Les personnes atteintes d'arthrite savent à quel point cette condition peut être dévastatrice et difficile. L'arthrite est un terme utilisé pour désigner la classe de maladie qui cause des douleurs articulaires, un gonflement et une raideur. Cela peut toucher des personnes de tous âges.
Il existe de nombreux types d'arthrite. L'arthrose est un type qui se développe dans les articulations. Un autre type de polyarthrite rhumatoïde, dans lequel le système immunitaire attaque les articulationsune maladie auto-immunetr.
Certains aliments peuvent soulager l'inflammation et aider à soulager les douleurs articulaires associées à l'arthrite.
Une étude a noté que chez 24% des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, ce qu'ils mangent affectait la gravité des symptômes.
Aliments et plantes pour l'arthrite
Poisson gras
Somon,maquereauLes variétés de poissons gras comme les sardines et la truite sont riches en acides gras oméga-3, qui ont de puissants effets anti-inflammatoires.
Dans une petite étude, 33 participants ont mangé du poisson gras, du poisson maigre ou de la viande maigre quatre fois par semaine. Après huit semaines, les niveaux de composés associés à l'inflammation étaient beaucoup plus faibles dans le groupe des poissons gras.
Poisson aussiVitamine D C'est une bonne ressource pour Plusieurs études ont montré que la polyarthrite rhumatoïde peut être associée à de faibles taux de vitamine D, ce qui peut contribuer aux symptômes.
Il est nécessaire de manger au moins deux portions de poisson gras par semaine pour ses propriétés anti-inflammatoires bénéfiques.
ail
ailregorge d'avantages pour la santé. L'ail et ses composants auraient des propriétés anticancéreuses dans certaines études en éprouvette. Ce sont également des composés qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et de démence.
L'ail a également été noté pour avoir un effet anti-inflammatoire qui peut aider à réduire les symptômes de l'arthrite. Certaines recherches ont montré que l'ail peut augmenter la fonction de certaines cellules immunitaires pour aider à renforcer le système immunitaire.
Manger de l'ail est bénéfique à la fois pour les douleurs arthritiques et pour la santé générale.
gingembre
En plus d'ajouter de la saveur aux thés, soupes et desserts,gingembre Cela peut aider à soulager les symptômes de l'arthrite.
Une étude de 2001 a évalué les effets de l'extrait de gingembre chez 261 patients souffrant d'arthrose du genou. Après six semaines, 63% des participants avaient des améliorations de la douleur au genou.
Une étude en éprouvette a également révélé que le gingembre et ses composants inhibent la production de substances favorisant l'inflammation dans le corps.
Une autre étude a révélé que le traitement des rats avec de l'extrait de gingembre réduisait les niveaux d'une inflammation spécifique impliquée dans l'arthrite.
La consommation de gingembre sous forme fraîche, en poudre ou sèche peut aider à réduire les symptômes de l'arthrite en desséchant l'inflammation.
brocoli
brocoliest l'un des aliments les plus sains. Il réduit l'inflammation. Dans une étude portant sur l'alimentation de 1.005 XNUMX femmes, il a été constaté que la consommation de légumes crucifères tels que le brocoli était associée à une diminution des niveaux de marqueurs inflammatoires.
Le brocoli contient également des ingrédients importants qui peuvent aider à réduire les symptômes de l'arthrite.
par exemple, sulforaphaneest un composé présent dans le brocoli. Des études en éprouvette ont montré qu'il inhibe la formation d'un type cellulaire impliqué dans le développement de la polyarthrite rhumatoïde.
noix
noixIl regorge de composés qui peuvent aider à réduire l'inflammation associée aux maladies articulaires.
Une analyse de 13 études a montré que la consommation de noix était associée à une diminution des marqueurs de l'inflammation. Les noix sont particulièrement riches en acides gras oméga-3, connus pour réduire les symptômes de l'arthrite.
L'antioxydant, les vitamines et les minéraux contenus dans les baies, qui sont le nom commun des baies, des framboises, des mûres, des myrtilles, ont la capacité de réduire l'inflammation.
Dans une étude portant sur 38.176 14 femmes, la présence d'un niveau élevé de marqueurs inflammatoires dans le sang était XNUMX% plus faible après avoir mangé au moins deux portions de petits fruits par semaine.
De plus, ces fruitsquercétine et riches en routine, les deux composés végétaux apportent de nombreux bienfaits pour votre santé. Dans une étude en éprouvette, la quercétine et la rutine ont bloqué certains des processus inflammatoires associés à l'arthrite.
épinards
épinards Comme les légumes-feuilles, ils regorgent de nutriments et certains de leurs ingrédients aident à réduire l'inflammation causée par l'arthrite. Il contient de nombreux antioxydants ainsi que des composés végétaux qui peuvent soulager l'inflammation et combattre les maladies.
L'épinard est particulièrement riche en kaempférol, un antioxydant connu pour réduire les effets des agents inflammatoires associés à la polyarthrite rhumatoïde.
Une étude en éprouvette menée en 2017 a traité des cellules de cartilage arthritique avec du kaempférol et a révélé qu'elle réduisait l'inflammation et empêchait la progression de l'arthrose.
grain de raisin
Les raisins sont nutritifs, riches en antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires.
Dans une étude, 24 personnes ont reçu soit une poudre de raisin concentrée équivalant à 252 grammes de raisins frais, soit un placebo (médicament inefficace) pendant trois semaines. La poudre de raisin a abaissé efficacement les niveaux de marqueurs inflammatoires dans le sang.
De plus, les raisins contiennent plusieurs composés qui se sont révélés utiles dans le traitement de l'arthrite. Par example,resvératrol C'est un antioxydant présent dans la peau des raisins.
Dans une étude en éprouvette, le resvératrol a montré le potentiel de prévenir l'épaississement des articulations associé à l'arthrite en bloquant la formation de cellules de polyarthrite rhumatoïde.
Les raisins contiennent également un composé végétal appelé proanthocyanidine qui peut avoir des effets prometteurs sur l'arthrite. Par exemple, une étude en éprouvette a montré que la proanthocyanidine de pépins de raisin réduisait l'inflammation associée à la maladie.
huile d'olive
Connu pour ses propriétés anti-inflammatoireszeytinyağı Il a un effet positif sur les symptômes de l'arthrite. Dans une étude, des souris ont reçu de l'huile d'olive extra vierge pendant six semaines. Cela a aidé à arrêter le développement de l'arthrite, à réduire le gonflement des articulations, à réduire les dommages au cartilage et l'inflammation.
Dans une autre étude, 49 participants atteints de polyarthrite rhumatoïde ont consommé des capsules de poisson ou d'huile d'olive chaque jour pendant 24 semaines.
À la fin de l'étude, les niveaux d'un marqueur inflammatoire spécifique ont diminué dans les deux groupes - entre 38.5% dans le groupe huile d'olive et 40 à 55% dans le groupe huile de poisson.
Une autre étude a examiné le régime alimentaire de 333 participants atteints de polyarthrite rhumatoïde et la consommation d'huile d'olive était associée à un risque plus faible de la maladie.
jus de cerise
Ce jus puissant offre une large gamme de nutriments et de bienfaits pour la santé et aide à réduire les symptômes de l'arthrite.
Dans une étude, 58 participants ont pris deux bouteilles de 237 ml de jus de cerise ou un placebo chaque jour pendant six semaines. Comparé au placebo, le jus de cerise a réduit les symptômes d'arthrose et l'inflammation.
Dans une autre étude, boire du jus de cerise pendant trois semaines a réduit les taux de marqueurs inflammatoires chez 20 femmes souffrant d'arthrose.
Pour un choix sain, assurez-vous d'acheter du jus de cerise qui ne contient pas de sucre excessif. Ou faites votre propre jus.
La racine de bardane est une plante herbacée vivace à feuilles larges aux propriétés anti-inflammatoires. La racine de bardane est disponible sous forme de poudre de racine séchée, d'extrait et de teinture. Pour traiter l'arthrite, prenez la racine de bardane deux fois par jour.
ortie
L'ortie est extrêmement efficace pour traiter tous les types d'arthrite et de goutte. Les propriétés anti-inflammatoires de l'ortie, associées aux nutriments qu'elle contient, aident à soulager les douleurs arthritiques et à renforcer les os.
L'ortie est appliquée sur la peau avec un effet piquant en prévenant les douleurs arthritiques. Les feuilles d'ortie sont couvertes de minuscules poils à haute teneur en silicium. Lorsque la feuille touche la peau, la pointe pointue du poil pénètre dans la peau avec les composés.
Ces composés aident à réduire la douleur en stimulant les neurones. Le thé aux feuilles d'ortie élimine et prévient la rétention d'eau en nourrissant les reins et les glandes surrénales.
Écorce de saule
L'écorce de saule est l'une des plus anciennes herbes de l'arthrite, particulièrement utilisée pour traiter l'inflammation. Les gens mâchent de l'écorce de saule pour soulager la douleur à l'époque d'Hippocrate.
Il contient des composés de type aspirine qui sont très efficaces dans le traitement des douleurs légères à sévères au genou, à la hanche et aux articulations. Vous pouvez prendre de l'écorce de saule par voie orale sous forme de thé ou de supplément.
Une surdose d'écorce de saule peut provoquer des éruptions cutanées et des allergies, alors faites attention à la quantité que vous consommez.
Racine de réglisse
Réglisse La glycyrrhizine, un composé qu'elle contient, bloque et soulage l'inflammation. Il empêche la production de radicaux libres et d'enzymes impliqués dans le processus d'inflammation dans le corps. La racine de réglisse est disponible dans les magasins à base de plantes séchées, en poudre, en comprimés, en capsules, en gel et sous forme de teinture.
Griffe de chat
Patte de chatest un autre remède à base de plantes étonnant pour l'arthrite qui peut être utilisé pour réduire l'enflure associée à l'arthrite. L'utilisation de la griffe de chat pour l'arthrite remonte à la civilisation inca. Il guérit la goutte en abaissant les taux d'acide urique dans le sang. Ne consommez pas de griffe de chat si vous prenez des anticoagulants.
Aliments à éviter pour l'arthrite
Des études montrent que certains changements, tels que le fait d'éviter certains aliments et boissons, peuvent réduire la gravité des symptômes et améliorer la qualité de vie globale des personnes atteintes d'arthrite inflammatoire et d'arthrose. Demander les aliments et les boissons que les personnes souffrant d'arthrite devraient éviter...
Sucre ajouté
Une étude menée auprès de 217 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde a révélé que parmi 20 aliments, les boissons gazeuses sucrées et les sucreries étaient les plus fréquemment rapportées pour aggraver les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
De plus, les boissons sucrées comme les sodas peuvent augmenter considérablement le risque d'arthrite.
Par exemple, dans une étude portant sur 20 adultes âgés de 30 à 1.209 ans, ceux qui buvaient des boissons sucrées au fructose 5 fois ou plus par semaine étaient 3 fois plus susceptibles de souffrir d'arthrite que ceux qui consommaient peu ou pas de boissons sucrées au fructose.
Viandes transformées et rouges
Selon certaines recherches, l'inflammation de la viande rouge et transformée peut augmenter les symptômes de l'arthrite. À l'inverse, il a été démontré que les régimes à base de plantes qui excluent la viande rouge améliorent les symptômes de l'arthrite.
Aliments contenant du gluten
Le gluten est un groupe de protéines présentes dans le blé, l'orge et le seigle. Certaines recherches associent le gluten à une inflammation accrue et suggèrent qu'un régime sans gluten peut atténuer les symptômes de l'arthrite.
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont un risque plus élevé de développer une PR. De même, les personnes atteintes de maladies auto-immunes telles que la PR ont une prévalence de la maladie coeliaque significativement plus élevée que la population générale.
En particulier, une étude plus ancienne d'un an menée auprès de 66 personnes atteintes de PR a révélé qu'un régime végétalien sans gluten réduisait considérablement l'activité de la maladie et améliorait l'inflammation.
Aliments hautement transformés
Les articles trop transformés tels que la restauration rapide, les céréales pour petit-déjeuner et les produits de boulangerie sont généralement riches en céréales raffinées, en sucre ajouté, en conservateurs et en d'autres substances potentiellement inflammatoires, qui peuvent toutes aggraver les symptômes de l'arthrite.
Des études montrent que ceux qui consomment des aliments fortement transformés en excès peuvent augmenter votre risque de PR en contribuant à des facteurs de risque tels que l'inflammation et l'obésité.
alcool
Parce que l'alcool peut aggraver les symptômes de l'arthrite, toute personne souffrant d'arthrite inflammatoire devrait limiter ou éviter l'alcool.
Des études ont également montré que la consommation d'alcool peut augmenter la fréquence et la gravité des crises de goutte.
Quelques huiles végétales
Dans les huiles oméga 6 Les régimes riches en acides gras oméga 3 et pauvres en acides gras oméga XNUMX peuvent aggraver les symptômes de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde.
Ces huiles sont essentielles pour la santé. Cependant, un rapport déséquilibré entre les oméga 6 et les oméga 3 peut augmenter l'inflammation.
Tout en augmentant la consommation d'aliments riches en oméga 3 tels que les poissons gras, la réduction de la consommation d'aliments riches en oméga 6 tels que les huiles végétales peut améliorer les symptômes de l'arthrite.
Les aliments riches en sel
Réduire le sel peut être un bon choix pour les personnes souffrant d'arthrite. Les aliments riches en sel comprennent les crevettes, la soupe instantanée, la pizza, certains fromages, les viandes transformées et de nombreux autres produits transformés.
Une étude sur la souris a révélé que l'arthrite était plus grave chez les souris nourries avec un régime riche en sel qu'un régime contenant des niveaux de sel normaux.
De plus, une étude de 62 jours sur des souris a révélé qu'un régime pauvre en sel réduisait la gravité de la PR par rapport à un régime riche en sel.
Aliments élevés en AGE
Les produits finaux de glycation avancée (AGE) sont des molécules formées par des réactions entre les sucres et les protéines ou les graisses. Il se trouve naturellement dans les aliments pour animaux non cuits et est créé par certaines méthodes de cuisson.
Les aliments pour animaux riches en protéines, en graisses, frits, rôtis, grillés et rôtis sont parmi les sources alimentaires les plus riches en AGE. Il s'agit notamment des steaks sautés ou grillés, du poulet rôti ou frit et des saucisses grillées.
Les frites, la margarine et la mayonnaise sont également riches en AGE.
Le stress oxydatif et l'inflammation peuvent survenir lorsque les AGE s'accumulent dans le corps en grande quantité. Le stress oxydatif et la formation d'AGE sont liés à la progression de la maladie chez les personnes souffrant d'arthrite.
En fait, il a été démontré que les personnes atteintes d'arthrite inflammatoire ont des niveaux plus élevés d'AGE dans leur corps que celles qui ne souffrent pas d'arthrite. L'accumulation d'AGE dans les os et les articulations peut également jouer un rôle dans le développement et la progression de l'arthrose.
Le remplacement des aliments à AGE élevé par des aliments entiers nutritifs tels que les légumes, les fruits, les légumineuses et le poisson peut réduire la charge totale d'AGE sur notre corps.
