Mikä on sulforafaani, mitä se sisältää? Vaikuttavia etuja

Vihanneksilla, kuten parsakaalilla, kaalilla, kukkakaalilla ja lehtikaalilla, on yksi yhteinen piirre sen lisäksi, että ne ovat ristikukkaisia. Sulforafaani sisältävät luonnollista kasviyhdistettä nimeltä 

SulforafaaniSillä on etuja, kuten sydämen terveyden parantaminen ja ruuansulatuksen säätely. On jopa tutkimuksia, joiden mukaan se suojaa syöpää vastaan.

Hyvä on "Mikä on sulforafaani, mitä se tekee, mistä sitä löytyy? täällä sulforafaani Tietoja…

Mikä on Sulforaphane?

Sulforafaani, parsakaali, kaali ve kukkakaali Rikkirikas yhdiste, jota löytyy vihanneksista, kuten Sillä on monia terveyshyötyjä.

Tämä kasviyhdiste aktivoituu, kun se joutuu kosketuksiin grosfatsiinin kanssa, joka on entsyymiperhe, joka osallistuu kasvien puolustusreaktioon.

Myrosinaasientsyymit vapautuvat ja aktivoituvat, kun kasvi vaurioituu. Siksi ristikukkaisia ​​vihanneksia vaaditaan vapauttamaan myrosinaasia ja sulforafaaniSe on leikattava, raaputtava tai pureskeltava aktivoidakseen sen.

Tätä rikkiä sisältävää yhdistettä on eniten raa'issa vihanneksissa. Höyrytetään vihanneksia yhdestä kolmeen minuuttia, sulforafaanitekee siitä hyödyllisimmän. Vihannekset tulee kypsentää alle 140 ˚C:ssa, koska tämän lämpötilan nosto tuhoaa glukosinolaatin.

Älä siksi keitä ristikukkaisia ​​vihanneksia, vaan höyrytä niitä hieman.

Mitkä ovat sulforafaanin edut?

Sulforafaani Se löydettiin vuonna 1992. Kun se löydettiin, sen hyödyt herättivät niin paljon huomiota tiedotusvälineissä ja yleisön keskuudessa; Parsakaalin myynti kasvoi räjähdysmäisesti sinä vuonna.

Ehkä et pidä parsakaalista, mutta luettelen vain alla. sulforafaaniyhdisteSinun pitäisi jopa syödä sitä sen hyödyn vuoksi. 

antioksidanttinen ominaisuus

• Antioksidantit suojaavat kehoa oksidatiiviselta stressiltä ja vapaiden radikaalien vaurioilta. Oksidatiivista stressiä johtaa sairauksiin, kuten syöpään, dementiaan, diabetekseen ja sydänsairauksiin.
• SulforafaaniSillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia ja se suojaa kehoa oksidatiiviselta stressiltä.

Syövän ehkäisy

• syöpäHallitsemattoman solukasvun aiheuttama tappava sairaus. 
• Tutkimuksia tästä aiheesta sulforafaaniyhdisteSen on todettu vähentävän sekä erilaisten syöpäsolujen kokoa että lukumäärää. 
• Se esti myös syöpäsolujen kasvua.

Hyödyt sydämen terveydelle

• Sulforafaaniyhdiste Se hyödyttää sydämen terveyttä monella tapaa. 
• Se esimerkiksi vähentää tulehdusta.
• Se myös alentaa korkeaa verenpainetta.
• Kaikki nämä ovat sydänsairauksien riskitekijöitä, näiden tekijöiden ehkäisyä sydänsairaudetmyös estää. 

Hyötyä diabeetikoille

• Diabeetikot eivät pysty kuljettamaan sokeria tehokkaasti verestään soluihinsa, mikä vaikeuttaa heidän verensokeritasonsa vakautumista.
• Sulforafaani Tutkimuksissa se paransi hemoglobiini A1c:tä, joka on pitkäaikaisen verensokerin hallinnan indikaattori. 
• Tämän vaikutuksen ansiosta se hyödyttää diabeetikoita. 

Tulehduksen vähentäminen

• SulforafaaniSe myös rauhoittaa tulehdusta kehossa neutraloimalla myrkkyjä. 
• Tulehdus voi aiheuttaa syöpää ja joitain kroonisia sairauksia.

suoliston terveyttä

• Sulforafaani, mahahaava ja mahasyöpä Helicobacter pylori Se on tehokas bakteereja vastaan.
• Paras sulforafaani Ruoan lähteenä olevan parsakaalin syöminen tukee suoliston terveyttä poistamalla ummetusta.

Aivojen terveys

• Muutamassa tutkimuksessa sulforafaaniOn todettu, että aivot voivat suojata aivoja pitkäaikaisilta vaurioilta traumaattisten vammojen jälkeen.

Maksa hyöty

• Maksa on vastuussa myrkkyjen poistamisesta kehosta. Toisin sanoen se on elin, joka suorittaa kehon puhdistuksen. 
• Maksasairauksia voi ilmetä alkoholinkäytön ja aliravitsemuksen vuoksi.
• SulforafaaniSalvian antioksidanttinen ominaisuus oksidatiivista stressiä vastaan ​​parantaa maksan.
• Tutkimus tehty, sulforafaanin lisäravinteetSe havaitsi, että ananas vähensi merkittävästi maksasairauden merkkiaineita ja paransi maksan toimintaa.

Suoja auringon vaurioilta

• Tutkimukset osoittavat, että tämä yhdiste voi suojata auringon ultraviolettisäteiden (UV) aiheuttamilta ihovaurioilta. 

Mitä haittoja sulforafaanista on?

• Mitä tulee ristikukkaisiin vihanneksiin syövät sulforafaania, se on turvallinen. Lisäksi, sulforaphane kapseli ja tabletti Sitä myydään myös nimellä
• Vaikka tälle yhdisteelle ei ole olemassa päivittäistä saantisuositusta, useimmat saatavilla olevat tuotemerkit suosittelevat noin 400 mikrogrammaa päivässä – tämä vastaa 1-2 kapselia. kaasua joillakin ihmisillä ummetus Lieviä sivuvaikutuksia, kuten ripulia ja ripulia, saattaa esiintyä. 

Mitkä ruoat sisältävät sulforafaania?

Tätä yhdistettä löytyy luonnollisesti erilaisista ristikukkaisista vihanneksista. Nämä vihannekset ovat vain sulforafaani Se tarjoaa myös monia muita tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Korkein sulforafaani Ruoka, jossa on sisältöä, on parsakaalin ituja.

Sulforafaania sisältävät elintarvikkeet Se on seuraava:

• parsakaalin ituja
• parsakaali
• kukkakaali
• lehtikaali
• Ruusukaalia
• vesikrassi
• Roka 

On tarpeen leikata vihannekset ennen syömistä ja pureskella ruoka perusteellisesti tämän yhdisteen aktivoimiseksi.