Durian of durian It is in unike tropyske frucht. It wurdt populêr iten yn Súdeast-Aazje, wêr't it de "kening fan fruchten" wurdt neamd. It befettet mear fiedingsstoffen as oare fruchten. It hat lykwols in minne reputaasje troch syn sterke geur.
Wat is durian fruit?
It is in tropyske frucht bekend om syn grutte en spiny hurde bûtenste shell. It hat grutte sied en in geurich, cream-like fleis. D'r binne ferskate soarten, mar de meast foarkommende is Durio zibethinus'soart.
It fleis fan 'e frucht kin kleurich wêze. It is meast giel of wyt, mar kin ek read of grien wêze. It groeit benammen yn Súdeast-Aziatyske lannen lykas Maleizje, Yndoneezje en Tailân, en yn tropyske regio's om 'e wrâld.
De frucht kin oant 30 sm lang en 15 sm breed wurde. in typysk durian fruit It hat sawat 2 beker (486 gram) ytbere fleis. Inkel durian It waacht sawat 602 gram en is in goede boarne fan enerzjy.
Hoe kinne jo durian brûke?
Dizze tropyske frucht wurdt brûkt yn swiete en smaaklike gerjochten. Sawol it romige fleis as de sieden binne ytber, mar de sieden moatte kocht wurde.
Smaak fan durian fruit It wurdt definiearre as it iten fan tsiis, amandels, knoflook en karamel tagelyk. Iten wêr't de frucht it meast brûkt wurdt:
- Sop
- Sop
- Zoetwaren, iis en oare desserts
- Garnje
Durian Fruit Nutritional Wearde
durian fruithat in yndrukwekkend fiedingsprofyl. De frucht is folle heger yn fiedingsstoffen as oare fruchten. Ien beker (243 gram) durian fruit fleis It hat de folgjende fiedingsnivo:
Kalorieën: 357
Fet: 13 gram
Koalhydraten: 66 gram
Fiber: 9 gram
Eiwit: 4 gram
Vitamine C: 80% fan 'e deistige wearde (DV)
Thiamine: 61% fan de DV
Mangaan: 39% fan de DV
Vitamine B6: 38% fan de DV
Kalium: 30% fan de DV
Riboflavin: 29% fan de DV
Koper: 25% fan DV
Folaat: 22% fan de DV
Magnesium: 18% fan de DV
Niacin: 13% fan de DV
Boppedat, anthocyanins, carotenoïden,polyfenolIt is ek ryk oan sûne plantferbiningen lykas vitaminen en flavonoïden. In protte fan dizze funksjonearje as antioxidanten.
durian plantAlle dielen fan it krûd - blêden, bast, woartels en fruchten - wurde brûkt yn tradysjonele Maleiske medisinen om in ferskaat oan sykten te behanneljen, ynklusyf hege koarts, geelsucht en hûdomstannichheden. Neffens it ûndersyk durian foardielen is as folget:
Ferleget it risiko op kanker
durian fruit It hat antioxidative eigenskippen dy't kinne helpe om it risiko op kanker te ferminderjen. De frucht befettet polyfenolen dy't kankergroei ynhibearje en sels kankersellen deadzje. Yn ien stúdzje toande de frucht beskermjende effekten tsjin boarstkankerzelllinen.
It is bekend dat frije radikalen sûne sellen ferneatigje en kanker ferspriede. durian fruitSûnt har antyoksidanten frije radikalen bestride, helpt it it risiko op kanker te ferminderjen.
Helpt it foarkommen fan kardiovaskulêre sykten
durian fruitDe organosulfur befette dêryn ferleget it risiko fan kardiovaskulêre sykte troch it regulearjen fan inflammatoire enzymen.
In stúdzje troch Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine fûn dat intake fan fruit ryk oan oplosbere fiedingsfasers kin helpe om leechdichte lipoprotein cholesterol (LDL-C) nivo's te ferleegjen en it risiko fan koronary hert sykte te ferminderjen. durian fruitIt is in hertfreonlik iten mei hege glêstriedynhâld.
Fights ynfeksje
De skelp fan 'e frucht befettet ferbiningen dy't antibakteriële en anty-gist-eigenskippen hawwe.
Behâldt bloedsûkernivo
durian fruityn mangaanHelpt bloedsûkernivo's te behâlden. Yn ien stúdzje it iten fan durian fruitferbettere de insulin-antwurdkromme yn 10 pasjinten mei diabetes.
De anty-oksidanten yn fruit helpe ek oksidative stress te ferminderjen, wat diabetessymptomen fergrieme kinne. Durian It hat ek in lege glycemyske yndeks (GI). Dêrom feroarsake fruit gjin hommelse ferheging fan bloedzucker.
Ferbettert spijsvertering sûnens
Fiber yn durian fruithelpt om darmbeweging te fasilitearjen. Dit foarkomt constipatie en ferbetteret spijsvertering sûnens. Thiamine yn 'e frucht kin de appetit en algemiene wolwêzen yn' e âlderein ferbetterje.
Fiber yn durian fruitstimulearret peristaltyske beweging. It fasilitearret it digestive proses yn 'e darm. It helpt ek problemen te behanneljen lykas opgeblazenheid, maagzuur, en krampen.
Durian in goed kalium is de boarne. Undersyk lit sjen dat it ferheegjen fan kalium yntak kin bloeddruknivo's ferleegje.
It kalium yn 'e frucht wurket ek as in vasodilator. It helpt it lykwicht te hâlden tusken floeistof en sâlt yn lichemssellen. It mineraal fermindert de stress op bloedfetten, it ferminderjen fan it risiko op hertoanfal of beroerte.
Helpt ferâldering fertrage
Durian, Vitamine C It is ryk oan. De fiedingsstof is in krêftige anty-oksidant dy't oksidative stress ferminderet feroarsake troch frije radikalen. Hoe leger it nivo fan oksidative stress, hoe stadiger it ferâlderingsproses.
Durian It is ek ryk oan oare antioxidants. Stúdzjes litte sjen dat anty-oksidanten helpe om guon tekens fan aging yn 'e hûd te ferminderjen. it iten fan durian fruitIt kin tekenen fan foartidige fergrizing ferminderje, ynklusyf fine linen, rimpels of leeftydsflekken.
Helpt seksuele dysfunksje te behanneljen
durian fleisIt wurdt leaud dat it aphrodisiac eigenskippen hat. D'r binne lykwols gjin stúdzjes om dizze oanspraken te befestigjen. Durian Hoewol tradisjoneel brûkt om fruchtberens te ferheegjen, is de effektiviteit derfan noch net ûndersocht.
Behâldt bonken sûnens
durian fruit, kalium en magnesium It is ryk oan. Dizze twa mineralen drage by oan bonkensûnens.
Stúdzjes litte sjen dat hege kalium-yntak de bonkeminerale tichtens kin ferheegje yn manlju en froulju oer 50. Undersyk lit ek sjen dat magnesiumtekoart it risiko fan osteoporose kin ferheegje.
Kin anemia behannelje
Durian, It is in rike boarne fan folaat. Stúdzjes keppelje folate tekoart oan hemolytic (ferbûn mei it brekken fan reade bloedsellen) anemia.
Folaat, as net oanwêzich yn foldwaande hoemannichten, kin it oantal produsearre reade bloedsellen ferminderje. Dit liedt ta bloedearmoed. durian fruitOare mineralen yn wetter kinne de produksje fan reade bloedsellen (RBC's) stimulearje.
Helpt insomnia te behanneljen
it iten fan durian fruit It kin insomnia behannelje. durian tryptofan (in essensjele aminosoer). Stúdzjes litte sjen dat tryptofan kin helpe by it behanneljen fan koarte termyn sliepsteuringen.
Funget as in natuerlik antidepressant
durian fruitfan depresje, eangst en wurdt leaud dat it helpt om symptomen fan stress te ferminderjen. DurianIt helpt de produksje fan serotonine. Stúdzjes litte sjen dat lege serotonine-nivo's depresje kinne fergrutsje.
Harms fan Durian Fruit
Side-effekten fan durian fruit Der is beheind ûndersyk nei. Guon anekdoatyske bewiis suggerearret dat de frucht by guon minsken gas, diarree, mage oerstjoer, braken en allergyske reaksjes kin feroarsaakje. Konsumpsje fan durian-sieden kin koartheid fan sykheljen feroarsaakje. Dy binne lykwols noch net befêstige troch konkreet ûndersyk.
durian fruitIt konsumearjen fan it tagelyk mei alkohol kin problemen feroarsaakje. Wittenskippers tinke dat de swevelachtige ferbiningen yn dizze frucht it bloedalkoholnivo kinne ferheegje.
Dit; It kin symptomen feroarsaakje lykas wearze, braken en hertkloppingen. Om feiligens redenen moat it net tagelyk mei alkohol konsumearre wurde.
Kin problemen feroarsaakje yn 'e swierens
Tidens swangerskip of boarstfieding it iten fan durian fruit D'r binne net genôch wittenskiplike gegevens oer har feiligens. Dêrom, konsumearje dizze frucht net sûnder te praten mei de dokter.
Hoe te iten durian?
It is needsaaklik om wanten te brûken om de hurde, spiny shell fan 'e frucht te iepenjen. Jo moatte de shell mei in mes snije en it mei jo hannen iepenje foardat jo it fleis sêft fuortsmite.
durian fruit geur
Guon minsken geur fan durianGuon hâlde derfan, guon haatsje it. De rook is tige sterk; It is beskreaun as in kombinaasje fan swevel, rioelwetter, huning, en roastere en rottende sipels.
In stúdzje oer de aromaatyske ferbiningen fan 'e frucht fûn 44 aktive ferbiningen dy't bydrage oan' e geur fan 'e frucht. De geur is sa sterk dat it is ferbean yn in protte hotels en iepenbier ferfiersystemen yn Súdeast-Aazje.
As gefolch;
durian fruitIt is ongelooflijk heech yn sûne fiedingsstoffen, ynklusyf B-vitaminen, fitamine C, mineralen, phytocompounds, sûne fetten en glêstried. Lykwols, syn geur en smaak miskien net leuk troch elkenien.
