मोरिंगा की पत्तियों और बीजों का उपयोग हजारों वर्षों से गंभीर बीमारियों के इलाज और घावों को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है। पत्तियां मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पौष्टिक यौगिकों से भरपूर हैं।
मोरिंगा का पौधा हाल ही में इसके बारे में और अधिक शोध किए गए हैं और पौधे के फायदे सामने आ रहे हैं।
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मोरिंगा का पेड़ दक्षिण पूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। यह अधिकतर भारत में उगाया जाता है। इस पेड़ की खेती फिलीपींस, इंडोनेशिया, पाकिस्तान, नेपाल और ताइवान में कृषि और औषधीय प्रयोजनों के लिए भी की जाती है।
मोरिंगा चाययह एक हर्बल चाय है जो शुद्ध गर्म पानी में मोरिंगा की पत्तियों को डुबोकर बनाई जाती है। मोरिंगा पत्ती पाउडर और टी बैग का उपयोग करके भी चाय बनाई जा सकती है। सहज रूप मेंकैफीन इसमें शामिल नहीं है और इसे दिन के किसी भी समय पिया जा सकता है।
मोरिंगा चायइसका स्वाद ग्रीन टी जैसा होता है। यह अधिकांश हरी चाय की किस्मों की तुलना में कम कड़वी होती है और इसे उच्च तापमान पर और लंबे समय तक बनाया जा सकता है। चाय के स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे ज्यादातर शहद, पुदीना और पुदीने से बनाया जाता है।दालचीनी के साथ स्वादिष्ट.
मोरिंगा चाय का पोषण मूल्य
मोरिंगा के बीज का तेल, मोरिंगा की जड़ें और मोरिंगा की पत्तियां सभी में आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि मोरिंगा की पत्तियों में अन्य पौधों के हिस्सों की तुलना में सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है।
मोरिंगा की पत्ती एक महत्वपूर्ण विटामिन ए, विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) और हैविटामिन B6स्रोत है।
मोरिंगा पौधे की पत्तियां भी होती हैंबीटा कैरोटीन और इसमें अमीनो एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्व उच्च मात्रा में होते हैं। 100 ग्राम मोरिंगा की पत्तियों में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है।
मोरिंगा चाय के क्या फायदे हैं?
यह चाय मतली, अपच, दस्त, मधुमेह और कई अन्य चीजों से लड़ती है। इसमें चीनी की मात्रा कम होने के कारण मधुमेह रोगी इस चाय का सेवन आसानी से कर सकते हैं।
सामान्य तौर पर, यह स्वास्थ्य स्थितियों को बेहतर बनाने में मदद करता है। मोरिंगा चाययह विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है।
यह शरीर में रक्त संचार को बढ़ाता है। नियमित रूप से मोरिंगा चाय पीना, शरीर सुरक्षात्मक पोषक तत्वों को जल्दी से अवशोषित कर सकता है।
कुपोषण से मुकाबला करता है
एशिया और अफ्रीका में, मोरिंगा पेड़ को अक्सर "जीवन का पेड़" या "चमत्कारी पेड़" कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूखा-सहिष्णु पेड़ की पोषक तत्व सामग्री और कठोरता इसे सबसे गरीब क्षेत्रों में मुख्य भोजन बनाती है। इस पौधे का उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए किया जा सकता है और कुछ स्थितियों में पानी को शुद्ध करने के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
कई गरीब देश अल्पपोषित हैं। यह कई कारकों के कारण हो सकता है, जिनमें युद्ध, साफ पानी की कमी, खराब जुताई और पौष्टिक भोजन तक खराब पहुंच शामिल है।
मोरिंगा की पत्तियां कुपोषित व्यक्तियों की बुनियादी विटामिन और खनिज आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, जो भूख से लड़ने में मदद कर सकती हैं।
एंटीऑक्सीडेंट होता है
मोरिंगा की पत्तियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं।एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मुक्त कणों को खत्म करने और ऑक्सीडेटिव तनाव की शुरुआत को रोकने में मदद करता है।ऑक्सीडेटिव तनावहृदय रोग से लेकर अल्जाइमर रोग और कुछ प्रकार के कैंसर तक गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।
मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट में बीटा कैरोटीन और विटामिन सी शामिल हैं। इन अवयवों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि ने पशु अध्ययन और मानव प्रयोग दोनों में प्रतिरक्षा को बढ़ाया।
मोरिंगा की पत्तियों में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो कुछ व्यक्तियों में उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।quercetin यह होता है।
सूजन को कम करता है
सूजन शरीर में उत्तेजना के प्रति एक महत्वपूर्ण प्रतिक्रिया है। जीर्ण सूजन; गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है, जैसे उच्च रक्तचाप, पुराना दर्द और स्ट्रोक का अधिक जोखिम।
अधिकांश सब्जियों और पौधों के उत्पादों में सूजनरोधी यौगिक होते हैं। इन यौगिकों को उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर अलग-अलग वर्गीकृत किया गया है, और कुछ को सूजन में अधिक प्रभावी दिखाया गया है।
मोरिंगा चाय और मोरिंगा पाउडर में सूजन से लड़ने वाले एजेंट होते हैं जिन्हें आइसोथियोसाइनेट्स के नाम से जाना जाता है।
आर्सेनिक विषाक्तता को रोकता है
कई गरीब देशों में जल आपूर्ति में आर्सेनिक एक बड़ी समस्या है। यह रसायन भूजल में जा सकता है और खाद्य उत्पादों को दूषित कर सकता है।
आर्सेनिक विषाक्तता के लक्षणों में पेट दर्द, उल्टी और पानी या खूनी दस्त शामिल हैं।
तीव्र आर्सेनिक विषाक्तता घातक हो सकती है क्योंकि यह पूर्ण अंग विफलता का कारण बनती है।
कुछ छोटे अध्ययन आर्सेनिक विषाक्तता को रोकने के लिए मोरिंगा के उपयोग की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं।
एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ ट्रॉपिकल बायोमेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा की पत्तियों के साथ आहार अनुपूरक ट्राइग्लिसराइड्स और ग्लूकोज में आर्सेनिक से संबंधित वृद्धि को रोकता है।
पत्तियां चूहों में आर्सेनिक विषाक्तता के दौरान आमतौर पर देखे जाने वाले कोलेस्ट्रॉल परिवर्तन को भी रोकती हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर इस चाय को सर्दी और फ्लू के लक्षणों से बचाने में मदद करने वाला एक उत्कृष्ट पेय बनाता है।
विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है, ऑक्सीडेटिव तनाव और इसके परिणामस्वरूप कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है
मोरिंगा चायइसमें रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव होते हैं, जिससे यह मधुमेह के जोखिम वाले लोगों के लिए संभावित रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है।
चूँकि यह कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करता है, मधुमेह होने का खतरा कम हो जाता है। इसके अतिरिक्त मोरिंगा की चायइसमें मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड मधुमेह के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान करता है। इन प्रभावों की पुष्टि के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
दिल की सेहत में सुधार
इसकी महत्वपूर्ण पोटेशियम सामग्री इस चाय को रक्तचाप कम करने का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाती है।
चूंकि पोटेशियम एक वैसोडिलेटर है जो धमनियों और रक्त वाहिकाओं में तनाव से राहत दे सकता है, मोरिंगा के सेवन से एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
रोगों के उपचार में सुविधा प्रदान करता है
मोरिंगा चायविटामिन सी न सिर्फ इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद है, बल्कि शरीर में नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी फायदेमंद है।
उच्च एस्कॉर्बिक एसिड स्तर का मतलब अधिक कोलेजन निर्माण और रक्त के थक्के बनने का समय कम होना है।
यह तेजी से ठीक होने की अनुमति देता है, खासकर किसी चोट या दीर्घकालिक बीमारी से उबरने वाले व्यक्ति के लिए।
संज्ञानात्मक शक्ति में सुधार करता है
मोरिंगा चायइसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और अन्य न्यूरोप्रोटेक्टिव विटामिन और पोषक तत्व मस्तिष्क को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
अध्ययनों से पता चला है कि इस चाय में न्यूरोट्रांसमीटर स्तर को विनियमित करने की क्षमता है, जो स्मृति और संज्ञानात्मक शक्ति को प्रभावित कर सकती है।
हार्मोन संतुलित करता है
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मोरिंगा की चायहार्मोन को विनियमित करने में मदद करता है। रजोनिवृत्ति के बाद की अवधि में हार्मोन असंतुलन की जटिलताओं को रोकने के लिए इसमें चिकित्सीय क्षमता है। यह थायरॉयड ग्रंथि को भी नियंत्रित करता है और हाइपरथायरायडिज्म को रोकने में मदद कर सकता है।
मासिक धर्म की ऐंठन से राहत देता है
लोक प्रथा के अनुसार एक प्याला मोरिंगा चाय पीना यह मासिक धर्म चक्र के दौरान मासिक धर्म में ऐंठन, मतली, सूजन, मूड में बदलाव और माइग्रेन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। पत्तियों के रस में एनाल्जेसिक गुण होते हैं और यह दर्द से राहत दिला सकता है।
इसमें रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं
शोध से पता चलता है कि इसमें मजबूत रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी गुण हैं। मोरिंगा की चायकुछ प्रकार के जीवाणुओं के विरुद्ध प्रभावी हो सकता है।
चाय फोड़े, त्वचा संक्रमण, आम पाचन समस्याओं, रक्त अशुद्धियों और मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकती है।
ये ड्रिंक भी है एथलीट फुटऐसा माना जाता है कि यह विभिन्न प्रकार के बैक्टीरियल, फंगल, वायरल और परजीवी संक्रमणों, जैसे शरीर की गंध और मसूड़ों की बीमारी (मसूड़े की सूजन) से लड़ने में मदद करता है।
हर सुबह एक कप मोरिंगा की चाय पीने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पूरे दिन सक्रिय रहने में मदद मिल सकती है।
पाचन में मदद करता है
मोरिंगा चाययह सुनिश्चित करता है कि भोजन ठीक से पच जाए। उचित पाचन पेट खराब होने से बचाता है।
उत्सर्जन क्रिया को मजबूत करता है
स्फूर्तिदायक मोरिंगा की चाययह किडनी और लीवर को ठीक से काम करने में भी मदद करता है।
क्या मोरिंगा चाय आपको कमज़ोर बनाती है?
शोध, मोरिंगा की चायइससे पता चलता है कि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से निपटने में मदद करता है। चयापचय पर इसका उत्तेजक प्रभाव शरीर को तेजी से कैलोरी जलाने में मदद करता है। चाय आंत द्वारा अवशोषित होती है।
मोरिंगा चाय के नुकसान और दुष्प्रभाव
हर्बल चाय का सेवन करने से पहले हमेशा चिकित्सीय सलाह लें और किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से सलाह लें। हर्बल चाय कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है और गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है।
मोरिंगा चाय कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं में प्रयोग करें
जो महिलाएं गर्भवती हैं उन्हें मोरिंगा उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ शोध से पता चलता है कि मोरिंगा प्रकंद और फूलों में ऐसे यौगिक होते हैं जो संकुचन पैदा कर सकते हैं और समय से पहले जन्म या गर्भपात का कारण बन सकते हैं।
दवाओं का पारस्परिक प्रभाव
मोरिंगा की पत्तियों में एल्कलॉइड होते हैं जो हृदय गति को कम कर सकते हैं और रक्तचाप को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आप रक्तचाप की दवा ले रहे हैं या हृदय रोग से पीड़ित हैं, मोरिंगा की चाय शराब पीने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
