’S e seòrsa de dh’fheòil dhearg a th’ ann an uan a tha nas beairtiche ann an iarann na cearc neo iasg. Tha e beairteach ann am pròtain àrd-inbhe agus mòran vitamain is mèinnirean. Buannachdan feòil uan Tha blas nas ciùine air na caoraich. Tha barrachd iarann agus sinc ann na feòil neo-dhearg sam bith eile.
Luach beathachaidh feòil uan
Tha e air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de phròtain. Tha diofar mheudan de ola ann. Tha luach beathachaidh 90 gram de uan timcheall air mar a leanas:
160 calories
Pròtain 23,5 gram
6,6 gram de geir (2,7 gram de geir monounsaturated)
2.7 micrograms de bhiotamain B12 (45 sa cheud DV)
4.4 milleagram de sinc (30 sa cheud DV)
4,9 milleagram de niacin (24 sa cheud DV)
0.4 milleagram de riboflavin (21 sa cheud DV)
0.4 milleagram de bhiotamain B6 (20 sa cheud DV)
201 milleagram de phosphorus (20 sa cheud DV)
9.2 micrograms de selenium (13 sa cheud DV)
2.1 milleagram iarainn (12 sa cheud DV)
301 milleagram de potasium (9 sa cheud DV)
0.1 milleagram de thiamine (8 sa cheud DV)
0.8 milleagram de dh’ aigéad pantothenic (8 sa cheud DV)
0.1 milleagram de copar (7 sa cheud DV)
22.1 milleagram de magnesium (6 sa cheud DV)
Dè na buannachdan a tha ann an feòil uan?
Buannachdan feòil uan
A 'cumail mais fèithe
Is e feòil aon de na stòran bìdh as fheàrr de phròtain àrd-inbheach. Tha e a’ toirt a-steach a h-uile amino-aigéid a dh’ fheumas sinn. Mar sin, tha e na stòr pròtain iomlan.
Tha pròtain àrd-inbhe riatanach airson mais fèithe a chumail suas, gu sònraichte anns na seann daoine.
Bidh caitheamh pròtain gu leòr a’ luathachadh call fèithe co-cheangailte ri aois. droch staid co-cheangailte ri cuideam fèithe ìsealsarcopenia a’ meudachadh cunnart.
Bidh ithe uan gu cunbhalach le dòigh-beatha fhallain a’ cuideachadh le bhith a’ cumail mais fèithe.
Buannachdan feòil uan Chan ann dìreach mu bhith a’ gleidheadh mais fèithe a tha e. Bidh e cuideachd a 'leasachadh obair fèithean.
Beta-alanine Tha aminoideach ann ris an canar carnosine, a bhios am bodhaig a’ cleachdadh gus carnosine a dhèanamh, stuth cudromach airson obair fèithe.
Lorgar beta-alanine ann an suimean mòra ann am feòil dhearg leithid uan agus feòil-mart. Bidh ìrean carnosine anns na fèithean a 'lùghdachadh thar ùine ann am biadh glasraich agus vegan.
Tha ithe uan gu cunbhalach buannachdail dha lùth-chleasaichean. Bidh e a 'leasachadh coileanadh corporra.
Is e feòil aon de na stòran iarainn as fheàrr. A’ toirt a-steach iarann heme a tha furasta a ghabhail a-steach. Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach iarann neo-heme ann am planntrais.
Chan fhaighear iarann heme ach ann am biadhan bho thùs bheathaichean.
Tha ithe feòil dhearg, leithid uan, èifeachdach ann a bhith a’ cur casg air anemia easbhaidh iarainn.
A 'toirt taic don t-siostam neònach
Tha 90 gram de dh'fheòil uan na stòras math de bhiotamain B12, a 'coinneachadh faisg air leth de riatanas làitheil B12.
Bidh e cuideachd a’ toirt seachad vitamain B riatanach eile, leithid vitimín B6, vitimín B3, vitimín B2, agus vitimín B5.
Bidh bhiotamain B12 agus vitamain B eile a’ cuideachadh an t-siostam nearbhach obrachadh mar bu chòir.
Is e an siostam nearbhach sreangadh dealain na bodhaig a chuidicheas a’ bhodhaig gu lèir gus conaltradh ceart a dhèanamh.
A 'neartachadh dìonachd
Buannachdan feòil uanIs e aon dhiubh an t-susbaint sinc. Bidh sinc a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh gnìomh dìon iomlan.
A 'bhuaidh air tinneas cridhe
Tha tinneas cridhe na phrìomh adhbhar airson bàs ro-luath. Tha e a 'gabhail a-steach diofar dhroch shuidheachaidhean a tha a' toirt a-steach a 'chridhe agus na soithichean fuil, leithid stròc, ionnsaigh cridhe, agus lùth-dhroch bhuaidh.
Tha toraidhean bho sgrùdaidhean amharc air a’ cheangal eadar feòil dhearg agus tinneas cridhe measgaichte.
Tha cuid de sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu bheil ithe mòran de dh'fheòil dhearg air a phròiseasadh agus gun phròiseas na chunnart airson tinneas cridhe. Tha cuid ag ràdh nach eil ithe ach feòil giullaichte a’ meudachadh a’ chunnart.
Chan eil e coltach gun àrdaich caitheamh meadhanach feòil uan caol an cunnart bho thinneas cridhe.
AilseIs e galar a tha air a chomharrachadh le fàs neo-àbhaisteach de cheallan.
Tha grunn sgrùdaidhean sgrùdaidh a’ sealltainn gum faodadh ithe tòrr feòil dhearg an cunnart bho aillse coloin àrdachadh thar ùine. Chan eil a h-uile sgrùdadh a’ toirt taic dha seo.
Faodaidh diofar stuthan a lorgar ann am feòil dhearg àrdachadh ann an cunnart aillse ann an daoine. Nam measg tha amines heterocyclic.
Tha amines heterocyclic nan seòrsa de stuthan a tha ag adhbhrachadh aillse a thèid a chruthachadh nuair a tha feòil fosgailte do theodhachd fìor àrd, leithid nuair a bhios i a’ frioladh, a’ bèicearachd no a’ grilling. Tha e air a lorg ann an àireamhan mòra ann am feòil air a dheagh bhruich agus feòil neo-chòcaichte.
Tha sgrùdaidhean gu cunbhalach a 'sealltainn gum faod ithe feòil friochte an cunnart bho ghrunn aillsean àrdachadh, a' gabhail a-steach aillse coloin, aillse broilleach, agus aillse a 'phròstain.
Ged nach eil fianais chinnteach ann gu bheil feòil ag adhbhrachadh aillse, bu chòir ithe mòran de dh'fheòil bruich a sheachnadh.
Tha e coltach gu bheil caitheamh meadhanach de dh’fheòil air a bruich gu h-aotrom sàbhailte agus fallain, gu sònraichte nuair a thèid a smùid no a ghoil.
Dè na cronan a tha aig feòil uan?
Buannachdan feòil uan Tha cuid de fheartan cronail ann cuideachd a bu chòir a bhith aithnichte cuideachd.
Tha e comasach a bhith alergidh ri seòrsa sam bith de dh'fheòil.dùmhlachd nasalMa gheibh thu sròn runny, nausea, no gu h-obann a’ faireachdainn broth às deidh dhut uan ithe, is dòcha gu bheil aileirdsidh agad don fheòil seo.
Stad ag ithe uan ma tha comharran ath-bhualadh mothachaidh dona. Faodar alergidhean a lorg le bhith a’ dèanamh deuchainn aileirdsidh bìdh.
Coltach ri feòil dhearg eile, tha tòrr cholesterol ann an uan, agus mar sin bu chòir dhut ithe ann am measadh, gu sònraichte ma tha cholesterol àrd agad.
10q