Ananas ( Ananas comosus ) est un fruit tropical incroyablement savoureux et sain.On pense qu'il est originaire d'Amérique du Sud et qu'il l'a nommé après que les explorateurs du sud de l'Europe l'ont comparé à une pomme de pin.
Ce fruit populaire regorge de nutriments, d'antioxydants, d'enzymes capables de combattre l'inflammation et la maladie, ainsi que d'autres composés bénéfiques.
Ananas et ses composés ont de nombreux avantages pour la santé tels que l'aide à la digestion, le renforcement de l'immunité et l'accélération de la récupération après une chirurgie.
Dans l'article «À quoi sert l'ananas», «quels sont les avantages de l'ananas», «combien de calories dans l'ananas», «quelle vitamine contient l'ananas», «comment consommer de l'ananas», «l'ananas est-il bon pour l'estomac», «quoi sont les méfaits de l'ananas? " les questions recevront une réponse.
Valeurs nutritionnelles et vitaminiques de l'ananas
Calories dans les ananas il est faible mais possède un profil nutritionnel incroyablement impressionnant.
Une tasse (165 grammes) ananas Il a la teneur en éléments nutritifs suivante:
Calories: 82.5
Lipides: 1.7 grammes
Protéine: 1 gramme
Glucides: 21.6 grammes
Fibre: 2.3 grammes
Vitamine C: 131% du RDI
Manganèse: 76% du RDI
Vitamine B6: 9% du RDI
Cuivre: 9% du RDI
Thiamine: 9% du RDI
Folate: 7% du RDI
Potassium: 5% du RDI
Magnésium: 5% du RDI
Niacine: 4% du RDI
Acide pantothénique: 4% du RDI
Riboflavine: 3% du RDI
Fer: 3% du RDI
Ananas Il contient également de petites quantités de vitamines A et K, de phosphore, de zinc et de calcium.notamment Vitamine c et riche en manganèse.
La vitamine C est essentielle à la croissance et au développement, fournit un système immunitaire sain et aide à absorber le fer des aliments.
manganèse est un minéral naturel qui aide à la croissance, maintient un métabolisme sain et possède des propriétés antioxydantes.
Quels sont les avantages de l'ananas?
Contient des antioxydants qui combattent les maladies
Ananas Il est non seulement riche en nutriments, mais contient également des antioxydants sains. Les antioxydants sont des molécules qui aident notre corps à combattre le stress oxydatif.
Stress oxydatifest une condition où il y a trop de radicaux libres dans le corps. Ces radicaux libres interagissent avec les cellules du corps et causent des dommages dus à une inflammation chronique, à un système immunitaire affaibli et à de nombreuses maladies nocives.
Ananas Il est particulièrement riche en antioxydants appelés flavonoïdes et acides phénoliques.
En outre, ananasLa plupart des antioxydants contenus dans les bijoux sont liés. Cela permet aux antioxydants de survivre aux conditions les plus difficiles du corps et de provoquer des effets plus durables.
Ananascontient un groupe d'enzymes digestives appelées bromélaïne. Ils décomposent les protéines, les molécules de protéines en éléments constitutifs tels que les acides aminés et les petits peptides.
Une fois que les molécules de protéines sont décomposées, elles sont plus facilement absorbées dans l'intestin grêle. Ceci est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'insuffisance pancréatique, une condition dans laquelle le pancréas ne peut pas produire suffisamment d'enzymes digestives.
Par exemple, une étude a montré que les participants souffrant d'insuffisance pancréatique avaient une meilleure digestion après avoir pris un supplément d'enzymes digestives contenant de la bromélaïne par rapport à la prise du même supplément d'enzymes digestives qui ne contenait pas de bromélaïne.
La bromélaïne est également largement utilisée comme attendrisseur de viande commercial en raison de sa capacité à décomposer les protéines de viande dures.
Aide à réduire le risque de cancer
Le cancer est une maladie chronique caractérisée par une croissance cellulaire incontrôlée. Son développement est souvent lié au stress oxydatif et à l'inflammation chronique.
De nombreuses études, ananas et ses composés ont montré qu'il pouvait réduire le risque de cancer. En effet, ils peuvent minimiser le stress oxydatif et réduire l'inflammation.
L'un de ces composés est un groupe d'enzymes digestives appelées bromélaïne. Des études en éprouvette ont montré que la bromélaïne peut aider à combattre le cancer.
Par exemple, deux études en éprouvette ont montré que la bromélaïne supprime la croissance des cellules cancéreuses du sein et stimule la mort cellulaire.
Cancer du seinEn outre, il a également été démontré que la bromélaïne réduisait le risque de cancer de la peau, des voies biliaires, du système gastrique et du côlon.
Des études sur des éprouvettes et des animaux ont montré que la bromélaïne stimule le système immunitaire pour produire des molécules qui suppriment la croissance des cellules cancéreuses et rendent les globules blancs plus efficaces qui détruisent les cellules cancéreuses.
Renforce l'immunité et prévient l'inflammation
Ananas Il fait partie de la médecine traditionnelle depuis des siècles. Ceux-ci contiennent une grande variété de vitamines, de minéraux et d'enzymes tels que la bromélaïne, qui renforcent collectivement l'immunité et suppriment l'inflammation.
Dans une étude de neuf semaines, l'un des groupes de 98 enfants en bonne santé n'avait pas ananas Il a été administré, 140g à un groupe et 280g à l'autre groupe par jour pour voir si cela augmentait leur immunité.
Ananas Les enfants qui en mangeaient avaient un risque plus faible de contracter à la fois des infections virales et bactériennes.
Aussi, le plus ananas Les enfants qui mangeaient avaient quatre fois plus de globules blancs (granulocytes) qui combattaient la maladie que les deux autres groupes.
Une autre étude a révélé que les enfants atteints d'une infection des sinus récupéraient beaucoup plus rapidement lorsqu'ils prenaient un supplément de bromélaïne par rapport au traitement standard ou à une combinaison des deux.
De plus, des études ont montré que la bromélaïne peut réduire les marqueurs de l'inflammation. On pense que ces propriétés anti-inflammatoires aident le système immunitaire.
Soulage les symptômes de l'arthrite
Il existe de nombreux types d'arthrite, dont la plupart provoquent une inflammation des articulations.
AnanasParce qu'il contient de la bromélaïne, qui a des propriétés anti-inflammatoires, il peut souvent soulager la douleur des personnes souffrant d'arthrite inflammatoire.
Des études des années 1960 montrent que la bromélaïne est utilisée pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
Plusieurs études récentes ont étudié l'efficacité de la bromélaïne dans le traitement de l'arthrite.
Une étude menée auprès de patients souffrant d'arthrose a révélé que la prise d'un supplément d'enzymes digestives contenant de la bromélaïne aidait à soulager la douleur aussi efficacement que les médicaments contre l'arthrite courants tels que le diclofénac.
En outre, une revue a analysé la capacité de la bromélaïne à traiter l'arthrose. Il a conclu que la bromélaïne a le potentiel de soulager les symptômes de l'arthrite, en particulier à court terme.
Fournit une récupération rapide après une opération chirurgicale ou un exercice intense
Manger de l'ananaspeut raccourcir le temps de récupération après une chirurgie ou un exercice. Cela est largement dû aux propriétés anti-inflammatoires de la bromélaïne.
De nombreuses études ont montré que la bromélaïne peut réduire l'inflammation, l'enflure, les ecchymoses et la douleur qui sont courantes après une chirurgie. Il réduit également les marqueurs d'inflammation.
Par exemple, une étude a montré que ceux qui consommaient de la bromélaïne avant une chirurgie dentaire réduisaient considérablement la douleur et se sentaient plus heureux que les personnes qui n'en consommaient pas.
En fait, il a été démontré qu'il procure un soulagement similaire à celui des anti-inflammatoires courants.
Un exercice intense peut également endommager les tissus musculaires et provoquer une inflammation environnante. Les muscles affectés ne peuvent pas produire beaucoup de force et seront endoloris pendant jusqu'à trois jours.
On pense que les protéases telles que la bromélaïne accélèrent la guérison des dommages causés par un exercice intense en réduisant l'inflammation autour des tissus musculaires endommagés.
Une étude a testé cette théorie en donnant aux participants un supplément d'enzymes digestives contenant de la bromélaïne après 45 minutes d'exercice intense sur le tapis roulant. Ceux qui ont pris le supplément avaient moins d'inflammation et sont devenus plus forts par la suite.
De nombreuses autres études ont également montré que la bromélaïne peut accélérer la guérison des dommages causés par l'exercice.
L'ananas s'affaiblit-il?
Études ananasmontre qu'il a des effets anti-obésité. Les rats nourris avec un régime riche en graisses, jus d'ananas ont montré une diminution du poids corporel, de l'indice de masse corporelle, de l'accumulation de graisse corporelle et de l'accumulation de graisse hépatique après l'ingestion.
Jus d'ananasIl a été observé qu'il réduisait la lipogenèse (formation de graisse) et augmentait la lipolyse (dégradation des graisses pour libérer des acides gras).
Ananas semble être un aliment idéal pour brûler la graisse du ventre.
AnanasIl a été constaté que la bromélaïne dans Cela peut aider à traiter la thrombophlébite aiguë (une affection caractérisée par des caillots sanguins).
Cependant, d'autres études dans les populations humaines sont nécessaires pour conclure aux effets bénéfiques de la bromélaïne sur les maladies cardiovasculaires.
La bromélaïne est également bénéfique pour la santé cardiaque, car elle décompose les plaques de cholestérol. Son efficacité dans le traitement d'autres maladies cardiaques telles que les cardiopathies coronariennes, les cardiopathies rhumatismales, les cardiopathies congénitales et les crises cardiaques n'a pas encore été prouvée.
Avantages de l'ananas pour la peau
AnanasLa vitamine C peut être bénéfique pour la peau. Vitamine C collagène Il soutient la production et protège la peau des dommages.
Quels sont les méfaits de l'ananas?
Peut provoquer des allergies Dans certains cas ananas Peut provoquer des réactions allergiques et de la diarrhée. Démangeaisons intenses parmi les allergies, éruptions cutanées, douleurs abdominales et vomissements.
Peut aggraver les symptômes de l'asthme Quelques recherches votre ananas Bien qu'il montre qu'il peut traiter les symptômes de l'asthme, le fruit peut avoir l'effet inverse chez certaines personnes.
Cela peut augmenter le risque de saignement La bromélaïne peut inhiber l'agrégation plaquettaire et prévenir la formation de caillots sanguins. Cela peut augmenter le risque de saignement chez certaines personnes. également saignements menstruelspeut également augmenter.
immédiatement après la chirurgie ananas Évitez de l'utiliser. (L'ananas peut améliorer la récupération postopératoire, mais sa prise doit être supervisée par votre médecin.)
Évitez également d'utiliser la bromélaïne avec des anticoagulants sur ordonnance.
Peut provoquer une fausse couche pendant la grossesse
Constatations anecdotiques ananasCela suggère que cela peut provoquer une fausse couche. Par conséquent, pour être en sécurité, pendant la grossesse et l'allaitement manger de l'ananasÉvitez la peau. Veuillez consulter le médecin.
Comment manger de l'ananas?
AnanasVous pouvez acheter des produits frais, en conserve ou surgelés. Vous pouvez le consommer seul, smoothie ou salades de fruitsVous pouvez également le manger en l'ajoutant.
En conséquence;
Ananas Il est délicieux, faible en calories, nutritif et contient des antioxydants.
Les nutriments et les composés ont été associés à des avantages impressionnants pour la santé tels qu'une digestion améliorée, un risque de cancer plus faible, une meilleure immunité, un soulagement des symptômes de l'arthrite et une récupération après une chirurgie et un exercice intense.
C'est un fruit polyvalent qui peut être consommé de différentes manières.
