लेख की सामग्री
फलियां बेहद स्वस्थ, संतोषजनक खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर को कई पोषक तत्व, विटामिन और भरपूर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
फलियां जिन्हें हम कई अलग-अलग व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं, सलादहम भी उपयोग कर सकते हैं। नीचे अन्य की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है फलियां सलाद व्यंजनों यह दिया गया है
फलियां सलाद व्यंजनों
जौ नूडल सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 कप जौ नूडल्स
- 2 कप गर्म पानी
- 1 गाजर कद्दूकस
- अजमोद
- सोआ
- वसंत प्याज
- मिसिर
- घेरकिन अचार
- नींबू का रस
- तरल तेल
- नमक
- अनार सिरप
यह कैसे किया जाता है?
- आधा गिलास जौ सेंवई को थोड़े से तेल में भून लें।
- बचे हुए नूडल्स को भुने हुए नूडल्स पर डालें, 2 कप उबलता पानी डालें, थोड़ा नमक डालें और पकाएं जैसे कि आप चावल पका रहे थे और नूडल्स को ठंडा करें।
- इसे अन्य अवयवों के साथ मिलाएं, थोड़ी देर के लिए ठंडा करें और परोसें।
- बॉन एपेतीत!
चिकन राइस सलाद रेसिपी
सामग्री
- चिकन स्तन के 80 ग्राम (diced और उबला हुआ)
- उबले हुए चावल के 2 बड़े चम्मच
- लहसुन की 1 लौंग, बारीक कटा हुआ
- जैतून के तेल के 1 चम्मच
- कसा हुआ प्याज
- कसा हुआ चेडर का 1 बड़ा चम्मच
- कटा हुआ अजमोद
- 1 चम्मच नींबू का रस या अनार का शरबत
- नमक और काली मिर्च
- गार्निश करने के लिए 2-3 चेरी टमाटर
यह कैसे किया जाता है?
- 1 कटोरी में उबला हुआ चिकन मांस, तेल, अजमोद, प्याज, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं।
- उबले हुए चावल को आप सर्विंग प्लेट में निकालें और उस पर तैयार किया हुआ मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
कद्दूकस किए हुए चेडर चीज़ से गार्निश करें और सर्व करें।
- बॉन एपेतीत!
कॉर्न ब्रोकली सलाद रेसिपी
सामग्री
- ब्रोक्कोली
- लाल गोभी
- स्कैलिआन
- अजमोद
- डिब्बाबंद मक्का
सॉस की सामग्री;
- नींबू का रस
- जैतून का तेल
- नमक
यह कैसे किया जाता है?
- ब्रोकली टहनियों को अलग करें और जड़ों को काटें। ब्रोकली को हल्का उबाल लें। आप इसके पोषण मूल्य को कम नहीं करने के लिए भाप के साथ ऐसा कर सकते हैं। यदि आप ओवरकुक करते हैं, तो यह रंग और बिखराव दोनों को बदल देगा।
- उबली हुई ब्रोकली को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
लाल गोभी को बारीक काटकर एक कटोरे में रखें। उस पर नमक और नींबू डालकर रगड़ें। अजमोद और हरे प्याज को बारीक काट लें और कटोरे में डालें।
एक अलग कटोरे में, सॉस की सामग्री मिलाएं।
- एक बड़े बाउल में ब्रोकली, अन्य सामग्री और सॉस मिलाएं और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
- बॉन एपेतीत!
किडनी बीन सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 कप किडनी बीन्स
- 3 गाजर
- 1 कटोरी मक्का
- 10-11 अचार वाले गेरकिंस
- 4-5 भुने हुए लाल मिर्च
- कुछ डिल और अजमोद
- स्कैलियन के 2 डंठल
- आधा नींबू का रस
- अनार का शरबत और सुमेक
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
यह कैसे किया जाता है?
- किडनी को रातभर भिगोएं। अगले दिन, दबाव पर उबाल लें।
- गाजर को उबाल लें।
- सभी सागों को धोएं, छांटें और काटें। इसे एक कटोरे में लें।
- उबला और ठंडा किडनी बीन्स जोड़ें। उबला हुआ और diced गाजर जोड़ें।
साथ ही कॉर्न और भुनी हुई मिर्च डालें।
एक कटोरी में, नींबू का रस, अनार का शर्बत, सुमेक और जैतून का तेल मिलाएं। थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें, सलाद के ऊपर डालें, मिश्रण करें।
- आपके द्वारा तैयार सलाद को सर्विंग प्लेट में निकाल लें।
- बॉन एपेतीत!
बुलगुर सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 मध्यम प्याज
- कसा हुआ तोरी का 1 कप
- कसा हुआ गाजर का 1 कप
- 1 हरी या लाल मिर्च
- अजमोद के 1 टहनी
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- डेढ़ कप बुलगुर
- 2 कप चिकन स्टॉक (आप पानी का उपयोग भी कर सकते हैं)
- 250 ग्राम उबले हुए छोले
- नींबू, नमक, काली मिर्च
यह कैसे किया जाता है?
एक बड़े पैन या सॉस पैन में, तेल गरम करें और नरम होने तक सूखे प्याज को भूनें।
- आप प्याज में धोया गया बल्गुर मिलाएं और मिलाते रहें।
- चिकन शोरबा के 2 गिलास जोड़ें और इसे थोड़ी देर के लिए उबाल लें।
- स्टोव को कम आंच पर रखें और छोले और अन्य सब्जियां डालें। लगभग 10 मिनट जब तक यह पानी को अवशोषित नहीं करता है। इसे पकाएं।
- सोना ढकने के बाद अजमोद, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं। आप इसे नींबू के स्लाइस के साथ गर्म या ठंडा कर सकते हैं
- बॉन एपेतीत!
चीकू सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 चाय का गिलास छोले का
- 2 लाल मिर्च
- डिल का आधा गुच्छा
- अजमोद का आधा गुच्छा
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 नींबू
- सिरका का 2 बड़ा चम्मच
- पर्याप्त नमक
यह कैसे किया जाता है?
छोले को एक दिन पहले भिगो दें। पानी को सूखा दें, इसे प्रेशर कुकर में उबालें और ठंडा करें। इसे सलाद बाउल में डालें।
- लालमिर्च के बीज निकालें। इसे क्यूब्स में काट लें और इसे जोड़ें।
- डिल और अजमोद को बारीक काट लें और इसे जोड़ें।
नमक डालें और जैतून का तेल डालें।
नींबू निचोड़ें और सिरका डालें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं। सेवा के लिए तैयार।
- बॉन एपेतीत!
बीन सलाद रेसिपी
सामग्री
- उबले हुए बीन्स का 1 कैन
- मकई का 1 कैन
- 1 टमाटर या 12 चेरी टमाटर, कटा हुआ
- 3 हरे प्याज, कटा हुआ
सॉस के लिए;
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- Gar कप अंगूर का सिरका
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- आधा चम्मच सूखा जीरा
- ताजा धनिया कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च
यह कैसे किया जाता है?
एक कटोरी में सभी सलाद सामग्री को मिलाएं।
- सॉस की सामग्री मिलाएं।
- इसे सलाद के ऊपर डालें।
- इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में छोड़ दें। इसका स्वाद बेहतर है।
- बॉन एपेतीत!
हरी दाल सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 गिलास हरी दाल
- 3 हरी मिर्च (यदि वांछित हो तो गर्म)
- 3 गाजर
- डिल का आधा गुच्छा
- अजमोद का आधा गुच्छा
- हरे प्याज का 1 गुच्छा
- 4 टमाटर
- मिर्च मिर्च
यह कैसे किया जाता है?
- पानी में हरी दाल डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। पानी को सूखा कर प्रेशर कुकर में उबालें और ठंडा करें। इसे सलाद बाउल में डालें।
- मिर्ची से बीज निकालें और बारीक काट लें।
- गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
- डिल और अजमोद को बारीक काट लें और इसे जोड़ें।
- हरे प्याज को साफ करें, बारीक काट लें और डालें।
- टमाटर छीलें, बारीक काटें और डालें।
- मिर्च मिर्च डालें। सेवा के लिए तैयार।
- बॉन एपेतीत!
ब्रॉड बीन सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 किलो फली
- 4-5 ताजा प्याज
- डिल का आधा गुच्छा
- अजमोद का आधा गुच्छा
- 1 नींबू का रस
- 3 चम्मच जैतून का तेल
यह कैसे किया जाता है?
- चौड़ी फलियों को उबालकर उन्हें निथार लें।
- हरे प्याज, अजमोद और डिल को काट लें और व्यापक फलियों में जोड़ें।
नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक जोड़ें और मिश्रण करें।
- बॉन एपेतीत!
गेहूँ सलाद रेसिपी
सामग्री
- 2 कप गेहूं
- 2 लाल मिर्च
- स्कोलियों का आधा गुच्छा
- डिल का आधा गुच्छा
- आधा गिलास मकई
- नमक
- 1,5 नींबू का रस
- 2 चम्मच अनार का शरबत
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
यह कैसे किया जाता है?
- गेहूं के उबलने और ठंडा होने का इंतजार करें।
- ठंडा होने के बाद इसमें बारीक कटे हुए शल्क, डिल, काली मिर्च और अन्य सामग्री मिलाएं।
- नमक, नींबू, अनार का शर्बत और जैतून का तेल मिलाएं और इसे डालें।
- बॉन एपेतीत!
लोबिया सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 कप सूखे हुए काली मटर के दाने
- लाल या लाल प्याज
- सोआ
- अजमोद
- जैतून का तेल
- Limon
- नमक
यह कैसे किया जाता है?
- किडनी बीन्स को आप शाम को उबालें।
- जब यह उबल जाए, तो डिल और अजमोद डालें जो आप सलाद के कटोरे में लेते हैं और बारीक काटते हैं।
- कटे हुए प्याज़ को ब्लॅरी के लिए डालें।
- अंत में, जैतून का तेल, नींबू और नमक डालें और मिलाएं।
- बॉन एपेतीत!
रूसी सलाद पकाने की विधि
सामग्री
- गार्निश के 2 जार
- अचार वाले 200 ग्राम अदरक
- दही
- मेयोनेज़ के लगभग 1 गिलास (यदि आप आहार पर हैं तो आप नहीं जोड़ सकते हैं)
- उबले हुए मकई के 8 बड़े चम्मच
यह कैसे किया जाता है?
- गार्निश को धो लें और इसे पानी छोड़ने तक छलनी में रखें।
- फिर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और सलाद को फ्रिज में रखें जब तक कि सर्व न हो जाए और ठंडा न हो जाए।
- बॉन एपेतीत!
दही पकाने की विधि के साथ फलियां सलाद
सामग्री
- 1 कप उबली हुई बीन्स
- 1 चाय का गिलास उबली हुई दाल
- उबले हुए छोले का 1 चाय का गिलास
- 1 डिब्बाबंद मकई
- 1 लाल मिर्च
- 2 गिलास दही
- लहसुन
- जैतून का तेल
यह कैसे किया जाता है?
- सारी सामग्री और लहसुन दही मिलाने के बाद इस पर ऑलिव ऑयल डालें और सर्व करें।
- बॉन एपेतीत!
मूंग बीन सलाद रेसिपी
सामग्री
- 1 कप मूंग
- अनार के 2 बड़े चम्मच
- 1 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच अनार का शरबत
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 नींबू का रस
- डिल का 1/2 गुच्छा
यह कैसे किया जाता है?
मुंग की फलियों को रात को पहले भिगो दें।
- भीगे हुए बीन्स को 10-15 मिनट तक उबालें।
- डिल को बारीक काट लें।
- उबली हुई फलियों को ठंडा करें।
एक कांच के कटोरे में, मूंग और अनार के बीज मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, अनार का सिरप, जैतून का तेल, नमक और नींबू का रस मिलाएं।
- आपके द्वारा तैयार सॉस को मूंग के साथ मिलाएं। अंत में बारीक कटा हुआ डिल डालें।
- आपका सलाद तैयार है।
- बॉन एपेतीत!
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