Arándanos É unha froita doce e nutritiva. Chámase superalimento polos seus incribles beneficios para a saúde.
Científicamente"Vacina coñecido como "ssp" arandosson da mesma especie que as bagas como os arándanos.
É orixinario de América do Norte, pero agora cultívase comercialmente en América e Europa.
comendo arándanosPode axudar a regular os niveis de azucre no sangue, así como a saúde do corazón e do cerebro. É unha excelente fonte de moitas vitaminas, compostos vexetais beneficiosos e antioxidantes.
"Que fai o arándano", "Cales son os beneficios dos arándanos", "Os arándanos son prexudiciais?" Aquí están as respostas ás preguntas...
Valor nutricional dos arándanos
Arándanosé un arbusto con flores que produce froitos de cor azul-violeta. Arándanos É pequeno, ten froitos duns 5-16 milímetros de diámetro.
Adoita consumirse fresco, pero ás veces conxelado ou espremido. Pódese usar para unha variedade de produtos horneados, marmeladas, marmeladas e aromas.
diferente variedades de arándanos dispoñibles, polo que o seu aspecto pode diferir lixeiramente. As dúas variedades máis comúns, highbush e lowbush tipo de arándanoroll.
Son verdes ao principio, despois vólvense azul-violeta a medida que maduran.
ArándanosÉ o máis nutritivo entre os froitos de baga como os amorodos, as framboesas e as amoras. 1 cunca (148 gramos) contido de nutrientes dos arándanos é o seguinte:
Calorías: 84
Auga: 85%
Fibra: 4 gramos
Carbohidratos: 15 gramos
Vitamina C: 24% da IDR
Vitamina K: 36% da IDR
Manganeso: 25% da IDR
Tamén contén pequenas cantidades doutros nutrientes.
Valor de carbohidratos de arándano
ArándanosConsta dun 14% de hidratos de carbono e un 85% de auga. Contén pequenas cantidades de proteína (0.7%) e graxa (0.3%). A maioría dos carbohidratos proceden de azucres simples como a glicosa e a frutosa, con algo de fibra.
Índice glicémico dos arándanos é 53. É un valor relativamente baixo. Por esta razón, arandos Non provoca grandes aumentos dos niveis de azucre no sangue e é seguro para os diabéticos.
Contido de fibra de arándano
A fibra dietética é unha parte importante dunha dieta saudable e ten efectos protectores contra diversas enfermidades. Un vaso arandos Contén 3.6 gramos de fibra. O 16% do contido en carbohidratos está en forma de fibra.
Vitaminas e minerais atopados nos arándanos
Os arándanos son unha boa fonte de varias vitaminas e minerais.
Vitamina K1
ArándanosÉ unha boa fonte de vitamina K1, tamén coñecida como filoquinona. Aínda que a vitamina K1 está relacionada principalmente coa coagulación do sangue, tamén pode contribuír á saúde dos ósos.
vitamina C
A vitamina C é un antioxidante importante para a saúde da pel e a función inmunolóxica.
Manganeso
Este mineral esencial é necesario para o metabolismo normal de aminoácidos, proteínas, lípidos e carbohidratos.
Arándanos É rico en antioxidantes e compostos vexetais beneficiosos. Estes inclúen:
antocianinas
As antocianinas son os principais compostos antioxidantes que se atopan nos arándanos. Unha gran variedade de flavonoides polifenois pertencen á familia. Crese que as antocianinas son as responsables de moitos dos efectos beneficiosos para a saúde dos arándanos.
ArándanosIdentificáronse máis de 15 antocianinas, pero a malvidina e a delfinidina son os compostos predominantes. Estes antioxidantes arandosque cor dá e pode reducir o risco de enfermidades cardíacas.
quercetina
As inxestións elevadas deste flavonol están relacionadas coa presión arterial máis baixa e un menor risco de enfermidade cardíaca.
Miricetina
Este flavonol ten moitos beneficios para a saúde e ten propiedades que poden axudar a previr o cancro e a diabetes.
Os antioxidantes son importantes. Protexen o corpo contra os danos dos radicais libres, que son moléculas inestables que poden danar as estruturas celulares e contribuír ao envellecemento e a enfermidades como o cancro.
ArándanosTen a maior capacidade antioxidante das froitas e verduras de consumo habitual.
ArándanosOs principais compostos antioxidantes dos flavonoides pertencen a unha gran familia de polifenois chamados flavonoides. Pénsase que as antocianinas, en particular, son as responsables de moitos dos seus efectos beneficiosos para a saúde.
Reduce o dano no ADN
O dano oxidativo no ADN forma parte da vida cotiá. Pénsase que ocorre decenas de miles de veces ao día en cada célula do corpo.
O dano no ADN tamén xoga un papel importante no desenvolvemento de enfermidades como o cancro.
ArándanosDebido ao seu alto contido antioxidante, axuda a neutralizar algúns radicais libres que danan o ADN.
Nun estudo de 4 semanas, 168 participantes recibiron 1 litro por día. arandos e mestura de zume de mazá. Ao final do estudo, o dano oxidativo no ADN debido aos radicais libres reduciuse nun 20%.
Protexe a saúde do corazón
A enfermidade cardíaca é a principal causa de morte no mundo. estudos, arandos atopou unha asociación entre alimentos ricos en flavonidos, como
Algúns estudos arandosEste estudo demostra que o cedro pode ter importantes beneficios para a saúde para as persoas con presión arterial alta, que é un factor de risco importante para as enfermidades cardíacas.
ArándanosInhibe a oxidación do colesterol LDL, un paso crítico no proceso da enfermidade cardíaca.
Evita o dano ao colesterol no sangue
O dano oxidativo non se limita ás células e ao ADN. Tamén crea problemas cando se oxidan as lipoproteínas LDL circulantes ("colesterol malo"). Por exemplo, a oxidación do LDL é un paso crucial no proceso da enfermidade cardíaca.
ArándanosOs antioxidantes do contido están fortemente asociados con niveis reducidos de LDL oxidado.
ArándanosConsumir unha porción diaria de 50 gramos de lila reduciu a oxidación de LDL nun 27% nos participantes obesos durante un período de oito semanas.
Outro estudo atopou 75 gramos cunha comida principal. arandos demostrou que o consumo de lipoproteínas LDL reduce significativamente a oxidación das lipoproteínas LDL.
baixa a presión arterial
ArándanosProporciona beneficios significativos para as persoas con presión arterial alta. Nun estudo, 50 gramos ao día durante oito semanas. arandos Despois de consumilo, as persoas obesas con alto risco de sufrir enfermidades cardíacas experimentaron unha redución da presión arterial do 4-6%.
Outros estudos atoparon efectos similares, especialmente en mulleres posmenopáusicas. As implicacións son potencialmente enormes, dado que a presión arterial alta é unha das principais causas de ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares.
Axuda a manter a función cerebral e mellorar a memoria
Estrés oxidativo acelera o proceso de envellecemento do cerebro e afecta negativamente a función cerebral.
Segundo estudos en animais, arandos Os antioxidantes nel acumúlanse nas rexións cerebrais necesarias para a intelixencia. Interaccionan directamente coas neuronas envellecidas e melloran a sinalización celular.
Nun estudo, 9 participantes de idade avanzada con deterioro cognitivo leve diariamente zume de arándanos consumido. Despois de 12 semanas, varios marcadores da función cerebral melloraron.
Nun estudo de seis anos no que participaron 16.010 participantes de idade avanzada, arandos e descubriron que os amorodos atrasan o envellecemento cognitivo preto de 2.5 anos.
Mostra efectos antidiabéticos
estudos, arandossuxire que as antocianinas poden ter efectos beneficiosos sobre a sensibilidade á insulina e o metabolismo da glicosa.
Nun estudo no que participaron 32 pacientes obesos con resistencia á insulina, arandos suspensión resultou en melloras significativas na sensibilidade á insulina.
Mellorar a sensibilidade á insulina reducirá o risco de síndrome metabólica e diabetes tipo 2, os maiores problemas de saúde do mundo actualmente.
Combate a infección do tracto urinario
As infeccións do tracto urinario son un problema común nas mulleres. Sábese que o zume de arándano axuda a previr tales infeccións.
Arándanos Está moi relacionado co arándano e contén moitos dos mesmos ingredientes activos que o zume de arándano. Estas substancias E. coli Evita que as bacterias como as bacterias se adhieran á parede da vexiga.
Arándanos non se estudou moito para este fin, pero mostrando efectos similares ao arándano infección do tracto urinario pode demostrar a súa capacidade de loita
Axuda a reducir o dano muscular despois dun exercicio intenso
O exercicio vigoroso pode causar dor muscular e fatiga. Isto é impulsado, en parte, pola inflamación local e o estrés oxidativo no tecido muscular.
Suplemento de arándanos Minimiza a diminución da dor e do rendemento muscular ao reducir o dano que se produce a nivel molecular.
Nun pequeno estudo de 10 deportistas, despois de extenuantes exercicios de pernas arandos formación muscular acelerada.
Blueberry perda peso?
Arándanos É rica en fibra e baixa en calorías, o que fai da froita un lanche ideal entre comidas para aqueles que buscan perder peso.
O corpo non pode dixerir a fibra, polo que é un elemento moi importante na dieta. ArándanosÉ rico en fibra soluble, que é un tipo de fibra soluble en auga. A fibra soluble retarda o proceso dixestivo, o que fai que se sinta máis completo durante máis tempo.
Beneficios capilares de Blueberry
Rica fonte de vitaminas B e proantocianidinas arandos É moi beneficioso para o cabelo.
Facilita o crecemento do cabelo
ArándanosAxuda a promover o crecemento do cabelo debido á presenza de produtos químicos proantocianidinas.
O cabelo está formado por células mortas chamadas queratina. O crecemento do cabelo ocorre cando as células mortas son expulsadas polos folículos pilosos debido á produción de novas células.
Ocorre en tres fases: crecemento ou anáxeno, liberación ou catáxeno e repouso ou telóxeno. Arándanos As proantocianidinas, os produtos químicos que se atopan nel, estimulan o crecemento do cabelo acelerando a transición de telóxeno a anáxeno. Para isto máscara de arándano dispoñible. Aquí está a receita:
materiais
– Un puñado de arándanos
– Aceite de oliva
Como se fai?
– Mestura ambos ingredientes para facer a máscara.
– Aplicar sobre o cabelo, concentrando ata as raíces.
- Enxágüe con auga morna despois de 20-30 minutos.
Atención!!!
Arándanos Pode causar sequidade excesiva cando se usa en grandes cantidades. Para cabelo seco naturalmente, arandosRecoméndase usalo con coidado e engadir mel á máscara capilar.
Evita o encanecemento prematuro do cabelo
O cabelo canoso está asociado co envellecemento, onde o cabelo perde o seu pigmento. Aínda que non hai datos definitivos sobre como se produce o encanecemento prematuro nalgunhas persoas, pénsase que os xenes e a deficiencia de vitamina B12 son os principais factores.
A deficiencia de vitamina B12 causa unha condición coñecida como anemia perniciosa, onde as canas son un síntoma. Arándanos Dado que é unha boa fonte de vitamina B12, pódese revertir cunha inxestión adecuada da vitamina.
Beneficios de Blueberry para a pel
Combate os signos do envellecemento
A presenza de radicais libres na pel pode causar danos graves. Pódense ver os primeiros signos de envellecemento, como engurras, pel seca e manchas de idade.
A aparición de varices e arañas son outros signos asociados ao envellecemento. As varices e as arañas son vasos sanguíneos dilatados que están o suficientemente preto da pel para ser visibles. A pel pode aparecer manchada debido ao debilitamento das paredes dos vasos.
comendo arándanosAxuda a revertir os signos do envellecemento. Este superalimento é rico en antioxidantes.
Os antioxidantes son moléculas que impiden que outras moléculas se oxiden. A oxidación é a perda de electróns nunha molécula, dando lugar á produción de radicais libres.
Poden danar completamente ou incluso destruír as células. Os antioxidantes reaccionan cos radicais libres e evitan que causen danos. Unha cunca arandosContén 13.427 antioxidantes e flavonoides, incluíndo vitaminas A e C.
Os fitoquímicos e antioxidantes presentes na froita axudan a neutralizar os radicais libres, o que evita máis danos. Tamén axudan a fortalecer os vasos sanguíneos e a curar os capilares rotos.
Trata e prevén o acne
Para aqueles con pel propensa ao acne arandospode axudar a previr as manchas na pel.
Arándanosten unha alta concentración de salicilato, que é a sal do ácido salicílico. O ácido salicílico úsase amplamente nos produtos tópicos para o tratamento do acne.
A súa capacidade para eliminar a pel morta, abrir os poros obstruidos e actuar contra as bacterias fai que sexa un tratamento moi eficaz para o acne.
Proporciona fibra
A fibra é unha parte integrante dunha dieta equilibrada. rico en fibra arandosÉ beneficioso non só para manter o sistema dixestivo saudable, senón tamén para manter a pel sa.
A fibra axuda a eliminar o fermento e os fungos do corpo en forma de feces. Isto evita que sexan excretados pola pel, o que pode producir erupcións cutáneas e acne..
Esta súper froita, xunto con outros ingredientes, limpa a pel, axuda a manter a saúde da pel e reduce o nivel de aceite da pel.
Aquí está o que se pode aplicar á pel máscara de arándano receitas…
Máscara de arándanos e iogur
materiais
5-6 arándanos
Iogur
Como se prepara?
– En primeiro lugar, lave e tritura os arándanos formando unha pasta.
– A continuación, engade iogur a esta pasta.
– Aplique unha capa uniforme desta máscara no rostro limpo.
– Agardar 20 minutos e lavar con auga fría.
Máscara de arándano e limón
materiais
3-4 arándanos
Avea
2-3 améndoas
Zume de limón
Como se prepara?
– Primeiro mestura a avea e as améndoas para facer un po fino.
– Poñer nunha cunca limpa as améndoas e a avea en po.
– Despois limpa os arándanos e mestúraos para facer unha pasta espesa.
– Engade a pasta de arándanos á avea e améndoas en po e mestura ben.
– Por último, corta unha rodaja de limón e espreme unhas pingas de zume de limón na mestura.
- Mestura todos os ingredientes e aplícao uniformemente no rostro limpo.
– Deixe a máscara durante 15 minutos e enxágüe con auga morna. Esta máscara facial é adecuada para a pel oleosa.
Máscara de arándanos e cúrcuma
materiais
5-6 arándanos
pitada de cúrcuma
poucas gotas de zume de limón
Como se prepara?
– Triturar os arándanos para formar unha pasta.
– Engade unhas pingas de zume de limón recén espremer.
– A continuación, engade un chisco de cúrcuma e mestura ben. Non uses demasiada cúrcuma xa que dará á túa pel unha textura amarela.
– Aplique esta mestura no seu rostro e agarde 20 minutos.
- Enxágüe con auga morna despois de 20 minutos.
Máscara de arándanos e aloe vera
Esta máscara é eficaz para eliminar os círculos debaixo dos ollos.
materiais
Arándanos
folla de aloe vera
Como se prepara?
– Toma unha folla fresca de aloe vera.
– Cortar e retirar o xel.
– Engade agora os arándanos e mestura ata formar unha pasta.
– Aplicar a mestura baixo os ollos e esperar un tempo.
– Despois enxágüe con auga morna.
Máscara de arándanos, mel e aceite de oliva
materiais
¼ cunca de arándanos
1 culleradas de aceite de oliva
1 culleradas de mel
Como se prepara?
– Tome ¼ de cunca de arándanos, 1 cucharada de aceite de oliva e 1 cucharada de mel nunha batidora.
– Mestúraos para facer unha pasta espesa.
– Aplique esta pasta uniformemente no seu rostro e agarde 20 minutos.
- Enxágüe con auga morna despois de 20 minutos.
– Esta máscara de arándanos axuda a nutrir a pel.
Máscara anti-envellecemento de arándanos
materiais
¼ cunca de arándanos
¼ de cucharadita de xel de aloe vera
¼ cucharadita de aceite de oliva
¼ cucharadita de mel
Como se prepara?
– En primeiro lugar, mestura todos os ingredientes anteriores e fai unha pasta espesa.
– Agora aplique esta pasta uniformemente no seu rostro e agarde 20 minutos.
- Enxágüe con auga morna despois de 20 minutos.
– Podes usar esta máscara unha vez cada dúas semanas para desfacerte das engurras, manchas escuras e da pigmentación causadas polo envellecemento da pel.
Efectos secundarios de arándanos
ArándanosNon se coñecen efectos secundarios en persoas sans. Nalgunhas persoas alerxia ao arándano Pode ocorrer, pero é moi raro.
Como resultado;
ArándanosÉ unha froita deliciosa. É unha boa fonte doutros compostos vexetais beneficiosos como vitamina K1, vitamina C, manganeso e antocianinas.
Regularmente comendo arándanosAxuda a previr enfermidades cardíacas, mellorar a saúde do cerebro e estabilizar os niveis de azucre no sangue.
