केमू फल क्या है? लाभ और पोषण मूल्य

कैमू कैमू veya मायरेशिया डबियायह एक खट्टा फल है जो चेरी जैसा दिखता है। यह अमेज़ॅन वर्षावन का मूल निवासी फल है, लेकिन दुनिया भर में इसका सेवन शुरू हो गया है क्योंकि इसके स्वास्थ्य लाभों को मान्यता और लोकप्रियता मिल रही है।

Taze कैमू कैमू फल इसका स्वाद बहुत खट्टा होता है इसलिए इसका सेवन आमतौर पर पाउडर, गोली या जूस जैसे सप्लीमेंट के रूप में किया जाता है।

कैमू कैमू पौधाइसमें कुछ पोषक तत्वों और शक्तिशाली पौधों के यौगिकों, विशेषकर विटामिन सी की सामग्री के कारण इसे सुपरफूड माना जाता है।

कैमू कैमू क्या है?

मायरसियारिया डुबिया या कैमू कैमूअमेज़ॅन क्षेत्र का मूल निवासी एक झाड़ीदार पेड़ है। पेड़ पर विटामिन सी से भरपूर गोल लाल फल लगते हैं और इन फलों का उपयोग कई स्थानीय चिकित्सा मिश्रणों में किया जाता है। 

कैमू कैमू फलइसके संभावित चिकित्सीय उपयोग हैं और यह विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है।

कैमू कैमू फल का पोषण मूल्य

कैमू कैमूयह फाइटोकेमिकल्स, खनिज और ल्यूसीन और वेलिन जैसे अमीनो एसिड का एक शक्तिशाली मिश्रण प्रदान करता है। इसमें अनुमानित 355 माइक्रोग्राम कैरोटीनॉयड भी होता है। 

कैमू कैमू फलयह ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन और ज़ेक्सैन्थिन के साथ प्रमुख कैरोटीनॉयड है।

100 ग्राम कैमू कैमू फल भोजन सामग्री इस प्रकार है:

0.4 ग्राम प्रोटीन

0.2 ग्राम वसा

2145 मिलीग्राम विटामिन सी (3575 प्रतिशत डीवी)

2.1 मिलीग्राम मैंगनीज (106% डीवी)

0.2 मिलीग्राम तांबा (10 प्रतिशत डीवी)

0.5 मिलीग्राम लोहा (3 प्रतिशत डीवी)

12.4 मिलीग्राम मैग्नीशियम (3 प्रतिशत डीवी)

15.7 मिलीग्राम कैल्शियम (2 प्रतिशत डीवी)

83.8 मिलीग्राम पोटैशियम (2 प्रतिशत डीवी)

0.4 मिलीग्राम जिंक (2 प्रतिशत डीवी)

कैमू कैमू फल के फायदे क्या हैं?

विटामिन सी में उच्च

यह फल, विटामिन सी में अमीर है विटामिन सी हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 

उदाहरण के लिए, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है और कोलेजन के निर्माण के लिए आवश्यक है, एक प्रोटीन जो त्वचा, हड्डियों और मांसपेशियों का समर्थन करता है।

यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है और कोशिकाओं को मुक्त कणों नामक अस्थिर अणुओं से बचाता है।

जबकि मुक्त कण सेलुलर फ़ंक्शन का एक सामान्य उपोत्पाद हैं, तनाव या खराब पोषण के परिणामस्वरूप बहुत सारे मुक्त कण बन सकते हैं।

जब शरीर में मुक्त कण अधिक मात्रा में होते हैं, तो वे ऑक्सीडेटिव तनाव नामक स्थिति को जन्म देते हैं, जो मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी स्थितियों से जुड़ा होता है।

विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद मिलती है।

कैमू कैमू फलइसके 100 ग्राम में 3 ग्राम विटामिन सी होता है. हालाँकि, इसके तेज़ खट्टे स्वाद के कारण, इसे शायद ही कभी ताज़ा खाया जाता है और यह आमतौर पर पाउडर के रूप में उपलब्ध होता है।

क्योंकि पाउडर में पानी नहीं होता है, इसमें ताजे फल की तुलना में प्रति ग्राम अधिक विटामिन सी होता है।

उत्पाद की पोषण संबंधी जानकारी के अनुसार, 1 चम्मच कैमू कैमू पाउडर5 ग्राम विटामिन सी प्रदान करता है।

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है

इस फल में प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है, साथ ही एलाजिक एसिड सहित एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट जैसे कई शक्तिशाली यौगिक होते हैं।

कैमू कैमू का फलइसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री मुक्त कणों को नष्ट कर देती है जो धूम्रपान करने वालों में अत्यधिक बनते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं।

धूम्रपान करने वाले 20 पुरुषों के एक सप्ताह के अध्ययन में, प्रतिदिन 1 मिलीग्राम विटामिन सी युक्त 1.050 मिलीलीटर का उपयोग किया गया। कैमू कैमू जूस जिन लोगों ने शराब पी, उनमें ऑक्सीडेटिव तनाव और सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) जैसे सूजन संबंधी मार्कर काफी कम हो गए।

इसके अलावा, विटामिन सी की गोली लेने वाले प्लेसीबो समूह में इन मार्करों में कोई बदलाव नहीं हुआ। यह, कैमू कैमू फलइंगित करता है कि अन्य एंटीऑक्सीडेंट का संयोजन

सूजन से लड़ता है

यह फल शरीर में सूजन को कम करने में कारगर है। पुरानी सूजन कोशिकाओं के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है और कैंसर, हृदय रोग और ऑटोइम्यून रोग जैसी स्थितियों का कारण बनती है।

कैमू कैमू फलइसमें एलाजिक एसिड होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो सूजन पैदा करने वाले एंजाइम एल्डोज रिडक्टेस को रोकता है। इस फल के बीज में शक्तिशाली सूजन-रोधी यौगिक भी होते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली और आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है

कैमू कैमूइसमें एक संतरे से 60 गुना अधिक और नींबू से 56 गुना अधिक विटामिन सी हो सकता है। यह फल शरीर को सर्दी या फ्लू जैसी समस्याओं से ठीक होने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

कैमू कैमू फलइसमें मौजूद पोषक तत्व आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। 2018 के एक पशु अध्ययन में पाया गया कि फल आंत माइक्रोबायोटा (प्रतिरक्षा समारोह से अत्यधिक जुड़ा हुआ) को सकारात्मक रूप से बदलकर और ऊर्जा व्यय को बढ़ाकर मोटापे को रोकने में मदद कर सकता है।

यकृत स्वास्थ्य में सुधार करता है

कैमू कैमूयह अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल सामग्री के साथ लीवर को विभिन्न तरीकों से लाभ पहुंचाता है। इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री विशेष रूप से यकृत स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता के लिए केंद्रीय है।

मूड में सुधार करता है

कैमू कैमू फलविटामिन सी का उच्च स्तर मस्तिष्क को अधिक सेरोटोनिन उत्पन्न करने में मदद कर सकता है, जिससे मूड में सुधार होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी की कमी वाले लोग अधिक उदास महसूस करते हैं।

मौखिक और मसूड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

फल के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल घटकों के लिए धन्यवाद, कैमू कैमूके फायदों के बीच मसूड़े की सूजन जैसे कि मसूड़ों की बीमारी से लड़ना।

अध्ययनों से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर दवाएं मुक्त कणों को कम करने में मदद करती हैं, जो मसूड़ों और पीरियडोंटल स्वास्थ्य समस्याओं की प्रगति में सूजन पैदा करने वाले कारक हैं।

हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है

सूजन उम्र से संबंधित कई बीमारियों जैसे हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर और गठिया का मुख्य कारण है।

कैमू कैमू फलयह हृदय और धमनियों को मोटा होने और सख्त होने (हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक) से बचाने में मदद करता है, साथ ही रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिक्रिया में भी सुधार करता है।

2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि फल युवा वयस्कों में वासोडिलेशन और रक्तचाप में सुधार करने में मदद कर सकता है।

नेत्र स्वास्थ्य की रक्षा करता है

कैमू कैमू फलबढ़ती उम्र के साथ यह आम होता जा रहा है चकत्तेदार अध: पतन जैसी आंखों की समस्याओं पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है

विटामिन सी और अन्य आवश्यक पोषक तत्व उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और दृश्य तीक्ष्णता हानि की प्रगति को धीमा कर सकते हैं।

कैमू कैमू फल कैसे खाएं

यह बहुत खट्टा होता है और इसके स्वाद के कारण ज्यादातर लोग इस फल को अकेले नहीं खाना चाहते हैं। इसका सेवन प्यूरी, गूदे या फलों के रस के रूप में किया जाता है और मीठा किया जाता है।

इस फल का पाउडर सबसे लोकप्रिय रूप है। जैसे ही फल का रस इस तरह से निकाला जाता है, इसकी सांद्रता बढ़ जाती है और इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।

कैमू कैमू पाउडर; ठगइसे ओट्स, मूसली, दही और सलाद ड्रेसिंग में मिलाया जा सकता है। इसे अन्य स्वादों के साथ मिलाने से इसका खट्टा स्वाद छिप जाता है और यह अधिक स्वादिष्ट बन जाता है।

इन रूपों के अलावा, कैमू कैमू अर्क और संकेंद्रित अनुपूरक।

कैमू कैमू हार्म्स क्या हैं?

कैमू कैमू फलसंभावित नुकसान इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री से संबंधित हैं। कैमू कैमू का सिर्फ 1 चम्मच (5 ग्राम) 760 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो इस पोषक तत्व के लिए आरडीआई का 682% है।

विटामिन सी के लिए सहनीय ऊपरी सीमा (टीयूएल) प्रति दिन 2.000 मिलीग्राम है। इससे कम मात्रा अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है।

अत्यधिक मात्रा में विटामिन सी का सेवन करने से दस्त और मतली जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। जब विटामिन सी का सेवन कम कर दिया जाता है तो इन लक्षणों में आमतौर पर सुधार होता है।

विटामिन सी आयरन के अवशोषण में सुधार करता है, इसलिए आयरन की अधिकता वाले लोग - जैसे हेमोक्रोमैटोसिस - कैमू कैमू खाने से बचना चाहिए.

जब तक आप अनुशंसित मात्रा का पालन करते हैं, तब तक आपको बहुत अधिक विटामिन सी मिलने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, यदि आप दवा ले रहे हैं, कैमू कैमू पाउडर सप्लीमेंट या अनुपूरक लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

अनिद्रा और भूख न लगना

शोध, कैमू कैमू फलइसमें कहा गया है कि यह शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। मूड और भूख को नियंत्रित करने के लिए सेरोटोनिन आवश्यक है। यह एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मस्तिष्क को बताता है कि क्या आप भूखे हैं।

सेरोटोनिन का एक स्वस्थ स्तर अवसाद को कम कर सकता है, मूड में सुधार कर सकता है और आपको खुश महसूस करा सकता है, लेकिन बहुत अधिक सेरोटोनिन अनिद्रा और भूख न लगना जैसे नकारात्मक प्रभाव भी पैदा कर सकता है। लंबे समय तक ऐसा होने पर कई समस्याएं हो सकती हैं।

परिणामस्वरूप;

घर कैमू कैमू फल दोनों बीज विटामिन सी और फ्लेवोनोइड सहित पोषक तत्वों और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं।

अध्ययनों से पता चलता है कि यह फल सूजन से लड़ता है और रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम करने में प्रभावी है।

हालाँकि ताज़ा स्वाद बहुत खट्टा होता है, इसका सेवन पाउडर या सांद्रण के रूप में किया जा सकता है।