Du soja; des produits tels que le lait de soja, la sauce de soja, le yaourt de soja, la farine de soja sont obtenus. Le soja est un aliment riche en protéines. Par conséquent, il est également converti en poudre de protéine.
Qui est utilisé protéine de sojaquoi? Les végétariens, les végétaliens et les personnes allergiques aux produits laitiers peuvent remplacer les autres poudres de protéines. protéine de sojaqu'il préfère.
Quelle est la valeur nutritionnelle des protéines de soja ?
Poudre de protéine de soja, soja fait de particules. Ces particules sont lavées et dissoutes dans l'eau pour éliminer le sucre et les fibres. Il est ensuite séché et transformé en poudre.
Poudre de protéine de soja Il contient très peu d'huile. Il n'y a pas de cholestérol.30 grammes Contenu nutritionnel de la poudre de protéine de soja comme suit:
Calories: 95
Lipides: 1 grammes
Glucides: 2 grammes
Fibre: 1.6 grammes
Protéine: 23 gramme
Fer: 25% de la valeur quotidienne (DV)
Phosphore: 22% de la DV
Cuivre: 22% de la DV
Manganèse: 21% de la DV
Quels sont les avantages de la protéine de soja ?
Aide à développer les muscles
Les poudres de protéines végétales ne sont pas des protéines complètes. Protéine de soja c'est une protéine complète. En d'autres termes, il réunit tous les acides aminés dont nous avons besoin pour obtenir de la nourriture.
Chaque acide aminé joue un rôle dans la synthèse des protéines musculaires, pour la construction musculaireacides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) est le plus important.
Protéine de sojajoue un rôle important dans la synthèse des protéines musculaires.
Protéine de sojaIl fournit le plus d'avantages dans la construction musculaire lorsqu'il est utilisé avec d'autres protéines.
Des études sur ce sujet protéine de sojaIl a été démontré qu'il a un effet positif sur la santé cardiaque.
Parce que dans les études protéine de soja Il a abaissé le cholestérol total et le mauvais cholestérol, tout en augmentant le bon cholestérol. Il a également réduit les triglycérides.
Herbes et sans lactose
Protéine de sojaIl est à base de plantes car il est dérivé du soja. Il convient à ceux qui ne mangent pas d'aliments d'origine animale, de régimes végétaux.
Comme il ne contient pas de lait et donc de lactose Intolérance au lactose ils peuvent facilement consommer.
rapidement absorbé
Protéine de soja rapidement absorbé.
Vous pouvez le boire en l'ajoutant à un shake, un smoothie ou toute autre boisson.
Car si les protéines favorisent la diminution de l'appétit, elles augmentent également la combustion des graisses.
Quels sont les méfaits de la protéine de soja ?
Protéine de sojaIl a également quelques caractéristiques négatives.
Le soja contient des phytates qui empêchent l'absorption des nutriments. Ces objets protéine de sojandaki fer ve zincréduit son effet.
Ceux qui ont une alimentation équilibrée ne seront pas beaucoup affectés par cette situation. Ceux qui sont déficients en fer et en zinc peuvent affecter négativement les phytates.
Il est également possible que le soja affecte la fonction thyroïdienne. Les isoflavones dans le soja peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne et la production d'hormones. goitrogènes fonctionne comme.
Phytoestrogènesse produit naturellement dans les plantes. Il se lie aux récepteurs d'œstrogènes de notre corps. Ce sont des composés chimiques ayant des propriétés semblables à celles des œstrogènes. Il peut perturber les niveaux d'œstrogènes dans le corps. Le soja contient des quantités importantes de phytoestrogènes.
Poudre de protéine de sojaComme il est obtenu à partir de graines de soja lavées à l'eau, il perd une partie importante de sa teneur en phytoestrogènes.
Différence entre la protéine de lactosérum et la protéine de soja
Protéine de lactosérum alias protéine de lactosérum, Il est séparé du lait lors de la fabrication du fromage. Il est fabriqué à partir de lactosérum liquide. Cette eau est ensuite transformée en poudre.
Protéine de lactosérum et protéine de soja la principale différence entreest le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. La protéine de lactosérum est animale et la protéine de soja est végétale.
Il y a aussi des différences de goût. La protéine de lactosérum a une texture crémeuse et une saveur douce. On dit que la protéine de soja a un goût amer. Il a une texture plus grossière.
Ce qui est mieux?
Protéine de soja C'est une source complète de protéines. Il aide à construire du muscle, mais ce n'est pas aussi bon que la protéine de lactosérum, c'est le consensus des experts en la matière.
Teneur en acides aminés, teneur en vitamines et minéraux des protéines de lactosérum protéine de sojaplus haut que ça.
Protéine de soja Cela peut être une bonne option pour les végétariens ou les végétaliens.
