સ્વસ્થ જીવન માટે સ્વસ્થ પોષણ એ અનિવાર્ય તત્વ છે. આરોગ્યપ્રદ ખોરાક લેવા માંગતા લોકો માટે ઘણા વિકલ્પો છે. આમાંથી એક, લવચીક આહાર, એક પોષક અભિગમ છે જેણે તાજેતરમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે.
ડાયેટિશિયન ડોન જેક્સન બ્લેટનર દ્વારા ફ્લેક્સીટેરિયન ડાયેટની રચના કરવામાં આવી હતી જેથી કરીને લોકોને શાકાહારી ખાદ્યપદાર્થોના લાભોનો આનંદ માણી શકાય અને પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોનું સેવન સંયમિત થાય.
શાકાહારીઓ માંસ, માછલી, ઈંડા, ડેરી અને તમામ પ્રાણી ખોરાક ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે મર્યાદિત કરે છે, જ્યારે શાકાહારી લોકો માંસ અને અન્ય પ્રાણી ખોરાક ખાતા નથી. ફ્લેક્સિટેરિયન્સ અથવા અર્ધ-શાકાહારીઓ, શાકાહારીઓ અથવા શાકાહારી લોકોથી ખૂબ જ અલગ છે કારણ કે તેઓ પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાય છે. હકીકતમાં, તે આહાર કરતાં વધુ જીવનશૈલી છે.
આ લેખમાં, અમે અન્વેષણ કરીશું કે લવચીક આહાર શું છે અને તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે કેવી રીતે વિકલ્પ છે.
ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયેટ શું છે?
ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર એ લવચીક આહાર છે જે શાકાહાર સાથે સંકલિત છે. આ આહાર પ્રાણી ઉત્પાદનો જેમ કે માંસ, ચિકન અને માછલીને મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ સમયાંતરે તેનું સેવન કરવાનું પણ શક્ય બનાવે છે. આ આહાર મુખ્યત્વે છોડ આધારિત ખોરાક પર આધારિત છે. તંદુરસ્ત ચરબીતે પ્રોટીન, ઉર્જા અને ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર આપે છે. જે લોકો લવચીક આહારનું પાલન કરે છે તેઓ ઘણીવાર પ્રાણી પ્રોટીન સ્ત્રોતોને છોડના પ્રોટીન સ્ત્રોતો સાથે બદલે છે. આ વધુ સંતુલિત આહાર પ્રદાન કરે છે.
લવચીક આહારની સૂચિ
શું ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયેટ તમને વજન ઓછું કરે છે?
શાબ્દિક અર્થ "લવચીક અને શાકાહારી" થાય છે, લવચીક આહાર મુખ્યત્વે છોડ આધારિત ખોરાકની તરફેણ કરે છે જ્યારે માંસ અને સીફૂડના પ્રસંગોપાત વપરાશને મંજૂરી આપે છે. ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પર સ્વિચ કરવાનો મુખ્ય હેતુ પ્રાણી ઉત્પાદનોના વપરાશને ઘટાડવાનો અને વધુ છોડના ખોરાકનો વપરાશ કરવાનો છે. આ સામાન્ય રીતે વજન ઘટાડવા માટે એક અસરકારક પદ્ધતિ માનવામાં આવે છે.
વજન ઘટાડવામાં ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર શા માટે અસરકારક છે તેના કારણો નીચે મુજબ છે:
છોડ આધારિત ખોરાકમાં સામાન્ય રીતે કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે. આ સંપૂર્ણતાની લાગણીને વધારે છે અને તમને ઓછું ખાવામાં મદદ કરે છે.
તે જ સમયે, આ આહારમાં વધુ શાકભાજી, ફળો, કઠોળ અને આખા અનાજ જેવા ખોરાકના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરે છે. આ ખોરાક શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને અન્ય પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.
ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર તંદુરસ્ત ચરબીના વપરાશ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વનસ્પતિ તેલ સંતૃપ્ત ચરબી કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે અને શરીરને જરૂરી ચરબી પૂરી પાડે છે. સ્વસ્થ ચરબી ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સના શોષણને તેમજ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.
વધુમાં, લવચીક આહાર પ્રાણી ઉત્પાદનોના વધુ પડતા વપરાશ સાથે સંકળાયેલ નકારાત્મક આરોગ્ય અસરોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. માંસ અને સીફૂડના વપરાશને મર્યાદિત કરવાથી હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ફ્લેક્સીટેરિયન આહાર તમને તંદુરસ્ત રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જ્યારે તેનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવામાં આવે અને યોગ્ય ખોરાક ખાવામાં આવે. તમારે તમારા આહારને વિવિધ વનસ્પતિ ખોરાકથી સમૃદ્ધ બનાવવો જોઈએ અને અન્ય સ્ત્રોતો જેમ કે કઠોળ, બીજ, અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી તમારી પ્રોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવી જોઈએ. તમારે તમારા આહારનું નિયમિતપણે નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, તમારા શરીરનું વજન તપાસવું જોઈએ અને જરૂરી ફેરફારો કરવા જોઈએ.
લવચીક આહારની સૂચિ
જેઓ આ આહારને અનુસરવા માગે છે તેમને હવે અમે ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર સૂચિ રજૂ કરીશું.
બપોરનું ભોજન: પાલક સાથે દાળનો સૂપ અને બલ્ગુર પીલાફ.
નાસ્તો: પ્રુન્સ અને અખરોટ.
રાત્રિભોજન: શાકભાજી અને બ્રાઉન રાઇસ સાથે ભાત.
બુધવાર
સવારનો નાસ્તો: પોર્રીજ, બદામનું દૂધ, તાજા ફળ અને ચિયાના બીજ.
નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર હેઝલનટ અને મોસમી ફળ.
બપોરનું ભોજન: ઘઉંની બ્રેડ સાથે તૈયાર સેન્ડવિચ અને સલાડ.
નાસ્તો: સૂકા જરદાળુ અને બદામ.
રાત્રિભોજન: વિવિધ શાકભાજી સાથે તૈયાર ક્વિનોઆ સલાડ
ગુરુવાર
સવારનો નાસ્તો: એવોકાડો ટોસ્ટ, ટામેટાં અને અરુગુલા.
નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને મોસમી ફળ.
બપોરનું ભોજન: લીલા મસૂરનું સલાડ અને આખા ઘઉંની બ્રેડ.
નાસ્તો: ગાજર અને હમસ.
રાત્રિભોજન: ચણા, શાકભાજી અને લીલા સલાડ સાથે બ્રાઉન રાઇસ પીલાફ.
શુક્રવારે
સવારનો નાસ્તો: બદામના દૂધ અને તાજા ફળ સાથે ચિયા સીડ પુડિંગ.
નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર બદામ અને મોસમી ફળ.
બપોરનું ભોજન: શાકભાજી સાથે બનાવેલ સેન્ડવીચ અને સલાડ.
નાસ્તો: પ્રુન્સ અને અખરોટ.
રાત્રિભોજન: આર્ટિકોક્સ સાથે બલ્ગુર ચોખા, દહીં સાથે સાઇડ સલાડ.
શનિવાર
સવારનો નાસ્તો: તાજા શાકભાજી અને ઇંડા.
નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર હેઝલનટ અને મોસમી ફળ.
લંચ: વટાણાનો સૂપ, આખા ઘઉંની બ્રેડ.
નાસ્તો: સૂકા જરદાળુ અને બદામ.
રાત્રિભોજન: બેકડ બટાકા, શાકભાજી અને રાજમા.
રવિવાર
સવારનો નાસ્તો: ઓટમીલ, બદામ, ફળો અને બદામનું દૂધ.
નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને મોસમી ફળ.
બપોરનું ભોજન: ચણા અને વનસ્પતિ કચુંબર, આખા ઘઉંની બ્રેડ.
નાસ્તો: ગાજર અને હમસ.
રાત્રિભોજન: રાજમા, ચોખા અને લીલું સલાડ.
આ મેનૂ પરનો ખોરાક લવચીક આહાર માટે પાયો બનાવે છે. તમે નીચેના "લચક આહાર પર શું ખાવું?" વિભાગમાં તમારા પોતાના વિકલ્પો બનાવી શકો છો.
ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયેટ પર શું ખાવું?
મુખ્ય ખોરાક જૂથો કે જે ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પર ખાઈ શકાય છે તે છે:
ફલફળાદી અને શાકભાજી: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનું ખૂબ મહત્વ છે. આ આહાર છોડના ખોરાક પર આધારિત હોવાથી, તમારે દરેક ભોજનમાં ફળો અને શાકભાજીની વિશાળ શ્રેણી લેવી જોઈએ. રંગબેરંગી શાકભાજી, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને ફળો તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો પૂરા પાડે છે.
અનાજ: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં આખા અનાજનું મોટું સ્થાન છે. આખા ઘઉંની બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ અને ઓટમીલ જેવા આખા અનાજ ફાઇબર અને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. ફાઇબર પાચન તંત્રને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરીને પૂર્ણતાની લાગણીને લંબાવે છે.
વનસ્પતિ પ્રોટીન: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં, વનસ્પતિ પ્રોટીન માંસને બદલે છે. ચણાતમારે વનસ્પતિ સ્ત્રોતોમાંથી પ્રોટીન મેળવવું જોઈએ જેમ કે દાળ, કઠોળ, બદામ, હેઝલનટ અને બીજ. આ રીતે, તમે ખાતરી કરો કે તમને તમારા શરીરને જરૂરી એમિનો એસિડ મળે છે.
દરિયાઈ ઉત્પાદનો: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં સીફૂડ પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. માછલી, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. તાજી અથવા સ્થિર માછલી, ચરબીયુક્ત માછલી જેમ કે સૅલ્મોન, સારડીન અને મેકરેલ એ સીફૂડ છે જે તમે તમારા આહારમાં લઈ શકો છો.
ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડાની થોડી માત્રા: લવચીક આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનો અને ડેરી ઉત્પાદનો ઇંડા તે ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકાય છે. ખાસ કરીને કેલ્શિયમ સ્ત્રોતો જેમ કે દહીં, ચીઝ, દૂધ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. ઈંડા એ પ્રોટીનનો સ્વસ્થ સ્ત્રોત પણ છે અને ક્યારેક-ક્યારેક તેનું સેવન કરી શકાય છે.
જેઓ ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પર સ્વિચ કરવાનું વિચારી રહ્યા છે તેઓએ નીચેના ખોરાકને ટાળવા અથવા મર્યાદિત કરવા જોઈએ:
લાલ માંસ અને ઓફલ: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં, માંસનો વપરાશ ન્યૂનતમ હોવા છતાં, તે માંસના પ્રકારોથી દૂર રહેવું જરૂરી છે જે ભારે હોય અને તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય, જેમ કે રેડ મીટ અને ઓફલ. લાલ માંસ તેના ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને સંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રી માટે જાણીતું છે. જો કે, ઓર્ગન મીટમાં પણ ઘણી વખત સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી, તમારા આહારને સ્વસ્થ બનાવવા અને હૃદય-સ્વસ્થ પોષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે લાલ માંસ અને ઓફલને ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનો: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં, માંસનો વપરાશ મર્યાદિત છે, અને પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા જોઈએ. પ્રોસેસ્ડ મીટ પ્રોડક્ટ્સમાં ઘણીવાર મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ વધુ હોય છે. સોસેજ, સલામી અને સોસેજ જેવા પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનોને બદલે કઠોળ, દાળ અને ચણા જેવા વનસ્પતિ પ્રોટીન સ્ત્રોતો તરફ વળવું એ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.
ફાસ્ટ ફૂડ અને તૈયાર ભોજન: તમે ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં તંદુરસ્ત આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો છો, તેથી તમારે ફાસ્ટ ફૂડ અને તૈયાર ભોજનથી દૂર રહેવાની જરૂર છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં મોટાભાગે મીઠું, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેના બદલે, તમારે તાજા, કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની પસંદગી કરવી જોઈએ જે તમે ઘરે તૈયાર કરો છો.
ખાંડયુક્ત પીણાં અને મીઠાઈઓ ધરાવતા પીણાં: ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પર, વધારાની ખાંડ ધરાવતા પીણાં, જેમ કે સુગરયુક્ત પીણાં અને ગળપણથી દૂર રહેવું ફાયદાકારક છે. ખાંડયુક્ત પીણાં બિનજરૂરી કેલરીનું સેવન કરે છે અને તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. તેના બદલે, તમારે પાણી, હર્બલ ટી અથવા કુદરતી ફળોના રસ જેવા આરોગ્યપ્રદ પીણાં પસંદ કરવા જોઈએ.
લવચીક આહાર અને વ્યાયામ
ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં, વનસ્પતિ ખોરાક જેમ કે શાકભાજી, ફળો, આખા અનાજ અને કઠોળ સંપૂર્ણતાની લાગણી બનાવે છે અને તેમની ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જો કે, આહાર અસરકારક બનવા માટે, તે મહત્વનું છે કે તેને કસરત સાથે જોડવામાં આવે. કસરતતે શરીરમાં કેલરી બર્નિંગના દરને વધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, તે સ્નાયુ સમૂહને સાચવે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. જ્યારે તમે તેને ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર સાથે જોડો છો, ત્યારે તે શરીરમાં ઊર્જામાં વધારો પ્રદાન કરે છે અને શરીરનો વધુ સારો આકાર પ્રાપ્ત કરવાનું સરળ બનાવે છે.
તમારા જીવનમાં કસરતનો સમાવેશ તણાવ ઘટાડવામાં, ઉર્જાનું સ્તર વધારવામાં અને માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં તેમજ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે. લવચીક આહાર સાથે નિયમિત વ્યાયામ મૂડ સુધારે છે અને એકંદર આરોગ્યને ટેકો આપે છે, જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયેટના ફાયદા
ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પર સ્વિચ કરવાથી માનવ સ્વાસ્થ્ય અને કુદરતી સંસાધનોની જાળવણી બંનેના સંદર્ભમાં ઘણા ફાયદા થાય છે. અહીં આ આહારના કેટલાક મુખ્ય ફાયદાઓ છે:
સ્વસ્થ જીવન: ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર સંતુલિત પોષણ કાર્યક્રમ પર આધારિત છે. આ કાર્યક્રમમાં ફળો, શાકભાજી, અનાજ, કઠોળ અને પ્રોટીન તંદુરસ્ત ખોરાકના સ્ત્રોતો ધરાવતી ભોજન યોજના અનુસરવામાં આવે છે. આ ખાદ્ય જૂથો શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને એકંદર સ્વસ્થ જીવનશૈલીમાં ફાળો આપે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારનો હેતુ સંતૃપ્ત ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો છે. આ રીતે, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્ય સુધરે છે. વધુમાં, વધુ છોડ આધારિત ખોરાક લેવાથી કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે.
આદર્શ વજન સુધી પહોંચવું:ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર એ એક આહાર યોજના છે જે સામાન્ય રીતે વજન ઘટાડવા અથવા વજન નિયંત્રણ હેતુઓ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. છોડ-આધારિત ખોરાકના વપરાશથી ઓછી કેલરીની માત્રામાં પરિણમે છે. વધુમાં, ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, પૂર્ણતાની લાગણી લાંબા સમય સુધી રહે છે અને નાસ્તાનો વપરાશ ઘટે છે.
પર્યાવરણીય લાભો: ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર પ્રાણી ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઘટાડીને પર્યાવરણીય ટકાઉપણુંને સમર્થન આપે છે. પશુધન ઉદ્યોગ ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને તે વધુ પડતા પાણીના વપરાશ સાથે પણ સંકળાયેલ છે. ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર આ ક્ષેત્રમાં વધુ ટકાઉ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે અને કુદરતી સંસાધનોના સંરક્ષણમાં ફાળો આપે છે.
જો કે, દરેક આહારની જેમ, લવચીક આહાર પણ કેટલાક નુકસાન લાવે છે. હવે ચાલો લવચીક આહારના સંભવિત નુકસાન વિશે વાત કરીએ;
પોષક તત્વોની ઉણપ: જ્યારે ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર છોડ-આધારિત ખોરાક પર ખૂબ આધાર રાખે છે, ત્યારે પ્રાણીઓના ખોરાકના મર્યાદિત વપરાશ સાથે પોષક તત્ત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે. ખાસ કરીને લોખંડ, વિટામિન બી 12કેલ્શિયમ, કેલ્શિયમ અને ઓમેગા-3 જેવા પોષક તત્વોનું પૂરતું સેવન સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ. તેથી, જેઓ આ આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે પોષણની ખામીઓને ઓળખવા અને નિયમિતપણે પૂરક ખોરાક લેવા માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રોટીનની ઉણપ: ફ્લેક્સિટેરિયન આહારમાં માંસનો વપરાશ મર્યાદિત હોવાથી, પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનું સેવન સુનિશ્ચિત કરવું મુશ્કેલ છે. પ્રોટીન એ એમિનો એસિડનો સ્ત્રોત છે જે શરીર માટે જરૂરી છે અને ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકાઓ ભજવે છે, જેમ કે ઊર્જા સ્તર જાળવવા, સ્નાયુઓની મરામત અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવી. પ્રોટીનનું અપૂરતું સેવન સ્નાયુઓની ખોટ, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને સામાન્ય ઓછી ઉર્જા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી, લવચીક આહારનું પાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે વનસ્પતિ પ્રોટીન સ્ત્રોતો સાથે તેમની પોષક યોજનાઓમાં વૈવિધ્યીકરણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
નીચું ઉર્જા સ્તર: ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર ઊર્જાના સ્તરને ઘટાડવાનું કારણ બની શકે છે. આનું કારણ એ છે કે આહારમાં ઘણી વખત કેલરી ઓછી હોય છે અને કેટલીકવાર તે પૂરતી ઉર્જા પ્રદાન કરતી નથી. આનાથી રોજિંદા પ્રવૃત્તિઓ કરતી વખતે ઊર્જાનો અભાવ અને નબળાઈની સામાન્ય લાગણી થઈ શકે છે. કારણ કે આહારનું પાલન કરતી વખતે ઉર્જા ખોવાઈ જાય છે, તેથી ઊર્જાના સ્તરને વધારવા માટે તંદુરસ્ત ચરબી, જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પૂરતી માત્રામાં પ્રોટીન ધરાવતો ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે.
સામાજિક પડકારો: ફ્લેક્સિટેરિયન આહાર માંસ ખાવાની ટેવ બદલી શકે છે અને કેટલીકવાર સામાજિક કાર્યક્રમોમાં મુશ્કેલીઓ ઊભી કરી શકે છે. સમજદાર ઉપભોક્તા તરીકે બહાર આવવું અને વૈકલ્પિક વાનગીઓ શોધવાનું મુશ્કેલ બની શકે છે, ખાસ કરીને કૌટુંબિક મેળાવડા, રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાતો અને આમંત્રણો જેવી પરિસ્થિતિઓમાં જ્યાં માંસનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.
પરિણામે;
સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે લવચીક આહાર એ એક આદર્શ વિકલ્પ છે. પ્રાણી ઉત્પાદનો પર નિર્ભરતા ઘટાડીને, વધુ સંતુલિત આહાર પૂરો પાડવો અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણાને ટેકો આપવો શક્ય છે.
ફ્લેક્સિટેરિયન આહારને અનુસરવા માટે, માંસનો વપરાશ ઘટાડવામાં આવે છે અને છોડ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ સ્વસ્થ આહાર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. હકીકત એ છે કે છોડ આધારિત ખોરાકમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબર વધારે હોય છે તે સંપૂર્ણતાની લાગણી વધારે છે અને તમને ઓછું ખાવા દે છે.
તે જ સમયે, તે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે કારણ કે તે તંદુરસ્ત ચરબીના વપરાશ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જો કે, લવચીક આહારને તંદુરસ્ત રીતે અમલમાં મૂકવો જોઈએ અને તેનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવું જોઈએ. તંદુરસ્ત અને લવચીક આહારના અનુભવ માટે, તમે લવચીક આહારનો પ્રયાસ કરવાનું વિચારી શકો છો.
