Vihreä banaani säätelee suolen toimintaa, lievittää ummetusta, on hyödyllinen sydämen terveydelle, auttaa hillitsemään ruokahalua ja helpottaa palautumista harjoituksen jälkeen. Vihreä banaani, joka on ravintoarvoltaan erittäin rikas, syödään yleensä kypsennettynä, koska se ei ole kypsä. Jotta vihreät banaanit pysyvät tuoreina pitkään, ne tulee säilyttää paperikulhossa, ei muovipussissa. Vihreitä banaaneja kulutettaessa tärkein huomioitava seikka on, että niitä on vaikea sulattaa.
Vihreän banaanin edut
Vihreän banaanin tärkein etu on, että se sisältää runsaasti kaliumia. kaliumSe auttaa lihaksia toimimaan kunnolla, hermosoluja toimimaan ja säätelemään sydämen rytmiä.
Toinen vihreän banaanin korkean kaliumpitoisuuden etu on, että se säätelee verenpainetta. Kalium säätelee natriumin vaikutusta verenpaineeseen. Se varmistaa normaalin verenpaineen ja sydämen toiminnan ylläpitämisen.
Yksi vihreiden banaanien eduista on, että ne sisältävät lektiinejä. lektiini Vaikka vihreässä banaanissa oleva lektiini tunnetaan haitallisena aineena, se taistelee vapaita radikaaleja vastaan stimuloimalla immuunijärjestelmää. Näillä ominaisuuksilla se estää syöpäsolujen kehittymisen.
Se, että vihreät banaanit sisältävät runsaasti kuitua, on myös tärkeä etu. Tämän ominaisuuden ansiosta se edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Kuitupitoisuus säätelee suolen toimintaa ja ehkäisee ummetusta.
Tiesitkö, että vihreät banaanit voivat auttaa sinua laihduttamaan? Koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi, se nostaa verensokeria hitaasti. Tällä tavalla se antaa täyteyden tunteen. Toisin sanoen se on yksi tehokkaista elintarvikkeista, joita tulisi kuluttaa laihdutusprosessin aikana.
Sanoimme, että vihreiden banaanien kaliumpitoisuudella on suuri merkitys sen hyödyissä. Kalium tukee sydämen terveyttä ja vähentää sydänkohtauksen riskiä säätelemällä verenpainetta.
Vihreiden banaanien hyödyt piilevät myös niiden hiilihydraattipitoisuudessa. Se tuottaa nopeasti energiaa hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta. Siksi se nopeuttaa palautumista fyysisen toiminnan jälkeen.
Vihreä banaani sisältää runsaasti B6- ja C-vitamiinia. B6-vitamiiniVaikka C-vitamiini tukee aivojen terveyttä ja aineenvaihduntaa, se vahvistaa immuunijärjestelmää.
Vihreän banaanin ravintoarvo
Kypsymättömät banaanit, nimittäin vihreät banaanit, ovat ravintoarvoltaan erittäin runsaasti. Se on hedelmä, joka on täynnä luonnollisia sokereita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Vaikka se on epäkypsä, se sisältää monia välttämättömiä ravintoaineita, joita keho tarvitsee.
Vihreässä banaanissa on runsaasti hiilihydraatteja. Sen sisältämät hiilihydraatit antavat energiaa keholle. 100 grammaa vihreää banaania sisältää noin 89 kaloria. Sen tarjoama energia on täydellinen palautumiseen, etenkin fyysisen toiminnan jälkeen.
Vihreät banaanit ovat täynnä hiilihydraatteja tärkkelyksen muodossa. 100 grammassa on noin 22.84 grammaa hiilihydraatteja. Nämä hiilihydraatit tarjoavat pitkäaikaista energiaa nostamalla verensokeria hitaasti.
Vihreät banaanit sisältävät pieniä määriä proteiinia. 100 grammassa on 1.09 grammaa proteiinia. Proteiini on tärkeä lihasrakenteen ylläpitämiselle ja korjaamiselle.
Vihreät banaanit sisältävät erittäin vähän rasvaa. Se sisältää vain 100 grammaa rasvaa 0.33 grammassa. Tämä tekee siitä vähärasvaisen hedelmän.
Vihreät banaanit sisältävät runsaasti kuitua, joka on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveydelle. Se sisältää 100 grammaa ravintokuitua 2.6 grammassa. Kuitu tukee ruoansulatusjärjestelmää säätelemällä suolen toimintaa.
Vihreässä banaanissa on erityisen paljon B6- ja C-vitamiinia. 100 grammaa sisältää 8.7 mg C-vitamiinia ja B6-vitamiinia. Nämä vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat kehon toimintoja säännöllisesti.
Vihreä banaani sisältää kaliumia, magnesiumia ja mangaani Se sisältää tärkeitä mineraaleja, kuten. 100 grammaa sisältää 358 mg kaliumia, magnesiumia ja mangaania. Nämä mineraalit tukevat lihasten terveyttä ja auttavat säätelemään verenpainetta.
Vihreän banaanin edut ja ravintoarvo tekevät siitä tehokkaan hedelmän terveelliseen ravitsemukseen. Lisäksi se sisältää myös joitain mahdollisia haittoja.
Vihreät banaanit sisältävät enemmän tärkkelystä, koska ne ovat kypsiä. Tämä tila vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään. Ruoansulatusvaikeudet ovat yksi vihreiden banaanien tunnetuimmista negatiivisista vaikutuksista.
Korkean tärkkelyspitoisuutensa vuoksi vihreät banaanit aiheuttavat joillekin ihmisille maha-suolikanavan epämukavuutta, kuten turvotusta, kaasua ja vatsakipuja.
Yksi tilanteista, joissa vihreät banaanit voivat olla haitallisia, on joskus niiden kypsytys kemiallisilla prosesseilla. Näissä prosesseissa käytetyt kemikaalit häiritsevät banaanien luonnollista kypsymisprosessia. Se jopa tasoittaa tietä syöpää aiheuttavien aineiden muodostumiselle. Erityisesti tuontibanaanit viedään vihreinä, jotta ne eivät pilaannu kuljetuksen aikana. Se altistuu kemikaaleille kypsyäkseen nopeasti kohdemarkkinoilla.
Vihreiden banaanien syöminen voi aiheuttaa muutoksia verensokeritasoissa. Erityisesti ihmisten, jotka yrittävät pitää verensokerin kurissa, tulee olla varovaisia syödessään vihreitä banaaneja.
Toinen huomioitava asia vihreitä banaaneja kuluttaessa on allergiset reaktiot. Jotkut ihmiset voivat olla allergisia vihreille banaaneille. Tämä tila voi ilmetä oireina, kuten ihon kutina, ihottuma tai hengenahdistus.
Kuinka syödä vihreitä banaaneja
Koska vihreät banaanit ovat epäkypsiä, niitä käytetään yleensä kypsennettynä. Keittoprosessi pehmentää banaanien tärkkelystä, mikä tekee niistä helpommin sulavia. Lisäksi kun kypsennät vihreitä banaaneja, niiden luonnollinen sokeri vapautuu ja niiden makeus lisääntyy. Joten kuinka voit syödä vihreitä banaaneja keittämällä niitä? Kerron sinulle erilaisia ja mielenkiintoisia menetelmiä;
Paistomenetelmä: Voit valmistaa loistavan välipalan viipaloimalla ja paistamalla vihreitä banaaneja. Paistetuissa banaaniviipaleissa on rapea ulkopinta ja pehmeä sisäpuoli. Tämä menetelmä sopii erityisen hyvin aamiaiseksi tai välipalaksi.
Keittomenetelmä: Voit myös kuluttaa vihreitä banaaneja keittämällä niitä kuorineen. Keitetyllä banaanilla on pehmeä ja helposti sulava rakenne. Keittäminen säilyttää banaanin luonnollisen maun ja samalla hajottaa sen tärkkelyksen.
paistaminen: Herkullisen lopputuloksen saat myös paistamalla vihreitä banaaneja uunissa. Uunissa paistetut banaanit saavat karamellisoituneen maun ja miellyttävän koostumuksen. Uunissa paistaminen vapauttaa banaanin sokerit ja antaa sille makean maun.
vuoan valmistus: Voit saada erilaisen makuelämyksen kypsentämällä vihreitä banaaneja patassa. Padossa keitetyt banaanit yhdistetään mausteiden ja muiden ainesosien kanssa rikkaan makuprofiilin luomiseksi.
siruina: Voit tehdä banaanilastuja viipaloimalla vihreät banaanit ohuiksi viipaleiksi ja paistamalla ne. Nämä sirut voidaan tarjoilla välipalana tai aterioiden lisukkeena.
Sekoita smoothien ja jogurtin kanssa: Voit soseuttaa vihreät banaanit tehosekoittimessa ja valmistaa smoothieita. Voit valmistaa ravitsevan välipalan myös sekoittamalla sen jogurttiin.
Tietysti vihreiden banaanien keittäminen muuttaa niiden ravintoarvoa. Itse asiassa jotkut vitamiinit ja kivennäisaineet häviävät ruoanlaitossa. Yleisesti voidaan kuitenkin sanoa, että banaanit säilyttävät ravintoarvonsa.
Kuinka säilyttää vihreitä banaaneja?
Jos säilytät vihreitä banaaneja oikeilla tavoilla, ne säilyvät tuoreina pitkään. Miten vihreitä banaaneja kannattaa säilyttää, jotta ne pysyvät tuoreina pitkään?
Vihreät banaanit tulee säilyttää huoneenlämmössä, suojassa suoralta auringonvalolta ja kosteudelta. Näissä olosuhteissa banaanit kypsyvät hitaasti ja ovat valmiita nautittavaksi muutamassa päivässä.
On parempi käyttää paperipusseja tai paperipusseja muovipussien sijaan suojaamaan banaaneja kosteudelta. Tällä tavalla banaanit hengittävät ja kosteuden riski vähenee.
Jos haluat hidastaa vihreiden banaanien kypsymistä ja pitää ne tuoreina pidempään, voit säilyttää niitä jääkaapin raikkaassa osassa. Jääkaapissa säilytettyjen banaanien kuoret muuttuvat ruskeiksi. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ne olisivat sisältä tummia.
Vihreitä banaaneja on mahdollista säilyttää pakastimessa pitkäaikaista säilytystä varten. Voit erottaa banaanit niiden kuorista, viipaloida ne tai säilyttää kokonaisina ilmatiiviissä pusseissa pakastimessa. Pakastimessa säilytettyjä banaaneja voi käyttää smoothieihin tai jälkiruokiin.
Sitruunamehun levittäminen banaaniviipaleille estää niitä tummumasta vähentämällä niiden altistumista ilmalle. Lisäksi banaanien säilyttäminen ilmatiiviissä astiassa auttaa säilyttämään niiden tuoreuden.
Kun säilytät vihreitä banaaneja, sinun tulee ottaa huomioon kypsytysprosessi. Jos et aio syödä banaaneja heti, säilytä ne jääkaapissa tai pakastimessa pidempään tuoreina. Kuitenkin, jos banaanit pidetään huoneenlämmössä jonkin aikaa ennen nauttimista, ne maistuvat paremmilta.
Vihreät banaanit muuttuvat keltaisiksi kypsyessään. Tämän prosessin avulla banaanin tärkkelys muuttuu sokereiksi ja pehmentää soluseiniä. Kypsymisen laukaisee eteenikaasun vapautuminen. Tämä kaasu on luonnollinen kasvihormoni ja sillä on tärkeä rooli hedelmien kypsymisessä. Jos haluat vihreän banaanin muuttuvan keltaisiksi, voit käyttää näitä menetelmiä:
Eteenikaasun käyttö: Vihreiksi kerätyt banaanit valkaistaan varastoissa eteenikaasulla. Eteenikaasu muuttaa banaanit vihreästä keltaiseksi kolmessa päivässä.
luonnollinen kypsyminen: Laita banaanit paperipussiin ja sulje se. Voit saada sen kypsymään luonnollisesti lisäämällä kypsää hedelmää, joka erittää eteeniä (esimerkiksi omena).
Uunin tekniikka: Jos laitat kuoritut banaanit uunipellille ja laitat ne 120-asteiseen uuniin 15-20 minuutiksi, hedelmät pehmenevät ja makeistuvat välittömästi. Tällä menetelmällä kypsytettyjen banaanien maku ei kuitenkaan ole sama kuin luonnollisesti kypsytettyjen banaanien.
Näillä menetelmillä voit muuttaa vihreät banaanit keltaisiksi ja nopeuttaa kypsymisprosessia.
Erot vihreiden ja keltaisten banaanien välillä
Vihreät ja keltaiset banaanit eroavat väriltään, koostumuksesta ja mausta. Niiden koostumus on myös hieman erilainen.
Kun banaani kypsyy, sen kuori muuttaa väriä vihreästä keltaiseksi.
Keltaisten banaanien korkea sokeripitoisuus antaa niille makean maun, kun taas vihreät banaanit ovat hieman katkeria.
Banaanien kypsyessä niiden rakenne muuttuu suuresti ja pehmenee. Vihreät banaanit ovat kovempia kuin keltaiset banaanit.
Vihreissä banaaneissa on enemmän kuitua ja kestävä tärkkelys Sisältää. Nämä muuttuvat sokeriksi keltaisissa banaaneissa.
Tämän seurauksena;
Vihreän banaanin, ravitsevan hedelmän, edut ovat, että se tukee ruoansulatusjärjestelmää, ehkäisee ummetusta ja säätelee suolen toimintaa. Koska se sisältää runsaasti kaliumia, se suojaa sydämen terveyttä ja tasapainottaa verenpainetta. Lisäksi alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta se auttaa tasapainottamaan verensokeria ja säätelee painoa. Vihreä banaani, joka on arvokas myös B6- ja C-vitamiinien suhteen, vahvistaa aivojen terveyttä ja immuunijärjestelmää. Näillä ominaisuuksilla vihreä banaani on sekä herkullinen että terveellinen ruokavaihtoehto.
Vihreän banaanin edut
