પ્રોબાયોટીક્સજીવંત સુક્ષ્મસજીવો છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે અને આંતરડામાં કુદરતી રીતે થાય છે. તે આથોવાળા ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને પૂરક દ્વારા લેવામાં આવે છે. "શું પ્રોબાયોટીક્સ તમારું વજન ઓછું કરે છે?” જેઓ આ વિષય વિશે ઉત્સુક છે તેમાંનો એક છે.
પ્રોબાયોટીક્સ રોગપ્રતિકારક કાર્ય, પાચન અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. ઘણા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોબાયોટીક્સ અને પેટની ચરબીઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું દર્શાવ્યું હતું
આંતરડાના બેક્ટેરિયા શરીરના વજનને અસર કરે છે
પાચન તંત્રમાં સેંકડો સુક્ષ્મજીવો છે. તેમાંના મોટા ભાગના વિટામિન કે અને તે મૈત્રીપૂર્ણ બેક્ટેરિયા છે જે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પેદા કરે છે, જેમ કે ચોક્કસ B વિટામિન્સ.
તે ફાઇબરને તોડી નાખવામાં પણ મદદ કરે છે જેને શરીર પચાવી શકતું નથી અને તેને બ્યુટીરેટ જેવા ફાયદાકારક શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડમાં રૂપાંતરિત કરે છે.
આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના બે મુખ્ય પરિવારો છે: બેક્ટેરોઇડેટ્સ અને ફર્મિક્યુટ્સ. શરીરનું વજન આ બે બેક્ટેરિયલ પરિવારોના સંતુલન સાથે સંબંધ ધરાવે છે.
માનવ અને પ્રાણી બંનેના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મધ્યમ-વજન ધરાવતા લોકોમાં વધુ વજનવાળા અથવા મેદસ્વી લોકો કરતા અલગ આંતરડાના બેક્ટેરિયા હોય છે.
વધુ વજનવાળા લોકોમાં દુર્બળ લોકો કરતા ઓછા આંતરડાના બેક્ટેરિયાની વિવિધતા હોય છે.
કેટલાક પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જ્યારે સ્થૂળ ઉંદરમાંથી આંતરડાના બેક્ટેરિયા દુર્બળ ઉંદરના આંતરડામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે, ત્યારે દુર્બળ ઉંદર સ્થૂળતા વિકસાવે છે.
શું પ્રોબાયોટીક્સ તમારું વજન ઓછું કરે છે?
પ્રોબાયોટીક્સ, ટૂંકા ચેન ફેટી એસિડ્સ તે એસિટેટ, પ્રોપિયોનેટ અને બ્યુટીરેટના ઉત્પાદન દ્વારા ભૂખ અને ઊર્જાના વપરાશને અસર કરે છે.
કેટલાક પ્રોબાયોટીક્સ ખોરાકમાંથી ચરબીનું શોષણ અટકાવે છે અને મળ સાથે વિસર્જન થતી ચરબીની માત્રામાં વધારો કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે શરીરને ખાવામાં આવેલા ખોરાકમાંથી ઓછી કેલરી લેવાની મંજૂરી આપે છે.
પ્રોબાયોટીક્સ અન્ય રીતે પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે:
ભૂખને નિયંત્રિત કરતા હોર્મોન્સના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે
પ્રોબાયોટીક્સ ભૂખ-ઘટાડતા હોર્મોન્સ ગ્લુકોગન જેવા પેપ્ટાઈડ-1 (GLP-1) અને પેપ્ટાઈડ YY (PYY) છોડવામાં મદદ કરે છે. આ હોર્મોન્સનું સ્તર વધવાથી કેલરી અને ચરબી બર્ન થાય છે.
ચરબીનું નિયમન કરતા પ્રોટીનનું સ્તર વધે છે
પ્રોબાયોટીક્સ પ્રોટીન એન્જીયોપોએટીન જેવા 4 (ANGPTL4) ના સ્તરને વધારી શકે છે. આનાથી ચરબીનો સંગ્રહ ઓછો થાય છે.
પ્રોબાયોટીક્સ પેટની ચરબી ઓગળવામાં મદદ કરે છે
વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી લોકોમાં અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ વજન ઘટાડવા અને શરીરની ચરબીની ટકાવારી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ખાસ કરીને, સંશોધન લેક્ટોબોસિલીસ તેણીએ શોધી કાઢ્યું કે જડીબુટ્ટીઓના પરિવારની અમુક જાતો વજન ઘટાડવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે પ્રોબાયોટીક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
શું પ્રોબાયોટીક્સ નબળા પડે છે?? અમે પ્રશ્નનો જવાબ આપ્યો. વજન ઘટાડવા માટે, પ્રોબાયોટીક્સ બે અલગ અલગ રીતે લઈ શકાય છે;
પૂરક
ઘણા પ્રોબાયોટિક પૂરક ઉપલબ્ધ છે. આ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે છે લેક્ટોબોસિલીસ અથવા બાયફિડોબેક્ટેરિયમ બેક્ટેરિયલ પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. કેટલીકવાર તેઓ બંનેનો સમાવેશ કરે છે.
પ્રોબાયોટિક સપ્લીમેન્ટ્સ હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, ફાર્મસીઓ પર ઉપલબ્ધ છે અને તે ઓનલાઈન ખરીદી શકાય છે.
આથો ખોરાક
ઘણા ખોરાકમાં આ સ્વસ્થ સજીવો હોય છે. દહીં પ્રોબાયોટીક્સનો સૌથી જાણીતો ખોરાક સ્ત્રોત છે. દહીં, ચોક્કસ લેક્ટોબોસિલીસ અથવા બાયફિડોબેક્ટેરિયમ તે તાણ સાથે આથો દૂધ છે.
અન્ય આથો ખોરાક કે જેમાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા હોય છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- કેફિર
- સાર્વક્રાઉટ
- કોમ્બુ
- આથો, કાચી ચીઝ
- કાચા સફરજન સીડર સરકો
સ્ત્રોત: 1