Qu'est-ce que Cupuacu, comment est-il utilisé? Avantages du fruit de Cupuaçu

La forêt amazonienne abrite des dizaines d'aliments uniques qui gagnent rapidement en popularité.

Une de ces plantes tropicales est un arbre qui produit des fruits riches et délicieux cupuaçu'Arrêtez.

Qu'est-ce que Cupuacu?

cupuassu également connu sous le nom Cupuacu ( Théobroma grandiflorum ) est associée au cacaoyer.

Cet arbre, originaire de l'Amazonie, peut atteindre jusqu'à 20 pieds de haut. Son fruit est le plus gros du monde cupuaçu C'est le fruit national du Brésil, son producteur.

Le fruit a une peau brune et une pulpe blanche et pulpeuse. Dont l'image est relative kakao ressemble à son fruit. Sa saveur est assimilée à celle des fruits tropicaux comme le melon ou l'ananas mélangé avec du chocolat.

Fruit de Cupuaçuest couramment utilisé dans les desserts ou pressé sous forme de jus. Il est également utilisé pour extraire des graines, de l'huile de cuisson ou une huile riche en nutriments utilisée comme traitement de beauté.

Valeur nutritive de Cupuaçu

CupuacuComparé au chocolat, à la banane ou au melon, c'est une bonne source de nutriments, de vitamines et de minéraux en plus de son goût. 13.6 grammes consommer de l'huile de cupuaçuFournit 13.6 g de matières grasses totales et 0.08 mg de vitamine E. 

Quels sont les avantages du fruit de Cupuaçu?

Fruit de Cupuaçu et les produits fabriqués à partir de celui-ci sont de plus en plus courants dans divers pays du monde. Ses fruits et son huile sont utilisés dans les produits alimentaires et de beauté pour sa polyvalence.

Fruit de Cupuaçuprésente de nombreux avantages.

Protège la santé de la peau

Huile de cupuaçu Il est riche en huiles saines et agit comme un excellent émollient qui peut aider la peau à retrouver sa barrière d'hydratation naturelle.

En raison de son point de fusion bas, huile de cupuaçu Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il adoucit la peau et permet une absorption rapide. Sa teneur élevée en huile aide à sceller l'humidité pour réhydrater la peau, augmenter son élasticité et réduire les signes de vieillissement tels que les ridules et les rides.

Des études en éprouvette montrent qu'en raison de sa teneur en eau, c'est un meilleur hydratant pour la peau que le beurre de karité.

De plus, sa teneur élevée en antioxydants protège la peau des composés nocifs tels que les rayons ultraviolets (UV), les polluants environnementaux et la fumée de cigarette.

Selon le type de peau huile de cupuaçuN'oubliez pas que vous pouvez tolérer différemment. Par exemple, si vous avez la peau grasse, vous ne pouvez l'utiliser que sur des parties du corps plus sèches telles que vos mains, vos pieds et vos coudes.

Garde les cheveux doux et sains

Cupuacu Il est couramment utilisé comme ingrédient hydratant dans les produits capillaires.

Les cheveux secs sont causés par un manque d'humidité dans les mèches, ce qui peut entraîner des cheveux abîmés, ternes ou déformés.

CupuacuIl est riche en acides gras saturés et mono-insaturés, connus pour pénétrer les mèches de cheveux et restaurer l'hydratation.

Une étude a porté sur l'usure des cheveux teints. huile de cupuaçu, huile d'argan ou traité avec un conditionneur traditionnel.

Les produits à base de cupuaçu et d'argan ont considérablement restauré la perte de cheveux et réduit la perte de protéines, un résultat courant des cheveux morts.

Riche en antioxydants et en nombreux nutriments

CupuacuIl est riche en antioxydants et en nutriments qui peuvent être bénéfiques pour la santé.

Antioxydants flavonoïdes, niveaux élevés d'inflammation, obésité et combat le stress oxydatif associé à de nombreuses maladies chroniques.

Manger des aliments riches en antioxydants réduit le risque d'inflammation, de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.

Ayrıca, fruit de cupuaçu C'est une excellente source de fibres qui soutient la santé intestinale, augmente la sensation de satiété et aide à contrôler la glycémie.

Autres avantages du fruit de Cupuaçu

- Fruit de CupuaçuIl contient des polyphénols alimentaires végétaux (théograndines). Il est également riche en vitamines B1, B2, B3 (niacine), en graisses et en acides aminés, et en au moins neuf antioxydants (dont les vitamines A et C).

- CupuaçuIl est très riche en antioxydants et est même considéré comme un petit-déjeuner complet par les habitants d'Amérique du Sud.

- Le fruit a un goût similaire à celui du cacao, il est donc utilisé dans la confection de confitures et de gelées.

- Ne contient pas de caféine et maintient donc le corps humide.

- Les fruits sont une source d'abondance de vitamines A, C, B1, B2 et B3. Il contient du calcium et du sélénium ainsi qu'une teneur élevée en acides aminés, ce qui est excellent pour les os.

Les gens en Amérique du Sud, en particulier les femmes brésiliennes, utilisent le fruit pour soulager les problèmes de travail et d'estomac.

Le fruit a des avantages thérapeutiques qui aident à garder les défenses du corps saines et fortes.

- Le fruit aide à combattre les radicaux libres qui sont à l'origine des cancers et d'autres problèmes potentiellement mortels.

- Il aide à maintenir le cholestérol à des niveaux normaux dans le corps et prévient l'apparition de problèmes cardio-vasculaires.

- Pour les femmes cupuaçupeut améliorer la santé de la peau et traiter les poussées d'acné.

En plus de renforcer le cœur, il peut également protéger les parois des artères des dommages pouvant entraîner des maladies cardiaques.

- Fruit de Cupuaçu Combiné à l'açaï, il donne une énergie sérieuse en mouvement.

- Graines de Cupuaçu Il peut soulager la douleur dans différentes parties du corps. Ceux qui préfèrent les remèdes naturels pour soulager la douleur devraient mâcher lentement les graines du fruit.

- Fruit de Cupuaçuest idéal pour les enfants car il améliore la puissance de la mémoire.

- Fruit de CupuaçuLes acides gras qu'il contient aident à réduire le mauvais cholestérol et à maintenir un bon cholestérol, sont extrêmement bénéfiques pour maintenir un cœur en bonne santé.

- Fruit de Cupuaçuaide à perdre du poids de manière saine, contient de la pectine de fibres solubles qui aide à perdre du poids.

- Feuilles de Cupuaçu Il a un effet apaisant, combat la bronchite et les infections rénales.

- CupuaçuA un effet anti-inflammatoire. Les vitamines et les minéraux contenus dans le fruit agissent comme des compléments pour le système gastro-intestinal.

- Le fruit stimule le système immunitaire et fournit une endurance et une énergie équivalentes à l'énergie produite par d'autres sources artificielles de caféine.

- Il est également bénéfique dans le traitement du diabète, des problèmes de cataracte et des maladies coronariennes.

Comment utiliser le fruit de Cupuaçu?

Cupuacu Il est disponible sous de nombreuses formes et peut être utilisé dans les produits alimentaires ainsi que dans les cosmétiques.

C'est une délicieuse alternative au chocolat

Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, fruit de cupuaçuest une excellente alternative au chocolat.

Puisqu'il provient de la famille du cacao, il a de nombreuses propriétés similaires et peut être transformé comme le cacao pour faire de délicieuses friandises. En fait, il est parfois ajouté aux barres énergétiques, aux boissons et à d'autres collations.

De plus, grâce à sa teneur naturellement élevée en matières grasses et à sa douceur sucrée chocolat noir Il peut être transformé en barres comme.

Poudre de cupuaçu peut également être utilisé en cuisine. Cependant, il peut ne pas fonctionner dans les recettes contenant de la poudre de cacao aromatisée car sa poudre est beaucoup plus sucrée que les fruits.

Produits alimentaires

Cupuacu Il a gagné en popularité en tant qu'aliment riche en antioxydants.

Le fruit cru a une saveur légèrement acide et une texture moelleuse. Il est difficile de trouver des fruits frais en dehors de l'Amérique du Sud car ils ne sont généralement pas exportés.

Fruit de Cupuaçu Ou vous pouvez utiliser la poudre dans les desserts et les smoothies. De plus, les fruits crus sont parfois pressés en jus.

Aussi comme huile de cuisson huile de cupuaçu peut être utilisé. Haute acide oléique En raison de son contenu, il a une texture douce et un point de fusion similaire à celui du beurre. Par conséquent, il est préférable pour la cuisson à basse à moyenne température.

Suppléments

Suppléments de cupuaçu Bien que disponible, aucune étude humaine ne soutient son utilisation.

Dans une petite étude chez le rat, extrait de cupuaçu Il a considérablement réduit les marqueurs de l'inflammation et du stress oxydatif.

Bien que ces résultats soient prometteurs, la recherche humaine est nécessaire - et suppléments de cupuaçuSon innocuité et ses effets secondaires sont inconnus. 

Maquillage

Compte tenu de ses propriétés hydratantes, cupuaçu Il est ajouté à de nombreux produits cosmétiques. Ce sont des huiles pour le corps, des lotions pour la peau, des savons, des shampooings, des revitalisants, des masques capillaires et des baumes à lèvres.

La plupart des cproduit upuaçuIl contient également d'autres ingrédients tels que le beurre de karité, l'huile d'argan et d'autres huiles végétales. 

En conséquence;

Fruit de CupuaçuC'est un fruit à saveur de chocolat et riche en nutriments, unique au Brésil.

Il est largement utilisé dans les produits pour la peau et les cheveux en raison de sa teneur élevée en huile qui peut aider à hydrater la peau et les cheveux.

Il est également assez polyvalent comme aliment. Les fruits peuvent être consommés crus, l'huile peut être utilisée comme huile de cuisson et la poudre peut être ajoutée aux desserts et aux smoothies.

Fruit de CupuaçuBien qu'il soit largement disponible en Amérique du Sud, il est difficile de le trouver ailleurs.