blomkoal It is in ekstreem sûne griente dy't in wichtige boarne fan fiedingsstoffen is. It befettet unike plantferbiningen dy't it risiko kinne ferminderje fan ferskate sykten lykas hert sykte en kanker.
Dêrneist is it boppe op 'e dieetlisten foar gewichtsverlies; want hoewol it leech is yn kalorieën, befettet it hast alle soarten vitaminen en mineralen.
Nutritional wearde fan blomkool
It fiedingsprofyl fan 'e griente is frij yndrukwekkend.
blomkoal calorieën Hoewol it in leech griente is, is it vitaminenivo tige heech. It befettet wat bedrach fan hast alle vitaminen en mineralen dy't in persoan nedich is.
Hjir binne de fiedingsstoffen fûn yn 1 beker, of 128 gram blomkoal:
Blomkool Vitamin Wearden
Kalorieën: 25
Fiber: 3 gram
Vitamine C: 77% fan de RDI
Vitamine K: 20% fan de RDI
Vitamine B6: 11% fan de RDI
Folaat: 14% fan de RDI
Pantotheensäure: 7% fan de RDI
Potassium: 9% fan de RDI
Mangaan: 8% fan de RDI
Magnesium: 4% fan de RDI
Fosfor: 4% fan de RDI
Wat binne de foardielen fan blomkoal?
Hat hege fiber ynhâld
blomkoal It is frij heech yn glêstried, wat tige foardielich is foar algemiene sûnens. in skaal blomkoal It befettet 3 gram glêstried, dat foldocht oan 10% fan 'e deistige eask.
Fiber is wichtich om't it sûne baktearjes yn 'e darm fiedt dy't helpe om ûntstekking te ferminderjen en spijsvertering sûnens te befoarderjen.
Adekwate fiber konsumpsje constipatieIt helpt digestive betingsten te foarkommen lykas divertikulum (slijmhernia dy't de slijmvliezen fan 'e spijsvertering traktaat krúst) en inflammatoare darmsykte (IBD).
Ek stúdzjes blomkoal It lit sjen dat in dieet heech yn glêstried, lykas grienten, keppele is oan in legere risiko op ferskate sykten, ynklusyf hert sykte, kanker en diabetes.
Fiber hat de mooglikheid om totale kalorie-yntak te ferminderjen troch in gefoel fan sêdens te jaan. oergewichtIt spilet ek in rol by it foarkommen
Boarne fan antioxidants
blomkoalIt is in poerbêste boarne fan anty-oksidanten dy't sellen beskermje tsjin skealike frije radikalen en ûntstekking.
It is heech yn glucosinolates en isothiocyanaten, twa antioxidanten dy't bekend binne om de groei fan kankersellen te fertragen.
Yn testbuisûndersiken is oantoand dat glucosinolaten en isothiocyanaten beskermend binne tsjin kolon-, long-, boarst- en prostaatkanker.
blomkoal It befettet ek carotenoïde en flavonoïde anty-oksidanten dy't anty-kanker-effekten hawwe en it risiko fan ferskate oare sykten ferminderje, ynklusyf hert sykte.
It befettet ek in hege hoemannichte fitamine C, dus it is effektyf yn it stimulearjen fan immuniteit.
Heech yn choline
dyn griente choline It is heech yn proteïne, in essensjele fiedingsstof wêryn in protte minsken tekoart binne. In glês blomkoal Befettet 45 mg choline; likernôch 11% fan 'e deistige yntak foar froulju en 8% foar manlju.
Choline hat in protte wichtige funksjes yn it lichem. Yn it foarste plak spilet it in wichtige rol by it behâld fan de yntegriteit fan selmembranen, it stypjen fan DNA-synteze en metabolisme.
Choline docht ek diel oan harsensûntwikkeling en de produksje fan neurotransmitters dy't nedich binne foar in sûn senuwstelsel. Wat mear is, it helpt te foarkommen dat cholesterol yn 'e lever accumulearret.
Dyjingen dy't net fordylgje genôch choline lije oan demintens en Alzheimer It draacht in risiko fan lever- en hertsykten, lykas neurologyske steuringen lykas
Choline is net fûn yn in protte iten. Blomkool, Broccoli Tegearre mei it is it ien fan 'e bêste plant boarnen.
Ryk oan sulforaphane
blomkoal in wiidweidich studearre antyoksidant sulforaphane It befettet.
In protte testbuis- en dierstúdzjes hawwe fûn dat sulforaphane benammen nuttich is foar it ûnderdrukken fan kankergroei troch enzymen te remmen belutsen by kanker en tumorgroei.
Neffens guon ûndersiken kin sulforaphane ek it potensjeel hawwe om kankergroei te stopjen troch skansearre sellen te ferneatigjen.
Undersyk lit sjen dat sulforaphane kin helpe om hege bloeddruk te foarkommen en arterijen sûn te hâlden, dy't wichtige faktoaren binne foar it foarkommen fan hert sykte.
bestridt kanker
it jaan fan dit effekt blomkoalIt is sulforaphane. De ferbining deadet kankerstamsellen, dy't de tumorgroei fertrage. blomkoalIt is ek fûn om prostaatkanker te foarkommen.
blomkoal It befettet ek indoles en isothiocyanaten, dy't boarst-, blaas-, kolon-, lever- en longkanker kinne ynhiberje.
blomkoal Krekt as cruciferous grienten binne se ek ryk oan karotenoïden en oare wichtige fiedingsstoffen lykas vitaminen C, E en K. Al dizze kinne helpe by it bestriden fan ferskate soarten kanker.
Ferbettert hert sûnens
blomkoal It is ryk oan glêstried, en ûndersiken litte sjen dat in fiedsel ryk oan glêstried kin hert sûnens ferbetterje.
blomkoalSulforaphane is bekend om bloeddruknivo's signifikant te ferbetterjen. De griente befettet ek omega 3 fatty soeren dy't regulearje cholesterol nivo en foarkomme hert sykte.
blomkoalIn wichtige fiedingsstof fûn yn oerfloed is choline. Choline spilet in wichtige rol yn harsens sûnens. De choline yn 'e griente kin ek leeftyd-relatearre ûnthâldferfal foarkomme. It kin helpe om oare nerveuze omstannichheden lykas Alzheimer's te oerwinnen.
bestridt ûntstekking
blomkoalGuon fan 'e machtichste anty-oksidanten yn seder binne beta-carotene, quercetin, cinnamic acid, en beta-cryptoxanthin. Dizze helpe oksidative stress yn it lichem te ferminderjen en ûntstekking te bestriden.
blomkoalIn wichtige anty-inflammatoare ferbining yn lila is indole-3-carbinol, dy't op genetysk nivo wurket om ûntstekking te bestriden. De omega 3 fatty soeren yn 'e griente wurkje ek goed om inflammatoire omstannichheden te bestriden.
fersterket bonken
In lege vitamine K-yntak is faak keppele oan in hegere risiko op osteoporose en fraktueren. lykwols blomkoalOm't it ryk is yn fitamine K, kin it bonkenmatrixproteinen ferfange en de opname fan kalzium ferheegje - en dit ferbetteret de algemiene bonkensûnens. Vitamin K foarkomt ek de urine-útskieding fan kalzium.
Ferbettert spijsvertering sûnens
blomkoalDieetfaser is foardielich foar spijsvertering sûnens. Adequate glêstriedopname kin it risiko ferminderje op digestive problemen lykas constipatie, inflammatoare darmsykte en divertikulitis. Fiber foarkomt sels darmkanker.
De sulforaphane yn 'e griente helpt by it beskermjen fan' e binnenkant fan 'e mage. It inhibits de groei fan baktearjes op 'e mage muorre.
Ferbettert nier sûnens
blomkoalDe fytochemicals yn fytochemicals helpe giftige stoffen ôf te brekken en kinne dêrom helpe by it behanneljen fan niersykte.
Guon boarnen suggerearje lykwols nierstiennen of oare soarten niersykte. blomkoalmijd wurde wol.
Ferbetteret fyzje
blomkoalAntioxidanten, ynklusyf fitamine C, kinne it risiko fan leeftyd-relatearre makulêre degeneraasje ferminderje. De sulforaphane yn 'e griente beskermet de retina fan skea en oksidative stress. It kin ek katarakten foarkomme.
Balanceart hormonen
blomkoal It iten fan anty-oksidant-rike fegjes, lykas griente, is oantoand dat it ûnsûne estrogennivo's ferleegje en hormonen balansearje.
Fergruttet de bloedstream
Hege fiber intake ferbettert de bloedstream en fergruttet de sirkulaasje. Fiber fersterket ek de sûnens fan it darmmikrobiom. Dit ferbetteret de algemiene sûnens en bloedstream.
Foardielen fan blomkool foar hûd en hier
blomkoalDe vitamine C befette dêryn ferbettert de produksje fan kollagen en fertraget tekens fan fergrizing lykas rimpels en fyn linen, wylst oare antioxidants fersterkje krûden dúdlik donkere flekken en hûd textuur.
Vitamine C kin ek hier sûnens stimulearje, en antioxidants fersterkje oer it generaal hierfollikels en meitsje hier sûner.
Is blomkoal ferswakking?
Blomkoal hat ferskate eigenskippen dy't gewichtsverlies kinne helpe. Earst hat it in lege kalorie, sadat jo in grut bedrach kinne ite sûnder gewicht te krijen.
As in goede boarne fan glêstried, it fertraget spiisfertarring en jout sêding. Dit ferleget automatysk it oantal kaloaren dat jo de hiele dei ite, wat in wichtige faktor is foar gewichtskontrôle.
De hege wetterynhâld is in oar gewichtsverliesfreonlik aspekt fan blomkoal. Yn feite, 92% fan syn gewicht bestiet út wetter. Foods mei hege wetter ynhâldhelpt om gewicht te ferliezen.
Wat binne de skea fan blomkoal?
Wat bart der as jo tefolle blomkoal ite? Litte wy ris sjen nei guon fan 'e soargen oer blomkoolkonsumpsje:
thyroid funksje
Neffens ûndersykIt duorret in protte krúsfûgels om hypothyroïdisme te feroarsaakjen, en dit risiko liket allinich te bestean foar minsken dy't al iod tekoart hawwe.
As jo in bekend schildklierprobleem hawwe, is it it bêste om gekookte krúsferige grienten te konsumearjen en se te beheinen ta sawat ien oant twa servingen per dei.
spijsvertering problemen, ynklusyf gas
Guon minsken hawwe problemen mei it fertarren fan rau krúsige grienten lykas boerenkool, brokkoli en blomkoal. Koken fan dizze grienten helpt faak it probleem op te lossen.
It probleem komt nei alle gedachten troch it feit dat de koalhydraten dy't yn dizze grienten fûn wurde (dêr't alle grienten ta in hichte yn sitte) net folslein ôfbrutsen wurde yn it spijsverteringskanaal, mar kombineare mei hege hoemannichten fezels en swevel.
Hoe te iten blomkool
blomkoal It is in alsidige griente. It kin op ferskate manieren kocht wurde, lykas troch stoomjen, roasting of sautéing. It kin sels rau wurde konsumearre.
It is in poerbêste side dish; It kin kombinearre wurde mei gerjochten lykas sûpen, salades, patat en fleisgerjochten. It is ek goedkeap en in maklik te finen griente.
As gefolch;
blomkoal It is in tige brûkbere griente. It is in poerbêste boarne fan wichtige fiedingsstoffen dy't in protte minsken nedich binne.
It befettet ek unike anty-oksidanten dy't ûntstekking kinne ferminderje en beskermje tsjin ferskate sykten lykas kanker en hert sykte.
