લેખની સામગ્રી
- ઝોન ડાયેટ શું છે?
- ઝોન ડાયેટ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
- ઝોન ડાયેટમાં શું ખાવું?
- ઝોન ડાયેટમાં તમારે કયા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ?
- પુરુષો માટે ઝોન ફૂડ બ્લોક સાથેનો નમૂનો આહાર યોજના
- મહિલાઓ માટે ઝોન ફૂડ બ્લોક સાથેનો નમૂનો આહાર યોજના
- ઝોન ડાયેટ કેવી રીતે વજન ગુમાવે છે?
- ઝોન ડાયેટ સપ્લિમેન્ટની ભલામણ
- ઝોન ડાયેટના ફાયદા
- ધ હાર્મ્સ ઓફ ધ ઝોન ડાયેટ
- શું તમારે ઝોન આહાર અજમાવવો જોઈએ?
ઝોન આહારતેનો ઉદ્દેશ્ય બળતરા ઘટાડવા અને સ્વસ્થ ઇન્સ્યુલિન સ્તરને જાળવી રાખવાનો છે. તે લોકોને તેમના પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તે પૂરક સ્વરૂપમાં ઓમેગા 3 ચરબી અને પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટો સહિત તંદુરસ્ત ચરબી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના વપરાશને પણ પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આહાર કેલરીના સેવનને મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે પરંતુ કેલરીના સેવનને ચોક્કસ રકમ સુધી મર્યાદિત કરતું નથી.
ઝોન આહારડો દ્વારા વિકસિત. બેરી સીઅર્સ કહે છે કે આહારનો હેતુ બળતરાને નિયંત્રિત રીતે અટકાવવાનો છે. તે એમ પણ જણાવે છે કે તે વ્યક્તિને વજન ઘટાડવામાં, માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવામાં મદદ કરી શકે છે..
ઝોન ડાયેટ શું છે?
ઝોન ડાયેટએક આહાર કાર્યક્રમ છે જે તેના પ્રેક્ટિશનરોને 40% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 30% પ્રોટીન અને 30% ચરબી ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આહારના ભાગ રૂપે, પસંદગીના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવો જોઈએ, એટલે કે તેઓ તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રાખવા માટે લોહીમાંથી ધીમે ધીમે ખાંડ છોડવી જોઈએ. પ્રોટીન ચરબી રહિત, અને ચરબી મોટે ભાગે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોવી જોઈએ.
ઝોન ડાયેટ 30 વર્ષ પહેલાં, અમેરિકન બાયોકેમિસ્ટ ડૉ. બેરી સીઅર્સ દ્વારા વિકસિત. તેમનું બેસ્ટ સેલિંગ પુસ્તક “ધ ઝોન” 1995માં પ્રકાશિત થયું હતું. ઝોન ડાયેટતે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવાનો દાવો કરે છે. ડૉ. સીઅર્સ અનુસાર, જ્યારે લોકોનું વજન વધે છે, બીમાર થાય છે અને ઉંમર થાય છે, ત્યારે બળતરા ઝડપથી વધે છે.
ડૉ. સીઅર્સ દાવો કરે છે કે બળતરા ઘટાડવાના પરિણામે, ચરબી શક્ય તેટલી ઝડપથી નષ્ટ થશે, વૃદ્ધત્વ ધીમું થશે, ક્રોનિક રોગનું જોખમ ઘટશે અને કામગીરીમાં વધારો થશે.
ઝોન ડાયેટકેટલાક મૂળભૂત નિયમો છે:
- સવારે ઉઠ્યાના 1 કલાકની અંદર ભોજન અથવા નાસ્તો લો.
- દરેક ભોજન અથવા નાસ્તાની શરૂઆત ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટીનથી કરો, પછી તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીવાળા ખોરાકને અનુસરો.
- તમે ભૂખ્યા હો કે ન હો, દર 4-6 કલાકે મુખ્ય ભોજન અથવા 2-2.5 કલાક પછી નાસ્તાના રૂપમાં વારંવાર ભોજન લો.
- પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઓમેગા-3 અને પોલિફીનોલનું સેવન કરો કારણ કે તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણો છે.
- દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 8 ગ્લાસ પાણી પીવો.
ઝોન ડાયેટ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
ઝોન ડાયેટત્યાં કોઈ ચોક્કસ તબક્કાઓ નથી અને તેને જીવનભર અનુસરવું આવશ્યક છે. ઝોન ડાયેટઅમલ કરવાની બે રીતો છે: હાથ આંખ પદ્ધતિ અથવા ઝોન ફૂડ બ્લોક્સઉપયોગ કરશો નહીં
મોટાભાગના લોકો હેન્ડ-આઈ પદ્ધતિથી શરૂઆત કરે છે અને ઝોન ફૂડ બ્લોક્સનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખે છે કારણ કે તે વધુ અદ્યતન છે. જ્યારે પણ તમને તૈયાર લાગે ત્યારે તમે તમારી પદ્ધતિ બદલી શકો છો, કારણ કે બંને પદ્ધતિઓના ફાયદા છે.
હાથ આંખ પદ્ધતિ
હાથ આંખ પદ્ધતિ ઝોન ડાયેટપ્રારંભ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો શું છે. નામ સૂચવે છે તેમ, તમારા હાથ અને આંખ એ એકમાત્ર સાધન છે જે તમારે પ્રારંભ કરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તમારે ક્યારે ખાવાની જરૂર છે તેના પર ધ્યાન આપવા માટે સમય સેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ પદ્ધતિમાં, તમારા હાથનો ઉપયોગ ઘણી રીતે થાય છે. ભાગનું કદ નક્કી કરવા માટે, તમારી પાંચ આંગળીઓ તમને દિવસમાં પાંચ વખત ખાવાનું અને પાંચ કલાક સુધી કોઈ ખોરાક ન લેવાનું યાદ કરાવશે.
દરમિયાન, તમારી પ્લેટ પરના ભાગોનું અનુમાન કરવા માટે તમારી આંખનો ઉપયોગ કરો. ઝોન-ફ્રેન્ડલી ભોજનની રચના કરવા માટે, તમારે પહેલા ભોજનને ત્રણ ભાગમાં વહેંચવું જોઈએ.
એક તૃતીયાંશ દુર્બળ પ્રોટીન
તમારા ભોજનના એક તૃતીયાંશ ભાગમાં દુર્બળ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત હોવો જોઈએ, લગભગ તમારી હથેળીની જાડાઈ.
બે તૃતીયાંશ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
તમારા ભોજનના બે તૃતીયાંશમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવા જોઈએ.
થોડું તેલ
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ખાઓ, જેમ કે ઓલિવ ઓઈલ, એવોકાડો અથવા નટ બટર.
નવા નિશાળીયા માટે હાથની આંખની પદ્ધતિ ઝોન ડાયેટતેને અમલમાં મૂકવાની એક સરળ રીત તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી તે લવચીક પણ છે અને બહાર જમવા દે છે.
ઝોન ફૂડ બ્લોક પદ્ધતિ
ઝોન ફૂડ બ્લોક્સ ગણતરી કરે છે કે દરરોજ કેટલા ગ્રામ પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી સમાવી શકાય છે. ઝોન ડાયેટતે આપણા શરીરમાં શરીરને વ્યક્તિગત કરવા માટે રચાયેલ છે.
દરરોજ ખાવા માટેના ઝોન બ્લોક્સની સંખ્યા તમારા વજન, ઊંચાઈ, કમર અને હિપના માપ પર આધારિત છે. તમારો નંબર અહીંથી તમે ગણતરી કરી શકો છો. સરેરાશ માણસ દિવસમાં 14 ઝોન બ્લોક ખાય છે; સરેરાશ મહિલા દિવસમાં 11 ઝોન બ્લોક ખાય છે.
નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન જેવા મુખ્ય ભોજનમાં ત્રણથી પાંચ ઝોન બ્લોક હોય છે, જ્યારે નાસ્તામાં હંમેશા એક ઝોન બ્લોક હોય છે. દરેક ઝોન બ્લોકમાં પ્રોટીન બ્લોક, ફેટ બ્લોક અને કાર્બોહાઇડ્રેટ બ્લોક હોય છે.
પ્રોટીન બ્લોક: તેમાં 7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ બ્લોક: તેમાં 9 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.
તેલ બ્લોક: તેમાં 1.5 ગ્રામ ચરબી હોય છે.
અહીંઅહીં વિવિધ વિકલ્પો અને પ્રોટીન બ્લોક, કાર્બોહાઇડ્રેટ બ્લોક અથવા ફેટ બ્લોક બનાવવા માટે કેટલા ખોરાક વિકલ્પોની જરૂર છે તેના પર વિગતવાર માર્ગદર્શિકા છે.
ઝોન ડાયેટમાં શું ખાવું?
ઝોન ડાયેટમાં, તેમની ખાદ્યપદાર્થોની ઘણી પસંદગીઓ, આરોગ્યપ્રદ આહારમાંથી એક ભૂમધ્ય આહાર સમાન છે. ખોરાકમાં ખાઈ શકાય તેવા ખાદ્ય જૂથો અનુસાર ખોરાકના વિકલ્પો નીચે મુજબ છે;
પ્રોટીન
- લીન બીફ, લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ અને મટન
- ત્વચા વિનાનું ચિકન અને ટર્કી બ્રેસ્ટ
- માછલી અને શેલફિશ
- ઈંડાનો સફેદ ભાગ
- ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ
- ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અને દહીં
તેલ
- એવોકાડો
- મગફળી, હેઝલનટ, કાજુ, બદામ અથવા પિસ્તા
- મગફળીનું માખણ
- તાહિની
- કેનોલા તેલ, તલનું તેલ, મગફળીનું તેલ અને ઓલિવ તેલ જેવા તેલ
કાર્બોહાઇડ્રેટ
- સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, નારંગી, પ્લમ જેવા ફળો
- શાકભાજી જેમ કે કાકડી, મરી, પાલક, ટામેટાં, મશરૂમ્સ, ચણા
- ઓટમીલ અને જવ જેવા અનાજ
પોલિફેનોલ્સ
તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટનો એક પ્રકાર છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શરીરને મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલ શરીરની કુદરતી પ્રક્રિયાઓ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર અને ધૂમ્રપાન જેવા બાહ્ય પરિબળોને કારણે થાય છે.
જેમ જેમ આ પરમાણુઓ એકઠા થાય છે, તેઓ ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બની શકે છે. આ બળતરા અને કોષોને નુકસાન તરફ દોરી શકે છે, જે કેટલાક કેન્સર સહિત રોગનું જોખમ વધારી શકે છે. ફળો અને શાકભાજી એન્ટીઑકિસડન્ટોના કુદરતી સ્ત્રોત છે.
ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ
અભ્યાસો સૂચવે છે કે ઓમેગા 3 તેલ બળતરા ઘટાડવા અથવા નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. સારડીન જેવી તૈલી માછલીઓ ઓમેગા 3 ચરબીના સારા સ્ત્રોત છે. ઝોન ડાયેટદરરોજ પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટ સપ્લિમેન્ટ્સ અને ફિશ ઑઇલ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની ભલામણ કરે છે.
ઝોન ડાયેટમાં તમારે કયા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ?
ઝોન ડાયેટચોક્કસ કંઈપણ પ્રતિબંધિત નથી. પરંતુ અમુક ખોરાકની પસંદગીઓને નકારાત્મક ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે બળતરાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ફળોમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે
જેમ કે કેળા, દ્રાક્ષ, કિસમિસ, સૂકો મેવો અને કેરી.
શાકભાજી કે જેમાં ખાંડ અથવા સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે
જેમ કે વટાણા, મકાઈ, ગાજર અને બટાકા.
શુદ્ધ અને પ્રોસેસ્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
બ્રેડ, પાસ્તા, નૂડલ્સ અને અન્ય સફેદ લોટના ઉત્પાદનો.
અન્ય પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
નાસ્તામાં અનાજ અને મફિન્સનો સમાવેશ થાય છે.
ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે ખોરાક
લવારો, કેક અને કૂકીઝની જેમ.
હળવા પીણાંઓ
ખાંડયુક્ત અને ખાંડ-મુક્ત પીણાં બંનેની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
કોફી અને ચા
તેમને નાનું કરો, કારણ કે પાણી એ વધુ ફાયદાકારક પીણું છે.
પુરુષો માટે ઝોન ફૂડ બ્લોક સાથેનો નમૂનો આહાર યોજના
14 ઝોન ફૂડ બ્લોક્સ ધરાવતા સરેરાશ માણસ માટે અહીં એક નમૂનાનો આહાર યોજના છે.
નાસ્તો (4 ફૂડ બ્લોક્સ):
2 ઇંડા, બાફેલી
ટર્કી બેકનના 3 ટુકડા
30 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ
1 સફરજન
3630 ગ્રામ પાલક, રાંધેલી
1 કપ (156 ગ્રામ) મશરૂમ્સ, બાફેલા
1/4 કપ (53 ગ્રામ) ડુંગળી, બાફેલી
16.6 મિલી ઓલિવ તેલ
લંચ (4 ફૂડ બ્લોક્સ):
85 ગ્રામ શેકેલું ચિકન, ચામડી વગરનું
1 બાફેલું ઈંડું
આઇસબર્ગ લેટીસના 2 માથા
1 કપ (70 ગ્રામ) કાચા મશરૂમ્સ
1 કપ (100 ગ્રામ) કાચી કાકડી, કાતરી
1 લાલ મરી, કાતરી
2 ચમચી એવોકાડો
1/2 ચમચી અખરોટ
1 ચમચી (5 મિલી) સરકો
2 આલુ
બપોરનો નાસ્તો (1 ફૂડ બ્લોક):
1 બાફેલું ઈંડું
3 બદામ
1/2 સફરજન
રાત્રિભોજન (4 ફૂડ બ્લોક્સ):
170 ગ્રામ સૅલ્મોન, શેકેલા
200 ગ્રામ શક્કરીયા, રાંધેલા
આઇસબર્ગ લેટીસના 1 માથા
40 ગ્રામ ટામેટાં, કાચા
100 ગ્રામ કાચી કાકડી, કાતરી
2 ચમચી એવોકાડો
2/3 ચમચી (3.3 મિલી) ઓલિવ તેલ
સૂવાનો સમય નાસ્તો (1 ફૂડ બ્લોક):
1/4 કપ (56 ગ્રામ) કુટીર ચીઝ
6 મગફળી
1/2 નારંગી
મહિલાઓ માટે ઝોન ફૂડ બ્લોક સાથેનો નમૂનો આહાર યોજના
11 ઝોન ફૂડ બ્લોક્સ સાથે, સરેરાશ મહિલા માટે અહીં એક નમૂનો આહાર યોજના છે.
નાસ્તો (3 ફૂડ બ્લોક્સ):
2 ઇંડા, બાફેલી
ટર્કી બેકનના 3 ટુકડા
1/2 સફરજન
1 કપ (156 ગ્રામ) મશરૂમ્સ, બાફેલા
630 ગ્રામ પાલક, રાંધેલી
1 ચમચી (5 મિલી) ઓલિવ તેલ
લંચ (3 ફૂડ બ્લોક્સ):
60 ગ્રામ શેકેલું ચિકન, ચામડી વગરનું
1 બાફેલું ઈંડું
આઇસબર્ગ લેટીસના 2 માથા
1 કપ (70 ગ્રામ) કાચા મશરૂમ્સ
1 કપ (100 ગ્રામ) કાચી કાકડી, કાતરી
1 લાલ મરીનો ટુકડો
2 ચમચી એવોકાડો
1 ચમચી (5 મિલી) સરકો
1 આલુ
બપોરનો નાસ્તો (1 ફૂડ બ્લોક)
1 બાફેલું ઈંડું
3 બદામ
1/2 સફરજન
રાત્રિભોજન (3 ફૂડ બ્લોક્સ)
110 ગ્રામ સૅલ્મોન, શેકેલા
2/3 કપ (67 ગ્રામ) શક્કરિયા, રાંધેલા
આઇસબર્ગ લેટીસના 1 માથા
1/4 કપ (40 ગ્રામ) કાચા ટામેટાં
1 કપ (100 ગ્રામ) કાચી કાકડી, કાતરી
2 ચમચી એવોકાડો
1/3 ચમચી (3.3 મિલી) ઓલિવ તેલ
સૂવાનો સમય નાસ્તો (1 ફૂડ બ્લોક):
1/4 કપ (56 ગ્રામ) કુટીર ચીઝ
6 મગફળી
1/2 નારંગી
ઝોન ડાયેટ કેવી રીતે વજન ગુમાવે છે?
ઝોન ડાયેટતેનો હેતુ શરીરને કહેવાતા "ઝોન" રાજ્યમાં પ્રવેશવા માટે હોર્મોન્સને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાનો છે. આ તે છે જ્યાં શરીરને ખોરાકમાંથી બળતરાને નિયંત્રિત કરવા માટે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે.
"ઝોનમાં" હોવાના ફાયદાઓમાં શામેલ છે:
- શક્ય તેટલી ઝડપથી શરીરની વધારાની ચરબી ગુમાવવી
- વૃદ્ધત્વ દર ધીમો કરે છે
- વધુ સારું પ્રદર્શન અને ઝડપી વિચાર
ડૉ. તમે "ઝોન" માં છો કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે સીઅર્સ ત્રણ રક્ત મૂલ્યોનું પરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરે છે.
TG/HDL રેશિયો
લોહીમાં "સારા" એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ તરીકે ઓળખાતી "ખરાબ" ચરબીનો આ ગુણોત્તર છે. નીચું મૂલ્ય તંદુરસ્ત છે અને તેનો અર્થ એ છે કે સારા કોલેસ્ટ્રોલ સંતુલન.
ઝોન ડાયેટ 1 કરતાં ઓછું સારું મૂલ્ય સૂચવે છે, જે ઓછું છે. ઉચ્ચ TG/HDL ગુણોત્તર હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. આ મૂલ્ય હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ દ્વારા તપાસવું જોઈએ.
AA/EPA રેશિયો
આ શરીરમાં ઓમેગા 6 અને ઓમેગા 3 ચરબીનું પ્રમાણ છે. ઓછી કિંમતનો અર્થ એ છે કે તમારી પાસે લોહીમાં વધુ ઓમેગા 3 ચરબી છે, જે બળતરા વિરોધી છે.
ઝોન ડાયેટ1.5-3 ની નીચી કિંમત સૂચવે છે. જો તે તમારા AA/EPA રેશિયો માટે ઊંચી સંખ્યા છે, ડિપ્રેશનતમને સ્થૂળતા અને અન્ય ક્રોનિક રોગોનું જોખમ વધી શકે છે.
તમે ઝોન ડાયેટ વેબસાઇટ પર AA/EPA રેશિયો ચકાસી શકો છો.
HbA1c - ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિન-
આ ત્રણ મહિનામાં લાલ રક્ત કોશિકાઓ સાથે જોડાયેલ ખાંડની સરેરાશ માત્રા છે. ઓછી કિંમતનો અર્થ એ છે કે લોહીમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું છે.
ઝોન ડાયેટ5% કરતા ઓછું મૂલ્ય સૂચવે છે. ઉચ્ચ HbA1c ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે.
હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ દ્વારા HbA1c નું પરીક્ષણ કરાવવું જોઈએ.
ઝોન ડાયેટ સપ્લિમેન્ટની ભલામણ
ઝોન ડાયેટઆરોગ્ય લાભો મહત્તમ કરવા માટે માછલીનું તેલ તે ઓમેગા 3 સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે જેમ કે તે શરીરમાં "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને અન્ય ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
ઝોન ડાયેટ તે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતા છોડમાં જોવા મળતા પોલીફેનોલ્સ, પરમાણુઓના પૂરક લેવાની પણ ભલામણ કરે છે.
ઝોન ડાયેટના ફાયદા
- અન્ય આહારથી વિપરીત, ઝોન ડાયેટ ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરતું નથી.
- જો કે, તે ઉમેરવામાં આવેલ ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક જેવા નકારાત્મક વિકલ્પોની વિરુદ્ધ છે.
- તે, ઝોન ડાયેટઆ ખોરાક પ્રતિબંધો સાથે સંઘર્ષ કરતા લોકો માટે અન્ય આહાર કરતાં વધુ આકર્ષક બનાવે છે.
- ઝોન ડાયેટ ભૂમધ્ય આહાર માટે ભલામણ કરેલ ખોરાકની પસંદગીઓ ખૂબ સમાન છે. ભૂમધ્ય આહાર એ લાંબા ગાળાની સુખાકારી માટે પુરાવા દ્વારા સમર્થિત શ્રેષ્ઠ આહાર છે.
- ઝોન ડાયેટ તે લવચીકતા પણ પૂરી પાડે છે કારણ કે આહારને અનુસરવાની બે અલગ અલગ રીતો છે.
ધ હાર્મ્સ ઓફ ધ ઝોન ડાયેટ
ઝોન ડાયેટજો કે તેના ઘણા ફાયદા છે પરંતુ તેના કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે.
ઝોન ડાયેટ પ્રદર્શન સુધારવાનો દાવો કરે છે. જો કે, ડાયેટિંગ પછી એથ્લેટ્સના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વજન ઘટાડ્યું હોવા છતાં, તેઓ તેમની સહનશક્તિ ગુમાવે છે અને અન્ય કરતા વધુ ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જાય છે.
"ઝોન" સ્તર સુધી પહોંચવા માટે આહાર-પ્રેરિત બળતરા ઘટાડવા એ આહારનો બીજો દાવો છે. ઝોન ડાયેટદાવો કરે છે કે જ્યારે રક્ત મૂલ્યોનું લક્ષ્ય પ્રાપ્ત થાય છે, ત્યારે શરીર "ઝોન" સ્તર પર હશે.
જ્યારે કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આહાર લોહીની ગણતરીમાં સુધારો કરી શકે છે, સંશોધકો કહે છે કે તે શરીરમાં બળતરાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે તે કહી શકે તે પહેલાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
એરિકા, ઝોન ડાયેટ40% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 30% પ્રોટીન અને 30% ચરબીને ચરબી નુકશાન અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર તરીકે સમર્થન આપવા માટે બહુ ઓછા પુરાવા છે.
અન્ય એક અભ્યાસમાં, 60% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 15% પ્રોટીન અને 25% ચરબી ધરાવતા આહારની અસર 40% કાર્બોહાઈડ્રેટ, 30% પ્રોટીન અને 30% ચરબી જોવા મળી હતી. ઝોન ડાયેટઅસરોની સરખામણી કરવામાં આવી હતી.
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઝોન પર આધારિત દરે વધુ વજન ઓછું થયું છે. જો કે, આ તફાવત વધુ પ્રોટીન લેવાને કારણે હોઈ શકે છે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે, અભ્યાસમાં એ પણ બહાર આવ્યું છે કે બંને જૂથો વચ્ચે ખાંડ, ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલના મૂલ્યોમાં કોઈ ખાસ તફાવત નથી.
તે, ઝોન ડાયેટ અને તેનો અર્થ એ છે કે અન્ય અભ્યાસોમાં જોવા મળેલ લોહીની ગણતરીઓ માત્ર આહારના ફાયદાને બદલે ઓમેગા 3 અને પોલિફીનોલ્સ સાથેના પૂરકને કારણે હોઈ શકે છે.
શું તમારે ઝોન આહાર અજમાવવો જોઈએ?
વજન ઘટાડવા માટે, તમારે તમારી જીવનશૈલીને શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ આહાર પસંદ કરવો જોઈએ. જો તમને મેડિટેરેનિયન ડાયટ જેવા જ ખોરાકના વિકલ્પો સાથેનો આહાર જોઈએ છે ઝોન ડાયેટ તમારા માટે આદર્શ હોઈ શકે છે.
જ્યારે પરેજી પાળવા પાછળની થિયરી વધુ સારા સ્વાસ્થ્ય પરિણામો સાથે જોડાયેલી છે, ત્યારે પરેજી પાળવાથી દીર્ઘકાલિન રોગ, ધીમી વૃદ્ધાવસ્થા, શારીરિક કાર્યક્ષમતામાં સુધારો અથવા વિચારસરણી ઝડપી થવાનું જોખમ ઘટે છે તેના સમર્થન માટે પૂરતા પુરાવા નથી.
સ્વસ્થ આહારની આદતો મેળવવા માટે, ઝોન ડાયેટ તે તમને મદદ કરી શકે છે.