Biadh sgudail lorg cha mhòr anns a h-uile àite. Tha e air a reic ann am margaidhean, stòran grosaireachd, àiteachan obrach, sgoiltean agus innealan reic.
A dh 'aindeoin a bhith air an ithe cho farsaing, tha na biadhan practaigeach sin air an cur an cèill mar rud mì-fhallain ann an sgrùdaidhean.
Anns an artaigil, “Dè a th’ ann am biadh sgudail ”,“ cron air biadh sgudail ”,“ faigh cuidhteas tràilleachd bìdh sgudail ” Thèid a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mun chuspair a mhìneachadh.
Dè a tha an sloinneadh Biadh a 'ciallachadh?
A h-uile duine biadh sgudail Ged a dh’ fhaodadh a mhìneachadh a bhith eadar-dhealaichte, sa chumantas is e teirm a thathas a’ cleachdadh airson greimean-bìdh mì-fhallain.
Tha greimean-bìdh pròiseasach àrd ann an calaraidhean - gu sònraichte ann an cruth geir is siùcar - le glè bheag de bhiotamain, mèinnirean no fiber. An seòrsa seo liosta de bhiadhan sgudail tha mar a leanas:
- soda
- Chips
- Candy
- Briosgaidean
- donut
— Cèic
- Pastries
Tràilleachd bìdh sgudail
Tràilleachd bìdh sgudail tha e a' dèanamh. Tha an tràilleachd seo mar thoradh air siùcar agus susbaint geir. Bidh siùcar a’ brosnachadh an uidheamachd duais san eanchainn san aon dòigh ri drogaichean leithid cocaine.
Chan eil siùcar leis fhèin gu maireannach cuir-ris do dhaoine, ach nuair a thèid a chur còmhla ri geir, tha e duilich cur an aghaidh a’ bhuairidh.
Lorg lèirmheas de sgrùdaidhean 52 gu robh na biadhan as co-cheangailte ri comharran tràilleachd air an giullachd gu mòr, àrd ann an siùcar agus àrd ann an geir agus gualaisg ghrinn.
Bidh a bhith ag ithe biadhan làn-ghiollachd gu cunbhalach no eadhon bho àm gu àm a’ brosnachadh an ionad cràidh agus cruthachadh cleachdaidhean san eanchainn.
Bidh seo, an uair sin, a’ leantainn gu cus caitheamh de bhiadhan mì-fhallain agus àrdachadh cuideam thar ùine.
Caitheamh biadh sgudail Tha e gu math cumanta am measg dhaoine reamhar no reamhar.
A bheil biadh sgudail a 'dèanamh cuideam?
Reamhrachd, na ghalar iom-fhillte agus ioma-ghnìomhach, chan ann air sgàth aon adhbhar. Biadh sgudailTha cho furasta ‘s a tha e faighinn a-steach, blasta agus cosgais ìosal bhiadhan ag adhbhrachadh reamhrachd, còmhla ri suidheachaidhean eile leithid tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Biadh sgudail agus a chron
reamhrachd
Tha luach sùghaidh biadhan mar sin ìosal, is e sin, chan eil iad gad chumail làn. Gu sònraichte, thathas a’ beachdachadh air calaraidhean liùlach bho soda, deochan spòrs, agus cofaidh sònraichte mar chalaraidhean falamh.
Lorg sgrùdadh air 32 sgrùdadh, airson gach seirbheis de dheochan siùcair a chaidh ithe, fhuair daoine 0.12-0.22 kg ann an aon bhliadhna. Ged is dòcha gu bheil e coltach nach eil e cudromach, bheir seo àrdachadh cuideam thar ùine.
Lèirmheasan eile, biadh sgudailpuingean air toraidhean co-chosmhail a’ sealltainn gu bheil flùr - gu sònraichte deochan miliste le siùcar - gu mòr co-cheangailte ri àrdachadh cuideim ann an clann is inbhich.
Galar cridhe
Is e tinneas cridhe prìomh adhbhar bàis air feadh an t-saoghail. Tha cleachdadh siùcar mar aon de ghrunn fhactaran cunnairt airson an galair seo.
Bidh siùcar a bharrachd a’ meudachadh na tha de triglycerides san fhuil agus ag àrdachadh bruthadh-fala, a tha na fheart cunnairt cudromach airson tinneas cridhe.
tinneas an t-siùcair seòrsa 2
Bidh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a’ tachairt nuair a dh’ fhàsas am bodhaig neo-mhothachail ri buaidhean insulin, an hormone a bhios a’ lughdachadh siùcar fala.
Is e cus geir bodhaig, bruthadh-fala àrd, cholesterol HDL ìosal (math), agus eachdraidh tinneas cridhe no stròc na prìomh nithean cunnairt airson tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Ag ithe biadh luath tha cus geir bodhaig co-cheangailte ri bruthadh-fala àrd agus cholesterol HDL ìosal - agus tha sin uile a’ meudachadh chunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Milleadh craiceann air biadh sgudail
Bidh na biadhan a bhios sinn ag ithe a’ toirt buaidh air slàinte craiceann. Pizza, seoclaid agus biadh geiracnega spreigeadh. Is e carbohydrates am prìomh adhbhar an seo.
Bidh biadhan a tha beairteach ann an gualaisg ag adhbhrachadh spìcean siùcar fala, agus tha an leum obann seo ann an ìrean siùcar fala ag adhbhrachadh acne.
A rèir aon sgrùdadh, tha clann agus òigearan a bhios ag ithe biadh luath co-dhiù trì tursan san t-seachdain nas dualtaiche eczema a leasachadh. Is e suidheachadh craiceann a th’ ann an eczema a dh’ adhbhraicheas pìosan craiceann iriosal, inflamed, tachasach.
Allergy biadh sgudail
Tha luchd-saidheans air sealltainn gu bheil ath-bhualaidhean alergidh air a dhol suas anns na 20 bliadhna a dh’ fhalbh agus gu bheil seo Biadh sgudailTha e ag ràdh gu bheil e mar thoradh air an àrdachadh ann an Mar sin, bidh biadhan àrd siùcair agus geir a 'lùghdachadh an àireamh de lobhag fallain anns a' bhroinn.
Eadar-dhealachaidhean eadar biadh sgudail agus biadh fallain
Gu bunaiteach, bidh an eadar-dhealachadh eadar biadh fallain agus mì-fhallain gu tric an urra ris an t-susbaint calorie agus geir aca. Tha na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar biadh fallain agus biadh sgudail mì-fhallain mar a leanas;
eadar-dhealachadh ola
Tha uimhir de sheòrsan ola còcaireachd air a’ mhargaidh an-diugh gu bheil e gu math troimh-a-chèile an fheadhainn as fhallaine a thaghadh. Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar geir mì-fhallain agus geir fallain an ìre de gheir shàthaichte agus neo-shàthaichte a th’ annta.
Tha geir neo-shàthaichte fallain. Air an adhbhar seo, thathas den bheachd gu bheil olaichean le ceudad nas àirde de gheir neo-shàthaichte mar roghainn nas fhallaine.
Tha ola ollaidh na roghainn fallain oir tha e ìosal ann an geir shàthaichte.
comas beathachaidh
Tha biadh fallain a’ toirt a-steach calcium, fiber, potasium, vitimín D, msaa. Tha e beairteach ann am beathachadh mar Bidh glasraich, measan, legumes, cnothan, agus gràinnean slàn a’ toirt seachad snàithleach.
Ann an glasraich duilleach agus stuthan bainne le geir ìosal tha calcium. Tha glasraich agus measan leithid bananathan, avocados, connlaich, apricots agus cucumbers beairteach ann am potasium.
Tha uighean, iasg, sùgh orains agus bainne nan stòran math de bhiotamain D. Biadh sgudailtha glè bheag de na beathachadh sin ann.
Biadhan grinn agus neo-mhìnichte
Bidh mòran enzymes, vitamain agus snàithleach air an call tron phròiseas grinneachaidh, a’ dèanamh biadhan ath-leasaichte mì-fhallain. Tha olaichean glasraich math airson slàinte an toiseach ma thèid an ithe gu meadhanach.
Gus beatha sgeilp na h-ola a leudachadh, tha e air a hydrogenachadh gu ìre agus an uairsin air a chleachdadh airson còcaireachd agus bèicearachd. Às deidh a’ phròiseas hydrogenation, bidh geir a bha roimhe math a’ tionndadh gu bhith na gheir trans nach eil cho fallain.
Tha droch bhuaidh fad-ùine aig geir giullachd air a’ bhodhaig. Mar sin, feuch ri stuthan neo-chrìochnaichte agus neo-ullaichte a chleachdadh gus slàinte a ghleidheadh.
Tha biadh fallain beairteach ann an antioxidants
Tha feum air antioxidants gus am bodhaig a dhìon bho radicals an-asgaidh a dh’ fhaodadh aillse adhbhrachadh. Tha biadh fallain leithid glasraich, measan agus pònairean nan stòran beairteach de antioxidants.
greimean-bìdh fallain
Tha e glè chudromach greimean-bìdh fallain a thaghadh oir bidh sinn ag ithe na biadhan as mì-fhallain fhad ‘s a bhios sinn a’ greimeachadh. Tha e nas fhallaine glasraich crunchy ithe mar soilire agus curranan ann an sabhs le geir ìosal seach sliseagan no friogais le uinneanan. Tha cnòthan agus popcorn nas fhallaine na biadhan giullaichte mar chips.
Cunnart galair
Le bhith ag ithe daithead mì-fhallain a 'meudachadh chunnart mòran dhuilgheadasan slàinte. Bidh e a 'meudachadh an coltas gum bi tinneas cridhe, reamhrachd, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
A rèir Buidheann Slàinte na Cruinne, bidh timcheall air 2,7 millean neach air feadh an t-saoghail a’ bàsachadh gach bliadhna air sgàth dìth ghlasraich is mheasan làn beathachaidh nan daithead.
Biadh fallain beairteach ann an gualaisg iom-fhillte agus fiber
Tha gualaisgean air an seòrsachadh mar shìmplidh agus iom-fhillte a rèir structar nam moileciuilean aca. Tha siùcar sa mhòr-chuid ann an gualaisgean sìmplidh, fhad ‘s a tha gualaisg iom-fhillte a’ toirt a-steach stalc agus biadh le susbaint àrd fiber.
Bidh daithead a tha beairteach ann am fibre a 'leasachadh a' phròiseas cnàmhaidh agus a 'toirt lùths. Bidh gualaisgean sìmplidh a’ toirt seachad lùth ach bidh iad cuideachd ag adhbhrachadh cuid de bhuaidhean leithid gluasadan mood agus reamhrachd.
A’ faighinn cuidhteas tràilleachd bìdh sgudail
Ciamar a chuireas tu às do bhiadh sgudail?
gun a bhith ag ithe biadh sgudail An toiseach, bu chòir dhut an cumail air falbh bhon dachaigh agad. Nuair a thèid thu chun mhargaidh ceannach biadh sgudailBheirinn comhairle dhut fuireach air falbh bhon trannsa sin.
Na bi ag ithe chips no greimean-bìdh eile gu dìreach bhon phoca. An àite sin, gabh cuid ann am bobhla agus ith mar sin.
Ayrıca, stuthan bìdh sgudail cuir roghainnean nas fhallaine nan àite. Seo greimean-bìdh fallain as urrainn dhut ithe nan àite:
Uisge, uisge mèinnearach, tì uaine agus tì luibheil
Mar thoradh air an sin;
Biadh sgudail; Tha e àrd ann an calaraidhean, siùcar, agus geir, ach chan eil beathachadh cudromach ann mar fiber, vitamain agus mèinnirean.
Tha iad sin nan adhbhar brosnachaidh airson reamhrachd agus cuid de ghalaran leantainneach. Biadh sgudailTha an geir agus an siùcar a tha ann tràilleach agus furasta ithe còmhla.
air a mheas mì-fhallain biadh sgudailFaodaidh tu greimean-bìdh fallain a thaghadh an àite sin.
