Denok dakigu elikadurak garrantzi handia duela bizitza osasuntsu baterako. Dena den, makronutrienteei (proteinak, karbohidratoak, gantzak) arreta osoa jarriz gero, mikronutrienteak baztertzea ez da ikuspegi egokia. Mikronutrienteak gure gorputzerako beharrezkoak diren bitamina, mineral eta beste oligoelementuen iturria direlako. Beraz, zer dira mikronutrienteak eta zer eragin dituzte gure osasunean? Artikulu honetan, mikronutrienteei buruzko informazio zehatza izango duzu eta bizitza osasuntsu baterako zein mantenugai kontsumitu behar dituzun ikasiko duzu.
Zer dira Mikronutrienteak?
Mikronutrienteak gure gorputzak osasun normala mantentzeko behar dituen bitamina eta mineral kopuru txikiak dira. Mantenugai hauek ezinbestekoak dira gure gorputzaren hainbat funtzio erregulatzeko eta laguntzeko. Orokorrean, mantenugai hauek elikagaien bidez irensten dira eta gorputzak xurgatzen ditu.
Mikronutrienteak bi kategoria nagusitan sailkatzen dira: bitaminak eta mineralak. Bitaminak gure gorputzaren erreakzio metaboliko askotan zeresana duten konposatu organikoak dira. Adibidez, C bitamina Gure sistema immunologikoa onartzen duten bitartean, B bitaminak energia sortzen laguntzen dute. Mineralak gure gorputzak osasuntsu funtziona dezan funtzio garrantzitsu batzuk betetzen dituzten konposatu ez-organikoak dira. Adibidez, kaltzioa Garrantzitsua da hezurren osasunerako eta burdina eraginkorra da odolaren ekoizpenean.
Mikronutrienteek garrantzi handia dute, gure gorputzaren oinarrizko funtzio asko onartzen dituztelako. Gorputzean milaka erreakzio gertatzen diren bitartean, mikronutrienteek zeregin garrantzitsua dute eta gorputzak behar dituen mantenugaiak ematen dituzte. Mikronutrienteak, bereziki eraginkorrak diren alorretan, besteak beste, immunitate-sistema indartzea, energia-ekoizpena eta nerbio-sistemaren osasuna, ezinbestekoak dira bizitza osasuntsua izateko.
Mikronutriente faltak osasun arazoak eta gaixotasunak ekar ditzake. Esaterako, burdin eskasiak arazo larriak sor ditzakeen arren, anemia bezalakoak, D bitamina gabezia hezurren nahasteak sor ditzake.
Garrantzitsua da elikagai egokiak aukeratzea mikronutrienteak lortzeko eta elikadura ohituretan aniztasuna bermatzeko. Zure gorputzak behar dituen mikronutrienteak ase ditzakezu hainbat elikagai kontsumituz, hala nola barazki koloretsuak, frutak, aleak, esnekiak eta haragia. Gainera, zure medikuak edo dietistak gomendatutako osagarriak erabiltzeak mikronutrienteen gabeziak saihesten ditu.
Zer dira Mikronutrienteak?
Gure osasunerako elikaduran garrantzitsuak diren makronutrienteez gain (proteinak, karbohidratoak eta gantzak), mikronutrienteei ere arreta jarri behar zaie. Orain hitz egin dezagun zer diren mikronutrienteak.
Bitaminak gorputzak behar dituen eta kanpotik lortu behar dituen konposatu organikoak dira. Gorputzeko beharrezkoak diren bitaminak A, B, C, D, E eta K bitaminak dira. Bitamina bakoitzak funtzio desberdinak ditu eta hainbat funtzio betetzen ditu gorputzean. Adibidez, C bitaminak sistema immunologikoa indartzen du, eta D bitaminak hezurren osasuna babesten du.
2.Mineralak
Mineralak gorputzean aurkitzen diren substantzia ez-organikoak dira. Mineralek zeresana dute gorputzeko atal guztietan, zelula txikienetatik hasi eta muskulu handienetaraino. kaltzioa, burdina, potasioa, zinka Horrelako mineralak gure osasunerako garrantzitsuak diren mantenugaiak dira. Kaltzioa beharrezkoa da hezurren osasunerako eta burdina odol-zelulak sortzeko.
3. Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileakgorputzean erradikal askeen sorrera eragozten duten konposatuak dira. Erradikal askeak zelulen oxidazioa eragiten duten eta gaixotasunak izateko arriskua areagotu dezaketen molekulak dira. Antioxidatzaileek, hala nola, C, E eta betakaroteno bitaminak gure osasuna babesten dute eta zahartze prozesua moteltzen dute erradikal askeei aurre eginez.
4.Beste mikronutriente batzuk
Kategoria honek gorputzean kantitate txikiagoetan aurkitzen diren beste mantenugai batzuk biltzen ditu. Adibidez, omega-3 gantz-azidoak, zuntzak eta probiotikoak bezalako mantenugaiak garrantzitsuak dira gure osasunerako. Omega-3 gantz-azidoek garunaren eta bihotzaren osasunean laguntzen dute, eta zuntzak digestio-osasuna erregulatzen laguntzen du. Probiotikoek hesteetako osasuna onartzen dute.
Mikronutrienteen adibideak
Mikronutrienteen adibideak hauek dira:
C bitamina: C bitamina, sistema immunologikoa indartzen duena eta propietate antioxidatzaileengatik ezaguna dena, zitrikoetan (laranja, mandarina, limoia), marrubietan, brokolian eta azalorea bezalako elikagaietan aurkitzen da.
Plantxa: Burdina, gorputzean oxigenoa eramateko funtzionatzen duena; Haragia, oilaskoa, arraina eta lekaleak bezalako elikagaietan aurkitzen da. Burdin gabeziak anemia sor dezake.
Kaltzioa: Kaltzioa, hezurren eta hortzen osasunean zeregin garrantzitsua duena, brokolian eta almendran bezalako elikagaietan aurkitzen da, baita esnekietan, jogurtetan eta gaztan ere.
B12 bitamina: Garrantzitsua nerbio-sistemaren osasunerako eta globulu gorriak sortzeko B12 bitaminaHaragietan, esnekietan eta arrautzetan aurkitzen da. Dieta begetarianoek B12 osagarria behar dezakete.
Azido folikoa: Azido folikoa, haurraren garapenerako garrantzitsua da haurdunaldian, hosto berdeko barazkietan, lekaleetan eta laranja zukuan bezalako elikagaietan aurkitzen da.
Adibide batzuk besterik ez badira ere, mikromantenugaiek osasunean eragin handia dutela esan daiteke.
Zer da mikronutrienteen gabezia?
Mikronutrienteen gabezia, gure gorputzeko prozesu garrantzitsu askotan, energia-ekoizpenetik hasi eta nerbio-funtzioen erregulaziora arte, arazo arrunta da eta giza osasunari kalte egiten dio.
Mantenugai garrantzitsuak ditu, hala nola mikronutrienteak, mineralak eta bitaminak. Mineralek zeregina dute gure gorputzaren funtzionamendu osasuntsurako beharrezkoak diren hainbat entzima eta zelulen egituraren eraketan. Kaltzioa, magnesioa, burdina eta zinka bezalako mineralen gabeziak hainbat arazo sor ditzake hezurren osasunetik hasi eta sistema immunearen funtzionamenduraino.
Bitaminak gure gorputzeko prozesu askotan parte hartzen dute, energia-ekoizpenetik hasi eta zelulen hazkuntzara eta sistema immunologikoa funtzionatzeraino. C bitamina, A bitamina, E bitamina eta D bitamina bezalako bitaminen gabeziak osasun-arazo asko eragiten ditu, hala nola sistema immunologikoa ahultasuna, larruazaleko arazoak eta ikusmen-nahasteak.
Mikronutrienteen gabeziaren kausa ohikoenetako bat desoreka eta desnutrizioa da. Janari azkarreko jateko ohiturak, elikagai prozesatuen kontsumoak eta elikadura-balio baxuko pintxoen kontsumo handiak mikronutrienteen gabeziak sor ditzakete. Gainera, zenbait dieta-aukera eta baldintza mikronutrienteen gabeziak ere sor ditzakete. Adibidez, B12 bitaminaren gabezia ohikoa da beganoetan eta barazkijaleengan.
Mikronutrienteen gabeziak ondorio handiak ditu. Sintomak, hala nola, ilea galtzea, larruazaleko arazoak, nekea, kontzentrazio eza, infekzioen suszeptibilitate handitzea gabezien ondorioz gertatzen dira. Hala ere, mikronutrienteen gabeziek osasun arazo larriagoak ekar ditzakete epe luzera.
Une honetan, garrantzitsua da elikadura-programa zaindua jarraitzea mikronutrienteen gabeziak prebenitzeko edo tratatzeko. Elikadura orekatu baten bidez mikronutriente guztiak lortzeko zaintzea beharrezkoa da gure osasuna babesteko. Gainera, medikuak edo dietistak gomendatutako osagarriak erabiltzea ere aukera bat da gabeziak saihesteko.
Mikro Nutrizio Osagarria
Mikronutrienteen osagarriek laguntza eskaintzen dute gure elikadura-ohiturak desegokiak direnean. Gure elikaduran gabeziak ager daitezke, batez ere laneko erritmo biziagatik, bizi-baldintza estresagarriengatik edo osasun arazo batzuengatik. Gabezia horiek kentzeko eta gure gorputzari behar dituen mikronutrienteak emateko mikronutriente osagarrietara jo dezakegu.
Mikronutrienteen osagarriak bitamina eta mineral piluletan saltzen dira normalean. Hala ere, arreta jarri behar dugun puntua da osagarriak erabili aurretik aditu batekin kontsultatzea. Pertsona bakoitzak behar dituen mikronutrienteen kopurua aldatu egiten delako eta gehiegizko hartzeak osasun arazo batzuk eragiten dituelako.
Mikronutrienteen osagarrien erabilera erregular eta zuzenak onura asko eskaintzen ditu, hala nola gure gorputzaren funtzioak babestea, gure sistema immunologikoa indartzea eta gure energia maila handitzea. Hala ere, osagarrien helburu nagusia gure elikadura-ohituretako gabeziak kentzea da, eta ezin dute beren kabuz bizitza osasuntsu bat ordezkatu.
Mikronutrienteak behar bezala lortzea eta jarraitzea ez da lan erraza. Zorionez, azken aurrerapen teknologikoei eta osasun-praktikei esker, mikronutrienteen kalkuluak egiten lagun diezaguketen tresnak daude.
Lehenik eta behin, eguneroko mikronutrienteen beharrak zehaztu behar dira. Pertsona bakoitzaren beharrak desberdinak izan daitezke, beraz, garrantzitsua da zuretzako plan zehatz bat sortzea gomendio orokor bat baino. Nutrizionistek edo dietistak, oro har, zure mikronutrienteen beharrak zehazten dituzte, adina, sexua eta jarduera fisikoaren maila bezalako faktoreak kontuan hartuta.
Bigarren urratsa egunero kontsumitzen diren elikagaien jarraipena egitea da. Oso zaila da elikagaiek duten bitamina eta mineral kopurua jakitea. Hala ere, gaur egun smartphone aplikazioek edo web-oinarritutako programek automatikoki kalkula ditzakete kontsumitzen dituzun mantenugaiak eta kontsumitzen dituzun mikronutrienteen kopurua. Horrela, zure eguneroko mikronutrienteen beharrak betetzen ari zaren egiaztatu dezakezu.
Hirugarrenik, garrantzitsua da mikronutrienteen gabeziak eta gehiegikeriak detektatzea. Mikronutrienteen eguneroko jarraipenaren abantaila bat nahikoa edo gehiegizko kontsumitzen ditugun mantenugaiez jabetzen garela da. Adibidez, A bitamina gabezia Begietako arazoak sor ditzakeen arren, gehiegizko hartzeak efektu toxikoak sor ditzake. Horregatik, arazo hauek saihestu ditzakegu elikadura plan orekatu bat sortuz mikronutrienteen kalkuluari esker.
Ondorioz;
Mikronutrienteek gorputzak osasuntsu funtzionatzeko behar dituen bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak dituzte. Mantenugai horien kantitate egokiak kontsumitzeak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, energia maila handitzen eta osasun orokorra mantentzen laguntzen du.
Mikronutrienteen iturri desberdinak frutak eta barazkiak, zereal integralak, proteina iturriak eta gantz osasungarriak dira. Hala ere, bizimodu modernoak eta elikadura-ohiturak sarritan mikronutrienteen ingesta egokia eragotzi dezakete. Horregatik, garrantzitsua da elikadura orekatua eta anitza izatea.
