Tällä sienellä on vaikuttava ravintoprofiili ja se sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja kuitua, ja se sisältää sekä tyydyttyneitä että tyydyttymättömiä rasvahappoja ja vitamiineja, kuten C-vitamiinia, fosforia, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, mangaania ja rautaa.mikroravinteet Se sisältää.
tutkimus tryffelithyötyjä Siinä sanotaan, että se tarjoaa kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita keho tarvitsee, joten se on täydellinen proteiinilähde.
Erilainen ravintoprofiili tryffelilajikkeita Huomaa, että se voi vaihdella välillä Esimerkiksi opinnot tryffelitSe osoittaa, että musta ja muut tyypit sisältävät enemmän proteiinia, rasvaa ja kuitua.
Mitkä ovat tryffelisienien edut?
Sisältää runsaasti antioksidantteja
Tämä sienilajike on loistava antioksidanttien lähde, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja ja estämään solujen oksidatiivisia vaurioita.
Tutkimukset osoittavat, että antioksidantit ovat tärkeitä terveydelle ja jopa pienentävät kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä.
Vaikka tarkat määrät vaihtelevat eri lajien välillä, C-vitamiini,lykopeeniSisältää antioksidantteja, kuten gallushappoa ja homogeenista happoa.
Antioksidanttipitoisuutensa vuoksi koeputkitutkimukset ovat olleet sekä mustia että valkoisia. tryffelitSe osoittaa, että se voi auttaa tappamaan syöpäsoluja ja vähentämään tulehdusta.
Sillä on antibakteerisia ominaisuuksia
Sen sisältämien tärkeiden ravintoaineiden ja antioksidanttien lisäksi tällä sienilajikkeella on myös antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään tietyntyyppisten bakteerien kasvua.
Koeputkitutkimus, kasvatettu erämaassa tryffelitosoitti, että Staphylococcus aureus -uute esti Staphylococcus aureuksen kasvua jopa 66 %. Nämä bakteerit aiheuttavat monenlaisia sairauksia ihmisillä.
Auttaa tappamaan syöpäsoluja
Vaikka todisteet rajoittuvat tällä hetkellä koeputkitutkimuksiin, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tällä sienellä voi olla voimakkaita syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
Esimerkiksi koeputkitutkimus tryffeli sieniMaksamaista uutettujen yhdisteiden on osoitettu estävän maksa-, keuhko-, paksusuolen- ja rintakasvainsolujen kasvua.
Toisessa koeputkitutkimuksessa havaittiin, että sekä mustista että valkoisista lajeista saadut uutteet osoittivat syöpää estäviä vaikutuksia kohdunkaulan, rinta- ja paksusuolensyöpäsoluihin.
Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen arvioimiseksi, kuinka tämä sieni voi vaikuttaa syövän kehittymiseen ihmisillä syötynä mieluummin kuin tiivistetyn uutteen muodossa.
Auttaa vähentämään tulehdusta
Tulehdus on tärkeä osa immuunijärjestelmää, joka auttaa kehoa puolustautumaan infektioita ja tauteja vastaan.
Korkean tulehduksen jatkuminen pitkällä aikavälillä aiheuttaa kuitenkin kroonisia sairauksia.
Jotkut tutkimukset tryffelitHän sanoo, että se auttaa lievittämään tulehdusta ja vahvistamaan vastustuskykyä.
Kuinka syödä tryffelisieniä
Mustaa on yleisesti saatavilla erikoismarkkinoilla tryffelit, on yksi yleisimmistä lajikkeista ja taloudellisempi kuin muut lajikkeet, kuten valkoinen.
tryffelitVoit käyttää sitä koristeeksi ja lisätä sen salaatteihin ja keittoihin. Voit tehdä sen jopa pääruoaksi.
Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa palan tryffeliä oliiviöljyyn tai huoneenlämpöiseen voihin käyttääksesi suosikkiresepteissäsi herkullista ateriaa.
Voit käyttää sitä myös kastikkeissa, pastassa sekä liha- tai kalaruokissa.
Mikä on tryffeliöljy?
tryffeliöljyäSillä on lukuisia käyttötarkoituksia ja mahdollisia terveyshyötyjä, mukaan lukien kyky alentaa kolesterolia, vähentää diabeteksen riskiä, parantaa verenkiertoa, vähentää tulehdusta, lisätä antioksidanttitasoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Vaikka se voi aiheuttaa vaarallisia verensokerin ja verenpaineen laskuja sivuvaikutusten kannalta, se voi myös aiheuttaa allergisia reaktioita ja ihotulehdusta joillekin ihmisille.
erilaisilla terveyshyötyillä puhdas tryffeliöljy, paljon harvinaisempi ja paljon kalliimpi.
Toisin kuin monet muut kasviöljyt, tryffeliöljyä harvoin keitetty. Tämä johtuu luultavasti siitä, että tämä öljy on kallis ja aromi pilaantuu helposti. Sitä käytetään usein ruoan viimeistelyöljynä valmistuksen jälkeen tryffelin maun aikaansaamiseksi.
Mitkä ovat tryffeliöljyn edut?
Ihmiset, joilla on riski sairastua kroonisiin sairauksiin, joihin liittyy korkea verenpaine, korkea kolesteroli, diabetes, tulehdustilat, huono verenkierto ja heikko immuunijärjestelmä tryffeliöljyä Voit käyttää.
Kuitenkin monet tryffeliöljyätodellisesta tryffelitOn tärkeää huomata, että se ei tarjoa mitään sarviapilan terveyshyötyjä, vain näiden arvokkaiden sienien makua.
Voi parantaa sydämen terveyttä
tryffeliöljyäOliiviöljyssä, josta suurin osa oliiviöljystä valmistetaan, on todennäköisesti paljon kertatyydyttymättömiä rasvoja ja se voi tasapainottaa kolesterolitasoja, mahdollisesti vähentämällä LDL-kolesterolia, "pahaa" rasvahappojen muotoa.
Tämä vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, kuten ateroskleroosin, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen, riskiä. Myös tämän öljyn puhdas muoto on yhdistetty alentamaan verenpainetta, mikä voi vähentää painetta verisuonissa ja valtimoissa.
Voi vähentää tulehdusta
tryffelitNiillä on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mikä tekee niistä erinomaisen lääkkeen nivelkipuihin ja niveltulehduksiin sekä maha-suolikanavan vaivoihin, hengitystieinfektioihin ja ihoärsytykseen.
Näissä tilanteissa elävät ihmiset tryffeliöljyäSitä voidaan käyttää paikallisena lääkkeenä sen sijaan, että sitä nautittaisiin suoraan. Sekä puhdasta öljyä että synteettistä tryffeliöljyävoi auttaa tulehdukseen jossain määrin.
Saattaa lisätä verenkiertoa
tryffeliöljyäon osoittanut joitakin antikoagulanttikykyjä, jotka voivat olla erittäin hyviä verenkiertoon. Vaikka tämä voi vähentää hyytymien kehittymisen riskiä kehossa, se varmistaa myös kohtuullisesti asianmukaisen hapetuksen ja resurssien jakautumisen kehon eri osiin.
Voi auttaa hallitsemaan diabetesta
oliiviöljyvoi todistetusti alentaa verensokeritasoja; tämä on hyödyllistä diabeetikoille tai ihmisille, joilla on korkea sairausriski.
tryffeliöljyäÖljyn nauttiminen on edullista tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä ja hoidossa, koska oliiviöljy valmistetaan tyypillisesti oliivi- tai tryffelimakuisesta rypäleensiemenöljystä.
Voi olla syöpää ehkäisevää potentiaalia
tryffelitSen tiedetään sisältävän runsaasti antioksidantteja ja se liittyy kasvainten muodostumisen ehkäisyyn. Koska, puhdas tryffeliöljy voi olla samanlaisia ominaisuuksia, mutta tätä aihetta koskeva tutkimus on rajallista.
oikea tryffeliöljy Se voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää sisältä ulospäin, mukaan lukien suoliston, hengityselinten ja suun. Tämän öljyn halvoilla versioilla, jotka on valmistettu pääasiassa oliiviöljystä, ei välttämättä ole antibakteerista vaikutusta.
Mitkä ovat tryffeliöljyn sivuvaikutukset?
tryffeliöljyäsillä on useita mahdollisia sivuvaikutuksia, mukaan lukien ihotulehdus ja komplikaatiot erilaisista lääkkeistä ja sairauksista.
verenpaine
tryffeliöljyäKoska se on pääasiassa valmistettu tryffelimakuisesta tai tiivistetystä oliiviöljystä, sillä on samat verenpainetta alentavat ominaisuudet kuin oliiviöljyllä.
Kuitenkin henkilölle, joka jo käyttää verenpainelääkitystä, tämä voi johtaa merkittävään laskuun ja aiheuttaa hypotensiota, joka voi olla vaarallista.
Verensokeri
Samoin, tryffeliöljyä voi olla kyky säädellä insuliini- ja glukoositasoja kehossa ja alentaa verensokeria.
Diabeetikoilla, jotka käyttävät verensokeria alentavia lääkkeitä, tämä voi johtaa hypoglykemiaan, tilaan, jossa verensokeri on liian alhainen.
Ihoärsytys
Tätä öljyä käytettäessä saattaa esiintyä ihoärsytystä. Ihmisten, joilla on herkkä iho yksinkertaisen paikallisen dermatiitin ja ärsytyksen vuoksi, tulisi välttää tätä öljyä.
Ruoansulatuskanavan ongelmat
Kun kulutetaan suuria määriä, tryffeliöljyä voi aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä vatsakipujen, ripulin, pahoinvoinnin ja jopa oksentamisen muodossa. Tryffeliöljyä käytetään kuitenkin usein ruokiin kohtuudella, koska maku on melko voimakas. Ei suositella enempää kuin yksi ruokalusikallinen päivässä.
Tämän seurauksena;
tryffelitSe on eräänlainen sieni, jota käytetään erilaisissa ruoissa.
Omalaatuisen maun ja aromin lisäksi se on erittäin ravitseva, runsaasti antioksidantteja ja sillä on antibakteerisia, syöpää ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
