ अमेजनियन संस्कृतियों में अनुमानित 2000 साल पहले की है।
गयउसा चाय यह दुनिया भर में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। इस चाय के बारे में सोचकर सब कुछ जानने के लिए आगे पढ़ें।
गुआयुसा और गुआयुसा चाय क्या है?
गयउसा चाययेरबा, दक्षिण अमेरिका का एक लोकप्रिय ऊर्जावान पेय है चाय पी यह विभिन्न पौधों के पत्तों से बनाया जाता है, हालांकि इसके समान है। गय्यूसा का पेड़ ( इलेक्स गुआयुसा), येरबा मेट प्लांट ( आईलेक्स पैरागुआरिएन्सिस ) को इसका "चचेरा भाई" माना जाता है।
दोनों कई समानताएं साझा करते हैं, जिनमें स्वाभाविक रूप से कैफीन शामिल हैं, दोनों वर्षावन पवित्र पेड़ों से आते हैं, और दोनों में अन्य फायदेमंद यौगिक होते हैं।
गय्यूसा का पेड़ यह 6-30 फीट लंबा हो सकता है और इसमें चमकीले हरे, आयताकार पत्ते होते हैं। यद्यपि यह अमेज़ॅन वर्षावन के अंतर्गत आता है, यह आमतौर पर इक्वाडोर के क्षेत्र में पाया जाता है।
परंपरागत रूप से, पत्तियों को हर्बल चाय बनाने के लिए चुना, सुखाया और संक्रमित किया जाता है। अब इसे पाउडर और अर्क के रूप में भी बेचा जाता है, जो एनर्जी ड्रिंक और कमर्शियल टी जैसे उत्पादों में मिलाया जाता है।
गयउसा चाय, काफी हद तक कैफीन इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत होता है और यह अन्य लाभकारी पौधों के यौगिक भी प्रदान करता है।
Guayusa चाय के लाभ क्या हैं?
मूड और एकाग्रता बढ़ाता है
गयउसा चायइसमें कैफीन, एक उत्तेजक पदार्थ होता है। इसमें कॉफी के समान ही कैफीन होता है।
इसके अतिरिक्त, इसमें थियोब्रोमाइन होता है, एक अल्कलॉइड जो संरचनात्मक रूप से कैफीन के समान है। थियोब्रोमाइन, चॉकलेट भी और kakao यह पाउडर में भी पाया जाता है। कैफीन और थियोब्रोमाइन मिलकर मूड, सतर्कता और एकाग्रता को बढ़ाते हैं।
हालांकि इसमें कैफीन होता है गुएयुसा चाययह अन्य पोषक तत्वों से भरा होता है जो कैफीन के दुष्प्रभावों को कम करेगा लेकिन फिर भी ऊर्जा प्रदान करेगा। कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ कॉफी जैसे अन्य कैफीन स्रोतों की तुलना में इन खाद्य पदार्थों के उत्तेजक प्रभावों का वर्णन करते हैं।
गय्यूसा चाय, जो थकान को रोकने में मदद कर सकती है, में प्राकृतिक रूप से ऊर्जावान उत्तेजक "मिथाइल ज़ैंथिन एल्कलॉइड्स", थियोफ़िलाइन (ग्रीन टी में पाया जाने वाला) और थियोब्रोमाइन होता है।
गुआयुसा चाय में कैफीन कितना होता है?
इस पेय की कैफीन सामग्री प्रति 240 मिलीलीटर सेवारत 66 मिलीग्राम होने का अनुमान है। तुलना करने के लिए; 240 मिलीलीटर काली चाय की सेवा में लगभग 42 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि कॉफी में लगभग 160 मिलीग्राम कैफीन होता है।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मानसिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है
गयउसा चाययह संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मानसिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है क्योंकि यह कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट सहित अन्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिकों का एक स्रोत है। इसलिए, आप पा सकते हैं कि यह कॉफी पीने की तुलना में बहुत अधिक पोस्ट-प्रभाव पैदा किए बिना ध्यान अवधि, ध्यान और सीखने की क्षमता में सुधार करता है।
एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
में पढ़ता है, गुएयुसा चाययह बताता है कि इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट हैं। यह भी हरी चाय के रूप में एंटीऑक्सिडेंट की एक समान मात्रा को सम्मिलित करने के बारे में सोचा गया है, जो कि उन पेय पदार्थों में से एक माना जाता है जो दीर्घायु को सबसे अधिक बढ़ाते हैं (कुछ स्रोत राज्य अधिक)।
ये पदार्थ मुक्त कणों से लड़कर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, जो हमारे शरीर में अस्थिर अणु हैं। यह कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
गयउसा चायएक समूह जिसे कैटेचिन के रूप में जाना जाता है जो सूजन, हृदय रोग, कैंसर और टाइप 2 मधुमेह से बचा सकता है विशेषता रहे यह एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध है।
जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि चाय में कैटेचिन कम कोलेस्ट्रॉल।
मुक्त कणों को खत्म करता है
गयउसा चायइसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को नष्ट करने में मदद करते हैं। सभी मानव कोशिकाएं एक बाहरी परत से घिरी होती हैं जिसमें स्थिर इलेक्ट्रॉन होते हैं। जब इन कोशिकाओं को इलेक्ट्रॉनों में असंतुलन का अनुभव होता है, तो वे सेलुलर स्थिरता में सुधार करने के लिए अन्य कोशिकाओं से जुड़ते हैं।
मुक्त कण आसानी से इन क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के साथ गठबंधन करते हैं, जिससे कई समस्याएं होती हैं। मुक्त कण ठीक लाइनों और झुर्रियों के साथ-साथ कैंसर से जुड़े रहे हैं। ये मुक्त कण शराब, धूम्रपान और अस्वास्थ्यकर आहार जैसे कारकों के कारण होते हैं।
मुक्त कण ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं, जो मूल रूप से मानव शरीर के जंग का रूप है। जैसे-जैसे हम उम्र बढ़ाते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ता है और अधिक सिस्टम कम कुशल हो जाते हैं और बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
गयउसा चायइसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट मानव शरीर से इन मुक्त कणों को हटाने की कोशिश करते हैं। यह पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है और इन हानिकारक कोशिकाओं को नष्ट करने के लिए गुर्दे और आंतों का समर्थन करता है।
पाचन में सुधार करने में मदद करता है
गयउसा चायपाचन प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है। इन पत्तों से प्राप्त गुइयासा पत्ता और चाय, पाचन स्वास्थ्य लाभ इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं जो जिम्मेदार हैं। यह पेट में सूजन को कम करता है जिससे पेट में ऐंठन और सूजन हो सकती है।
आंतों में सूजन भी दस्त और पोषक तत्वों के खराब अवशोषण का कारण बन सकती है। गयउसा चाययह पाचन में सुधार के लिए सूजन को कम करने में मदद करता है।
दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है
गयउसा चायइसमें मौजूद थीनिन की सांद्रता के कारण हृदय की रक्षा करने में मदद करता है। ट्रॉपिकल जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन ने हृदय समारोह पर थीनिन के सकारात्मक प्रभावों को दिखाया है।
धमनियों और रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करके उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए थीनिन को दिखाया गया है। यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करके मधुमेह विरोधी प्रभाव भी प्रदान करता है।
रक्त शर्करा को संतुलित करता है
यदि शरीर रक्त से शर्करा को कोशिकाओं में प्रभावी ढंग से नहीं पहुंचा पाता है, तो उच्च रक्त शर्करा की समस्या हो सकती है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह स्थिति अंततः टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकती है।
गयउसा चायरक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है। गैर-मधुमेह चूहों में 28-दिवसीय अध्ययन में, गुआयुसा की खुराकयह कहा गया है कि दवा रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम करती है, भूख को दबाती है और शरीर के वजन को कम करती है।
Guayusa चाय स्लिमिंग में मदद करता है
गयउसा चायइसकी उच्च कैफीन सामग्री के कारण, यह वजन घटाने में सहायता करता है।
कैफीन एक प्राकृतिक उत्तेजक है जो चयापचय को गति देने में मदद करता है, इस प्रकार शरीर की कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि यह भूख को कम करता है। ये सभी स्वस्थ वजन घटाने का आधार बनते हैं।
सामान्य तौर पर, गुएयुसा चाय सुरक्षित है। मॉडरेशन में इसका सेवन करने पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कैफीन सामग्री बेचैनी, चिंता और अनिद्रा जैसे लक्षण पैदा कर सकती है।
फिर भी, कई चाय की तरह, लोहे का अवशोषणइसमें टैनिन होता है, जो यौगिक होते हैं जो मतली के साथ हस्तक्षेप और प्रेरित कर सकते हैं। चाय में टैनिन की कम मात्रा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन आइरन की कमी लोगों को इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।
कैसे बनाई जाती है गुइयासा चाय?
गयउसा चाय यह करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है। इसे गर्म या ठंडा पिया जा सकता है। हालांकि, इसकी कैफीन सामग्री के कारण, आपको बिस्तर पर जाने से पहले इसे नहीं पीना चाहिए ताकि सोते समय परेशानी हो।
Guayusa चाय काढ़ा करने के लिए लगभग 2 ग्राम के चम्मच में उबलते पानी के 250 मिलीलीटर डालो। इसे 5-7 मिनट के लिए खड़ी रहने दें और फिर तनाव दें।
याद रखें कि पाउडर और अर्क भी उपलब्ध हैं। इन्हें स्मूदी, दलिया और दही जैसे खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
परिणामस्वरूप;
Guayusa ( इलेक्स गुआयुसा यह एक पेय / हर्बल जलसेक है जो इक्वाडोर में अमेज़ॅन रेनफॉरेस्ट के लिए एक पवित्र पेड़ की पत्तियों से उत्पन्न होता है।
इसके औषधीय लाभ (तकनीकी रूप से चाय नहीं बल्कि अक्सर चाय के रूप में संदर्भित) में ध्यान और एकाग्रता में वृद्धि होती है, इसमें कैफीन होता है, और एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और यहां तक कि अमीनो एसिड जैसे शरीर को पोषण देने वाले यौगिक प्रदान करता है।
