આપણા શરીરમાં અબજો બેક્ટેરિયા છે. આ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત જરૂરી છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રકારો પૈકી એક બાયફિડોબેક્ટેરિયા. આ પ્રકારના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા ડાયેટરી ફાઈબરનું પાચન કરે છે. તે ચેપ અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તે વિટામિન્સ અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ રસાયણો ઉત્પન્ન કરે છે. શરીરમાં ઓછી સંખ્યા અનેક રોગોનું કારણ બને છે.
આંતરડાના બેક્ટેરિયાની આરોગ્ય પર શું અસર થાય છે?
આપણા શરીરમાં અબજો બેક્ટેરિયા, ફૂગ, વાયરસ અને અન્ય નાના જીવો રહે છે. આમાંથી મોટાભાગના આપણા આંતરડામાં રહે છે. તે ખાસ કરીને મોટા આંતરડાના નાના ભાગમાં જોવા મળે છે જેને સેકમ કહેવાય છે. સામૂહિક રીતે, આ આંતરડાના જીવો,આંતરડાની માઇક્રોબાયોમ તે કહેવામાં આવે છે.
એવો અંદાજ છે કે માનવ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં 1000 જેટલી બેક્ટેરિયાની પ્રજાતિઓ છે. આ દરેક શરીરમાં અલગ-અલગ કાર્ય કરે છે.
આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો છે જેમ કે ખોરાકને પચાવવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરવી અને મહત્વપૂર્ણ રસાયણો ઉત્પન્ન કરવા જે શરીર પોતાની જાતે કરી શકતું નથી.
બિનઆરોગ્યપ્રદ આંતરડા માઇક્રોબાયોમ; સ્થૂળતા, હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ઘણા ક્રોનિક રોગોના વિકાસનું કારણ બને છે. કુપોષણ,એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ અને તણાવ ખાસ કરીને આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
બાયફિડોબેક્ટેરિયા શું છે?
બાયફિડોબેક્ટેરિયા વાય આકારના બેક્ટેરિયા આપણા આંતરડામાં જોવા મળે છે. તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત જરૂરી છે.
સંશોધકોએ વિવિધ કાર્યો સાથે આ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાની લગભગ 50 પ્રજાતિઓ શોધી કાઢી છે. આવા બેક્ટેરિયાના મુખ્ય કાર્યોમાંનું એક ફાઇબર અને અન્ય જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચાવવાનું છે જે શરીર તેની જાતે પચાવી શકતું નથી.
બી વિટામિન્સ અને તંદુરસ્ત ફેટી એસિડ જેવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ રસાયણો ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
આ પ્રકારના બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ ઘણીવાર પૂરક તરીકે અથવા અમુક ખોરાકમાં પ્રોબાયોટિક તરીકે થાય છે.પ્રોબાયોટીક્સજીવંત સુક્ષ્મસજીવો છે જે આંતરડા માટે સ્વસ્થ છે.
બાયફિડોબેક્ટેરિયાના ફાયદા શું છે?
બેક્ટેરિયાનો આ તાણ નીચેની સ્થિતિઓની સારવાર અને નિવારણમાં ફાયદાકારક છે:
હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી ચેપ
બાવલ સિન્ડ્રોમ
કીમોથેરાપી પછી આંતરડાના બેક્ટેરિયાનું નિયમન
કબજિયાત
ફેફસાના ચેપ
અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ
અમુક પ્રકારના ઝાડા
નેક્રોટાઇઝિંગ એન્ટરકોલિટીસ
ઘણા રોગો આંતરડામાં ઓછા છે બાયફિડોબેક્ટેરિયા નંબર સાથે સંકળાયેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, અભ્યાસceliac રોગતંદુરસ્ત લોકોની સરખામણીમાં સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, એલર્જીક અસ્થમા અને ત્વચાનો સોજો ધરાવતા લોકોના નીચલા આંતરડાના જઠરાંત્રિય માર્ગ બાયફિડોબેક્ટેરિયા તે અસ્તિત્વમાં છે તે નક્કી કર્યું.
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ બેક્ટેરિયલ તાણ બળતરા આંતરડાના રોગ, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસમાં પ્રોબાયોટિક છે.ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ veસorરાયિસસ સાથે દર્દીઓમાં બળતરા ઘટાડવા માટે જોવા મળે છે
બાયફિડોબેક્ટેરિયા ધરાવતા ખોરાક
અન્ય પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયાની જેમ, બાયફિડોબેક્ટેરિયા તે મૌખિક રીતે પણ લઈ શકાય છે. તે અમુક ખોરાકમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
દહીં
કેફિર
ફેટી દૂધ
આથો ખોરાક જેમ કે અથાણું
સૂકા માંસ
સાર્વક્રાઉટ
ખાટા બ્રેડ
સરકો
તે પ્રોબાયોટિક સપ્લીમેન્ટ્સમાં પણ જોવા મળે છે.
આંતરડામાં બાયફિડોબેક્ટેરિયાની સંખ્યા કેવી રીતે વધારવી?
આંતરડામાં તેની સંખ્યા વધારવી વિવિધ રોગોના લક્ષણોને અટકાવે છે અને તેની સારવાર પણ કરે છે.
પ્રોબાયોટીક્સનો ઉપયોગ કરો: આંતરડામાં પ્રોબાયોટિકનો વપરાશ બાયફિડોબેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો કરે છે
ફાઈબરવાળા ખોરાક લો: આ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા ફાયબરને તોડી નાખે છે. આ કારણોસર, સફરજન, આર્ટિકોક્સ, બ્લુબેરી, બદામ અને પિસ્તા જેવા ફાઇબરયુક્ત ખોરાક આ પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામે પ્રતિરોધક છે.તેના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
પ્રીબાયોટિક ખોરાક લો: પ્રોબાયોટીક્સ સાથેપ્રીબાયોટીક્સહું ગૂંચવતો નથી. પ્રીબાયોટિક્સ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. બધા ડુંગળી, લસણ, કેળા અને અન્ય ફળો અને શાકભાજી બાયફિડોબેક્ટેરિયા ની સંખ્યામાં વધારો કરશે કે prebiotics સમાવે છે
પોલિફેનોલ્સ ખાઓ:પોલિફેનોલ્સછોડના સંયોજનો છે જે આંતરડાના બેક્ટેરિયા દ્વારા તૂટી જાય છે. કોકો અને ગ્રીન ટી જેવા ખાદ્યપદાર્થોમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ આંતરડામાં આવા બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો કરે છે.
આખું અનાજ ખાઓ: ઓટ્સ અને જવ જેવા આખા અનાજ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે બાયફિડોબેક્ટેરિયા તેના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
આથેલા ખોરાક ખાઓ: દહીં અનેસાર્વક્રાઉટ આના જેવા આથો ખોરાકમાં તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયા હોય છે.
કસરત: ઉંદર પરના કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કસરત કરવાથી આંતરડાના સ્વસ્થ બેક્ટેરિયામાં સુધારો થાય છે.દર્શાવે છે કે તે વધી શકે છે
સ્તનપાન: બાયફિડોબેક્ટેરિયા બાળકોની સંખ્યા વધારવા માટે, સ્તનપાન કરાવવું જરૂરી છે. સ્તનપાન કરાવતા બાળકોમાં ફોર્મ્યુલા પીવડાવેલા બાળકો કરતાં વધુ બેક્ટેરિયા હોય છે.
જો શક્ય હોય તો સામાન્ય ડિલિવરી પસંદ કરો: પ્રમાણભૂત યોનિમાર્ગ દ્વારા જન્મેલા બાળકોમાં સિઝેરિયન વિભાગ દ્વારા જન્મેલા બાળકો કરતાં વધુ બેક્ટેરિયા હોય છે.
