Camu camu Veya myrciaria dubiaest un fruit aigre qui ressemble à une cerise. C'est un fruit originaire de la forêt amazonienne, mais il a commencé à être consommé dans le monde entier à mesure que ses bienfaits pour la santé sont de plus en plus connus et gagnent en popularité.
Taze fruits de camu camu Il est très acide en termes de saveur, il est donc généralement consommé sous forme de suppléments tels que poudre, pilules ou jus de fruits.
Usine de camu camuIl est considéré comme un super aliment, notamment en raison de sa teneur en certains nutriments et composés végétaux puissants, y compris la vitamine C.
Qu'est-ce que Camu Camu?
Myrciaria dubia ou camu camuEst un arbre touffu originaire de la région amazonienne. L'arbre porte des fruits rouges ronds chargés de vitamine C et ces fruits sont utilisés dans de nombreux mélanges de médicaments locaux.
Fruits de camu camuIl a des utilisations thérapeutiques potentielles et est chargé de nutriments essentiels tels que la vitamine C et les antioxydants.
Valeur nutritive des fruits de camu camu
Camu camuoffre un mélange puissant de composés phytochimiques, de minéraux et d'acides aminés tels que la leucine et la valine. Il contient également environ 355 microgrammes de caroténoïdes.
Fruits de camu camuC'est le caroténoïde prédominant, avec la lutéine, le bêta-carotène et la zéaxanthine.
100 grammes nutriment de fruits camu camu son contenu est le suivant:
0.4 grammes de protéines
0.2 grammes de graisse
2145 milligrammes de vitamine C (3575% DV)
2.1 milligrammes de manganèse (106% DV)
0.2 milligramme de cuivre (10% DV)
0.5 milligrammes de fer (3% DV)
12.4 milligrammes de magnésium (3% DV)
15.7 milligrammes de calcium (2% DV)
83.8 milligrammes de potassium (2% DV)
0.4 milligrammes de zinc (2% DV)
Camu Quels sont les avantages du fruit de camu?
Riche en vitamine C
Ce fruit, Vitamine c riche en termes. La vitamine C joue de nombreux rôles importants dans notre corps.
Par exemple, il aide à renforcer le système immunitaire et est nécessaire à la formation de collagène, une protéine qui soutient la peau, les os et les muscles.
Il agit également comme un puissant antioxydant et protège les cellules des molécules instables appelées radicaux libres.
Bien que les radicaux libres soient un sous-produit normal de la fonction cellulaire, trop de radicaux libres peuvent se former en raison du stress et d'une mauvaise alimentation.
Lorsque les radicaux libres sont en excès dans le corps, cela conduit à une condition appelée stress oxydatif associé à des conditions chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.
Manger des aliments riches en antioxydants comme la vitamine C aide à prévenir le stress oxydatif et à lutter contre les dommages des radicaux libres.
Fruits de camu camu100 grammes de contient 3 grammes de vitamine C. Cependant, en raison de son fort goût aigre, il est rarement consommé frais et est généralement disponible sous forme de poudre.
Comme il n'y a pas d'eau dans la poudre, elle contient plus de vitamine C par gramme par rapport aux fruits frais.
Selon les informations nutritionnelles du produit, 1 cuillère à café poudre de camu camuFournit 5 grammes de vitamine C.
Contient de puissants antioxydants
Ce fruit a une capacité antioxydante impressionnante, ainsi que de nombreux composés puissants tels que les anthocyanes et les antioxydants flavonoïdes, y compris l'acide ellagique.
Camu camufruit deSa teneur élevée en antioxydants détruit les radicaux libres excessifs chez les fumeurs qui provoquent un stress oxydatif.
Dans une étude d'une semaine menée auprès de 20 hommes qui fument, 1 ml de vitamine C contenant 1.050 mg par jour jus de camu camu les buveurs réduisaient considérablement le stress oxydatif et les marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive (CRP).
De plus, il n'y a eu aucun changement de ces marqueurs dans le groupe placebo qui a pris le comprimé de vitamine C. Il, fruits de camu camuCela indique que la combinaison d'autres antioxydants qu'elle contient a de puissants effets antioxydants.
Lutte contre l'inflammation
Ce fruit est efficace pour réduire l'inflammation dans le corps. L'inflammation chronique affecte négativement la santé des cellules et provoque des conditions telles que le cancer, les maladies cardiaques et les maladies auto-immunes.
Fruits de camu camuContient de l'acide ellagique, un antioxydant qui inhibe l'enzyme de déclenchement de l'inflammation aldose réductase. La graine de ce fruit contient également de puissants composés anti-inflammatoires.
Soutient le système immunitaire et la santé intestinale
Camu camupeut contenir 60 fois plus de vitamine C qu'une orange et 56 fois plus qu'un citron. Ce fruit fournit au corps les nutriments essentiels dont il a besoin pour guérir des problèmes tels que le rhume ou la grippe.
Fruits de camu camuLes nutriments qu'il contient favorisent la santé intestinale. Une étude animale menée en 2018 a révélé que le fruit peut aider à prévenir l'obésité en modifiant positivement le microbiote intestinal (fortement dépendant de la fonction immunitaire) et en augmentant la dépense énergétique.
Camu camuAvec son puissant contenu antioxydant et phytochimique, il profite au foie de diverses manières. Sa teneur élevée en vitamine C est particulièrement essentielle à sa capacité à améliorer la santé du foie.
Améliore l'humeur
Fruits de camu camuDes niveaux élevés de vitamine C peuvent aider le cerveau à produire plus de sérotonine, ce qui améliore l'humeur. Des études montrent que les personnes ayant une carence en vitamine C se sentent plus déprimées.
Améliore la santé bucco-dentaire et des gencives
Grâce aux puissants antioxydants et composants antiviraux du fruit, camu camuParmi les avantages de gingivite Il existe une lutte contre les maladies des gencives telles que.
Des études ont montré que les médicaments riches en antioxydants aident à réduire les radicaux libres, qui sont les facteurs inflammatoires responsables de la progression des problèmes de santé des gencives et parodontales.
Soutient la santé cardiovasculaire
L'inflammation est la principale cause de nombreuses maladies liées à l'âge telles que les maladies cardiaques, le diabète, la maladie d'Alzheimer et l'arthrite.
Fruits de camu camuIl aide à protéger le cœur et les artères contre l'épaississement et le durcissement (un facteur de risque de maladie cardiaque) tout en améliorant la glycémie et la réponse insulinique.
Une étude de 2018 a révélé que le fruit peut aider à améliorer la vasodilatation et la tension artérielle chez les jeunes adultes.
Protège la santé des yeux
Fruits de camu camudevenant plus commun avec l'âge dégénérescence maculaire Cela peut également avoir un effet positif sur les problèmes oculaires tels que.
La vitamine C et d'autres nutriments essentiels peuvent ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge et la perte d'acuité visuelle.
Comment manger des fruits de camu camu
Il est très aigre et la plupart des gens ne veulent pas manger ce fruit seul à cause de son goût. Il se consomme sous forme de purée, de pulpe ou de jus de fruits et après adoucissement.
La poudre est la forme la plus populaire de ce fruit. De cette manière, au fur et à mesure que le jus est pris, la concentration du fruit augmente et la durée de conservation s'allonge.
Poudre de camu camu; Smoothie, avoine, muesli, yaourts et vinaigrettes. Le combiner avec d'autres saveurs masque le goût aigre et le rend plus délicieux.
Outre ces formulaires, extrait de camu camu et des suppléments concentrés.
Que sont les pertes de Camu Camu?
Fruits de camu camuLes dommages potentiels sont liés à sa teneur élevée en vitamine C. Une cuillère à café (1 grammes) de camu camu fournit 5 mg de vitamine C, soit 760% du RDI de ce nutriment.
La limite supérieure tolérable (TUL) pour la vitamine C est de 2.000 mg par jour. Des quantités inférieures à cela sont sans danger pour la plupart des gens.
La consommation excessive de vitamine C peut provoquer des troubles digestifs tels que diarrhée et nausées. Ces symptômes s'améliorent généralement lorsque l'apport en vitamine C est réduit.
La vitamine C augmente l'absorption du fer, de sorte que les personnes souffrant de surcharge en fer - comme l'hémochromatose - camu camu devrait éviter de manger.
Il est peu probable que vous preniez de grandes quantités de vitamine C tant que vous respectez la quantité recommandée. De plus, si vous prenez des médicaments, poudre de camu camu Il est recommandé de consulter un médecin avant de prendre des suppléments.
Insomnie et perte d'appétit
Recherches, fruits de camu camuIl déclare que les niveaux de sérotonine du corps augmentent. La sérotonine est nécessaire pour réguler l'humeur et l'appétit. C'est un neurotransmetteur qui indique au cerveau si vous avez faim ou non.
Un taux de sérotonine sain peut atténuer la dépression, améliorer l'humeur et vous rendre plus heureux, mais un excès peut également entraîner des effets négatifs tels que l'insomnie et la perte d'appétit. Cela peut entraîner de nombreux problèmes si cela se produit sur une longue période de temps.
En conséquence;
Accueil fruits de camu camu ainsi que sa graine est riche en nutriments et en antioxydants puissants, dont la vitamine C et les flavonoïdes.
Des études montrent que ce fruit combat l'inflammation et est efficace pour réduire la glycémie et la pression artérielle.
Bien que le goût frais soit très acide, il peut être consommé sous forme de poudre ou de concentré.
