groeit oerfloedich yn Súdeast-Aazje kokosnootIt is bekend om syn lekkere smaak en tal fan sûnens foardielen. kokosmolkeIt wurdt tocht dat it ien fan 'e sûnste iten yn' e wrâld is fanwegen syn breed oanbod fan sûnensfoardielen.
Yn it artikel ""Wat is kokosmolke", "foardielen fan kokosmolke", "Hoe kokosmolke te meitsjen" ynformaasje wurdt levere.
Wat is Coconut Milk?
Dizze molke is makke fan it wite diel fan 'e folwoeksen brune kokosnoot, dat is de frucht fan' e kokosnootbeam. De molke hat in dikke konsistinsje en in rike, romige tekstuer.
It is mear foarkar yn Taiske en oare Súdeast-Aziatyske keuken. It is ek populêr yn Hawaï, Yndia, en guon Súd-Amerikaanske en Karibyske lannen.
kokosmolkenatuerlik ûnfoldwaande griene kokosnootIt moat net mingd wurde mei kokoswetter fûn yn.
Oars as kokoswetter komt kokosmolke net natuerlik foar. Ynstee dêrfan wurdt it fêste kokosfleis mingd mei sawat 50% wetter, kokosmolke Klear.
Yn ferliking is kokoswetter sawat 94% wetter. It befettet folle minder fet en minder fiedingsstoffen as molke.
Kokosmelk meitsje
kokosmolke resept, wurdt klassifisearre as dik of tin basearre op gearhing en makke neffens.
Dik: It fêste kokosnootfleis wurdt fyn rôp of kocht of kocht yn wetter. It mingsel dan dik kokosmolke It wurdt troch cheesecloth trochjûn om it te meitsjen.
Tin: Nei it meitsjen fan de dikke molke, wurde de geraspte kokosnút stikken dy't oerbleaun binne yn 'e tsiisdoek yn it wetter mingd. It filterproses wurdt dan werhelle om tinne molke te meitsjen.
Bliuw op 'e hichte foar tradisjonele keuken, desserts en dikke sauzen kokosmolke is brûkt. Tinne molke wurde brûkt yn sûpen en tinne sauzen.
Kokosmelk Nutritional wearde
kokosmolke calorieënIt is in iten mei in hege fiedingsnivo. Ungefear 93% fan har calorieën komme út fet, ynklusyf verzadigde fetten bekend as medium-chain triglycerides (MCT's).
Molke is ek in boarne fan guon vitaminen en mineralen. Ien beker (240 gram) kokosmolke omfettet:
Kalorieën: 552
Fet: 57 gram
Eiwit: 5 gram
Koalhydraten: 13 gram
Fiber: 5 gram
Vitamine C: 11% fan de RDI
Folaat: 10% fan de RDI
Izer: 22% fan de RDI
Magnesium: 22% fan de RDI
Potassium: 18% fan de RDI
Koper: 32% fan de RDI
Mangaan: 110% fan de RDI
Selenium: 21% fan de RDI
Wat binne de foardielen fan kokosmolke?
Effekten op gewicht en metabolisme
D'r is wat bewiis dat de MCT-oaljes yn dizze molke kinne profitearje fan gewichtsverlies, lichemskomposysje en metabolisme.
Lauric acidKokosnota oaljeIt makket likernôch 50% fan de It kin wurde klassifisearre as sawol in lange-keten fatty acid as in medium-chain fatty acid, as syn keten lingte en metabolic effekten binne tusken.
Mar kokosnota-oalje befettet ek 12% wiere fatty acids fan middellange keten - capric acid en caprylsoer.
Oars as fetten mei lange keten, geane MCT's fan it spijsverteringskanaal direkt nei de lever, wêr't se wurde brûkt foar enerzjy as ketoneproduksje. It is minder wierskynlik as fet opslein.
Undersyk lit ek sjen dat MCT's kinne helpe om appetit te ferminderjen en kalorie-yntak te ferminderjen yn ferliking mei oare oaljes.
Yn ien lytse stúdzje ieten oergewicht manlju dy't 20 gram MCT-oalje foar it moarnsiten konsumeare 272 minder kaloaren by it middeis as dejingen dy't mais foar it moarnsiten konsumeare. MCT's kinne tydlik kalorie-útjeften en fetferbaarnen ferheegje.
Effekten op cholesterol en hert sûnens
kokosmolkeOm't it sa heech is yn verzadigd fet, kinne jo jo ôffreegje oft it in hertsûn fet is.
Yn hiel lyts ûndersyk kokosmolkeIt is net spesifyk studearre, mar ien stúdzje bepaalde dat it kin profitearje fan minsken mei normale of hege cholesterolnivo's.
kokosmolke afslanken
Kokosnût befettet triglycerides mei middellange keten (MCT's), dy't bekend binne om fet te ferbaarnen en sêdens te befoarderjen, en úteinlik it foarkommen fan tefolle iten. Sa kokosnoot helpt jo gewicht te ferliezen yn in lange tiid.
Fersterket it ymmúnsysteem
Dizze molke is yn goede kwantiteitVitamine C It befettet in fiedingsstof dy't helpt te fersterkjen immuniteit. Dêrom helpt regelmjittich konsumpsje fan molke ynfeksjes te foarkommen en kjeld en hoest te bestriden.
Ferbettert spiisfertarring en verlicht constipatie
kokosmolke It befettet in breed ferskaat oan vitaminen en mineralen dy't essensjele elektrolyten en goede fetten leverje dy't helpe om iten troch de darm te ferpleatsen.
fersterket bonken
Foardielen fan kokosmolkeIen fan har is in goede hoemannichte vitaminen dy't helpe by it behâld fan sûne en sterke bonken.kalsium vefosfor is te foarsjen.
Foarkomt de sykte fan Alzheimer
Wy witte al dat dizze molke triglyceriden fan middellange keten (MCT's) befettet. Dizze MCT's wurde maklik troch de lever opnommen en omset yn ketones.
Ketones wurde beskreaun as in alternative enerzjyboarne foar it brein en sykte fan Alzheimer It is bekend dat it tige nuttich is foar minsken mei
Foarkomt anemia
Bloedarmoede, ien fan 'e meast foarkommende sykten feroarsake troch fiedingstekoart,izer tekoartis. Dit is regelmjittich kokosmolke It kin iten wurde troch te drinken.
Kalmt senuwsellen
kokosmolkeIt befettet it mineraal magnesium, dat bekend is om de nerven te kalmeren en spierkrampen en spanningen te ferleegjen.
Foarkomt ulcers
As jo lije oan maag ulcer, drinken dizze molke soarget foar folsleine reduksje en previnsje fan ulcer. It befettet anty-ulcer en antibakteriële eigenskippen dy't baktearjes dy't ulcer feroarsaakje bestride.
kokosmolkeIt is in boarne fan in protte vitaminen en mineralen. Dizze fiedingsstoffen omfetsje sink, in elemint dat helpt om de sûnens fan 'e prostaatklier te behâlden en it risiko fan prostaatkanker te ferminderjen.
De prostaatklier befettet al hege hoemannichten sink yn har sêfte weefsels, mar regelmjittich kokosmolke drinke It soarget foar de fernijing fan sinknivo's yn it lichem.
Foardielen fan kokosmilk foar hûd
It is in ekstreem sûne molke foar de hûd. As regelmjittich brûkt, hat it de folgjende foardielen foar de hûd:
Moisturizes de hûd
kokosmolkeIt oanbringen op 'e hûd docht mear dan gewoan hydrateren. It is effektyf foar droechte, jeuk, swelling en roodheid, kalmeert de hûd en makket it sûn en glanzend.
Behannelt sunburns
It tapassen fan dizze molke op sunburns genêzen effektyf de hûd fanwege syn anty-inflammatoire eigenskippen. De oaljes yn molke ferminderje hûdpine, roodheid en swelling.
Foardat jo nachts op bêd gean, tapasse in tinne laach op it troffen gebiet. kokosmolke Tapasse laach en spoel moarns foar bêste resultaten.
Foarkomt foartidige aging
Dizze molke befettet vitamine C en anty-oksidanten dy't helpe by it behâld fan hûdelastykens.Koper Befettet. In pear drippen mingd mei 6-7 skilde amandels kokosmolke en tapasse dit as in gesichtsmasker foar sawat 15 minuten.
Waskje mei kâld wetter. It brûken fan dit masker 2-3 kear yn 'e wike sil de hûdsûnens ferbetterje en tekenen fan aging signifikant ferminderje.
Behannelt hûdsykten
It tapassen fan dizze molke op 'e hûd kin helpe om akne te ferminderjen en te foarkommen. De anty-mikrobiële eigenskippen fan molke foarkomme dat hûdpoaren ferstoppe.
makeup remover
djoer op dyn felmakeup removers Besykje ynstee jo make-up te ferwiderjen mei dizze molke. 2 dielen olive-oalje en 1 diel kokosmolke Mix en foarsichtich tapasse op jo hûd mei in katoenen bal.
It peelt de hûd
kokosmolkeIt is ien fan 'e bêste en meast natuerlike manieren om de hûd te eksfoliearjen.
kokosmolke Jo kinne in pasta fan oatmealpoeder meitsje en it brûke troch it ien oant twa kear yn 'e wike op jo gesicht te wrijven foar bêste resultaten.
Foardielen fan kokosmilk foar hier
Biedt sûne hiergroei
kokosmolkeIt befettet in breed oanbod fan essensjele fiedingsstoffen dy't hierfollikels fiede en hiergroei fersnelle.
Alles wat jo hoege te dwaan is jo hier massearje mei dizze molke en lit it sawat 20 oant 30 minuten foar it shampooing litte.
Voedt droech, skansearre hier
kokosmolke Krekt as it jout focht oan 'e hûd, it hat ek in ferlykbere effekt op it hier.
As it regelmjittich brûkt wurdt op droech en skansearre hier, helpt it har glâns te herstellen. It behannelet ek jeuk en roos op 'e hoofdhuid.
natuerlike conditioner
Dizze molke kin brûkt wurde as conditioner foar sêft, dik en lang hier. guon yn dyn hier kokosmolke Tapasse en kammen jo hier om tangles te ferwiderjen. Jo kinne it ek brûke om folume ta te foegjen oan jo hier.
Harms fan Coconut Milk
Behalven as jo allergysk binne foar kokos, hat molke gjin neidielige effekten. Yn ferliking mei beamnoot- en pindaallergyen is kokosnootallergie minder faak.
Guon saakkundigen fan digestive steuringen advisearje lykwols dat minsken dy't gefoelich binne foar FODMAP's drinke kokosmolkeIt advisearret om de hoemannichte wetter te beheinen ta 120 ml.
Hoe kinne jo kokosmolke brûke?
Hoewol dizze molke fiedend is, is it heech yn calorieën. Hâld dit yn gedachten as jo it tafoegje oan iten of it brûke yn resepten. gebrûk fan kokosmolke relatearre oan;
- Foegje in pear eetlepels (30-60 ml) ta oan jo kofje.
- Foegje in heale glês (120 ml) ta om in smoothie te meitsjen.
- Giet in lyts bedrach oer aardbeien of plakjes papaya.
- Foegje in pear lepels (30-60 ml) ta oan havermout of oare kocht granen.
Hoe kinne jo kokosmolke kieze?
Hjir binne in pear tips foar it kiezen fan de bêste molke:
Lês it label
As it mooglik is, kies in produkt dat allinich kokosnoot en wetter befettet.
Kies BPA-frije blikjes
Keapje fan bedriuwen dy't BPA-frije blikjes brûke.
Brûk kartons
Unswiete molke yn kartons befettet oer it generaal minder fet en minder kaloaren dan blik opsjes.
Krij de ljochten
Foar in minder kalorie-opsje, licht blik kokosmolke útkieze. It is tinner en befettet sa'n 1 calorieën per 2/120 beker (125 ml).
Bereid it sels
De frisste, sûnste kokosmolke Foar it drankje, mingje 4-1.5 beker (2-355 ml) ûnsûte fersnippere kokosnoot mei 470 beker hyt wetter, dan troch in tsiisdoek.
Hoe meitsje kokosmolke thús?
It duorret sawat 10 minuten om dizze lekkere molke te meitsjen. It kin brûkt wurde ynstee fan koe molke.
materialen
4 glêzen wetter
1 1/2 beker unsweetened fersnippere kokosnoot
Hoe wurdt it dien?
- Heat it wetter mar soargje derfoar dat it net kookt.
- Bring de kokos yn in blender.
- Foegje wetter ta en mingje foar in pear minuten oant it mingsel dik en romig wurdt.
- Sied it mingsel troch in sif om de flüssigens te krijen. Jo kinne de oerbleaune pulp troch in tsiiskof of tinne handdoek squeeze om alle oerbleaune flüssigens te ferwiderjen.
- De sammele floeistof is kokosmolke.
- Daliks drinke of efkes yn 'e kuolkast.
As gefolch;
kokosmolkeIt is in lekker, fiedend en alsidige iten dat in soad brûkt wurdt. It kin ek maklik thús dien wurde.
It is fol mei wichtige fiedingsstoffen lykas mangaan en koper. Jo kinne dizze lekkere molke alternatyf drank brûke yn jo ferskate resepten.
Salom ozish uchun qanday foydalanish kerak