yuzu 'ya'yan itace ( Citrus ruwan 'ya'yan itace ) wani nau'in 'ya'yan itacen citrus ne wanda aka fi sani da yuja. Ya samo asali ne a kasar Sin shekaru 1000 da suka wuce kuma yanzu ana nomansa a Japan, Koriya da sauran sassan duniya.
'Ya'yan itacen ƙanana ne, kimanin 5.5-7.5 cm a diamita. Yana da bawon rawaya mai kauri kuma ya fi ƙamshi da tsami fiye da sauran 'ya'yan itatuwa citrus.
Shahararru a cikin abincin Gabashin Asiya, ana amfani da ruwan 'ya'yan itace, kwasfa, da tsaba na 'ya'yan itacen don yin vinegar, condiments, sauces, da marmalade. Yuzu man berry Ana amfani dashi sosai a cikin kayan kwalliya, turare da aromatherapy.
'Ya'yan itacen yana da fa'idodi da yawa, gami da rage kumburi da tallafawa lafiyar zuciya. Ya ƙunshi mahadi masu amfani da yawa waɗanda aka nuna don taimakawa wajen dakatar da zubar jini da inganta lafiyar gaba ɗaya.
Menene Yuzu Fruit?
Citrus ruwan 'ya'yan itace wanda aka sani da yuzu 'ya'yan itaceIta ce shuka citrus da 'ya'yan itace, kamar lemun tsami, na dangin Rutaceae, tare da lemu, innabi.
Wannan ƙaramin itace ko shrub yana da dogayen kashin baya, kusan. 2 mita yana girma zuwa tsayi kuma yana iya jure yanayin sanyi. Yana samar da 'ya'yan itace girman tangerine tare da m bawo mai iya zama rawaya ko kore dangane da matakin balaga.
yuzu 'ya'yan itace ana bayyana shi a matsayin matasan innabi, lemo da tangerine. Yana da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano mai ƙarfi. Ana fitar da mai kuma yana jan hankali don tasirin warkewa.
Wannan 'ya'yan itace na asali ne daga kasar Sin amma ana girma sosai kuma ana amfani dashi a Koriya da Japan, inda ake ƙara bawo, zest, da ruwan 'ya'yan itace a cikin miya don karin dandano. A cikin 'yan shekarun nan, ruwan 'ya'yan itace yana ƙara samun samuwa a duniya a cikin daskararre, busassun ko foda.
yuzu 'ya'yan itace Bayan dandano na musamman, yana da wadatar bitamin C, mai wadatar antioxidants kuma yana da amfani ga lafiya.
Darajar Gina Jiki na Yuzu
yuzu 'ya'yan itace Yana da ƙananan kalori amma mai gina jiki. Abincin 100-gram yana samar da abubuwan gina jiki masu zuwa:
A lokaci guda, ƙasamagnesium,demir,zinc,calcium, riboflavin,niacin veVitamin E ya hada da. Hakanan yana ƙunshe da mahadi masu ƙarfi irin su carotenoids, flavonoids, da limonoids.
Menene Amfanin 'Ya'yan itacen Yuzu?
Ya ƙunshi antioxidants masu ƙarfi
Antioxidants su ne mahadi da ke kawar da radicals kyauta, wadanda suke da kwayoyin halitta masu amsawa wadanda ke lalata kwayoyin halitta kuma suna haifar da damuwa na oxidative lokacin da adadin su ya yi yawa a jiki. Wannan damuwa yana hade da cututtuka da yawa.
Ana tunanin abincin da ke da sinadarin antioxidants zai rage haɗarin rikicewar kwakwalwa, cututtukan zuciya, nau'in ciwon sukari na 2 da wasu nau'ikan ciwon daji.
Vitamin C ba wai kawai antioxidant ba ne, yana kuma taimakawa wajen sake cika sauran abubuwan da ake amfani da su na antioxidants kamar bitamin E a cikin jiki.
Bugu da ƙari, nazarin bututun gwaji, fuska da sauran bawon citruslimoneneYa lura cewa yana aiki azaman antioxidant kuma yana taimakawa rage kumburi. Yana da amfani musamman wajen maganin wasu nau'ikan asma.
Yana hanzarta kwararar jini
Ciwon jini yana ba da damar dakatar da zubar jini bayan yanke. Amma zubar da jini da yawa na iya haifar da toshewa a cikin kanana da manyan hanyoyin jini - wanda zai haifar da cututtukan zuciya, bugun zuciya da bugun jini.
Gwajin tube da nazarin dabbobi yuzu 'ya'yan itace tsantsaWannan binciken ya nuna cewa yana iya samun tasirin anticoagulant ta hanyar hana haɗuwar platelet.
Domin yana inganta kwararar jini, wannan 'ya'yan itace kuma yana rage haɗarin cututtukan zuciya.
Yana da kaddarorin anticancer
yuzu 'ya'yan itaceya ƙunshi abubuwa da yawa waɗanda za su iya kariya daga cutar daji.
'ya'yan itatuwa citrusAn bayyana cewa limonoids da ke faruwa a cikin ciwon nono yana yaki da ciwon nono, hanji da kuma prostate.
Bugu da kari, yuzu kwasfa, tangeretin, da flavonoids nobiletin. A cikin gwajin-tube da nazarin dabbobi, nobiletin ya hana ci gaban ƙari, yayin da tangeretin yana da tasiri wajen hana ci gaban kwayar cutar sankarar bargo.
Yana kare kwakwalwa
Nazari na dabba da gwajin bututu, yuzu 'ya'yan itaceYana nuna cewa kwakwalwa na iya karewa daga cututtuka irin su Alzheimer's.
Nazarin beraye tare da rashin aikin kwakwalwa, cire fuskaAn gano cewa shan licorice na dogon lokaci yana inganta aikin kwakwalwa da sarrafa sukarin jini.
Bugu da ƙari, flavonoid naringenin da aka samo a cikin 'ya'yan itace yana da tasirin kare kwakwalwa.
garehulmahadi kamar limonene da linalool, wanda kuma ana samun su a cikin tangerine, bergamot da lemo, man yuzuIta ce kuma ke da alhakin ƙamshin sa na musamman.
Nazari daban-daban, man yuzuTa ce yana da tasirin kwantar da hankali kuma yana iya taimakawa rage tashin hankali da damuwa.
Bugu da kari, yuzu muhimmanci maiShakar zafi mai zafi yana rage tashin hankali, fushi, da gajiya fiye da shakar zafi mai zafi.
Yana kawar da kumburi
Kumburi shine amsawar rigakafi ta al'ada wanda ke faruwa a sakamakon rauni ko lalacewa ga kyallen takarda a cikin jiki. A gefe guda, kumburi na yau da kullun na iya zama haɗari kuma yana ba da gudummawa ga ci gaban cutar.
yuzu 'ya'yan itacesuna da yawa a cikin antioxidants, waɗanda sune mahadi waɗanda ke taimakawa wajen kawar da radicals masu cutarwa. Masu ba da kyauta na iya haifar da kumburi da cututtuka na yau da kullum.
a cikin Jaridar Kimiyyar Abinci nazarin tube gwajin, yuzu haushiYa nuna cewa limonene, wani fili da aka tattara a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami, yana taimakawa wajen rage kumburi da kuma hana samuwar radicals kyauta.
yuzu 'ya'yan itaceSauran sassansa kuma na iya ƙunsar abubuwa masu ƙarfi na antioxidants. Wani bincike da aka gudanar a shekarar 2014, yuzu man manya nuna cewa yana ƙunshe da ƙarfin aikin antioxidant sau biyu na man iri na innabi mai arzikin antioxidant.
Yana ƙarfafa rigakafi
yuzu 'ya'yan itaceYana da wadata a cikin bitamin C da antioxidants, duka biyun na iya taimakawa wajen haɓaka lafiyar garkuwar jiki da kiyaye lafiyar ku.
Binciken bita ya ruwaito cewa bitamin C na iya taimakawa wajen rage tsawon lokaci da tsanani na cututtuka na numfashi. Hakanan yana iya hana ciwon huhu, zazzabin cizon sauro, da gudawa da inganta sakamakon waɗannan yanayi.
Antioxidants kuma suna ƙarfafa tsarin rigakafi. Antioxidants suna hana lalacewa ga ƙwayoyin rigakafi ta hanyar kawar da radicals kyauta da kariya daga cututtuka da ƙwayoyin cuta ko ƙwayoyin cuta ke haifarwa.
Yana rage haɗarin cututtuka na kullum
yuzu 'ya'yan itaceHakanan zai iya taimakawa wajen rage haɗarin cututtuka na yau da kullun, godiya ga tasirin anti-mai kumburi Wannan shi ne saboda kumburi yana da alaƙa da haɓakar cututtuka masu yawa.
Alal misali, ciwon daji da cututtukan zuciya na zuciya suna da alaƙa da kumburi na kullum a cikin bincike da yawa.
Hakanan an danganta kumburi da wasu cututtukan huhu, ciwon sukari, cututtukan hanji mai kumburi, da wasu yanayin jijiyoyin jijiya.
Sauran Fa'idodin 'Ya'yan itacen Yuzu
Kodayake bincike yana da iyaka, amma yana da fa'idodi kamar:
A cikin binciken da aka yi a cikin berayen sun ciyar da abinci mai yawan mai, yuzu cire haushi Taimaka daidaita matakan sukari na jini.
Yana taimakawa rage cholesterol
Wani bincike a cikin mice yana ciyar da abinci mai yawan cholesterol, yuzu cire haushiAn bayyana cewa mai kara kuzari yana rage nauyin jiki da LDL (mara kyau) cholesterol.
Yana inganta lafiyar kashi
Nazarin dabba akan berayen yuzu cire haushi Ya gano cewa bada maganin yana taimakawa wajen kula da karfin kashi.
Ana amfani dashi a cikin kayan shafawa na rigakafin tsufa
Ana amfani da wannan 'ya'yan itacen citrus a cikin kayan shafawa don haskaka fata da haɗin collagen, wanda zai iya taimakawa wajen hana wrinkles.
Yadda ake Cin 'Ya'yan itacen Yuzu
Saboda laushin sa, ba a ci shi da kansa ba amma ana iya sha ta hanyoyi daban-daban.
yuzu 'ya'yan itace Ana amfani da shi a al'ada a Asiya don yin vinegar da kayan yaji. A cikin kayan abinci na gargajiya na Jafananci, ana ƙara shi zuwa manna, foda, marmalade, jelly, sukari, da shayi.
Menene Illar 'Ya'yan itacen Yuzu?
Da wuya wasu mutane yuzu 'ya'yan itaceMe zai iya zama rashin lafiyan. Idan kana da rashin lafiyar citrus yuzu 'ya'yan itaceKada ku cinye. Alamomin rashin lafiyan sun haɗa da tingling da itching na lebe, harshe da makogwaro, da kuma ja da kumburi.
Wasu mutane kuma na iya zama rashin lafiyar bawon citrus. Tuntuɓar bawon 'ya'yan itacen na iya haifar da bayyanar cututtuka na lamba dermatitis, kamar kona, itching, ko bushe, fata mai laushi.
yuzu 'ya'yan itace Tunda yana iya samun tasirin maganin ƙwanƙwasa jini, yana iya yin hulɗa tare da masu rage jini kamar Warfarin da Coumadin. Idan kuna amfani da waɗannan magungunan, yuzu 'ya'yan itaceYa kamata ku guji.
A sakamakon haka;
yuzu 'ya'yan itace'Ya'yan itacen citrus ƙamshi ne da aka lura da ɗanɗanonsa, fa'idodin kiwon lafiya da ƙamshi mai daɗi.
Ko da yake nazarin ɗan adam yana da iyaka, abubuwan da aka samo da kuma mahadi suna da fa'idodi masu yawa, ciki har da lafiyar kwakwalwa, kwararar jini, da kuma maganin ciwon daji.
