કોપરજેમ કે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ સરસવના દાણાતેમાં રહેલા પોષક તત્વો બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરે છે.
અસ્થમા
સરસવના દાણા, અસ્થમા તે દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળે છે.
કોપર, મેગ્નેશિયમ સમાવે છે, લોહ અને સેલેનિયમ જેવા ખનિજોની હાજરી અસ્થમાના હુમલાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચા માટે સરસવના દાણાના ફાયદા શું છે?
સરસવના દાણાલવંડર અથવા ગુલાબ આવશ્યક તેલ સાથે ત્વચામાંથી મૃત ત્વચાને દૂર કરે છે.
એલોવેરા જેલ સાથે જોડાણમાં વપરાય છે સરસવના દાણાત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ કરવા માટે તે એક ઉત્તમ સંયોજન છે. તે ચહેરાની તમામ ગંદકીને સાફ કરે છે અને ત્વચાને અંદરથી પોષણ આપે છે.
સરસવના દાણાતેમાં કેરોટીન અને લ્યુટીન હોય છે. વિટામિન એ, સી અને કે સમાવે છે. એકસાથે, આ પોષક તત્વો વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર ધરાવે છે.
સરસવના દાણાએન્ટિફંગલ ગુણધર્મો સારી માત્રામાં સલ્ફર પૂરી પાડે છે. આ ત્વચાના ચેપને રોકવામાં મદદ કરે છે.
વાળ માટે સરસવના દાણાના ફાયદા શું છે?
સરસવના દાણામાંથી તારવેલી સરસવનું તેલવિટામિન A નો સારો સ્ત્રોત છે. વિટામિન એ નવા વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સરસવના દાણા પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ અને ઇ, ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ સમાવેશ થાય છે. આ બધા પોષક તત્વો મળીને વાળને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે.
સરસવના દાણાતેમાં રહેલા ફેટી એસિડ વાળને સરળતાથી આકાર આપી શકે છે.
સરસવના બીજ ક્યાં વપરાય છે?
ગંધીકરણ: જો તમારા જારમાં સંગ્રહિત મસાલા અથવા અન્ય ખોરાકની ગંધ આવવા લાગે, સરસવના દાણા તેનો ઉપયોગ. પાણી ગરમ કરો અને બરણીમાં રેડો. બરણીમાં સહેજ કચડી સરસવના દાણા ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. તેને ખાલી કરો. તમે જોશો કે ગંધ દૂર થઈ ગઈ છે.
સ્નાયુના દુખાવામાં રાહત: સ્નાયુઓની જડતા અને સ્નાયુમાં દુખાવો, સરસવના દાણા સાથે સારવાર કરી શકાય છે થોડું ગરમ પાણીના ટબમાં નાખો સરસવના દાણાનો પાવડર ઉમેરો. પાણીમાં થોડીવાર રાહ જુઓ. પીડા ઓછી થશે.
સામાન્ય શરદીની સારવાર: સરસવ, ઉધરસ અથવા સામાન્ય શરદીને કારણે થતી ભીડને દૂર કરવા.
પીઠના દુખાવાની સારવાર:સરસવના દાણાનો અર્કતે ખેંચાણ અને કમરના દુખાવામાં રાહત આપવામાં ઉપયોગી છે.
તાવ નીચે લાવશો નહીં: સરસવના દાણાતે પરસેવો થવાથી તાવ ઓછો કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર બંધ કરો. કન્ટેનર શુષ્ક હોવું જ જોઈએ.
સરસવના દાણા ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ સુધી ચાલે છે, અને જો પાઉડર અથવા ગ્રાઉન્ડ હોય તો છ મહિના સુધી.
સરસવના દાણા કેવી રીતે ખાય?
સરસવના દાણાતેનો ઉપયોગ માંસ અને માછલીના સ્વાદને વધારવા માટે થાય છે.
તેનો ઉપયોગ અથાણાંમાં કરી શકાય છે.
તેનો ઉપયોગ સલાડ ડ્રેસિંગમાં થાય છે.
બ્રાઉન સરસવના દાણા તેનો ઉપયોગ તેલમાં તળ્યા પછી સુશોભન માટે થાય છે.
સરસવના દાણાને વધુ રાંધશો નહીં, તેનો સ્વાદ કડવો હશે.
શું સરસવના દાણા હાનિકારક છે?
દૈનિક આહારના ભાગ રૂપે સરસવના દાણા ખાવાસલામત ગણવામાં આવે છે. જો તમે તેને વધારે કરો છો, પેટ નો દુખાવોઝાડા અને આંતરડાની બળતરા થઈ શકે છે.
રાંધેલા સરસવના દાણા, ગોઇટ્રોજન તે નામના પદાર્થો ધરાવે છે આ પદાર્થો એવા સંયોજનો છે જે ચયાપચયના નિયમન માટે જવાબદાર થાઇરોઇડ ગ્રંથિના સામાન્ય કાર્યમાં દખલ કરી શકે છે. જેઓને થાઇરોઇડની સમસ્યા છે સરસવના દાણાતેનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ.
