tae bán Is minic a dhéantar neamhaird de i measc na gcineálacha tae is coitianta. Mar sin féin, tá an oiread buntáistí sláinte aige le cineálacha eile tae agus tá blas sainiúil milis agus éadrom aige.
Próifíl chothaithe go ginearálta tae glas Tá sé measctha le tae agus tugtar "tae glas éadrom" air freisin mar gheall ar a chuma den chineál céanna.
Soláthraíonn sé go leor buntáistí lena n-áirítear forbairt inchinne, atáirgeadh agus sláinte béil; Íslíonn sé colaistéaról agus luathaíonn sé dó saille.
anseo “cad chuige a n-úsáidtear tae bán”, “cad iad na buntáistí a bhaineann le tae bán”, “cad iad na dochair a bhaineann le tae bán”, “cén uair ar cheart tae bán a ól”, “conas tae bán a ullmhú” freagraí ar do chuid ceisteanna…
Cad is Tae Bán ann?
tae bán, Camellia sinensis Tá sé déanta as duilleoga an phlanda. Is é seo an planda céanna a úsáidtear chun cineálacha eile tae a dhéanamh, mar shampla tae glas nó dubh.
Cé go mbaintear é den chuid is mó sa tSín, déantar é a tháirgeadh freisin i réigiúin eile mar an Téalainn, an India, an Téaváin agus Neipeal.
Cén fáth tae bán deirimid? Tá sé seo toisc go bhfuil teaghráin tanaí, airgeadach-bán ag bachlóga an phlanda.
Méid caiféin i tae bán, i bhfad níos lú ná tae dubh nó glas.
Tá an cineál tae seo ar cheann de na taenna is lú aigéadach. Baintear an planda agus é fós úr, agus bíonn blas an-sainiúil mar thoradh air. Blas tae bán Déantar cur síos air mar íogair agus beagán milis, agus tá sé i bhfad níos éadroime toisc nach bhfuil sé ocsaídithe cosúil le cineálacha eile tae.
Cosúil le cineálacha eile tae tae bán da polyphenolsTá neart catechins agus frithocsaídeoirí ann. Dá bhrí sin, soláthraíonn sé sochair cosúil le saill a dhó agus cealla ailse a dhíbirt.
Airíonna Tae Bán
Frithocsaídeoirí
tae bánTá leibhéal na frithocsaídeoirí i tae cosúil leis an leibhéal tae glas agus dubh.
Epigallocatechin Gallate agus Catechins Eile
tae bánTá catechins gníomhacha éagsúla ann, lena n-áirítear EGCG, atá an-úsáideach chun galair ainsealacha mar ailse a chomhrac.
Tannins
tae bánCé go bhfuil na leibhéil tannin i anann níos ísle ná i cineálacha eile, tá sé fós tairbheach chun cosc a chur ar go leor coinníollacha.
Theaflavins (TFanna)
Cuireann na polyphenols seo go díreach le searbhas agus astringency tae. tae bánIs é an méid TF a fhaightear i tae an ceann is ísle i gcomparáid le tae dubh agus glas. Tugann sé seo blas milis don tae.
Thearubigins (TRs)
Tá tearubiginí beagán aigéadach freagrach as dath tae dubh. tae bánFaightear iad freisin i méideanna níos lú ná taenna dubh agus glas.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le tae bán?
Soláthraíonn leibhéil arda frithocsaídeoirí
tae bánTá sé luchtaithe le frithocsaídeoirí a chabhraíonn le deireadh a chur le fréamhacha saor in aisce díobhálacha agus chun strus ocsaídiúcháin a chomhrac ar chealla.
Deirtear go laghdaíonn na comhdhúile tairbhiúla seo an baol galair ainsealacha cosúil le galar corónach croí, ailse agus diaibéiteas.
Déanann roinnt taighde tae bán agus fuarthas amach go raibh leibhéil inchomparáide frithocsaídeoirí agus polyphenols sa tae glas. Tá tonna frithocsaídeoirí ag tae glas agus meastar go bhfuil sé ar cheann de na bianna a bhfuil na leibhéil frithocsaídeoirí is airde acu.
Tá sé tairbheach do shláinte béil
tae bán, polyphenols agus le tanninr Tá go leor comhdhúile ann a d'fhéadfadh cabhrú le sláinte béil a fheabhsú, lena n-áirítear comhdhúile plandaí mar:
Féadfaidh na comhdhúile seo cuidiú le foirmiú plaic a laghdú trí fhás baictéir a bhac.
Is féidir le cealla ailse a mharú
A bhuíochas dá tiúchan ard frithocsaídeoirí, roinnt staidéir tae bánFuair sé amach go bhféadfadh go mbeadh airíonna troda ailse aige.
I dTaighde um Chosc ar Ailse Fuair staidéar feadán tástála foilsithe go maraíonn sé cealla ailse sliocht tae bán Chóireáil sé cealla ailse scamhóg le.
Staidéar eile feadán tástála sliocht tae bánTá sé léirithe go bhfuil sé indéanta chun stop a chur le leathadh na cealla ailse drólainne agus cealla sláintiúil a chosaint ar dhamáiste.
níos mó ná saothar amháin, tae bánfuarthas amach go bhféadfadh sé cabhrú le sláinte atáirgthe a fheabhsú agus torthúlacht a mhéadú, go háirithe i fir.
I staidéar ainmhithe, francaigh prediabetic tae bán fuarthas amach go gcoisceann deonú speirm damáiste ocsaídiúcháin testicular de bharr fréamhacha saor in aisce agus go gcabhraíonn sé le cáilíocht sperm a chaomhnú.
Cosnaíonn sé sláinte inchinne
Taighde, tae bánLéiríonn sé go bhféadfadh sé cabhrú le sláinte na hinchinne a chosaint mar gheall ar a ábhar ard catechin.
Staidéar feadán tástála ó Ollscoil San Jorge sa Spáinn in 2011, sliocht tae bánléirigh sé gur chosain sé cealla inchinn francach go héifeachtach i gcoinne strus ocsaídiúcháin agus tocsaineacht.
I dTaighde Néarthocsaineachta Foilsíodh staidéar eile ar fheadáin tástála ón Spáinn sliocht tae bánfuarthas amach go seachnaíonn sé damáiste ocsaídiúcháin i gcealla inchinn.
tae bán Tá próifíl frithocsaídeach cosúil le tae glas ann freisin, rud a léiríodh go bhfeabhsaítear an fheidhm chognaíoch agus go laghdaítear an baol go dtiocfaidh meath cognaíoch ar dhaoine scothaosta.
Íslíonn leibhéil cholesterol
Is substaint cosúil le saill é colaistéaról a fhaightear san fhuil. Cé go bhfuil colaistéaról ag teastáil ónár gcorp, féadann an iomarca de plaic a chruthú sna hartairí, rud a fhágann go caolaíonn agus a chruann na hartairí.
tae bánTéann sé chun sochair an chroí trí colaistéaról a ísliú. I staidéar ainmhithe, lucha diaibéitis sliocht tae bán Laghdaíodh leibhéil cholaistéaróil LDL iomlán agus dona mar thoradh ar chóireáil.
colaistéaról a ísliúan I measc na mbealaí eile tá bianna snáithíneacha níos airde a ithe go nádúrtha le aigéid sailleacha omega 3 sláintiúla agus iontógáil siúcra a laghdú. carbaihiodráití scagtha, saille tras agus alcól a theorannú.
D’fhéadfadh sé cabhrú le diaibéiteas a chóireáil
Agus stíleanna maireachtála ag athrú agus nósanna stíl mhaireachtála ag dul in olcas, tá diaibéiteas ag éirí níos coitianta ar an drochuair.
Staidéar, tae bána shines solas dearfach ar a chumas diaibéiteas a chóireáil agus fiú a chosc.
Léirigh turgnaimh Daonna i staidéar sa tSín go rialta tae bán léirigh gur féidir a thomhaltas tairbhe suntasach d'othair diaibéitis.
Mhol staidéar sa Phortaingéil go bhféadfadh tomhaltas tae bán a bheith ina bhealach nádúrtha agus inacmhainne chun éifeachtaí díobhálacha réamh-diaibéiteas ar shláinte atáirgthe fireannaigh a chomhrac.
Cuidíonn athlasadh a laghdú
Tá ról mór ag catechins anseo – laghdaíonn siad athlasadh agus laghdaíonn siad an baol galair a bhaineann le hathlasadh ainsealach (amhail ailse, diaibéiteas agus Atherosclerosis).
Fuair staidéar Seapánach amach go gcuireann catechins faoi chois athlasadh na matáin agus aisghabháil luas tar éis aclaíocht.
Fuarthas amach freisin go gcuireann siad faoi chois éifeachtaí fachtóirí is cúis le fiobróis (scarring fíocháin nascach, de bharr gortú de ghnáth).
tae bánTá airíonna frith-athlastacha den scoth ag EGCG, a fhaightear i . Déileálann sé le slaghdáin agus le tinnis ghaolmhara ar nós an fhliú, agus maraíonn sé freisin baictéir agus víris éagsúla, lena n-áirítear an víreas is cúis leis an bhfliú. Déanann EGCG troid freisin ar atherosclerosis de bharr athlasadh mar gheall ar thruailleáin chomhshaoil.
Tairbheach don chroí
tae bánFuarthas amach go bhfuil an chuid is mó frithocsaídeoirí ag tae i gcomparáid le cineálacha eile tae. tae bánLaghdaíonn catechins a fhaightear i gcnáib an baol galar cardashoithíoch mar go n-íslíonn siad leibhéil colaistéaról, laghdaítear brú fola agus feabhsaítear feidhmiú na soithigh fola.
Tugann sé fuinneamh agus méadaítear aird
tae bán Déantar é a phróiseáil ar a laghad ná cineálacha eile tae agus mar sin tá an tiúchan is airde de L-theanine (aimínaigéad a mhéadaíonn airdeall agus a mbíonn éifeacht suaimhneach aige ar an intinn).
tae bánTá méideanna níos lú caiféin ann ná taenna eile agus mar thoradh air sin tá sé níos hiodráitithe - cuidíonn sé seo le fuinneamh a chothú.
Fuair staidéar Meiriceánach go bhféadfadh L-theanine, mar aon le méideanna beaga caiféin, leibhéil airdeallachta a mhéadú agus tuirse a laghdú.
Fuair staidéir iomadúla freisin gur féidir leibhéil imní a laghdú trí L-theanine a chomhcheangal le méideanna beaga caiféin. Féadfaidh an aimínaigéad feabhas a chur ar chuimhne agus ar am imoibrithe freisin.
tae bánIs féidir le L-theanine strus meabhrach agus fisiceach a laghdú freisin. Fuarthas amach go méadaíonn an aimínaigéad táirgeadh serotonin agus dopamine san inchinn, atá go bunúsach neurotransmitters a ardaíonn giúmar agus a choimeádann tú sásta agus airdeall.
D'fhéadfadh a bheith tairbheach do na duáin
I staidéar Polainnis a rinneadh in 2015, ag ól tae bánnasctha le laghdú éifeachtaí díobhálacha ar an gcorp an duine, lena n-áirítear na duáin.
Léirigh staidéar eile a rinneadh i Chandigarh, India, ról na catechins (mar gheall ar a ngníomhaíocht frithocsaídeach) i gcosaint i gcoinne teip duánacha.
Chinn staidéar Síneach ar francaigh go bhféadfadh catechins a bheith ina gcóireáil fhéideartha do chlocha duáin i ndaoine.
Feabhsaíonn sláinte ae
tae bánFuarthas amach go soláthraíonn catechins, a fhaightear freisin i , cosaint i gcoinne heipitíteas.
Fuair staidéar Síneach amach gur chuir catechins tae cosc ar ionfhabhtú heipitíteas B. Dhearbhaigh staidéar Meiriceánach freisin éifeachtaí antiviral catechins, a d'fhéadfadh cabhrú le saolré an víreas heipitíteas B a bhlocáil.
díleá áiseanna
Cupán amháin tae bánSoláthraíonn faoiseamh an toirt ó cramps boilg agus nausea agus laghdaíonn aigéadacht boilg i ghearr ama.
Tá sé go maith le haghaidh fiacla
tae bánTá fluairíd, flavonoids, agus tannins ann, agus d'fhéadfadh gach ceann díobh sin a bheith tairbheach do fhiacla ar bhealaí éagsúla.
D'fhéadfadh fluairíd i tae cabhrú le cuas a laghdú, de réir staidéar a rinneadh san India.
Coscann tainniní foirmiú plaic agus cuireann flavonoids bac ar fhás baictéir phlaicéabó. Tá pointe eile le tabhairt faoi deara anseo - tá tannin i dtae bán, ach i méideanna níos lú amháin. Dá bhrí sin, ní dócha go n-athróidh dath na fiacla an oiread agus is taenna eile (seachas tae glas agus luibhe).
Fuarthas amach freisin go ndéanann tae bán víris a neodrú agus baictéir a scriosann cuasanna sna fiacla.
I staidéar amháin, cuireadh sleachta tae bán le taos fiacla éagsúla agus léirigh na torthaí go raibh méadú ar éifeachtaí antibacterial agus antiviral na taos fiacla.
Cuidíonn sé le acne a chóireáil
Níl Acne díobhálach nó contúirteach, ach is féidir leis a bheith mímhaiseach.
Dar le staidéar a rinneadh in Ollscoil Kingston i Londain tae bán Tá airíonna antiseptic agus frithocsaídeacha aige.
Deir an chuid is mó dermatologists go gcosnaíonn frithocsaídeoirí an craiceann ó dhamáiste ceallacha de bharr fréamhacha saor in aisce agus go gcoimeádann siad sláintiúil é.
Go rialta dhá chupán in aghaidh an lae tae bán le haghaidh. tae bánSreabhann na frithocsaídeoirí sa chorp tocsainí ónár gcorp, agus is féidir le carnadh na tocsainí seo tionchar diúltach a imirt ar an gcraiceann agus acne a chur faoi deara.
Tá éifeacht frith-aging aige
Le himeacht ama, sags ár gcraiceann agus éiríonn sé scaoilte mar gheall ar láithreacht fréamhacha saor in aisce i ár gcomhlacht. Luathaíonn sé seo próiseas aosaithe an chraiceann.
Go rialta ag ól tae bán Is féidir leis cabhrú le wrinkles agus craiceann scaoilte a chosc. tae bánTá sé saibhir i polyphenols a chuidíonn le fréamhacha saor in aisce a neodrú.
Tá airíonna frithocsaídeacha ag an tae iontach seo freisin agus déanann sé an craiceann a athbheochan agus stopann sé ag dul in aois roimh am.
Buntáistí Tae Bán do Craiceann agus Gruaige
tae bán Tá sé lán frithocsaídeoirí, agus de réir Ionad Leighis Ollscoil Maryland, neartaíonn airíonna frith-athlastacha na frithocsaídeoirí seo fíochán nascach. kepek veya eczema Cuidíonn sé le hailléirgí a laghdú mar:
Is féidir le frithocsaídeoirí cabhrú freisin le cóireáil a dhéanamh ar riochtaí a bhaineann le gruaig ar nós caillteanas gruaige agus a leithéidí.
tae bánTá EGCG ann. De réir staidéar Cóiré, féadfaidh EGCG fás gruaige a mhéadú i ndaoine. Tá sé cruthaithe ag staidéar Meiriceánach freisin éifeachtacht EGCG chun tacú le maireachtáil cille gruaige.
Meastar freisin go bhfuil EGCG mar fhoinse óige do chealla craiceann, psoriasis, roic, rosacea Fuarthas go dtéann sé chun sochair do choinníollacha craiceann cosúil le scars agus créachta.
tae bánMar gheall ar a ábhar ard feanól, neartaíonn sé an craiceann agus cuireann sé cosc ar roic trí elastin agus collagen a neartú (próitéiní tábhachtacha a fhaightear i bhfíocháin nascacha).
Conas a Chuidíonn Tae Bán Leat Meáchan a chailleadh?
Cosc ar fhoirmiú cealla saille nua
Staidéar, tae bánLéiríonn staidéir go seachnaíonn sé go héifeachtach foirmiú cealla saille nua ar a dtugtar adipocytes. De réir mar a thagann laghdú ar fhoirmiú cealla saille nua, laghdaítear meáchan a fháil freisin.
Mobilizes saillte
Gluaiseann sé saille ó chealla saille aibí agus cabhraíonn sé leis an iomarca saille a bhaint as an gcorp. Tugann na heolaithe "éifeachtaí frith-otracht" air seo. Cuireann sé seo srian freisin ar stóráil saille sa chorp.
Spreagann lipolysis
tae bán Blocann sé ní hamháin agus gluaiseann sé saill, ach spreagann sé freisin lipolysis, an próiseas dó saille sa chorp. Mar sin, dóitear an iomarca saille sa chorp go héifeachtach agus cuidíonn sé le breis meáchain a chailleadh.
Ábhar caiféin
tae bán Tá caiféin ann. Cuidíonn Caiféin freisin le meáchain caillteanas.
Luas suas meitibileacht
saibhir i frithocsaídeoirí tae bánLuathaíonn sé meitibileacht an chomhlachta. Luasghéarú metabolism a dhéanann sé níos éasca meáchan a chailleadh.
srian ionsú saille
tae bán Cuidíonn sé freisin le srian a chur ar ionsú saill chothaithe an chomhlachta. Ós rud é nach bhfuil saille á ionsú nó á stóráil sa chorp, cabhraíonn sé go hindíreach le meáchain caillteanas agus cuireann sé srian le meáchan a fháil.
ag ól tae bán Sochtann sé appetite. Cuidíonn sé seo le meáchan a choinneáil faoi smacht.
tae bán Leis na gnéithe seo go léir, cuidíonn sé meáchan a chailleadh. Mar sin féin, ina n-aonar ag ól tae bán Ní thugann sé torthaí miraculous.
Chun torthaí agus buntáistí an tae seo a uasmhéadú, ba cheart cothú sláintiúil cuí a leanúint chomh maith le cleachtadh rialta.
Méid Caiféin Tae Bán
tae bánTá sé ard i frithocsaídeoirí, tannins, polyphenols, flavonoids agus catechins, a chuireann le sláinte.
maith tae bánda caiféin atá ann? Cosúil le formhór taenna eile, tá méideanna beaga caiféin ann. Mar sin féin, tá an cion caiféin ann níos ísle ná cineálacha eile tae cosúil le tae dubh nó glas.
Tá 15-20 mg de caiféin in aghaidh an cupáin, atá níos ísle ná tae glas agus dubh.
Difríocht Tae Bán ó Tae Glas agus Dubh
Tagann tae dubh, bán agus glas ón bplanda céanna, ach tá na bealaí a phróiseáiltear iad chomh maith leis na cothaithigh a sholáthraíonn siad difriúil.
tae bán, Baintear é roimh thae glas nó dubh agus is é an cineál tae is lú próiseáilte é. Is lú próiseáilte tae glas ná tae dubh nó cineálacha eile tae agus ní dhéantar an próiseas céanna feoite agus ocsaídiúcháin.
Go ginearálta bíonn blas beagán earthy ag tae glas, agus tá tae bán níos binne agus níos galánta. Tá blas níos láidre ag tae dubh.
Tá sé níos oiriúnaí tae bán agus glas a chur i gcomparáid i dtéarmaí luach cothaithe. Tá an dá saibhir i polyphenols tairbhiúil, frithocsaídeoirí, agus flavonoids, agus staidéir a thaispeáint go bhfuil iontu freisin méideanna comhchosúla catechins.
Tá méid beagán níos airde caiféin ag tae glas, ach tá sé fós íseal i gcomparáid leis an méid a fhaightear i tae dubh.
Ina theannta sin, tá na buntáistí a bhaineann le tae bán agus glas cosúil. An dá dhó saille agus leibhéil colaistéaról a ísliú agus cealla ailse troid.
Tá baint ag tae dubh le go leor buntáistí sláinte freisin, ó shláinte croí a fheabhsú go baictéir a mharú.
Cé go bhfuil difríochtaí beaga idir blas, cothú agus modhanna próiseála i ngach ceann de na trí thae seo, tá sé tairbheach iad a ithe i méideanna measartha le haghaidh sláinte.
Conas Tae Bán a Bhrú?
tae bánIs féidir leat é a fháil go héasca i mbrandaí éagsúla i go leor margaí. Tá sé ar fáil i go leor cineálacha, lena n-áirítear tae bán orgánach.
tae bán Is féidir le brewing le huisce te an blas a laghdú agus fiú na cothaithigh a fhaightear sa tae a laghdú. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, boil an t-uisce go dtí go mboilgeog sé, lig dó suí ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin é a dhoirteadh thar na duilleoga tae.
Níl duilleoga bána tae chomh dlúth agus chomh dlúth le duilleoga tae eile agus mar sin is fearr dhá thaespúnóg duilleoga ar a laghad a úsáid in aghaidh gach 250ml uisce.
Dá fhaide an tae sáite, beidh an blas níos láidre agus na cothaithigh níos comhchruinnithe a sholáthróidh sé.
An bhfuil Tae Bán Díobhálach?
Fo-éifeachtaí tae bán Tá sé go príomha mar gheall ar a ábhar caiféin agus is féidir insomnia, meadhrán nó fadhbanna gastrointestinal a chur faoi deara.
Níor chóir do mhná torracha níos mó ná 200 milleagram caiféin a ghlacadh in aghaidh an lae chun éifeachtaí díobhálacha a sheachaint. Mar sin féin, don chuid is mó daoine, is beag an baol a bhaineann le hairíonna díobhálacha.
Mar thoradh air sin;
tae bán, Camellia sinensis Tagann sé ó dhuilleoga an phlanda agus níl sé níos lú próiseáilte ná cineálacha eile tae, mar shampla tae glas nó dubh.
Buntáistí a bhaineann le tae bán feabhsuithe ar shláinte inchinne, atáirgthe agus béil; leibhéil colaistéaról íseal; méadú ar dhó saill; agus tá airíonna frith-ailse.
