Kiivin edut, haitat – Kiivin kuoren edut

Kiivin etuja ovat vastustuskyvyn vahvistaminen, hengityselinten sairauksien, kuten astman, ehkäisy, ummetuksen vähentäminen, ihon ravitseminen. Vaikka luteiinin ja zeaksantiinin antioksidantit parantavat ruuansulatuksen terveyttä kuitupitoisuutensa ansiosta, ne hyödyttävät myös silmiä. 

Vaikka sen alkuperän uskotaan olevan Uusi-Seelanti, se on itse asiassa Kiinasta kotoisin oleva hedelmä. Se on nimetty tällä nimellä, koska se on samankaltainen kuin kiivilintu. 

Mikä on kiwi?

Hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen karviainen, on syötävä hedelmä Actinidia-suvusta, joka on useiden lajien yhdistelmä. Se on kananmunan kokoinen ruskea karvainen kuori, kirkkaan vihreä tai keltainen liha ja pieniä mustia siemeniä.

Mitkä ovat kiivilajikkeet?

Hedelmiä on neljää eri tyyppiä. 

Kultainen kiivi: Se on samanlainen kuin vihreä kiivi, mutta väriltään kultainen.

Hardy kiivi: Se kasvaa kylmissä osissa maailmaa, kuten Siperiassa. Se on karvaton kiivilajike.

Hayward kiivi: Se on peitetty vihreällä lihalla ja ruskeilla karvoilla. Se on maailman laajimmin viljelty kiivilajike.

Kolomikta kiivi: Tunnetaan myös nimellä arktinen kiivi. Se kasvaa pääasiassa Itä-Aasiassa.

Mikä on kiivin ravintoarvo?

100 gramman kiivin ravintoarvo on seuraava:

• Kalorit: 61
• Kokonaisrasva: 0.5 g
• Kolesteroli: 0 mg
• Natrium: 3 mg
• Kalium: 312 mg
• Hiilihydraatteja yhteensä: 15 g
• Ravintokuitu: 3 g
• Proteiini: 1.1 g
• A-vitamiini: 1 % päivittäisestä viitemäärästä (RDI)
• Kalsium: 3 % TDI:stä
• D-vitamiini: 0 % RDI:stä
• C-vitamiini: 154 % RDI:stä
• Rauta: 1 % TDI:stä
• Magnesium: 4 % TDI:stä

Kiivin hiilihydraattiarvo

Hiilihydraatit muodostavat 15% hedelmän tuorepainosta. Kiivien hiilihydraatit koostuvat yksinkertaisista sokereista, kuten fruktoosista ja glukoosista.

Kiivin kuitupitoisuus

Tuoreesta lihasta noin 2-3 % on kuitua. Tämä suhde on liukenematon kuitu ja kuitu, kuten ligniini ja hemiselluloosa. pektiiniä Se koostuu liukoisista kuiduista, kuten

Mitä vitamiineja kiivi sisältää?

Kiivien edut Se johtuu siitä, että se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on erityisen hyvä C-vitamiinin lähde. Seuraavat vitamiinit ja kivennäisaineet ovat eniten kiiveissä. 

• C-vitamiini: Yksi kiivi täyttää 77 % päivittäisestä suositellusta C-vitamiinin tarpeesta. Hedelmien C-vitamiinimäärän tiedetään olevan runsaasti tätä vitamiinia. sitruuna ve oranssi jopa enemmän kuin sitrushedelmät.
• K1-vitamiini: Tämä vitamiini on välttämätön terveille luille ja munuaisille sekä veren hyytymiselle. 
• kaliumia: Tämä mineraali on sydämen terveydelle välttämätön kivennäisaine, ja sitä tulee ottaa riittävästi. 
• E-vitamiini: Tämä vitamiini löytyy enimmäkseen hedelmän ytimestä. Koska ytimen sulamismäärä on kuitenkin rajallinen, sillä ei voi olla kovin aktiivista roolia elimistössä. 
• kupari: välttämätön hivenaine kupari, sen puute laukaisee sydänvaivoja. 
• folaatti: B9-vitamiinina tai foolihapona tunnetulla folaatilla on tärkeitä tehtäviä elimistössä. Sitä tulee ottaa riittävästi, erityisesti raskauden aikana.

Muut kiivistä löytyvät kasviyhdisteet

• Hedelmä, joka on voimakas erilaisten antioksidanttien lähde, sisältää seuraavia terveellisiä kasviyhdisteitä.
• Kvertsetiini: Kiivi sisältää suuria määriä tätä polyfenoliantioksidanttia. Lisää kversetiini nauttiminen vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä. 
• luteiini: Se on yksi runsaimmista karotenoidiantioksidanteista ja lisää kiivien etuja. Runsas luteiinin saanti on hyödyllistä silmien terveydelle. 
• Aktinidiini: Se on proteiineja hajottava entsyymi ja yksi tärkeimmistä hedelmistä löytyvistä allergeeneista. Tämä entsyymi parantaa proteiinien sulamista.

Mitkä ovat Kiwin edut?

Pitää verensokerin hallinnassa

• Se on yksi parhaista hedelmistä diabeetikoille, koska sillä on alhainen kaloripitoisuus ja alhainen glykeeminen indeksi korkeasta kuitupitoisuudesta huolimatta.
• Matalan glykeemisen indeksin ansiosta se vähentää verensokeritason välittömän nousun riskiä. 
• Muut siinä olevat antioksidantit pitävät myös verensokeritason hallinnassa.

Hyödyllinen munuaisille

• Säännöllinen kiivin syöminen auttaa poistamaan mahdolliset ongelmat, koska sen avulla munuaiset voivat suorittaa normaalin toimintansa. 

Parantaa sydämen terveyttä

• Yksi kiivin eduista on, että se parantaa sydämen terveyttä. 
• Hedelmissä ei ole kolesterolia, sen tarjoamat antioksidantit ja anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat lievittämään sydämen tukoksia. Se myös parantaa verenkiertoa.

Auttaa astman hoitoon

• Luonnollisilla eduilla astma Se on ruokaa, josta on hyötyä potilaille. 1 kiivin syöminen päivässä lievittää astmapotilaita.

Auttaa torjumaan syöpää

• Syövän ehkäisy on parempi kuin hoito. Syövän riskin vähentämiseksi terveysasiantuntijat suosittelevat kiivin syömistä.
• Hedelmien antioksidantit ja runsas määrä C-vitamiinia auttavat tukahduttamaan syöpäsoluja, jotka kasvavat vapaiden radikaalien kanssa. 

Tukee ruuansulatuksen terveyttä

• Hedelmät sisältävät hyvän määrän kuituja sekä erilaisia ​​ravintoaineita. Kuitupitoisuutensa ansiosta kiivin edut näkyvät ruoansulatuskanavassa.
• Syöminen erityisesti tärkkelyspitoisten ruokien kanssa helpottaa ruoansulatusta. 
• Kiivin antioksidantit hajottavat proteiinia ja helpottavat sen ruoansulatusta.

Parantaa hengitystoimintaa

• Hedelmässä oleva C-vitamiini lievittää hengitysvaikeuksia. Hedelmien anti-inflammatoriset ominaisuudet vähentävät vatsavaivoja ja hengitysvaikeuksia.
• Voit juoda sekoittamalla kiivimehua ja hunajaa lisätäksesi sen vaikutusta hengityselinten sairauksiin.

Auttaa luomaan happotasapainoa kehossa

• Kiivillä on kyky luoda happotasapainoa kehossa. Se on emäksisin muiden hedelmien joukossa. 
• Sen sisältämät erilaiset vitamiinit ja kivennäisaineet neutraloivat mahalaukun happamuutta ja auttavat siten vähentämään pahoinvoinnin ja muiden sairauksien vaikutusta.

Laskee verenpainetta

• kalium ja natrium ovat kaksi niistä ravintoaineista, jotka alentavat tehokkaasti verenpainetta. Ne, joilla on korkea verenpaine, voivat syödä 2-3 palaa tätä hedelmää päivässä.
• Lisäksi lasillisen kiivimehua juominen aamulla tai illalla tasapainottaa tehokkaasti verenpainetta.

Auttaa laihtua

• Vähäkalorisen ja korkean kuitupitoisuuden ansiosta kiivi auttaa tasapainottamaan kehon painoa.
• Koska se sisältää runsaasti kuitua, lasillisen kiivimehua juominen puoli tuntia ennen ateriaa estää ylensyöntiä ja näin laihtua.

Tukee silmien terveyttä

• Silmien terveyden parantaminen on toinen kiivin eduista. Se auttaa myös torjumaan yleisiä silmäongelmia. A-vitamiini Se sisältää. 
• Hedelmien tartuntaa estävät ominaisuudet auttavat minimoimaan silmätulehduksia.

Suojaa DNA-vaurioilta

• Ehkä tärkein kiivin eduista on se, että se estää DNA-vaurioiden muodostumisen. 
• K-vitamiinin lisäksi hedelmissä olevat flavonoidit ovat vastuussa tarvittavan suojan tarjoamisesta DNA-vaurioita vastaan. 
• Voit juoda 1 lasillisen tuoretta kiivimehua joka aamu tyhjään mahaan DNA-vaurioiden estämiseksi.

Vahvistaa immuunisuutta

• Hedelmät sisältävät hyviä määriä C- ja E-vitamiinia sekä antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan elimistön immuunijärjestelmää.

Käytetään denguekuumeen hoidossa

• Kiivin etuja käytetään denguekuumeen hoidossa. 
• Juomalla tavallista kiivimehua voit saada välitöntä helpotusta denguekuume-oireisiin sekä kuumeen.
• Säännöllinen syöminen antaa denguekuumepotilaille tarvittavaa energiaa ja tukee siten kehon toipumista taudista.

Kiivin edut raskauden aikana

Voitko syödä kiiviä raskauden aikana? yksi kiinnostavista aiheista. Raskauden aikana sitä suositellaan raskaana oleville naisille, koska se osoittaa positiivisia tuloksia sikiön kehitykselle. Kiivin edut raskaana oleville naisille voidaan luetella seuraavasti:

Loistava foolihapon lähde

• Ensimmäisinä raskauskuukausina raskaana olevan naisen tulisi ottaa noin 400–800 mg oman ja vauvansa terveen kehityksen vuoksi. foolihappo ASIT Sen pitäisi kestää.
• Kiivin syöminen raskauden aikana edistää sikiön kognitiivista kehitystä ja ehkäisee myös hermovaurioita.

Se on hedelmä, jolla on korkea ravintosisältö.

• Se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit ja tarjoaa suuren määrän kaliumia kaiken kaikkiaan. 
• myös E-vitamiini sisältö on korkea. Siksi kiivin syöminen on erittäin terveellistä iholle. Se tarjoaa vauvalle merkittävän määrän tarpeellisia vitamiineja ja ravintoaineita. 

Vahvistaa luita

• Kiwi on täydellinen K-vitamiini lähde ja auttaa siten vahvojen luiden kehittymistä. Se vähentää veren hyytymistä.
• Riittävä määrä K-vitamiinia on välttämätön elimistölle raskauden aikana, koska elimistö vuotaa paljon verta synnytyksen aikana. Liiallinen verenhukka on suuri uhka.

Auttaa sidekudoksen kehittymistä

• C-vitamiini Se vahvistaa vastustuskykyä ja tuottaa kollageenia - elastista materiaalia - joka on vastuussa sidekudosten muodostumisesta kehossa. 
• Se tarjoaa kasvavalle vauvalle ravintoaineita, joita tarvitaan hänen kehonsa sidekudosten kehittymiseen.

Estää kehon vahingoittumasta vapaiden radikaalien vaikutuksesta

• Kiivi sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään hapettumisen aiheuttamia soluvaurioita. Erityisesti raskaana olevilla äideillä oksidatiivisen stressin riski on suuri.
• Runsas C-vitamiinin saanti auttaa korjaamaan soluja ja edistämään uutta kasvua.

Vähentää raskausarpien riskiä odottavien äitien vatsassa

• Aiheesta tehdyt tutkimukset osoittavat, että kiivien säännöllinen nauttiminen vähentää halkeamien riskiä vauvan syntymän aikana.

Estää syntymävaurioita

• Kiivi sisältää runsaasti folaattia eli B9-vitamiinia, joka on välttämätöntä vauvan hermoston kehitykselle. Kun folaatin puute ilmenee, vauvalla voi olla erilaisia ​​​​vikoja syntyessään.
• Spina bifida on syntymävika, joka ilmenee vauvoilla, joiden kehossa ei ole B9-vitamiinia. Runsaasti folaattia sisältävien kiivien syöminen voi auttaa estämään tällaisia ​​ongelmia.

Auttaa sikiön aivoja ja kognitiivista kehitystä

• Koska tämä hedelmä on erittäin hyvä folaatin lähde, se auttaa aivojen kehitystä jo varhaisessa iässä. 
• Siksi kiivin syöminen on erittäin hyödyllistä odottavalle äidille.

edistää ruoansulatusta

• Kiivi sisältää runsaasti ravintokuitua, joka auttaa raskaana olevaa naista selviytymään ummetuksesta. 
• Ruoansulatuksen helpottaminen, suolen liikkumisen edistäminen, ongelmien, kuten turvotuksen ja kaasun, lievittäminen ovat kiivin etuja raskauden aikana.

Stimuloi välittäjäaineita

• Sen sisältämä C-vitamiini auttaa muodostamaan välittäjäaineita, jotka ovat tärkeitä aivojen toiminnan parantamisessa.

Tarjoaa hormonitasapainoa

• Hormonit voivat aiheuttaa tuhoa kehossa, koska ne voivat saada sinut tuntemaan olosi väsyneeksi ja stressaantuneeksi raskauden aikana. 
• Annos kiiviä auttaa tasapainottamaan hormoneja ja ehkäisemään mielialan vaihteluita.

Kiivin edut iholle

Taistelee aknea vastaan

• Kiivi taistelee aknea vastaan ​​sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien ansiosta. 
• Nämä ominaisuudet eivät vain estä aknea, vaan myös vähentävät monien muiden siihen liittyvien ongelmien vaikutuksia.
• ihon vahingoittuneisiin osiin aloe vera geeli Kiivin levittäminen yhdessä sen kanssa auttaa ratkaisemaan ongelman.

Viivästyy ikääntymistä

• Kiivin antioksidanteilla on tärkeä rooli ennenaikaisen ikääntymisen merkkien vähentämisessä.
• Sekoita manteliöljy, kikhernejauho ja kiivi. Levitä tämä kasvonaamio. Odota noin 20 minuuttia ja pese se pois.
• Tämän naamion käyttäminen säännöllisesti ennen nukkumaanmenoa vähentää ikääntymisen merkkejä. Käytä säännöllisesti 2 kuukauden ajan.

Hallitsee liiallista talintuotantoa

• Viilentävän ominaisuutensa ansiosta kiivin levittäminen iholle tarjoaa välittömän rauhoittavan vaikutuksen. 
• Hedelmät sisältävät runsaasti aminohappoja ja C-vitamiinia, jotka auttavat hallitsemaan liiallista talintuotantoa.
• Voit pitää talin tuotannon hallinnassa levittämällä leikatut kiiviviipaleet iholle. Toista tämä prosessi kahdesti päivässä nähdäksesi positiiviset tulokset.

Vähentää tummia silmänalusia

• tämä hedelmä tummat ympyrät silmien ympärillä Se on luonnollinen lääke Voit käyttää silmänympärysiholle kiivillä valmistettua naamiota. 
• Muussaa kiivi ja levitä massa silmien alle. Pese se pois noin 10-15 minuutin kuluttua. Tämän prosessin toistaminen joka ilta ennen nukkumaanmenoa vähentää tummia silmänalusia.

Käytetään kasvojen puhdistusaineena

• Hedelmässä oleva C-vitamiini auttaa puhdistamaan kasvoja tehokkaasti. 
• Kiivinaamion käyttäminen säännöllisesti joka päivä antaa kasvoille kiiltoa ja hehkua samalla kun puhdistat kasvot.
• kiivi naamio Sekoita kiivi, sitruunamehu, kaura ja kiiviöljy valmistaaksesi. Tee sitten hieno tahna.
• Levitä tätä tahnaa kasvoillesi ja hiero pyörivin liikkein noin 5-10 minuuttia. Anna naamion vaikuttaa vielä 15-20 minuuttia ja pese kasvosi.

Kiivin edut hiuksille

Vahvistaa hiuksia

• E-vitamiini on yksi tärkeimmistä komponenteista, joita tarvitaan hiusten vahvistamiseen ja kasvun pitämiseen. 
• Kiivi sisältää runsaasti E-vitamiinia ja tukee siten hiusten kasvua. E-vitamiinin lisäksi se sisältää myös antioksidantteja, jotka parantavat hiusten laatua.
• Sekoita manteliöljy ja amla-mehu kiivimehuun. Levitä tätä päänahkaa kerran viikossa.

Taistelee hiustenlähtöä vastaan

• Kiivin säännöllinen käyttö parantaa päänahan verenkiertoa ja vähentää siten hiustenlähtöön liittyvää ongelmaa. 

Ehkäisee hiusten ennenaikaista harmaantumista

• Kiivin sisältämät erilaiset antioksidantit vähentävät hiusten ennenaikaista harmaantumista.
• Sekoita manteliöljyä, amla-mehua ja kiivimehua. Levitä sitten päänahkaan ja hiuksiin. Hiero säännöllisesti tällä naamiolla ennen hiusten pesua. Odota 25-30 minuuttia ja pese se sitten pois.
• Käytä tätä naamiota kaksi tai kolme kertaa viikossa estääksesi hiusten ennenaikaisen harmaantumisen.

Hoitaa hilsettä ja ekseemaa

• leseet ve ekseema Se johtuu pääasiassa kuivan päänahan ongelmasta. Mitä kuivempi päänahkasi on, sitä enemmän hilsettä kohtaat. 
• Kiivien hyödyt muodostavien erilaisten vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien ansiosta hilseen ja ekseeman ongelma vähenee.
• Sekoita kiivi juustomassa, sitruunamehu ja kookosöljy. Levitä sitten päänahkaan ja hiuksiin. Tämän hiusnaamion säännöllinen käyttäminen vähentää hilseongelmaa.

Edistää kollageenin muodostumista päänahassa

• Koska kiivi sisältää runsaasti C-vitamiinia, sitä voidaan käyttää päänahassa. kollageeni auttaa sen muodostumista. Näin ollen se helpottaa ravintoaineiden imeytymistä.
• Sekoita kiivi sitruunamehun ja kookosöljyn kanssa ja levitä sitten päänahkaan.
• Anna seoksen vaikuttaa 20-25 minuuttia ja pese sitten hiukset. Käytä tätä naamiota kahdesti viikossa. Näet eron lyhyessä ajassa.

Kuinka syödä kiiviä?

• Kun olet leikannut sen keskeltä, voit syödä kiivin poistamalla hedelmälihan lusikalla.
• Voit juoda kiivien mehua puristamalla mehua.
• Voit käyttää sitä hedelmäsalaateissa.
• Voit käyttää sitä lisäämällä sen jogurttiin tai smoothieihin.

Voiko kiivin nahkaa syödä?

Kuori on yhtä merkittävä kuin kiivin edut. Tiesitkö, että kiivi voidaan syödä kuoren kanssa? Vaikka teknisesti kiivin kuori voidaan syödä, useimmat ihmiset eivät pidä siitä, koska he eivät pidä sen karvaisesta koostumuksesta.

Kiwi Peelin edut

Se on erittäin ravitsevaa

• Kiivin kuori sisältää runsaasti ravintoaineita, erityisesti kuitua, folaattia ja E-vitamiinia.

Suurin osa kiivin antioksidanteista on kuoressa.

• Kiivin kuori sisältää monia antioksidantteja. Itse asiassa hedelmän kuoressa on korkeampi pitoisuus antioksidantteja kuin hedelmälihassa.
• Kuori on hyvä kahden tärkeän antioksidantin lähde: C-vitamiinin ja E-vitamiinin.
• Kiivinkuori tarjoaa tehokkaan antioksidanttisuojan koko keholle, sillä se sisältää runsaasti sekä vesiliukoisia että rasvaliukoisia antioksidantteja.

Kiivin ihon syöminen voi olla epämiellyttävää

• Hedelmän kuori on täynnä ravinteita, mutta on hieman epämiellyttävää syödä. 
• Syy, miksi ihmiset eivät syö kuorta, johtuu sen sumeasta koostumuksesta ja oudosta pahanhajuisesta hengityksestä.
• Kiivien karvat voidaan kuitenkin osittain poistaa hieromalla niitä puhtaalla pyyhkeellä tai raapimalla niitä varovasti lusikalla.
• Kiivi voi myös ärsyttää joidenkin ihmisten suun sisäpuolta. Tämä johtuu siitä, että suussa on luonnossa esiintyviä kalsiumoksalaattikiteitä, jotka voivat naarmuttaa herkkää ihoa. Nämä mikroskooppiset naarmut yhdessä hedelmän hapon kanssa voivat aiheuttaa epämiellyttävän pistelyn tunteen.
• Hedelmien kuoriminen vähentää tätä vaikutusta, koska on korkea oksalaatti on keskittymiskykyä.

Mitä haittaa kiivistä on?

Se on yksi hedelmistä, joita pidetään turvallisina useimmille ihmisille. Kiwillä on sekä etuja että haittoja. Sen haitat syntyvät pääosin liiallisesta kuluttamisesta, se on turvallista maltillisesti kulutettuna.

Joillekin ihmisille kiivin syöminen voi aiheuttaa suun ärsytystä. Tämän ärsytyksen aiheuttavat pienet neulamaiset kalsiumoksalaattikiteet ja proteiinia sulattavat aineet, jotka tunnetaan nimellä aktinidiini. Ananas on myös samanlaisia ​​ominaisuuksia.

Kuitupitoista kiiviä käytetään luonnollisena lääkkeenä ummetusta vastaan. Jotkut ihmiset ovat herkkiä kiivin laksatiiviselle vaikutukselle, etenkin liiallisen kulutuksen yhteydessä.

Kiivi allergia

On ollut monia dokumentoituja kiiviallergiatapauksia, joiden oireet vaihtelevat suun kutinasta anafylaksiaan. Kaikkien, joilla on vakava kiiviallergia, tulisi välttää tätä hedelmää.

Kiiviallergia aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, kuten kutinaa tai pistelyä suussa, huulten puutumista tai turvotusta, nenän tai poskionteloiden tukkoisuutta.

Munuaiskivi

Ihmiset, joilla on ollut kalsiumoksalaattimunuaiskiviä, eivät saa syödä kiivin kuorta. Koska oksalaattipitoisuus on suurempi kuoressa. Oksalaatit voivat sitoutua kalsiumin kanssa elimistössä ja muodostaa tuskallisia kiviä munuaisiin niille, jotka ovat alttiita tälle sairaudelle.

Sydänsairaudet

Jotkut kiivin ja sen kuoren ravintoaineet voivat aiheuttaa haittavaikutuksia ihmisille, jotka käyttävät lääkkeitä, kuten beetasalpaajia ja verenohennusaineita. Näitä lääkkeitä määrätään usein ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitautien tai tapahtumien riski. Liian monien kiivien syöminen voi tukahduttaa näiden lääkkeiden aiotut vaikutukset.

ihosairaudet

Kiivin liiallinen syöminen voi aiheuttaa akuuttia urtikariaa, kroonista urtikariaa, ihotulehdusta ja jopa kosketusihottumaa. Jos sinulla on allergioita, riski on suurempi tässä suhteessa.

Ruoansulatushäiriöt

Joissakin tapauksissa kiivin ylensyöminen voi aiheuttaa ripulia, oksentelua tai pahoinvointia.

Haiman vaurioituminen

Kiivi on rikas C-vitamiinin, E-vitamiinin, serotoniinin ja kaliumin lähde. Suuria määriä syötynä se voi muuttaa veren triglyseridipitoisuutta ja olla haitallista pitkällä aikavälillä haimaksi.

Saattaa olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa

Kiivihedelmillä on sieniä ehkäiseviä ominaisuuksia, ja yhdistettynä sienilääkkeiden kanssa se voi johtaa lisävaikutukseen. Jos käytät antikoagulantteja, hepariinia, aspiriinia, ei-steroidisia, tulehduskipulääkkeitä tai verihiutalelääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa ennen hedelmien nauttimista.

Kuinka valita kiivi? Kuinka säilyttää kiivi?

Se on kestävä hedelmä, joka voi pysyä tuoreena pitkään, kun se valitaan ja säilytetään oikein. 

• Jos aiot syödä kiivin kuorta, pienemmät voivat olla parempia, koska niillä on herkempi kuori.
• Suosi hedelmiä, joiden kuori on hieman sileä, tahraton puristettaessa.
• Pese iho huolellisesti ennen syömistä lian, bakteerien tai torjunta-aineiden poistamiseksi.
• Yleensä kiiveissä katsotaan olevan vähän torjunta-ainejäämiä, mutta niitä jalostettaessa, pakattaessa tai kuljetettaessa ne on pestävä, koska hedelmät keräävät muita epäpuhtauksia.
• Kiivi korjataan ennen kuin se on kypsä ja kypsyy edelleen varastoinnin aikana. Kypsymisprosessi hidastuu kylmällä säällä, joten hedelmät tulee kypsyä huoneenlämmössä ja laittaa jääkaappiin syötäväksi.
• Jäähdytettynä se voi kestää jopa neljä viikkoa.

Kiivin edut ovat merkittäviä, koska se on herkullinen ja ravitseva hedelmä. Hedelmien kuori on syötävää ja sisältää paljon kuitua, folaattia ja antioksidantteja, mutta jotkut ihmiset eivät pidä kuoren rakenteesta.

Herkät, kiiviallergiat tai munuaiskiviä sairastavat eivät saa syödä kiiviä ja kiivin kuorta, koska ne voivat pahentaa näitä sairauksia.

Viitteet: 1, 2. 3, 4