Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä kultainen mauste, on korkea yrtti, joka kasvaa Aasiassa ja Keski-Amerikassa.
Sitä on käytetty perinteisessä intialaisessa lääketieteessä erilaisten terveyssairauksien hoitoon tuhansia vuosia.
Tutkimukset osoittavat, että se voi tarjota monia terveyshyötyjä. Kurkuman ja mustapippurin yhdistäminen voi lisätä sen vaikutuksia.
Kurkumiini imeytyy huonosti elimistöön sellaisenaan. Sen yhdistäminen piperiinin kanssa voi kuitenkin parantaa merkittävästi sen imeytymistä ja antaa keholle mahdollisuuden käyttää sitä tehokkaammin.
Viime vuosina tutkimus kurkumaVahvistettiin, että sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Vaikka useimmat ihmiset pitävät mustapippuria vain mausteena, mustapippuria Siitä on hyötyä myös terveydelle.
Sekä kurkumassa että mustapippurilla on keskeisiä aktiivisia ainesosia, jotka edistävät niiden anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja tauteja torjuvia ominaisuuksia.
Kurkuma kurkumiini
Kurkuman tärkeimpiä yhdisteitä kutsutaan kurkuminoideiksi. Kurkumiini itsessään on aktiivisin ainesosa ja tärkein.
Polyfenolina kurkumiinilla on useita terveyshyötyjä. Se on voimakas antioksidantti ja sillä on anti-inflammatorisia, antiseptisiä, antibakteerisia ja antifungaalisia ominaisuuksia.
Yksi kurkumiinin suurimmista haitoista on kuitenkin, että se ei imeydy hyvin elimistöön.
Mustapippuri Piperine
Mustapippuri on valmistettu mustapippurin jyvistä. Kapselin kaltainen bioaktiivinen yhdiste piperiini on chilijauheessa ja cayennepippurilla löytyvä lääkeaine.
Piperiini auttaa lievittämään pahoinvointia, päänsärkyä ja huonoa ruoansulatusta, ja sillä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Yksi piperiinin tärkeimmistä eduista on sen kyky lisätä tiettyjen yhdisteiden imeytymistä ruoansulatusprosessin aikana.
Piperine lisää kurkumiinin imeytymistä
Valitettavasti kurkumassa oleva kurkumiini imeytyy huonosti verenkiertoon. Siksi sen terveyshyödyt vähenevät.
Mutta mustapippurin lisääminen kurkumiiniin lisää sen imeytymistä. Tutkimus tukee sitä, että mustapippurin piperiinin ja kurkuman kurkumiinin yhdistäminen lisää kurkumiinin imeytymistä jopa 2,000 XNUMX %.
Yksi tutkimus osoitti, että 2 mg piperiiniä lisättiin 20 grammaan kurkumiinia tämän vasteen aikaansaamiseksi.
Piperiini parantaa kurkumiinin biologista hyötyosuutta, mikä helpottaa sen imeytymistä ja käyttöä kehossa.
Tällä hetkellä on olemassa kaksi teoriaa tämän toiminnasta. Ensinnäkin piperiini rentouttaa suolen seinämää, mikä mahdollistaa suurempien molekyylien, kuten kurkumiinin, kulkemisen ja imeytymisen.
Toiseksi kurkumiini voi hidastaa maksan aineenvaihduntaa, koska keho voi imeä sen tehokkaammin.
Molempien toimintojen seurauksena kurkumiinia imeytyy enemmän ja se toimii optimaalisella tasolla.
Kurkuma- ja mustapippurisekoituksen edut
Vaikka kurkumiinilla ja piperiinillä on kummallakin omat terveyshyötynsä, ne toimivat paremmin yhdessä.
taistelee tulehduksia vastaan
Kurkumassa oleva kurkumiinilla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
onkogeenissä Julkaistussa tutkimuksessa testattiin useiden eri yhdisteiden anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja havaittiin, että kurkumiini oli yksi tehokkaimmista. Kurkumiinin imeytymisen lisäämisen lisäksi piperiinillä on havaittu olevan omia tulehdusta estäviä vaikutuksia.
Itse asiassa jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiini on yhtä tehokas kuin jotkut tulehduskipulääkkeet ilman negatiivisia sivuvaikutuksia.
Auttaa vähentämään kipua
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kurkuma on sairaus, jolle on ominaista niveltulehdus ja kipu. niveltulehdusSe osoittaa, että sillä voi olla myös rooli ehkäisyssä ja hoidossa.
Tämä johtuu siitä, että tulehdusta ja niveltulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien lisäksi kurkuma ja mustapippuri sekoitustoimia luonnollisina kipulääkkeinä.
Kurkumiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet vähentävät usein tehokkaasti kipua ja tilapäistä epämukavuutta.
Piperiinillä on anti-inflammatorisia ja niveltulehduksia estäviä ominaisuuksia. Se auttaa desensibilisoimaan tiettyä kipureseptoria kehossa, mikä vähentää entisestään epämukavuuden tunnetta.
Kun kurkumiinia ja piperiiniä yhdistetään, ne muodostavat tehokkaan tulehdusta taistelevan kaksikon, joka auttaa vähentämään epämukavuutta ja kipua.
Sillä on syöpää torjuvia ominaisuuksia
Viime vuosina kurkuma ja mustapippuriSen käyttöä syövän hoidossa on tutkittu laajasti. Vaikka nykyinen tutkimus rajoittuu enimmäkseen in vitro -tutkimuksiin, On todettu, että ne voivat myös auttaa ehkäisemään syöpää.
Kurkumiini on lupaava paitsi syövän hoidossa myös syövän ehkäisyssä.
Koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että se voi vähentää syövän kasvua, kehitystä ja leviämistä molekyylitasolla. Se voi myös edistää syöpäsolujen kuolemaa.
Piperiini osallistuu joidenkin syöpäsolujen kuolemaan, mikä vähentää kasvaimen muodostumisen riskiä. Muut tutkimukset osoittavat myös, että se voi estää syöpäsolujen kasvua.
Eräs tutkimus osoitti, että kurkumiini ja piperiini, sekä yksittäin että yhdessä, keskeyttävät rintojen kantasolujen itsensä uusiutumisprosessin.
Tämä on tärkeää, koska tämä prosessi on rintasyövän lähde.
Auttaa ruuansulatusta
Intialainen lääketiede on käyttänyt kurkumaa ruuansulatuksen edistämiseen tuhansia vuosia. Nykyaikaiset tutkimukset tukevat sen käyttöä tähän suuntaan, osoittaen, että se voi auttaa vähentämään suoliston kouristuksia ja turvotusta.
Sekä kurkuman että piperiinin on osoitettu lisäävän ruoansulatusentsyymien toimintaa suolistossa, mikä auttaa kehoa käsittelemään ruokaa nopeammin ja helpommin.
Myös kurkuman ja piperiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet vähentävät tehokkaasti suoliston tulehdusta, mikä voi auttaa ruoansulatusta.
Tutkimukset osoittavat, että kurkumiini voi olla terapeuttinen tulehduksellisten ruoansulatushäiriöiden, kuten Crohnin taudin ja haavaisen paksusuolitulehduksen, hoidossa.
Piperiini voi myös auttaa edistämään asianmukaista ruoansulatusta stimuloimalla ruoansulatusentsyymejä haimassa.
Laihduttaako kurkuma mustapippuri painoa?
Tämän tehokkaan yhdistelmän kyvyn lisätä rasvanpolttoa ja estää painonnousua ansiosta monet ihmiset haluavat laihtua. kurkuma ja mustapippuri Käyttötarkoituksia.
Biofactorsissa julkaistun in vitro -tutkimuksen mukaan kurkumiini voi auttaa estämään rasvasolujen kasvua ja vähentämään liikalihavuutta.
Toinen eläintutkimus osoitti, että kurkumiinin ja piperiinin antaminen hiirille lisäsi rasvan menetystä ja vähensi tulehdusta.
Onko kurkuman ja mustapippurin seos haitallinen?
Kurkumiinia ja piperiiniä pidetään yleensä turvallisina.
Näiden kahden mausteen monien etujen lisäksi on otettava huomioon joitain asioita. muutamia sivuvaikutuksia kurkuma- ja mustapippurisekoituksesta On.
Vaikka ripaus tai kaksi lisäät ateriaasi ei todennäköisesti aiheuta haitallisia oireita, kurkuma ja mustapippuri lisäravinteet voivat aiheuttaa haittavaikutuksia joillekin ihmisille. Erityisesti lisäaineeseen on liitetty sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia, ripulia, matalaa verenpainetta ja lisääntynyttä verenvuotoriskiä.
Jotkut ihmiset voivat kokea sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia, päänsärkyä ja ihottumaa suurten kurkumiiniannosten ottamisen jälkeen. Siksi on välttämätöntä noudattaa lisäpakkauksessa olevia annossuosituksia.
Käytä vain ohjeiden mukaan sivuvaikutusten minimoimiseksi ja mahdollisten terveyshyötyjen maksimoimiseksi. Lisäksi keskustele lääkärisi kanssa perusterveyden tiloistasi ennen kuin aloitat lisäravinteiden käytön.
Kuinka käyttää mustapippuria ja kurkumaa
Kummallakaan ei ole virallisia suosituksia kulutuksesta, eikä suurinta sallittua saantia ole vahvistettu.
virallisesti suositeltu annos kurkumaa ja mustapippuria Useimmat tutkimukset on tehty käyttämällä annoksia 500-2,000 milligrammaa päivässä kurkumiinia ja noin 20 milligrammaa piperiiniä.
FAO:n ja WHO:n elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea (JECFA) on määritellyt kurkumiinin hyväksyttäväksi ravinnonsaatavaksi 3 mg/kg/vrk tai noin 80 mg 245-kiloiselle henkilölle.
Intialaisessa kulttuurissa kurkumaa ja mustapippuria kulutetaan usein teenä sekä oliiviöljyä, kookosöljyä, hunajaa ja inkivääriä.
Koska kurkuma on rasvaliukoista, sen nauttiminen öljyn kanssa voi lisätä imeytymistä.
Kuitenkin, jotta kurkumiinin lääkinnälliset hyödyt voitaisiin hyödyntää täysimääräisesti, sitä suositellaan käytettäväksi lisäravinteena mustapippurin kanssa.
Luuletko, että kurkuman ja mustapippurin sekoitus heikentää?
Tässä sinulle похудения? Спасибо